09/07/2023
Мясные котлеты с окарой
📄 СОСТАВ:
🔷 Фарш – 500 г
🔷 Окара – 250 г
🔷 Лук – 100 г
🔷 Куриное яйцо – 1 штука
🔷 Специи – по вкусу
🔷 Соевый соус – 30 мл
🔷 Молоко – 70 мл
🔷 Панировочные сухари – по вкусу
1. Удобным способом измельчить ингредиенты и хорошо вымесить фарш.
2. Сформировать 8 котлет и обвалять их в панировке или муке.
3. Обжарить с двух сторон, долить немного воды и тушить на медленном огне 15–20 минут.
4. Получаться очень пышные с немного рассыпчатой структурой котлеты. Очень похожи на ленивые голубцы, но без вкуса и запаха капусты.
#Основныеблюда #Авторскаякухня
