SamFers Kitchen

Happy Holidays Everybody!!

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Comment réussir votre spaghetti à la bolognaise?

Bonjour tout le monde, Avez-vous déjà essayé de préparer une sauce bolognaise comme celle qu’on mange dans un bon restaurant italien? Aujourd'hui je partage avec vous ma recette de spaghetti à la sauce bolognaise comme si vous commandiez dans un restaurant. Vous allez l’adorer. En plus, la recette est très facile et très rapide à réaliser. Et bien sûr très délicieuse. YouTube: https://youtu.be/QgabTVUfcpg Spaghetti bolognaise INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 500 g de viande hachée 1 carotte râpée 200 g d’oignons coupés finement 6 tomates pelées 2 c à soupe de pâte de tomate 1 c à thé de paprika 1/2 c à thé de poivre noir 1 c à thé de curcuma 1/2 c à thé de sel 1 c à thé de basilic séché 6 c à soupe d’huile d'olive 1 c à thé d’ail haché finement 3 feuilles de lauriers PRÉPARATION 1- Réserver la viande, l'oignon, l'ail, les feuilles de laurier. 2- Mixer le reste des ingrédients. 3- Sur feu moyen, faire revenir la viande, ajouter l'oignon, l’ail et les feuilles de laurier. Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes. 4- Ajouter la sauce. Couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes. 5- Préparer les spaghetti à la cuisson désirée. Mélanger les pâtes avec la sauce. 6- Au moment de servir, ajouter du fromage parmesan par dessus. Décorer, déguster, savourer et bon appétit.

Recette facile de rondelles d’oignons farcies

Bonjour tout le monde, Aimez-vous les rondelles d’oignons frits? Vous allez sûrement adorer cette recette de rondelles d’oignons très facile à faire et très délicieuse. Vous avez probablement tous les ingrédients à la maison. Essayez-la et dites-moi en commentaires ce que vous en pensez. N’oubliez pas de vous abonner à ma chaîne YouTube pour plus de recettes faciles et rapides. YouTube: https://youtu.be/MFY3wAzqK_c Insolite aux rondelles d'oignon INGRÉDIENTS 1 oignon moyen coupé en rondelles 2 oeufs 1/2 c à thé de sel 100 ml de lait 3 c à soupe de farine 4 c à soupe d’huile d'olive 1 petite pomme de terre râpée 2 oignons verts coupés finement 2 c à soupe de persil coupé finement 2 c à soupe d’huile végétale pour la cuisson PRÉPARATION 1- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf les rondelles d’oignons. 2- Sur feu moyen, chauffer l’huile végétale. Placer les rondelles d’oignons dans l’huile et les remplir avec le mélange déjà préparé. 3- Cuire pendant 5 minutes. Retourner et cuire pendant 3 minutes. 4- Servir chaud avec du ketchup. Décorer, déguster, savourer et bon appétit.

Comment faire du kebab à la maison?

Bonjour tout le monde, Aimez-vous le kebab? Je vous propose aujourd’hui une méthode très facile pour faire du kebab à la maison et en même pas 30 minutes. Vous n’avez pas besoin de plusieurs ingrédients pour réaliser la recette. Vous allez l’adorer. YouTube: https://youtu.be/ohJ4bR4wy0o Délicieux kebab facile et rapide INGRÉDIENTS 800 g de viande hachée 1/2 c à thé de poivre noir 1/2 c à thé de sel 1 c à sel d’amidon 1 c à thé de paprika 2 c à soupe de crème sure 100 ml de lait 101 oeuf 0 g d’oignon 1 c à soupe d’huile d’olive PRÉPARATION 1- Bien mélanger tous les ingrédients ensemble à l’aide d’un robot électrique. 2- Mettre le mélange dans une poche à douille ou un sac ziploc. 3- Sur feu moyen, faire chauffer 1 c à soupe d’huile d’olive. Faire griller les kebabs pendant 5 minutes de chaque côté. Décorer, déguster, savourer et bon appétit.

Avez-vous des œufs et des tomates?

Bonjour tout le monde, Avez vous des œufs et des tomates à la maison. Vous pouvez préparer une recette de déjeuner très facile et très rapide. Une bonne omelette délicieuse et savoureuse. YouTube: https://youtu.be/WCG0NrPe70k Omelette œufs et tomates INGRÉDIENTS 2 tomates coupées en rondelles 25 g de beurre 3 c à soupe d’huile d'olive Pincée de sel Pincée de poivre 3 oeufs PRÉPARATION 1- Sur feu moyen, faire fondre le beurre avec de l’huile. Faire griller les rondelles de tomates 2 minutes de chaque côté et ajouter le sel et le poivre. 2- Battre les œufs avec 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre. Verser par-dessus les tomates. Couvrir et laisser cuire pendant 3 minutes. Saupoudrer de cumin. Décorer, déguster, savourer et bon appétit.

Omelette japonaise - Omelette soufflée

Bonjour tout le monde 😍😍, Avez-vous des œufs à la maison et vous avez envie de manger quelque chose de délicieux? Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette d’omelette japonaise très facile et très rapide à faire. Une omelette soufflée qui va vous prête en même pas 10 minutes et avec un seul ingrédients. Vous pouvez la déguster avec du miel ou du sirop d’érable. Essayez-la et vous allez être étonné. N’oubliez pas de vous abonner sur ma chaine YouTube pour plus de recettes faciles, rapides et savoureuses. YouTube: https://youtu.be/Dsb9pv3KsDA Omelette japonaise - Omelette soufflée INGRÉDIENTS 5 oeufs 2 c à soupe de sucre 1/2 c à thé de sucre Beurre pour la cuisson PRÉPARATION 1- Dans deux bols, séparer le blanc et le jaune d’oeuf. 2- À l’aide d’un batteur électrique, monter les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel. Ajouter 2 c à soupe de sucre et continuer de mélanger jusqu’à avoir la consistance désirée. 3- Mélanger les jaunes d’oeufs avec une fourchette avec une pincée de sel. Ajouter 1/2 c à thé de sucre et continuer de mélanger. 4- Sur feu doux, cuire le jaune d’oeuf. Ajouter le blanc d’oeuf par dessus. Couvrir et laisser cuire pendant 5 à 7 minutes. Décorer, déguster, savourer et bon appétit 😘😘.

Nouilles coréennes aux crevettes

Bonjour tout le monde 😍😍, Aujourd’hui je vous emmène avec moi en Corée pour de délicieuses nouilles coréennes aux crevettes accompagnées par un délicieux kimchi facile et rapide à préparer. YouTube: https://youtu.be/-s2R6RNN58E Nouilles coréennes aux crevettes INGRÉDIENTS 6 c à soupe d’huile de sésame 2 c à soupe de gingembre haché finement 1 c à soupe d’ail haché finement 2 c à soupe de chilis broyés 3 piments séchés 400 g de crevettes décortiquées 5 c à soupe de sauce soya 250 g de nouilles 1 l d’eau bouillante 1 c à thé de sel Accompagnement: kimchi 300g de choux coréen coupé grossièrement 1 carotte coupé en rondelles 1 radis coupé en bâtonnets 1 c à soupe d’ail haché finement 2 c à soupe de gingembre frais haché finement 3 c à soupe de chilis broyés 4 c à soupe de sauce soya PRÉPARATION 1- Sur feu moyen, faire chauffer l’huile de sésame. Ajouter le gingembre, l’ail, le chili broyé, les piments séchés et les crevettes. Remuer, couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes. 2- Ajouter la sauce soya. Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes. Retirer du feu. 3- Faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante et le sel pendant 10 minutes. Accompagnement: kimchi 4- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver jusqu’au moment de servir. Décorer, déguster, savourer et bon appétit 😘😘.

Poulet sauce BBQ et miel

Bonjour tout le monde 😍😍, Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse de pilon de poulet grillé avec de la sauce BBQ et du miel. C’est une recette très facile et agréable pour les soirées en famille. YouTube: https://youtu.be/lqQpMBaOTEQ Poulet sauce BBQ et miel INGRÉDIENTS 1,5 kg de pilons de poulet 6 feuilles de lauriers Marinade 1 c à thé d’ail 1 c à thé de paprika 1/2 c à thé de poivre blanc 1/4 c à thé de cannelle 1/2 c à thé de curcuma 1 c à thé d’herbes grecques Le jus d’1 citron 1/2 c à thé de sel 1 c à soupe de moutarde de Dijon 4 c à soupe de sauce BBQ Accompagnement 1 kg de pomme de terre jaune coupée en quartier 1 c à thé de sel 1 c à thé de paprika 1 c à thé d’herbes grecques 4 c à soupe d’huile d'olive Sauce BBQ 4 c à soupe de sauce BBQ 4 c à soupe de ketchup 2 c à soupe de moutardes de Dijon 1 c à soupe de miel Le jus d’1/2 citron 3 c à soupe d’huile d'olive PRÉPARATION 1- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Incorporer la marinade avec le poulet. Réserver 2h au réfrigérateur. 2- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 °F. 3- Placer les feuilles de laurier au fond d’un plat qui va au four. Placer le poulet par-dessus. Vaporiser de l’eau des deux côtés d’un papier parchemin et bien couvrir le poulet. Ajouter du papier d'aluminium. Cuire au four pendant 35 minutes. 4- Enlever le papier parchemin. Faire griller le poulet des deux côtés. 5- Mélanger la pomme de terre avec les épices. Faire griller au four des deux côtés. 6- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce BBQ. Décorer, déguster, savourer et bon appétit 😘😘.

Boulettes de viande hachée aux épinards

Bonjour tout le monde 😍😍, Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse et facile de boulettes de viande aux épinards. N’hésitez pas à l’essayer, vous n’allez pas le regretter. Mettez moi en commentaires ce que vous en pensez et n’oubliez pas de vous abonner sur ma chaîne YouTube. Je vous souhaite de très belles vacances de pâques. YouTube: https://youtu.be/x61tH6QWgwY Boulettes de viande hachée aux épinards INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) Boulettes de viande 600 g d’épinard 50 g de beurre 300 g de viande hachée 1 c à thé d’ail haché finement 1/4 c à thé de sel 1/4 c à thé de poivre noir Sauce tomate 1 et 1/2 c à soupe de pâte de tomates 6 c à soupe d’huile végétale 200 g d’oignons hachés finement 1 c à thé d’ail 1/2 c à thé de sel 1/2 c à thé de poivre noir 1/2 c à thé de paprika 1/2 c à thé de curcuma 300 ml d’eau bouillante 540 ml d’haricots blancs en conserve Riz blanc 1 tasse de riz basmati blanc 2 feuilles de lauriers 1 c à thé de sel 2 tasses d’eau bouillante PRÉPARATION Boulettes de viande 1- Sur feu moyen, faire fondre le beurre et cuire les épinards jusqu’à ce qu'ils soient tombés. Les égoutter et réserver l’eau. 2- Dans un grand bol, mélanger les épinards avec la viande et le reste des ingrédients. Former des boulettes. Sauce tomate 3- Sur feu moyen, faire revenir les oignons et l’ail dans l’huile végétale. Laisser mijoter pendant 3 minutes. Ajouter les tomates, remuer et laisser mijoter pendant 3 minutes. 4- Ajouter l'eau des épinards et les épices. Réduire le feu et ajouter les boulettes de viande et l’eau bouillante. Laisser mijoter pendant 15 minutes. 5- Ajouter les haricots blancs. Laisser mijoter pendant 15 minutes. 6- Cuire le riz pendant 10 minutes dans l’eau, le sel et les feuilles de laurier. Décorer, déguster, savourer et bon appétit 😘😘.

Tagliatelle au saumon grillé

Bonjour tout le monde 😍😍, Aujourd’hui je vous propose une recette très facile et délicieuse que tout le monde peut faire à la maison. Des tagliatelles au saumon grillé. C’est une recette savoureuse et très facile à réaliser. Youtube: https://youtu.be/yC6nr3mdBlI Tagliatelle au saumon INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) Saumon grillé 400 g de saumon 1 c à thé d’ail 1/2 c à thé de sel 3 feuilles de laurier Jus d’1 citron Filet d’huile d’olive 75 g de beurre Sauce blanche 50 g de beurre 200 ml lait 1 c à thé de farine 1 c à thé d’ail 1/2 c à thé de sel 1/2 c à thé de poivre noir Tagliatelle 200 g de pâte tagliatelle 1 l d’eau bouillante 2 feuilles de laurier 1 c à thé de sel PRÉPARATION Saumon grillé 1- Faire mariner le saumon dans l’huile d’olive, l’ail, le sel, les feuilles de laurier et du citron. 2- Sur feu moyen, faire fondre le beurre. Faire griller le saumon. Sauce blanche 3- Cuire les pâtes dans l’eau bouillante avec les feuilles de laurier et le sel. 4- Faire fondre le beurre. Mélanger le lait et la farine. Ajouter le mélange avec le beurre. Ajouter l’ail, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 2 minutes. 5- Ajouter les pâtes sur la sauce. Bien mélanger. 6- Pour accompagner les pâtes, faire cuire les asperges dans l’eau bouillante et 1/2 c à thé de sel pendant 5 minutes. Décorer, déguster, savourer et bon appétit 😘😘.

Poulet Rôti + riz et vermicelle (recette très facile)

Bonjour tout le monde 😍😍, Aujourd’hui je partage avec vous ma recette facile et délicieuse de poulet roti accompagné par du riz blanc et de la vermicelle. YouTube: https://youtu.be/cMs998YsRnA Poulet Rôti INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) Poulet entier (1,5 kg) 2 c à soupe de menthe fraîche coupée finement 1 c à thé de curcuma 1 c à thé d’herbes grecques 1/2 c à thé de thym 1 c à thé de sel 1 c à thé d’ail haché finement 1 c à thé de paprika 4 feuilles de lauriers 1 lime entier 1 lime coupée en rondelles 75 g de beurre coupé en cubes Riz et vermicelle 1 tasse de riz blanc 2 et 1/2 tasses d'eau bouillante 1/2 c à thé de sel 3 clous de girofle 3 clous de cardamome 3 c à soupe d’huile d'olive 1/2 bol de vermicelles PRÉPARATION Poulet rôti 1- Dans un bol, mélanger toutes les épices. 2- À l’aide d’une cuillère, soulever délicatement la peau. Badigeonner le poulet avec le mélange d’épices. 3- Mettre le beurre et les feuilles de laurier sous la peau et à l’intérieur du poulet. 4- Mettre la lime entière à l’intérieur du poulet et les rondelles de lime par dessus. 5- Placer le poulet dans un plat qui va au four et l’envelopper par du papier parchemin puis du papier d’aluminium. (réserver au réfrigérateur pendant 12h) 6- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 400 °F. 7- Cuire le poulet pendant 2 heures. Enlever le papier d’aluminium et le papier parchemin. Griller le poulet pendant 5 minutes. Riz et vermicelle 8- sur feu moyen cuire le riz avec l’eau bouillante et le sel. 9- Ajouter le clous de girofle et le clous de cardamome. Baisser le feu au minimum et couvrir. Cuire pendant 7 minutes. 10- Sur feu moyen faire revenir la vermicelle dans l’huile d’olive jusqu’à avoir une couleur brunâtre. Ajouter la vermicelle avec le riz et laisser cuire pendant 3 minutes. Décorer, déguster, savourer et bon appétit 😘😘.