22/06/2023
Кукуруза на гриле в остром масле
📋 СОСТАВ
✅ Початки кукурузы в листьях ... 6 штук
✅ Сливочное масло ... 4 столовые ложки
✅ Растительное масло ... по вкусу
✅ Чили-пудра ... 0.5 чайные ложки
✅ Кайенский перец ... щепотка
✅ Сахар ... 0.25 чайные ложки
✅ Крупная соль ... 0.5 чайные ложки
✅ Рубленая кинза (кориандр) ... 2 столовые ложки
1 - Разогрейте гриль или мангал. Удалите с кукурузы волокна и листья. Промойте кукурузу и просушите полотенцем. Снова заверните в листья.
2 - В небольшой миске смешайте размягченное сливочное масло, чили-пудру, кайенский перец, сахар, соль и измельченную кинзу.
3 - Смажьте решетку растительным маслом и выложите початки кукурузы. Жарьте, переворачивая, 20 минут. Снимите листья и смажьте початки острым маслом. Подавайте горячими.
#Закуски
