17/07/2020
🎁Receitinhas🎁
HAMBURGER FUNCIONAL .
INGREDIENTES:
400g de carne magra moída (eu uso patinho); 1 clara de ovo;
1 col. (sopa) de semente de chia;
1 col. (sobremesa) de farinha de linhaça (ou quinoa em flocos); 1/2 cebola média em cubinhos;
1/4 de xíc. (chá) de salsa picada;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
4 pães para hambúrguer, de preferência integral;
4 col. (sobremesa) de Cream Cheese light;
4 rodelas de tomate;
Folhas de alface.
PREPARO:
Em uma tigela funda, misture a carne, a clara, a chia, a farinha de linhaça, a cebola e a salsa. Tempere com o sal e a Pimenta-do-reino.
Divida em quatro partes iguais e molde no formato de hambúrguer.
Em uma frigideira antiaderente, doure o hambúrguer dos dois lados com a "TÉCNICA SEM ÓLEO"
Para montar o sanduíche: passe o Cream Cheese em uma das partes do pão e coloque a alface, o tomate e o hambúrguer. Feche o sanduíche e sirva em seguida
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