3skladniki (2024)

28/11/2021

W końcu jest! Przepis na przepyszną Dalgona Coffee 😋☕️ Czy lubicie kawę rozpuszczalną? Ja niespecjalnie, ale w tej wersji smakuje wspaniale!

👉 kawa rozpuszczalna, cukier, mleko (wrzątek, kostki lodu)

📜📜📜
W wysokim naczyniu łączymy taką samą liczbę łyżek kawy rozpuszczalnej, cukru i wrzątku.

Miksujemy przez około 3 minuty, aż do powstania puszystej, jaśniejszej masy.

Do szklanki wrzucamy kostki lodu i dolewamy mleko, a na wierzch kładziemy kawową masę. Można podawać również w wersji na ciepło.

18/11/2021

Smaczny i zdrowy dodatek do herbaty na cały rok!

👉 potrzebne będą owoce pigwowca lub pigwy

Bardzo dziękuję za inspirację ❤

Oraz dziękuję wszystkim osobom za podpowiedzi co zrobić z pigwą z ogródka! Najwięcej głosów zdobyła pigwówka 🍸, więc pokrojone owoce już czekają na swoją kolej w lodówce 😉

📜📜📜
Owoce przekrajamy na pół, usuwamy środki i kroimy. Układamy na suszarce i zostawiamy na około 6 h.

15/11/2021

Korzenny syrop pumpkin spice do kawy 🥰☕️

👉środek z dyni hokkaido, cukier, przyprawa korzenna

Dziękuję za podzielenie się przepisem! ❤

Ten przepis jest idealnie łączy się z 3-składnikową zupą dyniową (którą znajdziecie u mnie na tablicy). Dzięki niemu nie marnujecie wydrążonych części dyni.

📜📜📜
Środek jednej dyni łączycie ze szklanką cukru i dwoma łyżkami przyprawy korzennej. Zalewacie delikatnie wodą i zostawiacie na ogniu na pół godziny lub dłużej jeśli chcecie gęstszy syrop. Pamiętajcie nie zakrywać garnka pokrywką.

Na koniec przelewamy wszystko przez sitko. Czym drobniejsze sitko tym lepiej. Można przelać dwa razy na wszelki wypadek.

14/10/2021

3składniki mają wakacje 😉

Przez najbliższe 3 tygodnie nie będą pojawiać się nowe przepisy.

Jeśli jesteś ciekawy co się u mnie dzieje na bieżąco możesz wpaść na profil

12/10/2021

3-składnikowa zupa dyniowa w 20 minut! 😃

👉 dynia hokkaido, kostka rosołowa, śmietana

Rok temu miałam fioła na punkcie zupy dyniowej. W sumie zrobiłam jej pewnie z 50 litrów szukając jak najprostszego przepisu i jednocześnie smacznego przepisu. I oto jest!

Na rynku jest dostępnych wiele rodzajów dyni, które znacząco różnią się smakiem. Różnią się również sposobem przygotowania. Aby szybko zrobić zupę dyniową, kluczem jest wybranie takiej dyni, której nie trzeba obierać. Jedną z nich jest właśnie hokkaido, która jednocześnie ma bogaty, głęboki smak.

📜📜📜
Dokładne proporcje:
- 2 średniej wielkości dynie hokkaido
- 2 lub 3 kostki rosołowe
- Śmietana do dodania na koniec. Może to być też mleczko kokosowe - idealnie pasuje do zupy dyniowej.

Dynie myjemy. Przekrajamy na pół. Za pomocą łyżki, kolistym ruchem odkrawamy środek i wyjmujemy pestki. Następnie dynie kroimy na mniejsze kawałki, tak żeby dynia zmieściła się w Waszym garnku.

Dynię w garnku zalewamy wodą, dodajemy kostki i gotujemy około 15 minut. Możecie też zamiast kostek rosołowych zalać dynię bulionem lub skorzystać z patentu, który podsunęła mi ostatnio znajoma, czyli zamiast bulionu/kostki podsmażyć na początku cebulę. Podobno fajnie się sprawdza i ubogaca smak.

Kiedy po 15 minutach dynia zrobi się miękka, należy ocenić ilość wody. Czym mniej, tym gęstsza będzie zupa. Lepiej jest na wszelki wypadek odlać trochę wody do innego naczynia, by później ewentualnie zupę rozcieńczyć.

Wszystko blendujemy. Podajemy ze śmietaną lub mleczkiem kokosowym. Smacznego!

08/10/2021

Zdrowy, sycący 3-składnikowe omlet 🥞

👉 płatki owsiane, banan, j***o (olej)

Bardzo dziękuję za podesłanie przepisu ❤️

📜📜📜
Dokładne proporcje:
- jeden banan 🍌
- jedno j***o 🥚
- 1/3 szklanki płatków owsianych

Blendujemy płatki owsiane z bananem i jabłkiem. Smażymy na patelni na niewielkiej ilości oleju.

Kiedy smażę pierwszą stronę, lubię przykryć patelnię pokrywką, żeby wierzchnia strona omletu się szybciej zsiadła i łatwiej było go odwrócić.

06/10/2021

Jesień rozkręciła się na całego, więc śliwki muszą być! 🍁

👉 śliwki, cukier

Jeden z najprostszych przepisów. Kroimy śliwki na pół, wyjmujemy pestki, śliwki wrzucamy na patelnię, dodajemy cukier i dusimy.

Ilość cukru zależy od Waszych preferencji i tego jak słodkie są śliwki same w sobie. Dodatkowo czym więcej cukru dodacie, tym większa pewność, że dżem się szybko nie zepsuje.

Prostota prostotą, ale może znasz jakieś ciekawe dodatki do dżemu śliwkowego? 😃🧐 Podziel się swoimi pomysłami w komentarzu!

03/10/2021

Pyszne i proste migdałowe ciastka 😍 Moja siła woli jest zbyt mała żeby piec je często 🙈 Jeśli lubicie ciastka amaretto lub makaroniki - na pewno Wam zasmakują!

👉 białka jajek, migdały, drobny cukier (sól)

Serdecznie dziękuję za inspirację!

📜📜📜

Składniki:
- 2 białka
- 200g migdałów
- 200g drobnego cukru
(szczypta soli)

Piekarnik nagrzewamy do 180°.

Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Migdały blendujemy lub kruszymy ręcznie. Można kupić już takie starte lub w płatkach - wtedy łatwiej się kruszy. Stopniowo dodajemy do ubitych białek cały czas miksując. Następnie tak samo dodajemy cukier.

Wykładamy masę na papier do pieczenia i wkładamy do nagrzanego piekarnika na około 15 minut. Gotowe 😊

01/10/2021

Z jakimi jeszcze zdrowymi imprezowymi przekąskami się spotkaliście? 🥕🥳

👉 marchewka, hummus (różne smaki)

28/09/2021

Odkryłam to połączenie przez przydatek i później jadłam przez trzy dni, polecam 😍

👉 chleb 🍞, awokado 🥑, oliwki

Znasz jakieś nietypowe połączenia na kanapki? Inne od szynka, ser? 😛 Daj znać w komentarzu!

25/09/2021

Pachnąca, gorąca gotowana kukurydza 😋🌽 Lubicie? 😃

👉 kukurydza, masło, sól

Na zdjęciu nie ma jeszcze masła, ale możecie sobie wyobrazić jak pięknie się roztapiało 😊🧈

Jak gotować kukurydzę? 🤔Bo to wcale nie jest takie oczywiste!

📜📜📜
Na początek obieramy kukurydzę z liści i włosków oraz odcinamy trzon. Gotujemy wodę w dużym garnku, tak żeby kukurydza mogła się swobodnie kręcić podczas gotowania. Można ją również przeciąć na pół.

Bardzo ważna rzecz! Nie solimy wody. Kukurydzę możemy posolić dopiero po ugotowaniu 🧂, w przeciwnym wypadku stanie się twarda. Ewentualnie możemy dodać do wody troszeczkę cukru, żeby podkreślić smak warzywa.

⏱ Kukurydzę gotujemy około 10-15 minut. Smacznego!

23/09/2021

Jakie jedzenie kojarzy Wam się typowo jesiennie? 🍁🍂 Mi chyba właśnie pieczone jabłka i zupa dyniowa. A jesień nadchodzi wielkimi krokami!

👉 jabłko, masło orzechowe, cynamon

📜📜📜
Piekarnik nagrzewam do 180 stopni.
Odcinam wierzch jabłka, po czym drążę w środku dziurę pozbywając się przy okazji gniazda nasiennego. Zostawiam około 1 cm ścianki. Należy uważać, żeby ścianki nie pękły.

Środek pruszę cynamonem, na to kładę masło orzechowe, znów cynamon i przykrywam czapeczką. Wstawiam do piekarnika na około 40 minut.

🍎🍂🍎🍂🍎🍂
Tak jak mogliście zobaczyć to na story, nie każdy gatunek jabłka będzie nadawał się do pieczenia. Moja pierwsza próba w tym roku skończyła się dość drastycznym widokiem jabłka, które dosłownie zrzuciło swoją skórę.

Nie powiem, było smaczne, ale nie powalało estetyką.

Podobno jednymi z lepszych gatunków do pieczenia są:
- Antonówka, Grand, Golden, Semerenko

Ale nie zrażajcie się dziwnymi nazwami. Chyba najlepiej będzie wybrać gatunek na wyczucie i zastosować metodę prób i błędów 😄

21/09/2021

Pieczona papryka faszerowana mięsem ;)
👉 papryka, mięso mielone, sos pomidorowy (sól)

Inspiracja od .asthoria ❤️

Odcięłam górę papryki, usunęłam gniazda i pestki. Jeśli zrobicie to zręcznie, później można paprykę z powrotem przykryć i wygląda to bardzo fajnie. Ja wykroiłam z 'czapeczki' czerwone fragmenty i dorzuciłam do farszu.

Na patelni smażę mięso mielone, dodaję sos pomidorowy i trzymam jakiś czas na ogniu, żeby sos pomidorowy nabrał smaku. Mięso nie powinno pływać w sosie, a jedynie być swego rodzaju 'oblepiaczem'.

Farsz przekładam do papryk i wstawiam wszystko do piekarnika. Piekę około pół godziny w 180 stopniach.

Voilà! 😃 Gotowe 😊

16/09/2021

Kolejny prosty pomysł na urozmaicenie śniadania 🍳
👉 papryka, j***o, masło (sól)

Ciąg dalszy Waszych świetnych pomysłów na paprykę. Ten należy do i rozwalił mi mózg 🤯 Tak fajnie to wygląda i cieszy oko oraz żołądek z rana 😍

Jedynie muszę popracować nad prostym krojeniem papryki, bo zdarza się, że j***o ucieka poza ogrodzenie 😆

***osadzone

13/09/2021

W końcu przyszedł czas na słynny dżem paprykowy 😄
👉 papryka, cynamon, cukier

Zanim przejdziemy do przepisu trochę historii:

☕️☕️☕️
Pytałam Was o różne pomysły na paprykę i jednym z najciekawszych był sernik 🤯 Tak, o Tobie mówię 😉

Paprykowy sernik przy moim 3 składnikowym budżecie brzmi jak prawdziwe wyzwanie, ale miałam plan. 'Zrobię 3-składnikowy dżem, którego później użyję jako jednego z 3 składników w serniku' - myślałam. Sernik o dziwo wyszedł (twaróg, dżem, jajka), ale opinie były podzielone.

Generalnie był zjadliwy. Niektórym smakowało, niektórym nie. Inni jedli zadowoleni dopóki nie usłyszeli, że ten posmak, który czują to papryka.

Także przepisu na sernik nie wrzucam, ale myślę, że dżem paprykowy to coś całkiem ciekawego i znajdą się osoby, którym zasmakuje.

📜📜📜
Paprykę obieram... Dobra nie będę sobie żartować. Wrzuciłam ją po prostu do blendera, wcześniej usuwając szypułki i krojąc na duże kawałki.

Dokładnie blenduję. Najlepiej sprawdzi się blender kielichowy - nie ręczny, bo się przy tym namęczycie zanim masa będzie gładka. Masę przelewam na patelnię. Dodaję cukier i cynamon. Ilość - według preferencji. Jeżeli chcecie bardziej zagłuszyć smak papryki - możecie dodać więcej cynamonu :P

Zostawiam na małym ogniu i mieszam co jakiś czas. Nie przykrywam pokrywką, żeby woda mogła odparować i dżem tym samym zgęstnieć.

10/09/2021

Jeśli jest coś co mogę jeść w nieskończoność, to właśnie ziemniaki z maślanką 🥔🥛❤️

👉 ziemniaki, maślanka (olej)

Według polecenia tym razem ziemniaki są podsmażone i zdecydowanie warto 😍 Zwłaszcza, jeśli zostały Wam jakieś, które już wystygły.

Choć wydaje mi się, że takie surowe też można wrzucić prosto na głęboki olej i zrobi się coś w tylu frytek. Frystki z maślanką... To brzmi ciekawie 😄

08/09/2021

Czekam na Wasze szalone wariacje jajecznicowe! 🍳

A o to pomysł
👉 jajka, śmietana 30%, papryka (olej)

Podsmażam paprykę, dodaję jajka i trochę śmietany. Mieszam i smażę do czasu aż wszystko się zetnie.

A właśnie, a Wy jaką jajecznicę wolicie? Mocno czy lekko ściętą? 🍳

06/09/2021

Pyszne, cytrynowe bezy 🍋❤️
👉 białka jajek, cukier, esencja cytrynowa/cytryna

Spróbowałam dzięki i zakochałam się od pierwszego kęsa 😍 Ten dodatek cytryny jest fenomenalny!

📜📜📜
Na jedno białko dajemy około 60g cukru.

Najpierw włączamy piekarnik, żeby nagrzał się do 130 stopni. Oddzielamy żółtka od białek. (żółtek możecie użyć na przykład jako proteinową maskę na włosy 😉) Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Oznacza to, że możecie odwrócić do góry nogami miskę, a piana zostanie w swoim miejscu.

Następnie stopniowo dodajemy cukier cały czas ubijając. Na koniec dodajemy kroplę esencji cytrynowej. W wersji bardziej profesjonalnej dodajemy odrobinę soku z cytryny i drobno startą skórkę cytryny (ilość - według Waszych cytrynowych preferencji).

Gotowa masa powinna być lśniąca i gładka. Jeśli osiągnęliście taki efekt, czas na formowanie bez.

Jeżeli zależy Wam na kształcie, możecie użyć specjalnego rękawa cukierniczego z odpowiednią końcówką. Jeśli zupełnie Wam na tym nie zależy, możecie nakładać masę zwykłą łyżką. Jeśli chcecie osiągnąć coś pośrodku, czyli efekt ze zdjęcia, możecie użyć 'metody torebki'.

W foliowej torebce odcinacie róg. Masę pakujecie do torebki i wyciskacie ją na papier do pieczenia.

Bezy wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 40-60 minut. Warto cały czas kontrolować bezy, na przykład podjadając jedną co jakiś czas 😁 żeby sprawdzić czy są wystarczająco suche.

Ja lubię gdy bezy są ciągnące w środku, czyli nie muszę ich piec tak długo.

Bezy powinny być tylko leciutko rumiane, nie dopuście do tego, by za szybko zbrązowiały. W takim wypadku trzeba następnym razem piec w niższej temperaturze.

🍰🍰🍰
A jakie są Wasze doświadczenia z pieczeniem bez? U nas w domu piekarnik je kocha i jakoś zawsze wychodzą, ale podobno różnie z nimi bywa 🤔

3skladniki