26/09/2022
Салат из капусты с арахисом и мятой
🗓 ИНГРИДИЕНТЫ
🔸 Белокочанная капуста - 250 г
🔸 Арахис - 100 г
🔸 Мята - 1 пучок
🔸 Оливки - 100 г
🔸 Арахисовое масло - 30 г
🔸 Соль - по вкусу
🔸 Молотый черный перец - по вкусу
🔸 Винный уксус - 4 столовые ложки
1) Нашинковать капусту, посолить, добавить винный уксус и оставить на 2 часа.
2) Арахис обжарить на сухой сковороде и измельчить.
3) Порубить листья мяты.
4) Оливки крупно порубить.
5) Приготовить уксусный соус из арахисового масла, винного уксуса, соли и перца.
6) Соединить капусту, оливки, мяту и орехи. Заправить салат и тщательно перемешать.
#Салаты #Французскаякухня
