26/05/2022
Receita de Bolo de Caneca Fit
Ingredientes:
1 ovo grande
1 colher (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de leite (ou água)
2 colheres (sopa) farelo de aveia
1 e 1/2 colher (sopa) adoçante eritritol em pó (ou açúcar)
1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Bata ligeiramente o ovo dentro de um recipiente;
Adicione em seguida o cacau, o adoçante, o farelo de aveia e o leite;
DICA: O farelo pode ser substituído por farinha de aveia, de arroz ou de amêndoas. Adicionando água ao invés de leite, deixará o seu bolo um pouco mais sequinho;
Misture tudo até ficar bem homogêneo.
Finalize adicionando o fermento e misture novamente. Se desejar adicione pedaços de chocolate picados sobre o bolo. Não adicione muito fermento para o bolo não transbordar.
Transfira para uma caneca previamente untada (quem for comer na caneca, não precisa untar) e deixe sobrar dois dedos mais o menos da borda da caneca, para que a massa não transborde
Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos.
Retire do micro-ondas e sirva. Ou prepare uma calda simples.
Para a calda, separadamente derreta 2 quadradinhos de chocolate 70%, misture com 1 colher sopa de creme de leite ou leite de coco;
Despeje a calda sobre o bolinho. Bom apetite.
Comenta ai embaixo se ja fez e gosta de bolo de caneca!
