Assalamualaikum yg muslim wajib jawab ya bun...ππ
Bantu pencet love2 β€β€ dan follow ya bunn biar mimin makin semangat share resep nya. boleh request resep yg bunda mau di komen ya. silahkan.
Mention, tag @reseprotidankue yaa bunn biar kita postingan kue bunda perbanyak silaturahim yukk bun πβ£
Follow ya bunda, untuk mendapatkan update resep ππ terbaru kami :
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
π₯@foudepatisserie
DM For credit or removal
Begini cara bikinnya bun...
π₯@food_hub_75
Bantu pencet love2 β€β€ dan follow ya bunn biar mimin makin semangat share resep nya. boleh request resep yg bunda mau di komen ya. silahkan.
Mention, tag @reseprotidankue yaa bunn biar kita postingan kue bunda perbanyak silaturahim yukk bun πβ£
Follow ya bunda, untuk mendapatkan update resep ππ terbaru kami :
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
DM For credit or removal
Dengan resep roti sponge & dough method, kita bisa membuat berbagai kreasi roti seperti roti tawar, roti sobek maupun dinner roll.
Meskipun dengan resep yg sama tapi lama memanggang tiap jenis roti tidaklah sama. Hal ini dikarenakan berat tiap adonan maupun loyang yg dipakai ga sama.
ROTI SOBEK
By @jensoee
sponge & dough method
Biang (sponge)
60 gr Terigu cakra oriental
3 gr Ragi instant
60 gr Air hangat
5 gr Gula pasir
Aduk rata bahan biang kmdn tutup dan diamkan 30 menit
240 gr Terigu cakra oriental
25 gr Susu bubuk
35 gr Gula pasir
2 bt kuning telor (uk besar)
70 gr Susu cair full cream(dingin)
40 gr whipping cream cair dingin
1sdt garam
30 gr unsalted butter
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan kecuali butter ke dalam mixing bowl. Ketika adonan sdh menyatu & setengah kalis, tambahkan butter. Mikser hingga kalis elastis dan wp .
2. Tutup dan diamkan selama 10 menit lalu bagi adonan mjd 16 bj @ kurleb 37 gr dan bulatkan. Tutup & diamkan 15 menit lagi.
3. Ambil 1 bulatan lalu gilas & roll lalu tata di loyang yg sdh dioles butter. Proofing hingga double size kurleb 1 jam.
4. Oven di preheated oven suhu 180Β°C selama 20 menit
5.Stlh matang, hentakkan loyang untuk membuang udara spy roti tidak berkerut. Olesi permukaan roti dgn butter selagi panas . Lalu keluarkan roti dari loyang dan taruh di atas cooling rack.
Note:
Resep di atas bisa dipakai untuk membuat bbrp macam roti antara lain:
1 resep jadi 10 bj @ 59 - 60 gr
oven suhu 180Β°C selama 15 menit
1 resep jadi 2 loyang uk 25 x 10 x 8 cm -
tiap loyang isi 8 bj @ 35 gr
oven suhu 180Β°C selama 20 menit
1 resep jadi 1 loyang uk 20 x 10 x 10 cm
oven suhu 180Β°C selama 30 menit
Follow ya bunda, untuk mendapatkan update resep ππ terbaru kami :
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
DM For credit or removal
BANANA CHOCO STRUDEL & cara bikinnya gampang banget.
π₯@urimiji
DM For credit or removal
Bantu pencet love2 β€β€ dan follow ya bunn biar mimin makin semangat share resep nya. boleh request resep yg bunda mau di komen ya. silahkan.
Mention, tag @reseprotidankue yaa bunn biar kita postingan kue bunda perbanyak silaturahim yukk bun πβ£
Follow ya bunda, untuk mendapatkan update resep ππ terbaru kami :
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
π₯@gohana_navra
DM For credit or removal
Enakk nih bun, coba buat sarapan.
.
.
.
Pencet LOVE dulu ya kakβ€
Follow @resepboluu
β’ β’ β’
Kredit Resep : tiktok buatoranglapo
.
Follow ya bunda, untuk mendapatkan update resep ππ terbaru kami :
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
DM For credit or removal
Roti Pisang Pandan Keju
Cr @ayoe_widya83
Bahan A
300 gr terigu protein tinggi
60 gr gula pasir
4 gr ragi instan
15 gr susu bubuk
2 kuning telur
70 gr susu cair dingin
-/+ 80-100 gr air dingin
1,5 sdt pasta pandan
Bahan B
40 gr butter/ margarin
4 gr garam
Olesan roti:
1 kuning telur + 20 gr susu cair
Aduk rata & saring
Isian:
Pisang raja ( sudah digrill sblmnya)
Keju chedar
Cara membuat:
π₯Uleni bahan A sampai 3/4 kalis
π₯Masukkan bahan B uleni sampai elastis. Test windowpane.
Potong timbang @55 gr, bulatkan, istirahatkan 45-60 menit
π₯Gilas adonan memanjang, beri isian pisang pisang , keju & coklat. Buat motif woll roll, gulung ** lihat video . Letakkan dlm loyang, beri ring stainless oval L :7cm , P:12cm T:3 cm
π₯ fermentasi dlm oven MITO Royale (fitur fermentasi ) -/+60 mnt / sampai mengembang , oles susu cair+kutel.
π₯Panggang dgn oven Royale yg sudah dipanaskan sebelumnya , suhu api atas 150 api bawah 160 derajat celcius. Api atas bawah selama 13-15 menit
π₯Angkat dari oven , oles roti butter/Margarine saat masih panas.
.
Cara bikinnya simak di video sampai selesai yaπ
.
Selamat mencobaπ
Semoga bermanfaatπ€π€π€
.
.
πSimak juga insta story kamiπ
Tekan like β€ & tag pasangan, keluarga juga teman kamu untuk berbagi konten resep menarik lainnya bersama @reseprotidankue
......................................................................
Go follow β© @reseprotidankue
Go follow β© @reseprotidankue
Go follow β© @reseprotidankue
.
.
.
.
DM For credit or removal
Bantu pencet love2 β€β€ dan follow ya bunn biar mimin makin semangat share resep nya. boleh request resep yg bunda mau di komen ya. silahkan.
Mention, tag @reseprotidankue yaa bunn biar kita postingan kue bunda perbanyak silaturahim yukk bun πβ£
Follow ya bunda, untuk mendapatkan update resep ππ terbaru kami :
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
π₯ @rubahjaradat
DM For credit or removal
Roti tawar yg lembut dan empuk π
Cara membuat:
1. Oles loyang menggunakan margarin
2. Campur semua bahan kecuali butter, kemudian uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan butter
3. Uleni hingga kalis elastis, lalu biarkan hingga mengembang 2x lipat.
4. Kempiskan adonan, bagi menjadi 3 bagian, lalu susun dalam loyang 19x10x10 cm, lalu biarkan mengembang hingga 2x lipat.
5. Panaskan oven, lalu panggang hingga matang.
Credit by @gohana_navra
β€οΈ Like πComment π’Tag temen kamu & Share post ini π€©β£
__
DM For credit or removal
Bantu pencet love2 β€β€ dan follow ya bunn biar mimin makin semangat share resep nya. boleh request resep yg bunda mau di komen ya. silahkan.
Mention, tag @reseprotidankue yaa bunn biar kita postingan kue bunda perbanyak silaturahim yukk bun πβ£
Follow ya bunda, untuk mendapatkan update resep ππ terbaru kami :
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
π₯@food_love_tv
DM For credit or removal
Coba bikin cemilan yang sering seliweran di IG, mayan enak juga, anak-anak suka, apalagi emaknya ππ.
.
.
Bassque Burnt Cheese Toast
π₯ @bernadetharatih
6 lembar roti tawar
75 gr keju cheddar
2 sdm gula
1 sdm tepung maizena
1/2 sdm tepung terigu
350ml susu cair
20 gr Butter
.
Yuk ikutan coba juga π§Έπ€
Mention, tag @reseprotidankue yaa bunn biar kita postingan kue bunda perbanyak silaturahim yukk bun πβ£
Follow ya bunda, untuk mendapatkan update resep ππ terbaru kami :
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
DM For credit or removal
Roti Gulung Milo Keju
By @26fitria π€
Bahan-Bahan:
- roti tawar
- mozarella
- milo
- susu kental manis
Bahan pelengkap:
- telur
- susu cair
- margarin
Bantu pencet love2 β€β€ dan follow ya bunn biar mimin makin semangat share resep nya. boleh request resep yg bunda mau di komen ya. silahkan.
Mention, tag @reseprotidankue yaa bunn biar kita postingan kue bunda perbanyak silaturahim yukk bun πβ£
Follow ya bunda, untuk mendapatkan update resep ππ terbaru kami :
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
DM For credit or removal
ROTI
BY @yoenitaa
Bahan Topping
45 gr Mentega
25 gr Gula halus
40 gr Tepung terigu
2 -3 sdm Biji wijen hitam
-
Campur mentega jg gula, aduk hgg creamy, masukkan tepung aduk rata, lalu beri biji wijen, aduk hgg tercampur merata, masukkan dlm plastok segitiga, sisihkan
-
Bahan Isian
60 gr Tepung terigu
35 gr Gula halus
25 gr Susu bubuk
150 gr Keju parut
25 gr Metega
-
Sangrai tepung dgn api sedang, llu angkt, dinginkan, tambhkan susu bubuk, gula halus aduk rata, mskkn keju parut, aduk rata, terakhir beri mentega, campur rata, lalu bagi dan bntk memanjng isian , isian siap di gunakan
-
Follow ya bunda, untuk mendapatkan update resep ππ terbaru kami :
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
DM For credit or removal
Roti Boy
By @iren_natty
Bahan A :
350 gr Tepung terigu protein tinggi
6 gr Ragi instan
60 gr Gula pasir
2 btr Kuning telur
180 ml Susu cair dingin
Bahan B :
50 gr Butter
1/2 sdt Garam
Bahan Topping :
60 gr Butter
50 gr Gula halus
1 btr Telur
1 sdt Kopi instan dilarutkan dengan sedikit air panas
70 gr Tepung terigu protein sedang
Filling :
75 gr Salted butter
Panggang suhu 170 - 180 Β°C api atas bawah selama 20 menit
Berat adonan roti : +/- 55 gr
Berat filling : +/- 6 gr
Hasil : 12 bh
.
.
.
.
.
Follow ya bunda, untuk mendapatkan update resep ππ terbaru kami :
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
DM For credit or removal
Chocolate babka
By @semncki_
Resep roti :
340gr Tepung terigu
7gr ragi instan
Sejumput garam
50gr gula pasir
1btr telur ukuran besar
165ml susu cair
50gr unsalted butter
Isi :
3sdm butter
2-3sdm coklat bubuk
3sdm gula halus
Follow ya bunda, untuk mendapatkan update resep ππ terbaru kami :
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
DM For credit or removal
Bantu pencet love2 β€β€ dan follow ya bunn biar mimin makin semangat share resep nya. boleh request resep yg bunda mau di komen ya. silahkan.
Mention, tag @reseprotidankue yaa bunn biar kita postingan kue bunda perbanyak silaturahim yukk bun πβ£
Follow ya bunda, untuk mendapatkan update resep ππ terbaru kami :
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
π₯@vindiskitchen
DM For credit or removal
πShokupan Poolishπ
recipe : @moucup
rebake : @ourfoodtales_
(Poolish: french method, super fluffy and moist)
Bahan poolish:
π₯85 gr tep pro tinggi
π₯80 gr Susu cair
π₯5 gr skm (bole skip)
π₯20 gr gula pasir
π₯0.15 gr ragi (secubit)
campur semua bahan dan preferment 9-10 jam, room temperature
Kalo aku dr jam 10 malem ke 8 pagi
Bahan dough:
π200 gr tep pro tinggi
π40 gr gula pasir
π110 gr susu cair
π20 gr whip cream cair
Bahan fat:
π§25 gr butter
π§3-4 gr garam
Cara:
1. Uleni bahan poolish dan bahan dough hingga 1/2 kalis
2. Masukkan bahan fat dan uleni hingga super kalis
3. Proofing 2 : 1 jam
4. Kempiskan, bagi adonan menjadi 3, buletin, diemin 10 mnt. Pipihin persegi panjang, gulungβ . Diemin 15 mnt. Shaping kedua baru masukkin loyang.
( kalo mau sekali shaping juga gapapa )
5. Tata dalam loyang shokupan 19x10x10cm yg sudah di oles butter
6. Proofing 2 : 1-2 jam tergantung suhu ruang masingβ (aku 2 jam)
7. Preheat oven api bawah 150β’C, Olesi permukaan shokupan dengan susu cair
8. Panggang 150C api bawah selama 20 menit
9. Turunkan api ke 125β’C Api atas dan bawah, lanjut panggang selama 30 menit
Follow ya bunda, untuk mendapatkan update resep ππ terbaru kami :
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
DM For credit or removal
ROTI SOBEK
By @jensoee
sponge & dough method
Biang (sponge)
60 gr Terigu cakra oriental
3 gr Ragi instant
60 gr Air hangat
5 gr Gula pasir
Aduk rata bahan biang kmdn tutup dan diamkan 30 menit
240 gr Terigu cakra oriental
25 gr Susu bubuk
35 gr Gula pasir
2 bt kuning telor (uk besar)
70 gr Susu cair full cream(dingin)
40 gr whipping cream cair dingin
1sdt garam
30 gr unsalted butter
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan kecuali butter ke dalam mixing bowl. Ketika adonan sdh menyatu & setengah kalis, tambahkan butter. Mikser hingga kalis elastis dan wp .
2. Tutup dan diamkan selama 10 menit lalu bagi adonan mjd 16 bj @ kurleb 37 gr dan bulatkan. Tutup & diamkan 15 menit lagi.
3. Ambil 1 bulatan lalu gilas & roll lalu tata di loyang yg sdh dioles butter. Proofing hingga double size kurleb 1 jam.
4. Oven di preheated oven suhu 180Β°C selama 20 menit
5.Stlh matang, hentakkan loyang untuk membuang udara spy roti tidak berkerut. Olesi permukaan roti dgn butter selagi panas . Lalu keluarkan roti dari loyang dan taruh di atas cooling rack.
Note:
Resep di atas bisa dipakai untuk membuat bbrp macam roti antara lain:
1 resep jadi 10 bj @ 59 - 60 gr
oven suhu 180Β°C selama 15 menit
1 resep jadi 2 loyang uk 25 x 10 x 8 cm -
tiap loyang isi 8 bj @ 35 gr
oven suhu 180Β°C selama 20 menit
1 resep jadi 1 loyang uk 20 x 10 x 10 cm
oven suhu 180Β°C selama 30 menit
Follow ya bunda, untuk mendapatkan update resep ππ terbaru kami :
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
DM For credit or removal
Dengan resep roti sponge & dough method, kita bisa membuat berbagai kreasi roti seperti roti tawar, roti sobek maupun dinner roll.
Meskipun dengan resep yg sama tapi lama memanggang tiap jenis roti tidaklah sama. Hal ini dikarenakan berat tiap adonan maupun loyang yg dipakai ga sama.
ROTI SOBEK
By @jensoee
sponge & dough method
Biang (sponge)
60 gr Terigu cakra oriental
3 gr Ragi instant
60 gr Air hangat
5 gr Gula pasir
Aduk rata bahan biang kmdn tutup dan diamkan 30 menit
240 gr Terigu cakra oriental
25 gr Susu bubuk
35 gr Gula pasir
2 bt kuning telor (uk besar)
70 gr Susu cair full cream(dingin)
40 gr whipping cream cair dingin
1sdt garam
30 gr unsalted butter
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan kecuali butter ke dalam mixing bowl. Ketika adonan sdh menyatu & setengah kalis, tambahkan butter. Mikser hingga kalis elastis dan wp .
2. Tutup dan diamkan selama 10 menit lalu bagi adonan mjd 16 bj @ kurleb 37 gr dan bulatkan. Tutup & diamkan 15 menit lagi.
3. Ambil 1 bulatan lalu gilas & roll lalu tata di loyang yg sdh dioles butter. Proofing hingga double size kurleb 1 jam.
4. Oven di preheated oven suhu 180Β°C selama 20 menit
5.Stlh matang, hentakkan loyang untuk membuang udara spy roti tidak berkerut. Olesi permukaan roti dgn butter selagi panas . Lalu keluarkan roti dari loyang dan taruh di atas cooling rack.
Note:
Resep di atas bisa dipakai untuk membuat bbrp macam roti antara lain:
1 resep jadi 10 bj @ 59 - 60 gr
oven suhu 180Β°C selama 15 menit
1 resep jadi 2 loyang uk 25 x 10 x 8 cm -
tiap loyang isi 8 bj @ 35 gr
oven suhu 180Β°C selama 20 menit
1 resep jadi 1 loyang uk 20 x 10 x 10 cm
oven suhu 180Β°C selama 30 menit
Follow ya bunda, untuk mendapatkan update resep ππ terbaru kami :
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
DM For credit or removal
Bantu pencet love2 β€β€ dan follow ya bunn biar mimin makin semangat share resep nya. boleh request resep yg bunda mau di komen ya. silahkan.
Mention, tag @reseprotidankue yaa bunn biar kita postingan kue bunda perbanyak silaturahim yukk bun πβ£
Follow ya bunda, untuk mendapatkan update resep ππ terbaru kami :
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
ππ@reseprotidankue
π₯@sandrine_healthy
DM For credit or removal