Peguero

21/12/2022

🥕Buen día y buen provecho 😋

20/12/2022

🥕Alimentos y bebidas que favorecen el sueño y nos ayuden a dormir mejor:

Nueces. Contienen melatonina, la hormona que hace sentir sueño.

Cerezas. También contienen melatonina y está comprobado por diversos estudios que quienes toman esta fruta antes de dormir, lo hacen por más tiempo.

Arroz integral. Este cereal es una fuente importante de minerales, como fósforo, hierro y potasio, y de vitaminas, como B1 y B3. Además, tiene poder saciante y aporta una cantidad de melatonina que contribuye significativamente al descanso.

Zanahorias. El betacaroteno presente en esta hortaliza tiene un impacto positivo en el sueño. Además, las zanahorias tienen otros muchos beneficios como ser fuente de vitamina K.

Té de manzanilla. La manzanilla contiene compuestos que, según los estudios, pueden aliviar la ansiedad y el estrés, aumentando las probabilidades de que puedas quedarte dormido con más facilidad.

Cereales integrales. Cuando son no azucarados, pueden facilitarte el sueño. Son una fuente excelente de hidratos de carbono, que ayudan a aumentar la cantidad de triptófano disponible para convertirse en serotonina.

Plátano. Es rico en hidratos de carbono y fibra, lo que favorece la sensación de saciedad. Este aminoácido es precursor de la serotonina y de la melatonina.

Sésamo. Al igual que otras semillas, es rico en grasas saludables y proteínas, pero también en minerales como calcio y magnesio. Junto con las semillas de chía, destaca por su riqueza en triptófano.

Dátiles. Son ricos en aminoácidos, minerales y vitaminas del grupo B, necesarios para la relajación y buen funcionamiento del sistema nervioso. Ayudan a calmar el estrés y tienen una alta densidad nutricional.

Yuca. Buena fuente de hidratos de carbono y de fibra. Da sensación de saciedad e induce la liberación de insulina, lo que favorece que haya más triptófano libre en la sangre.

Piña. Es rica en vitaminas y minerales. También contiene compuestos activos que estimulan la producción de serotonina Al mismo tiempo, otros componentes de la piña calman la ansiedad. También favorece la digestión.

Aguacate. Alimento rico en triptófano que debe incluirse en la dieta porque favorecen la fabricación de la serotonina y la melatonina.

Frutos rojos. Son especialmente indicados para mejorar el sueño en personas mayores, aunque lo favorecen a cualquier edad, por su contenido, de nuevo, en triptófano. Así que ya sabes, incluye algunas beneficiosas fresas o arándanos en tu cena.

Avena. Relaja los músculos y baja la tensión arterial. Además, se la relaciona con inhibición de la hipocretina, un neurotransmisor importante en la regulación de los ciclos del sueño.

Lechuga. Contiene una sustancia llamada lactucarium, la cual se encarga de producir efectos calmantes que ayudan a conciliar el sueño fácilmente.

Salvia y albahaca. Este tipo de hierbas frescas contiene componentes químicos que reducen la tensión del cuerpo y producen efectos calmantes en el organismo, lo que ayudará a dormir mejor.

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20/12/2022

🥕 La nutrición te ayuda a dormir

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19/12/2022

Porque han visto mis ojos tu salvación, La cual has preparado en presencia de todos los pueblos; Luz para revelación a los gentiles, Y gloria de tu pueblo Israel. Lucas 2:30-32

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18/12/2022

Amados, amémonos unos a otros; porque el amor es de Dios. Todo aquel que ama, es nacido de Dios, y conoce a Dios.
1 Juan 4:7 RVR1960

17/12/2022

Por tanto, el Señor mismo os dará señal: He aquí que la virgen concebirá, y dará a luz un hijo, y llamará su nombre Emanuel.
Isaías 7:14 RVR1960

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16/12/2022

Antes sed benignos unos con otros, misericordiosos, perdonándoos unos a otros, como Dios también os perdonó a vosotros en Cristo.
Efesios 4:32 RVR1960

15/12/2022

Los entendidos resplandecerán como el resplandor del firmamento; y los que enseñan la justicia a la multitud, como las estrellas a perpetua eternidad.
Daniel 12:3 RVR1960

14/12/2022

Joven fui, y he envejecido, Y no he visto justo desamparado, Ni su descendencia que mendigue pan. Salmos 37:25

14/12/2022

Regocijaos en el Señor siempre. Otra vez digo: ¡Regocijaos!
Filipenses 4:4 RVR1960

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12/12/2022

Así será mi palabra que sale de mi boca; no volverá a mí vacía, sino que hará lo que yo quiero, y será prosperada en aquello para que la envié.
Isaías 55:11 RVR1960

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11/12/2022

Pueblos todos, batid las manos; Aclamad a Dios con voz de júbilo.
Salmos 47:1 RVR1960

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09/12/2022

Pedid, y se os dará; buscad, y hallaréis; llamad, y se os abrirá.
S. Mateo 7:7 RVR1960

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08/12/2022

No os conforméis a este siglo, sino transformaos por medio de la renovación de vuestro entendimiento, para que comprobéis cuál sea la buena voluntad de Dios, agradable y perfecta.
Romanos 12:2 RVR1960

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08/12/2022

Buenos días

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07/12/2022

🥕Los beneficios de la equinácea para tu salud 🌸
Los poderes poco conocidos de la equinácea

EQUINACEA Se sabe que los indios americanos la usaban efectivamente para salvar a sus miembros de la mordedura de serpiente

Seguramente has escuchado hablar de la equinácea, la planta a la que se le atribuyen propiedades inmunomoduladoras que ayudan a prevenir el catarro común o a reducir la duración del que ya tienes.

Como médico, siempre he sido un poco escéptica ante los supuestos beneficios que se atribuyen a tal o cual planta. Sin embargo, ante el hecho de que la equinácea figura en los primeros lugares en la lista de suplementos dietéticos que se consumen en Estados Unidos, —con ventas anuales que, se estima, superan los 130 millones de dólares—, consideré relevante determinar los beneficios reales de esta especie. La equinácea es ampliamente usada por los nativos del Medio Oeste de América del Norte desde tiempos remotos para tratar múltiples padecimientos, excepto el resfriado.

Hay nueve especies de equinácea, pero tres son las más comúnmente usadas por sus potenciales beneficios en la salud humana: purpurea, angustifolia y pallida. Desde principios del siglo XX, aumentó el interés por esta planta, especialmente en Europa. Hay muchas investigaciones, pero todavía los resultados no son convincentes. La equinácea se usa de diferentes formas. En unos casos se aprovecha la raíz, en otros las hojas y otros utilizan una combinación de diferentes partes de la planta.

La equinácea para humanos está disponible en cápsulas o en líquido para consumo por vía oral. También existe en forma de ungüento para aplicar sobre la piel. Por lo general, se recomienda un promedio de tres gramos al día de la planta o de su raíz. Las sustancias activas de la equinácea incluyen derivados del ácido cafeico, considerado un potente antioxidante y alquilamidas que contribuyen a fortalecer las defensas.

El extracto de equinácea purpurea, actúa como inmunomodulador sobre los linfocitos T, un tipo de glóbulos blancos que ejercen la función de mediadores de la respuesta inmune contra microorganismos que se replican dentro de las células, como es el caso de los virus.

Justamente entre los beneficios más conocidos que se atribuyen a la equinácea figura el combate al catarro común, ya sea para prevenirlo o para reducir su intensidad y duración. Hay múltiples investigaciones dirigidas a comprobar este efecto con resultados variables. Hace 10 años, se publicó una revisión de artículos que confirmaron la utilidad de los suplementos con equinácea en el tratamiento del catarro ocasionado por rinovirus. Se encontró que tiene la capacidad de ayudar a reducir tanto la incidencia como la duración del catarro común. Sin embargo, dicha publicación contaba con algunas limitaciones, y la investigación sobre la equinácea continuó con criterios más estrictos y con resultados inconstantes.

La realidad es que hasta el momento no hay manera de confirmar que el consumo de equinácea reduzca los síntomas del resfriado. Una de las revisiones más extensas a las múltiples publicaciones concluye que el consumo preventivo de equinácea podría reducir solo entre un 10 y un 20% la posibilidad de contraer el catarro común.

El efecto inhibidor en la replicación viral es uno de los atributos de la equinácea. Científicos estudiaron el beneficio de la equinácea en personas con los llamados fuegos labiales ocasionados por el virus del herpes simple. Se encontró que tiene un efecto antiviral sobre el desarrollo de la infección recurrente por herpes simple tipo 1 cuando se administra antes de la aparición de la lesión.

La equinácea también se emplea en forma tópica para favorecer la curación de heridas, así como cuando se necesita reducir la inflamación. Un reciente estudio, realizado en Hungría, revela que el extracto de equinácea purpúrea resulta benéfico en el tratamiento de la dermatitis atópica, un padecimiento crónico de la piel que se manifiesta por erupciones que provocan gran comezón.

Los investigadores encontraron que, gracias al efecto antiinflamatorio y restaurador de la barrera de grasa en la capa superficial de la piel, podría considerarse un nuevo ingrediente en el tratamiento de la dermatitis atópica.

Si bien la ingesta a corto plazo de equinácea se considera segura, —siempre y cuando la persona no tenga contraindicaciones alérgicas a la planta—, puede resultar contraproducente para quienes tienen enfermedades autoinmunes. Al aumentar las defensas del organismo se incrementa el daño celular ocasionado por los anticuerpos del individuo contra sus propios tejidos.

El futuro de los usos médicos de la equinácea parece prometedor. Los científicos buscan llegar a una estandarización que resultaría en un mejor control de calidad en las diferentes etapas de su cadena de producción, desde el cultivo hasta el empaquetado para la venta final.

El Centro Nacional de Salud Complementaria e Integral de Estados Unidos financia una investigación para identificar los componentes activos y estudiar en el cuerpo humano el efecto de sustancias presentes en bacterias que viven en las plantas de equinácea.

Antes de usar equinácea, consulta con tu médico para asegurarte de que no haya contraindicaciones para ti.

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07/12/2022

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07/12/2022

🥕Super alimentos

Los superalimentos son alimentos muy completos, ricos en nutrientes, compuestos bioactivos y beneficiosos para la salud. Es decir, se trata de alimentos de alto valor nutricional. Los arándanos, el aguacate, la col y el acai son algunos de ellos....

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07/12/2022

🥕Batido vegano de yogur y mango 🥭

Ingredientes

2 yogures naturales de soja (250 g)
75 ml de leche vegetal
1 mango pelado y cortado en cubitos (unos 250g) bien frío o congelado
1 cucharadita de esencia de vainilla
Unas gotas de jugo de limón
¼ de cucharadita de cardamomo molido (opcional)
Sirope de agave o al gusto (opcional)
3-4 cubitos de hielo
Método
1 verde olivia
Introduce los yogures, la leche, el mango, la vainilla, el cardamomo (opcional), las gotas de limón y los hielos. Bate hasta que esté todo bien triturado.

2 verde olivia
Prueba y si ves que le hace falta dulzor, añade un par de dátiles sin hueso o sirope. Vuelve a batir.

3 verde olivia
Sirve inmediatamente. Puedes ponerle pistachos o nueces picadas por encima para decorar.

¡Listo! Y delicioso en el desayuno, almuerzo o merienda.

Este postre puede conservarse en la nevera, bien tapado durante 1 o 2 días, pero mi aconsejo es que lo preparéis al momento de tomarlo, ya que apenas se tardan 5 minutos y disfrutarás de un batido fresquito y natural.

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07/12/2022

🥕Razones para comer una manzana al día.

Las manzanas tienen muchos beneficios. Son ricas en vitamina C, que estimula el sistema inmunológico. Están llenas de pectina, que es una buena fibra. También fortalecen las encías, reduce los niveles de colesterol, y poseen acciones antivirales.

Las manzanas tienen muchos beneficios. Son ricas en vitamina C, que estimula el sistema inmunológico. Están llenas de pectina, que es una buena fibra. También fortalecen las encías, reduce los niveles de colesterol, y poseen acciones antivirales. Además, las manzanas se pegan a las toxinas y las saca de tu cuerpo, neutraliza la indigestión, evita el estreñimiento y mucho más. Pero para una mejor comprensión, revisa cada punto siguiente para saber sus propiedades y componentes químicos de gran alcance para la salud, y porqué deberías estar comiendo una manzana por día mínimo.

1.- Pérdida de peso
En un estudio, un grupo de 400 mujeres con sobrepeso de América del Sur con colesterol alto, se dieron a la tarea de comer una manzana al día como parte de una dieta en un estudio de investigación. Perdieron peso -, así como la mejora de su perfil de salud general, ya que sus propiedades diuréticas, su bajo aporte calórico y efecto saciante la hacen perfecta para un régimen de dieta.

2.- Pecticina para el corazón
Las manzanas contienen pectina, una fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol en la sangre y que evita que se acumule en las paredes de los vasos sanguíneos, por tanto previene de enfermedades cardiacas.

3.- Fibra para el colon
De acuerdo a una investigación alemana, al fermentarse la manzana en el colon, la fibra natural de las manzanas produce químicos que frenan la formación de celular cancerígenas en el colon.

4.- Fitoquímicos para las vías respiratorias
También reduce el riesgo de sufrir de asma, gracias a los fitoquímicos que se encuentran en las manzanas. Asimismo, los flavonoides y los ácidos fenólicos también pueden apaciguar la inflamación en las vías respiratorias.

Estudios mostraron que el consumo de manzanas enteras protegía contra el asma – un hallazgo que es consistente con un número de otros estudios. Además, parece que las manzanas pueden ayudar a mejorar en general la salud pulmonar – aparte del asma.

Un nuevo estudio sugiere también que las madres que comen manzanas durante el embarazo, pueden proteger a sus hijos de desarrollar asma más adelante en la vida.

5.- Cáncer
Las manzanas y los compuestos contenidos en las manzanas – llamados flavonoides, se han relacionado con un menor riesgo de cáncer de pulmón en un número de diferentes estudios en humanos, donde participaron un gran número de personas.

En un estudio, las mujeres que consumieron al menos una manzana por día tenían un riesgo reducido de cáncer de pulmón, mientras que un estudio de Hawai mostró que la ingesta de manzana se asoció con un menor riesgo de cáncer de pulmón en hombres y mujeres.

De hecho, en el estudio de Hawai, las manzanas (junto con la cebolla y el pomelo blanco) reducen el riesgo de cáncer de pulmón en un 40 a 50% en hombres y mujeres, mientras que no se observaron asociaciones protectoras en el vino rojo, verde o té negro.

Por supuesto, además de comer las manzanas que tenemos que seguir una dieta sana y variada que contenga un montón de otros alimentos vegetales como verduras, frutos secos, legumbres y cereales integrales, estar físicamente activo y evitar el sobrepeso.

6.- Laxante
Gracias a su contenido en fibras, azufre y fructosa, tiene un efecto laxante. Es recomendable comerla en ayunas.

7.- Minerales para presión arterial
Es una excelente fuente de potasio, mineral que ayuda a controlar la presión arterial y evitar ataques cardiacos.

8.- Querecitina contra el Alzheimer
Esta fruta contiene quercetina, un poderoso antioxidante que ayuda a proteger las neuronas del cerebro humano y aplaza el Alzheimer.

9.- Fortalece huesos
El consumo de una manzana diaria protege de la osteoporosis, pues ayuda a fortalecer y darle densidad a los huesos, gracias a la floridzina. Además, puede fortalecer y dar densidad a los huesos.

10.- Ayuda a conciliar el sueño
Es un buen relajante natural por su contenido de fósforo. Por tanto, el comer una manzana ayuda a conciliar mejor el sueño.

11.- Limpia dientes naturalmente
Comer una manzana al día, contribuye a la limpieza de los dientes, pues cada bocado permite eliminar resto de comidas, alojados en las piezas dentales.

12.- Reumatismo
Y como si todo eso fuera poco, comer manzanas crudas puede ayudar con la gota y el reumatismo.
La gota y el reumatismo son causados por una inflamación de las articulaciones. Las manzanas son conocidas como de gran ayuda para aliviarlas porque contienen vitamina C, lo que disminuye la cantidad de ácido úrico en el cuerpo y ayuda a prevenir la acumulación en el sistema.

13.- Diabetes
Según estudios, comer una manzana al día resultó en una reducción del 28% en el riesgo para la diabetes tipo 2 en comparación con aquellos que no comieron manzanas. Otro estudio europeo también mostró que las manzanas, así como los compuestos que se encuentran en la cáscara de las mismas, ayudan a reducir el riesgo de diabetes tipo 2, el mensaje para incluir las manzanas es de hecho convincente.

Usos externos de la manzana
Las manzanas tienen un par de usos externos excelentes.

Esguinces
Pelar una manzana y rallar la carne. Toma la manzana rallada y mezclar en un par de cucharadas de vinagre de sidra de manzana. Extiende la mezcla en un extremo de una toalla y se envuelve alrededor del esguince. Asegúrate de que las toallas no goteen.

Desinflamación de ojos
Pelar y rallar la manzana. Aplicar un cataplasma con los ojos cerrados y dejar que repose durante diez o quince minutos. Los flavonoides en las manzanas contribuyen a reducir la hinchazón, dolor y otras molestias asociadas con los ojos hinchados y cansados.

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07/12/2022

Mas buscad primeramente el reino de Dios y su justicia, y todas estas cosas os serán añadidas.
S. Mateo 6:33 RVR1960

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07/12/2022

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🥕La neumonía es una infección que afecta un pulmón o los dos. Hace que los sacos de aire, o alvéolos, de los pulmones se llenen de líquido o pus. Hay bacter...

07/12/2022

🥕Puré de coliflor con champiñones

Ingredientes

1 coliflor mediana-grande
2 cucharadas de margarina vegana o aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo grandes picados
200 g de champiñones lavados, secados y laminados
Sal y pimienta al gusto
½ cucharadita de nuez moscada
1 cucharada de queso parmesano vegano o levadura nutricional
1 cucharada de perejil

Método para preparar puré de coliflor con champiñones

1 Lava y corta la coliflor separando las flores. Cocínala al v***r durante unos 15 minutos o hasta que esté tierna.

2 Mientras tanto, pon una sartén al fuego y añade la mantequilla. Pica los ajos y añádelo a la mantequilla. Baja el fuego al mínimo y saltea durante 2 minutos.

3 Añade los champiñones laminados y una pizca de sal. Cocina hasta que los champiñones estén tiernos (unos 5 minutos). Los champiñones desprenden bastante agua, así que mejor deja reducir el líquido hasta que casi haya desaparecido.

4 Tritura la coliflor con la batidora de mano o utilizando un robot y pasa la mezcla a un bol grande.

5 Añade la mitad de la margarina con los champiñones, la nuez moscada, la levadura nutricional o parmesano vegano y rectifica de sal y pimienta.

6 Sirve con el resto de champiñones y perejil por encima.

¡Listo!

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06/12/2022

🥕

06/12/2022

QUESO VEGANO PARA DERRETIR

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Las distrofias musculares son un grupo de enfermedades provocadas por defectos en los genes de una persona. Con el tiempo, esta debilidad muscular disminuye ...

06/12/2022

🥕¡Acabo de llegar a los 600 seguidores! Gracias por su apoyo constante. No podría haberlo logrado sin cada uno de ustedes. 🙏🤗🎉

06/12/2022

🥕CREMA DE CALAZA CALABACIN Y PUERRO

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06/12/2022

🥕Sopa de cebolla

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06/12/2022

🥕 Crema verde

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05/12/2022

🥕LA CÚRCUMA Y SUS BENEFICIOS PARA TU SALUD

La cúrcuma, también conocida como azafrán indio o especia dorada, es una planta que crece en Asia y Centroamérica. El color amarillo brillante de la cúrcuma procesada ha inspirado a muchas culturas a usarla como tinte, pero molida también es un ingrediente importante en el curry en polvo.

Puede ser consumida en cápsulas, tes, polvos y extractos. La curcumina es el ingrediente activo de la cúrcuma y tiene poderosas propiedades biológicas. La medicina ayurvédica, un sistema de tratamiento tradicional de la India, recomienda la cúrcuma para una variedad de condiciones. Estas incluyen dolor e inflamación crónicos. La medicina occidental ha comenzado a estudiar la cúrcuma como analgésico y agente curativo.

Si bien la cúrcuma es una especia sabrosa que es nutritiva para consumir, también se ha utilizado tradicionalmente en la medicina ayurvédica y china para tratar la inflamación, enfermedades de la piel, heridas, dolencias digestivas y condiciones hepáticas.

Propiedades antiinflamatorias

La Arthritis Foundation cita varios estudios en los que la cúrcuma ha reducido la inflamación. Esta capacidad antiinflamatoria podría reducir el agravamiento que sienten las personas con artritis en sus articulaciones. La fundación sugiere tomar cápsulas de cúrcuma de 400 a 600 miligramos (mg) hasta tres veces al día para aliviar la inflamación.

Alivio del dolor

La cúrcuma es un analgésico. La especia también tiene fama de aliviar el dolor de la artritis. Los estudios parecen respaldar que la cúrcuma alivia el dolor, y un estudio señaló que parecía funcionar tan bien como el ibuprofeno en personas con artritis en las rodillas.

Aunque las recomendaciones de dosificación parecen variar, los que participaron en el estudio tomaron 800mg de cúrcuma en forma de cápsula cada día.

Salud del hígado

La cúrcuma ha recibido atención recientemente debido a sus capacidades antioxidantes. Su efecto parece ser tan poderoso que puede evitar que las toxinas dañen el hígado. Esta podría ser una buena noticia para las personas que toman medicamentos potentes para la diabetes u otras afecciones de salud que podrían dañar su hígado con el uso prolongado.

Reducción del riesgo de cáncer

La curcumina se muestra prometedora como tratamiento contra el cáncer. Los estudios sugieren que la fuente confiable tiene efectos protectores contra el cáncer de páncreas, el cáncer de próstata y el mieloma múltiple.

Digestión

La cúrcuma agrega sabor a los alimentos, lo que explica su presencia en el curry en polvo. Sin embargo, la cúrcuma también puede desempeñar un papel importante en la digestión de ese alimento. La especia puede contribuir a una digestión saludable como resultado de sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. También se utiliza en la medicina ayurvédica como agente curativo digestivo. La medicina occidental ahora ha comenzado a estudiar cómo la cúrcuma puede ayudar con la inflamación intestinal y la permeabilidad intestinal, dos medidas de eficiencia digestiva.

La especia incluso se está explorando como tratamiento para el síndrome del intestino irritable (SII).

Consulta a tu médico antes de tomar cualquier suplemento para asegurarte de que sea seguro para ti.

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