08/05/2023
Печеночные оладьи без муки
📜 НЕОБХОДИМЫ:
▶️ Говяжья печень – 900 г
▶️ Лук – 1 штука
▶️ Морковь – 1 штука
▶️ Чеснок – 4 зубчика
▶️ Соль – по вкусу
▶️ Молотый душистый перец – по вкусу
1. Печень положить в миксер и измельчить. Должно получиться по консистенции как сметана.
2. Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке.
3. Добавить все к печени и приправить.
4. Все перемешать.
5. Разогреть антипригарную сковороду и чуть сбрызнуть маслом. Ложкой или половником влить смесь на сковороду небольшими порциями. Обжаривать с каждой стороны по паре минут.
#Основныеблюда #Русскаякухня
