Ham Ham (2024)

20/04/2023

مقارنة سريعة 🤤❤️

16/01/2023

قعده رايقه ب ٢٠ جنيه ❤️

15/01/2023

رسالة رقم (١) : إلي ستات البيوت

نظرا لارتفاع سعر الزيت ياريت تتعلموا ماتحمروش بطاطس تاني بالطريقة القديمة اللي هي غمر البطاطس بالزيت
وإعملوها كده هتوفروا معاكم زيت اللي (سعره ٦٥ جنيه)
وكمان طعمها أحلى بكتير من البطاطس المحمرة العادية😋

الطريقة يا حلوين كالتالي
١. بتقطعي البطاطس بحجم وسط وتحطيها في مية وملح ومعلقة خل بتعمل قرمشة جامدة
٢. وبعدين تتسلق في ميه لمدة ٤ دقايق بس
٣. وبعدين تفرمي توم وبابريكا وملح وفلفل وكمون وكمان زعتر لو عندك وتقلبي فيهم البطاطس
٤. وبعدين معلقتين كبار زيت ع البطاطس وتقلبيهم
٥. وبعدين في الفرن تحت الشواية وتسبيها تتحمر لمدة ١٠ دقايق بس
والنتيجة عن تجربة : أقسم بالله ريحتها بتقلب الدنيا
ريحة الثوم مع البطاطس ولون البابريكا بيكون خطير جدا ولو جربتوها هتعجبك إنتي وعيالك
وكلنا عارفين أن الكبار قبل العيال بتعشق البطاطس المحمرة

ده طبعا غير إنها صحية جدا جدا بزيت قليل لاننا كلنا عارفين أضرار الزيوت المهدرجة علي الصحة

💥🌹 ملحوظة يا ستات البيوت 🌹💥
خليكم فاهمين ومدبرين وشطار زي ما عودتونا
الايام الجاية صعبة علي الكل .. غني أو فقير وربنا يسترها علينا جميعا وعلي كل مصري مسلم او مسيحي
منقول

30/12/2022

🤍 ازاي تدبري مصروف البيت 🤍

١- طلعي صدقة من المصروف اول مايكون معاكي

٢- اعملي الاكل في البيت اوفر واحسن وانظف من اكل برة

٣-اكتبي احتياجاتك في ورقة قبل ماتنزلي تشتري عشان هتلاقي
نفسك جبتي حاجات مش في الاولويات

٤-اشتري دايما الخضار والفاكهة من السوق اوفر بكتييير من الخضار المغلف في السوبر ماركت

٥- لو اتبقى من الاكل اوعي ترميه ..شيليه في الفريزر هينفعك في يوم تطلعيهم وتعملي احلى اوبن بوفيه

٦- اعملي جدول باكلات الشهر عشان متحتاريش كل يوم تعملي ايه و هتلاقي حاجتها موجوده ولا لا

٧- استغلي وقت عروض وخصومات اي سوبرماركت علي المنتجات اللي بتحتاجيها دايما

تابعونا و هيوصلكم كل جديد 👌🫶

18/12/2022

و يبقى الإنسان ..
_أخطر_مخلوق_على_مستوى_الكرة_الأرضية_
يكون البطريق جالس في أمان الله
في آاااخر بقعة من القارة القطبية المتجمدة الجنوبية ..
في درجة حرارة لا تتجاوز الـ 20
تحت الصفر في أحسن الأحوال ..
يتزوج لـِ مرة واحدة ..
و يظل وفيآ لشريكته التي تضع بيضتين على الأكثر ..
يحتضنها الذكر لـِ7 أسابيع دون أكل ..

ثم .. ثم يأتي الإنسان ليسلق البيضتين
لـِ يكتشف أن بياضهما يصبح شفافآ عند السلق ..!🙄

09/11/2022

‏قولت لأمي هصور الفطار و انزله علي النت قالتلي لا يبني هيعايرونا بفقرنا
‏قولتلها ياما الفقر عمره ما كان عيب

24/10/2022

اسرار تتبيل الدجــــــاج 🍗

▪الدجاج الصغير أفضل بكثير من الدجاج الكبير في الشوي .

▪تتبيلة أساسية خاصة بشوي الدجاج : بصل ، حبهان ، ليمونه ، فلفل أسمر ، قطعه من الفلفل الأخضر الحار ، حبة طماطم متماسكة صلبة حمراء ( تعطي لون رائع للدجاج ) ، ملح ، بهارات شوي ، توضع كل المكونات بالكبة ، و تخلط بطريقة النبضات ( ضربات متقطعه بحيث لا تكون معصورة الطماطم ) و يتبل بها الدجاج ليله كاملة قبل الشوي .

▪يمكنك تصفية التتبيلة قبل إستخدامها ، و إستخدام السائل فقط لنكهة قوية و عدم وجود قطع كبيرة منها أثناء الشوي حسب رغبتك .

▪عمل شقوق بالدجاج يسمح للتتبيلة بالتوغل داخل اللحم ، و يعطي نكهة أقوى .

▪رشة من القرفة ، تساعد أيضا في التخلص من أي رائحة للزفارة للدجاج ، و لكن لا تبالغي في كميتها حتي لا يتغلب طعمها علي الدجاج .

▪صفي الدجاج تماما قبل التتبيل لأن السوائل عليه ، تمنع إمتصاص التتبيلة بصورة جيدة .

▪اللبن الرايب أو الزبادي من المكونات التي يمكنك خلطها مع التوابل و تتبيل الدجاجة بها ، يعطي الدجاج طراوة للحم . و يمكنك إضافة المسطردة أيضا مع الزبادي لنكهة قوية و لذيذة و لون رائع .

▪يمكنك إضافة ملعقة عسل نحل مع التتبيلة ، يعطي لمعة للدجاج .

▪من تتبيلات الدجاج الشهيرة ، خلط الثوم بالزبدة مع الملح و الفلفل ، و دهن الطبقة بين الجلد و اللحم ، و شيها بالفرن .

▪لا تبالغي في كمية البهارات في التتبيلة ، حتي لا تكون النكهة مبالغ فيها .

▪شوي الدجاج علي حرارة عالية خصوصاً في البداية ، يضمن لك لحم طري ، و محتفظ بكل العصارة به .

▪زيت الزيتون ، الصويا صوص ، المستردة ، الروز ماري ، الزعتر ، الصويا صوص .. مكونات يناسب طعمها الدجاج ، و من المكونات الشهيرة في التتبيلات .

▪ اتركي الدجاج مغطى ومرتاح لمدة نص ساعه قبل الأكل ، يساعد جدا فى أن تتجمع السوائل فى الدجاج وتظل طرية ، ( و هذا الموضوع ينطبق على أى نوع من المشويات يجب ان ترتاح بعد الشوى نصف مدة الشواء ) ، بمعنى ان لو إستغرقت ساعة فى الشواء ترتاح لمدة نصف ساعة وهكذا

24/10/2022

النفسية محتاجة 5 كيلو فسيخ ورنجة و400 رغيف وبصلة ❤️😋

24/10/2022

الماربل كيك 🧡🤎
المقادير:
3 بيضات
كوب سكر
كوب الا ربع زيت او زبدة
كوب حليب
معلقة صغيرة فانيليا سايله او 2 كيس فانيليا بودر
2 كوب دقيق منخول
رشه ملح
2 معلقه صغيره بيكنج بودر
2 معلقه كبيره كاكاو خام منخول
طريقة التحضير 🥣
- نخلط البيض والسكر والزيت والحليب والفانيليا ونضربهم كويس في الخلاط او بالمضرب الكهربائي.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح، ونخلطهم كويس لحد ما الخليط يتجانس.
- نقسم الخليط جزئين، وبعدين نضيف لجزء منهم الكاكاو ومعلقة حليب ونضربهم كويس لحد.
- ندهن صينية مقاس 26 زيت بسيط ونعفرها بالدقيق او نفرد فيها ورقة زبدة،
- نصب ثلاث أرباع الخليط الابيض في الصينية وبعدين نصب فوقه خليط الكاكاو بشكل عشوائي وندخل الخليطين في بعض باستخدام معلقة او سكينة، أو نصب في نص الصينية قليل من الخليط الابيض وفوقه قليل من الخليط البني، ونكرر العملية لحد ما نخلص الكمية كلها.
- ندخلها فرن متسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 ويكون شغال من تحت بس ولما تستوي نشغله من فوق لحد ما تاخد لون ذهبي جميل.
- ملحوظة: بلاش نفتح الفرن عليها خالص قبل نص ساعه او ساعه الا ربع وبعدين نختبرها بخلة اسنان من النص لو استوت هنقفل الفرن ونفتح الباب نص فتحه ونسيبها جوه 10 دقايق والفرن مطفي منخرجهاش على طول يعني ولما تخرج هنسيبها تهدا شويه وبعدين نقلبها ولما تبرد خالص نقطعها.

Ham Ham

20/04/2023

16/01/2023

15/01/2023

30/12/2022

18/12/2022

09/11/2022

24/10/2022

24/10/2022

24/10/2022

Address

Website

Alerts

Videos

Shortcuts

Share