07/07/2023
Тапака по-арцахски
🗓 ПОТРЕБУЕТСЯ:
➡️ Баклажаны - 200 г
➡️ Баранья корейка - 350 г
➡️ Картофель - 200 г
➡️ Сладкий перец - 1 штука
➡️ Помидоры - 200 г
➡️ Репчатый лук - 200 г
➡️ Сливочное масло - 20 г
➡️ Зелень - 20 г
➡️ Растительное масло - 0.050000000745058 мл
➡️ Приправы - по вкусу
1) Корейку баранины нарубить на порционные куски, замариновать с подсолнечным маслом и лимонным соком.
2) Баклажаны, лук, помидоры и картофель порезать кружочками, перец разделить на 8 частей, все пожарить до готовности, после чего пожарить корейку и все готовые продукты поочередно выложить в тарелку, начиная с картошки. В конце посыпать мелко рубленными кинзой и укропом.
#Основныеблюда #Армянскаякухня
