09/02/2023
Пирожки слоеные с курицей и пармезаном
✏️ Необходимы
🔶 Дрожжевое слоеное тесто 500 г
🔶 Сыр пармезан 100 г
🔶 Куриное филе 400 г
🔶 Зеленый лук 0.5 пучка
🔶 Соль по вкусу
🔶 Куриное яйцо 1 штука
🔶 Молотый черный перец по вкусу
🔶 Кунжутные семечки 1 столовая ложка
1. Тесто разморозить, дать немного постоять в тепле.
2. Куриное филе отварить (или уже использовать готовое, в виде куриного рулета), нарезать кубиками.
3. Лук мелко нашинковать, пармезан натереть на мелкой терке.
4. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу (если филе слишком сухое и не жирное, можно добавить немного масла).
5. Размороженное тесто разделать на кусочки. Каждый кусочек раскатать в лепешку нужного размера. На каждый положить ложку начинки, защипать края, смазать пирожки взбитым яйцом (или желтком), посыпать кунжутом, выложить пирожки на застеленный бумагой для выпечки противень.
6. Выпекать при 180–200 градусах 25–30 минут.
#Выпечкадесерты
