Esther Lima

30/08/2022

BOLO GELADO DE CHOCOLATE CREMOSO 😋✅

Ingredientes:
Massa:
6 Ovos
1.1/2 Xícara de açúcar
1/2 Xícara de óleo
1 Xícara de leite
2 Xícaras de farinha de trigo
1/2 Xícara de cacau
1 Colher de (sopa) de fermento em pó

Recheio:
2 Latas de leite condensado
5 Colheres de (sopa) cacau em pó
2 Colheres de (sopa) de amido de milho
500ml de leite
1 Colher de (sopa) de manteiga sem sal

Calda:
400ml de leite integral quente
2 Colheres de (sopa) de cacau em pó

Modo de preparo:
Massa: Na batedeira adicione os ovos + o açúcar e bata tudo até dobrar de volume. Assim que dobrar de volume adicione o óleo + o leite. Misture bem. Depois por cima peneire a farinha de trigo + o cacau em pó. Misture delicadamente com um fuê pra não perder a aeração. Por último adicione o fermento e misture. Unte uma forma retangular com manteiga e cacau em pó e despeje a massa, asse em forno pré aquecido à 180 graus por 40 minutos.

Recheio: Em uma panela adicione o leite condensado + o cacau em pó, dilua o amido de milho em pouco de leite e adicione na panela adicione o leite + a manteiga sem sal, leve ao fogo baixo. Quando levantar fervura mexa por mais 5 minutos e desligue. Reserve o creme até f**ar bem liso e encorpado.

Calda: Em um potinho adicione o leite quente + o cacau em pó e misture os dois.

Montagem: Corte o bolo ao meio. (monte o bolo na mesma forma). Coloque a primeira camada do bolo na forma, molhe bem com a calda, adicione o recheio ( reserve um pouco do recheio para cobertura) adicione a segunda camada do bolo, molhe com o restante da calda. Adicione o restante do recheio que você reservou e espalhe bem, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 6 horas.

30/08/2022

Receita da internet

Receita de Pão caseiro

Ingredientes:
2 copos e 1/2 de água morno
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sal
1 ovo
1 copo de óleo
1 kg de farinha de trigo
50 g de fermento de padaria

Modo de fazer:
Misturar o fermento de padaria na água morna. Levar ao liquidif**ador: o açúcar, o óleo, o sal, o ovo e a água com o fermento. Bater por alguns minutos.

Colocar em uma bacia grande esta mistura e acrescentar o trigo aos poucos, misturando com as mãos (a quantidade de trigo suficiente se dá quando a massa não grudar em suas mãos).

Deixar crescer por 1 hora. Dividir a massa em partes e enrolar os pães. Deixar crescer novamente por 40 minutos. Levar para assar por mais ou menos 30 minutos.

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