27/07/2023
Паста с тунцом и томатами
📝 СОСТАВ
🔸 Спагетти — 350 г
🔸 Консервированный тунец в масле — 200 г
🔸 Репчатый лук — 1 штука
🔸 Чеснок — 1 зубчик
🔸 Консервированные помидоры — 1 банка
🔸 Красный стручковый перец — 1 штука
🔸 Оливковое масло — 7 столовых ложек
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Молотый черный перец — по вкусу
🔸 Зелень — по вкусу
1 В подсоленной воде сварить пасту al dente (макароны al dente слегка твердоваты на зуб).
2 Слегка обжарить чеснок и красный перец, добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
3 Достать из банки тунца, дать стечь лишнему маслу и добавить в сковороду, размяв вилкой и держать в состоянии легкого кипения 2–3 минуты.
4 Добавить томаты, перемешать, добавить соль и перец. Тушить 5–10 минут.
5 Откинуть готовую пасту на дуршлаг, положить в сковороду и подержать на огне несколько минут, чтобы она пропиталась подливой. Готовую пасту посыпать измельченной свежей зеленью и пряной травой.
#Пастапицца #Итальянскаякухня
