14/04/2024
Você sabia que 70,3 milhões de brasileiros vivem em situação de insegurança alimentar, ou seja, não têm acesso regular a alimentos, em quantidade e qualidade ideais para suprir as necessidades nutricionais diárias? É o que mostra um relatório da ONU de 2023.
O movimento ambiental global Dia da Terra, comemorado desde os anos 70, todo dia 22 de abril, faz o alerta para essa situação com mais uma edição do programa “Jardins Comestíveis”, no Parque Guaratiba, em Guaianases, na zona leste de São Paulo.
A iniciativa reinaugura a obra de land art “Renda Guaianás”, criada em 2022 pelo artista franco-tunisiano Jean Paul Ganem, que fez um grande jardim de plantas comestíveis.
Na primeira edição do projeto, depois do período de exposição, o jardim foi desmontado e os alimentos foram distribuídos gratuitamente para a comunidade local.
Desta vez, a obra será novamente construída pelo artista, em parceria com a permacultora Bia Goll e o agroflorestor Iuri Timoner, e ocupará 500 metros lineares em uma área de 6 mil metros quadrados.
A obra será feita com mais de 12 mil mudas de plantas comestíveis convencionais e PANCs (plantas alimentícias não-convencionais), como begônia asa de anjo, azedinha, peixinho, batata doce verde clara, alface roxa, alface verde e batata roxa.
E o mais bacana é que o local vai se transformar em um grande viveiro-escola, com atividades permanentes que envolvam a comunidade do entorno do parque.
“A proposta é fazer do projeto um modelo que funcione em muitas comunidades, trazendo segurança e qualidade alimentar, capacitação profissional e geração de renda”, explica Mozart Mesquita, líder da organização Dia da Terra no Brasil.
As ações têm início nas primeiras semanas de abril, quando as mudas serão plantadas pelos participantes de uma oficina de jardinagem oferecida gratuitamente pelo projeto.
A formação é ministrada por uma equipe de especialistas em agrofloresta e permacultura, que ensina de forma teórica e prática como combinar espécies de plantas; como preparar, afofar e cobrir o solo; técnicas de adubação, entre outros temas.
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