Anna Koval

28/01/2023

Naxos

28/01/2023

Santorini

26/01/2023

Paros Island

26/01/2023

Mykonos

21/01/2023

Mystique hotel - Santorini

21/01/2023

Zakynthos

17/01/2023

The beauty of Kefalonia

17/01/2023

Lefkada
10 Magical Hidden Beaches in the World-- https://bit.ly/3qNwXE2

13/01/2023

I want to give a huge shout-out to my top Stars senders.

Gerald Charles, Bbfa Wade, Christian Sammartino, Александьр Велчев, Rafiullah Tareen

13/01/2023

Symi

08/01/2023

08/01/2023

The Lear’s Macaw, a large parrot with striking blue plumage, can only be found in a tiny area of the Canudos region of Brazil — a grassland that is also home to hundreds of traditional pastoral families. The bird’s habitat is also a , which is critical to the persistence of biodiversity and the overall health of our planet.

Yet destructive development for a large-scale wind energy project is threatening the endangered macaws and local communities alike. The project has blazed ahead without proper environmental review, despite appeals to the company to stop and relocate from the public prosecutor, community members, and a consortium of conservation organizations.

As global leaders came together in Montreal for COP15 and made the historic decision to protect at least 30% of the world’s natural places by 2030, a group comprising 70 local organizations and community associations submitted a formal complaint about the wind energy project to the United Nations Office of the High Commissioner for Human Rights. This appeal is a reminder that climate change solutions must move forward taking biodiversity into account, without sacrificing wildlife and the security of local communities and species in the process.

Photo by Daniel Lebbin

Projeto Jardins da Arara de Lear Fundação Biodiversitas SaveBrasil American Bird Conservancy WWF Re:wild LPO Île-de-France BirdLife International

05/01/2023

Изумительное фото 🦚

05/01/2023

Шеллефтео, Швеция 🇸🇪

29/12/2022

ТОРТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ И ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ.
Этот торт можно делать с разными ягодами и фруктами, которые имеют кислинку.
ДЛЯ КОРЖЕЙ:
1 баночка цельного сгущенного молока (у меня Рогачев 2,5% жирности),
1/3 чайной ложки соли,
10 грамм разрыхлителя,
2 яйца (С0),
140 грамм пшеничной муки.
ДЛЯ КРЕМА:
600 грамм очень жирной сметаны (у меня 30%) или сливки,
100-120 грамм сахарной пудры (смотрите на свой вкус).
ГОТОВИМ.
1. Сначала сделаем тесто для коржей. Тут все очень просто. В посуде соединяем сгущенное молоко с мукой и разрыхлителем. Отдельно взбиваем яйца с солью пару минут. Соединяем обе массы и аккуратно размешиваем. Тесто отставляем в сторону на 20 минут. Включаем духовку на 160-170 градусов.
2. На пергаменте рисуем два круга 18-20 см (зависит от размера вашей духовки). Дно противня немного смазываем растительным маслом (1 раз). На каждый круг выкладываем по 3 столовые ложки теста и равномерно распределяем. Выпекаем коржи по 5-7 минут, смотрите, чтобы не пригорали. До сухой палочки. Корж аккуратно снимаем и выкладываем на ровную поверхность перекладывая листом пергамента, чтобы они не прилипали друг к другу. Я складывала их один на другой.
После того, как коржи приготовятся сделаем крем.
3. В посуде смешиваем сметану и сахарную пудру до однородности.
4. Для ягодной прослойки я использовала черную смородину. Просто отдельно уварила пюре с сахаром в отношении 2:1. Далее добавила в массу кукурузный крахмал и уварила до хорошей густоты. Остудила и применяла в прослойке. Можно использовать просто ягоды и нарезанные фрукты, если торт будете есть сразу, а не через несколько дней. Т.к. простые ягоды и фрукты просто потекут.
5. Собираем торт в разъемном кольце, внутренние бока прокладываем ацетатной пленкой. Каждый корж смазываем равным количеством крема. Ягодную массу я переложила в кондитерский мешок, просто срезала кончик и рисовала несколько кругов на каждом корже.
6. После сборки торта верх накрываем полиэтиленом и убираем в холодильник. Через пару часов можно сверху поставить небольшой гнет, чтобы торт выровнялся. Торт у меня простоял ночь в холоде.
7. На следующий день извлекаем торт из формы и выравниваем. У меня оставалось приблизительно 200 грамм жирной сметаны, я добавила 2 столовые ложки сахарной пудры и обмазала верх и бока торта. Потом все обсыпала немного кокосовой стружкой.
Торт готов. Нарезаем и пробуем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

29/12/2022

Потрясающая Прага

Автор фото: Phi Hùng Bùi

25/12/2022

Рассвет у Карлова моста Праги

Автор фото: David Vančišin

02/12/2022

Better for the body - calm the nerves

02/12/2022

As if your doctor does not let you sleep until you are tired, drink wine, eat some kind of meat - find yourself another doctor, who can hang a different thought

02/12/2022

Whoever is infected with the fear of a disease, that one is already infected with a disease of fear. Michel de Montaigne

02/12/2022

22/11/2022

how many miraculous beginnings and miraculous people perished under the load of filthy habits

22/11/2022

People sing that life is short, but I’m worried that they themselves will shorten it

22/11/2022

The first binding of the one who wants to become healthy is to clean yourself a bit more