11/02/2023
Мазаные яйца с овощами
📖 Ингридиенты:
🔷 Куриное яйцо – 4 штуки
🔷 Салат айсберг – 100 г
🔷 Помидоры черри – 3 штуки
🔷 Сладкий перец – 10 г
🔷 Зеленый лук – 1 стебель
🔷 Оливковое масло – 2 столовые ложки
🔷 Яблочный уксус – 1 столовая ложка
🔷 Свинина – 20 г
🔷 Специи – по вкусу
1 - Отварить свинину мелкими кусочками 20 минут.
2 - Разогреть столовую ложку масла на сковороде. Разбить яйца в миску и вилкой взбить. Вылить на сковородку, добавить специй по вкусу и постоянно мешать, пока масса не загустеет (лучше не до полной сухости, но до «мешочка», то есть чуть жидковатыми оставить.
3 - Порвать айсберг руками, порезать к нему остальные овощи. Нарезать отваренную заранее свинину.
4 - Переложить яйца со сковороды к овощам, добавить ложку оливкового масла и яблочный уксус, перемешать.
#Салаты #Европейскаякухня
