Enthusiasm

Enthusiasm Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Enthusiasm, Social Media Agency, .

5 рецептов аппетитных блинов на ряженкеПростые тонкие блины на ряженке, сладкие с яблоками и тыквой, сытные с картошкой ...
04/03/2022

5 рецептов аппетитных блинов на ряженке
Простые тонкие блины на ряженке, сладкие с яблоками и тыквой, сытные с картошкой или укропом — попробуйте все. По этим рецептам получится вкусно.
1. Тонкие блины на ряженкеФото: AY_PHOTO / DepositphotosИнгредиенты 3–4 яйца; 1 л ряженки; 8–9 столовых ложек муки; сахар — по вкусу; соль — по вкусу; 1 чайная ложка соды; 2–3 столовые ложки растительного масла. ПриготовлениеРазмешайте яйца, примерно ⅔ ряженки, муку, сахар и соль, чтобы не осталось комков. Оставшуюся ряженку соедините с содой и добавьте в тесто вместе с маслом. Снова перемешайте.Сковороду разогрейте на среднем огне. Выливайте по чуть-чуть теста и обжаривайте блины до румяной корочки. Примерно по минуте с одной стороны, немного меньше — с другой. Угощайтесь 🍌 Блины на кокосовом молоке с карамелизированными бананами 2. Блины на ряженке и кипяткеФото: monebook / DepositphotosИнгредиенты 3 яйца; 1 чайная ложка соли; 3 столовые ложки сахара; 500 мл ряженки; 320 г муки; 250 мл кипятка; 1 чайная ложка разрыхлителя; 4 столовые ложки растительного масла. ПриготовлениеЯйца взбейте с солью и сахаром, после соедините с ряженкой. Засыпайте понемногу муки и продолжайте замешивать. Когда в тесте не останется комков, постепенно влейте кипяток. Добавьте разрыхлитель, ещё раз хорошо перемешайте.Оставьте тесто при комнатной температуре на 15–20 минут, а после влейте в него масло.Сковороду разогрейте на среднем огне. Распределяйте по неполному половнику теста и выпекайте блины примерно по минуте с одной стороны и немного меньше — с другой. Оцените вкус 🍳 5 рецептов вкусных заварных блинов на молоке, кефире и не только 3. Блины на ряженке с укропомФото: elena.hramova / DepositphotosИнгредиенты 4–6 веточек укропа; 4 яйца; 120 г муки; 300 мл ряженки; 4 столовые ложки растительного масла; ½ чайной ложки соли. ПриготовлениеЗелень мелко нарубите.Желтки отделите от белков и соедините сначала с мукой, а после с ряженкой. Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комков, влейте масло и засыпьте укроп.Два белка взбейте с солью, чтобы получилась густая пена. Остальные два для этого рецепта не понадобятся.Смешайте блинное тесто с белками.Сковороду разогрейте на среднем огне. Выливайте понемногу теста и обжаривайте блины не больше минуты с одной стороны и до зарумянивания — с другой. Обязательно попробуйте 💡 Диетические блины без муки 4. Блины на ряженке с картошкойФото: Chanterelle / DepositphotosИнгредиенты 300 г картофеля; 50 г лука; 200 мл ряженки; 2 зубчика чеснока; 1 яйцо; 100 мл воды; 2 столовые ложки растительного масла; 1 чайная ложка соли; 1 щепотка молотого чёрного перца; 120 г муки. ПриготовлениеКартошку и лук нарежьте небольшими кусочками. Измельчите блендером вместе с ряженкой и чесноком.Добавьте яйцо, воду, масло, соль и перец. Хорошо перемешайте. Понемногу всыпайте муку и продолжайте размешивать, чтобы не осталось комков.Сковороду разогрейте на среднем огне. Распределяйте по чуть-чуть теста и выпекайте блины по паре минут с каждой стороны, чтобы они подрумянились. Поэкспериментируйте 👌 Овсяные блины на молоке 5. Пышные блины на ряженке и кефире с тыквой и яблокомФото: amberto4ka / DepositphotosИнгредиенты 150 г тыквы; 150 г яблок; 230 мл ряженки; 130 мл кефира; 150 г творога; 2 яйца; 3 столовые ложки растительного масла; ½ чайной ложки соли; 2 столовые ложки сахара; 1 чайная ложка разрыхлителя; 1 щепотка ванилина; 300 г муки. ПриготовлениеИзмельчите тыкву и яблоко. Сложите в миску вместе с ряженкой, кефиром, творогом, яйцами, маслом, солью, сахаром, разрыхлителем и ванилином. Взбейте блендером, добавьте муку и снова перемешайте, чтобы получилась густая масса без комков.Сковороду разогрейте на среднем огне. Выливайте понемногу теста и подрумянивайте блинчики сначала с одной, а после с другой стороны.

Что делать, если хочется переубедить человекаВо многих ситуациях получится сэкономить нервы и даже изменить мнение оппон...
02/03/2022

Что делать, если хочется переубедить человека
Во многих ситуациях получится сэкономить нервы и даже изменить мнение оппонента, если знать, как грамотно и уважительно переубедить человека.
Подумайте, стоит ли вообще споритьПрежде чем доставать ножи, проверьте: точно ли вы обладаете актуальной и экспертной информацией, на которую можно ссылаться? Есть ли в вашем суждении слабые места? Когда вы оперируете непроверенной информацией, есть опасность выглядеть плоскоземельщиком или адвокатом Дьявола. В таком случае вряд ли стоит начинать спор.Второй момент: помните, что процесс переубеждения, скорее всего, отнимет время и нервы. Психолог‑консультант Холли Уикс советуетР. Найт, Х. Уикс. Общение с трудными людьми трезво оценить свои силы. Есть ли у вас физическая, психическая и эмоциональная возможность дискутировать именно сейчас? И кем вам приходится человек, с которым вы хотите поспорить? Так ли вам важно переубедить именно его?Если речь, например, о бабушке у подъезда, которая сетует на нынешнюю молодежь, это вряд ли тот случай, когда стоит вкладываться в разговор. Совсем другое дело, если убеждения вашего близкого человека могут навредить ему или кому‑то ещё. Например, он верит, что рак можно вылечить с помощью соды и медитаций.Постарайтесь понять своего оппонентаИзбавьтесь от внутренней установки, что ваш собеседник — узколобый баран. Скорее всего, он не слышит вас не потому, что не может вникнуть в суть ваших аргументов, а потому, что… боится.Исследователи пришлиG. J. Trevors, K. R. Muis, R. Pekrun, G. M. Sinatra, P. H. Winne. Identity and Epistemic Emotions During Knowledge Revision: A Potential Account for the Backfire Effect / Discourse Processes к выводу, что люди плохо воспринимают факты, которые угрожают их идентичности, то есть представлениям о самих себе и связям с какими‑то группами (веганов, мясоедов, феминисток, пролайферов и так далее).Когда человек разделяет мнение сообщества (например, «нельзя делать аборт»), это укрепляет его групповую идентичность и одновременно ставит его в оппозицию к идеологическим противникам. А вот любое отклонение от курса, как считаютWhy Is It So Hard to Change People’s Minds? / Greater Good Magazine специалисты, делает его уязвимым и заставляет тревожиться. Дэвид Ропейк Эксперт по восприятию рисков, автор книг. Мы социальные животные, инстинктивно полагающиеся на «племя» в вопросах безопасности. Поэтому любая нелояльность кажется опасной: «племя» может вышвырнуть нас. Но даже если человек не боится быть исключённым из какого‑то сообщества, он всё равно может испытывать дискомфорт. Психолог Клиффорд Лазарус объясняетWhy Many People Stubbornly Refuse to Change Their Minds / Psychology Today это явление когнитивным диссонансом. Когда человек узнаёт какую‑то информацию, не соответствующую той, которой он уже обладает, это рождает в его сознании противоречие.Первая реакция при таком раскладе — защита. В некоторых случаях она может проявляться в виде эффектаWhen Corrections Fail: The Persistence of Political Misperceptions / Political Behavior обратного действия, когда вместо того, чтобы принять все ваши стройные доказательства, человек ещё больше замыкается в своей правде. Это происходит потому, что он пытается вернуть себе внутреннюю гармонию.В общем, вместо того чтобы начинать свою идеологическую экспансию с тезиса, который разрывает шаблон, попробуйте проявить эмпатию и подготовить человека. Создайте для него комфортную атмосферу, убедите в том, что вы его понимаете, не пытаетесь разрушить его идентичность, не хотите, чтобы он чувствовал себя слабым и неуверенным.Нет: Ха‑ха! Что ещё скажешь? Что климатических изменений не существует?Да: Мне было сложно поверить в то, что климатические изменения реальны. Мне казалось, что это какая‑то новая правительственная уловка или маркетинговый ход.Говорите спокойно и уважительноУважительно — значит не принижая оппонента и его взгляды, проявляя эмпатию (возвращаемся к предыдущему совету).Кроме того, важно не только то, что вы говорите, но и то, как вы это делаете. Не стоит использовать агрессивный тон и повышать голос. Учёные выяснилиN. Burra, D. Kerzel, D. M. Tord, D. Grandjean, L. Ceravolo. Early spatial attention deployment toward and away from aggressive voices / Social Cognitive and Affective Neuroscience, что наш мозг воспринимает крик как потенциальную угрозу. Когда человек слышит громкий неприятный звук, он может почувствовать страх, который смотивирует его просто «убежать» от источника опасности.Нет: То, что веганы думают по вопросу Y, — глупо!Да: Я знаю, что веганы придерживаются такого мнения о проблеме X. К сожалению, я не очень хорошо понимаю, что они думают по вопросу Y.Используйте метод ПаскаляСуть в том, чтобы подтвердить правоту собеседника в каком‑то аспекте, с которым вы солидарны, а потом указать на проблемные места суждения. Так у оппонента создастся впечатление, что он изначально был прав, просто не смог рассмотреть все стороны вопроса.Нет: Мы не будем тратить деньги на эту приставку.Да: Я понимаю, почему ты хочешь купить эту приставку. Она классная и гораздо лучше той, что у тебя есть! Также я понимаю, что, если мы потратим деньги на неё, нам придётся отложить поездку, которую мы так долго планировали.Предложите человеку описать его идеальный вариант решения проблемыВместо того чтобы спрашивать, почему ваш оппонент предпочитает вариант X вместо Y, лучше узнать, как, по его мнению, решить проблему Z. К такому выводу пришлаP. M. Fernbach, T. Rogers, C. R. Fox, S. A. Sloman. Political Extremism Is Supported by an Illusion of Understanding / Psychological Science группа исследователей в США.Они просили людей описать идеальную систему налогообложения. Когда участники пускались в рассуждения, то осознавали всю сложность проблемы и замечали пробелы в собственных знаниях.Подобный эксперимент провёл и психолог Адам Грант. В статьеThe Science of Reasoning With Unreasonable People / The New York Times The New York Times он рассказал, как пытался убедить своего друга сделать прививку от COVID‑19. Адам Грант Вместо того чтобы спросить Р., почему он против вакцины, я поинтересовался, как он может остановить пандемию. И это сработало! Нет: Почему ты против использования переработанного пластика?Да: Как нам, на твой взгляд, сделать производство экологичнее?Постарайтесь не использовать «но»По словамSusan Heitler. The Power of Two: Secrets to a Strong and Loving Marriage клинического психолога Сьюзан Хейтлер, «но» — это знак вычитания в разговоре. Оно стирает то, что только что было сказано. Поэтому лучше использовать другие формулировки: «вместе с тем», «также», «в то же время». Сьюзан Хейтлер Клинический психолог, автор книг. Постарайтесь фиксировать каждый раз, когда произносите слово «но». Если это происходит часто, возможно, вы не строите конструктивный диалог, а просто занимаетесь отрицанием того, что говорит собеседник. Так вы будете спорить до бесконечности. Нет: Я понимаю, что тебе важно развиваться в другой сфере. Но сейчас наша компания не сможет удовлетворить твои потребности.Да: Я понимаю, что тебе важно работать с более сложными и интересными задачами. В то же время я понимаю, что сейчас наша компания не может удовлетворить твои потребности.Приводите конкретные примерыПсихолог Холли Уикс уверяетР. Найт, Х. Уикс. Общение с трудными людьми: когда вы ссылаетесь на реальные ситуации или детализируете вымышленные, это делает ваши рассуждения более наглядными и точными, а собеседник легче воспринимает информацию. Холли Уикс Психолог‑консультант, автор книг. Ясность, нейтральный тон и сдержанность — это кирпичики, из которых складываются все типы эффективного общения. «Ясность» означает, что слова должны выполнять свою непосредственную функцию. Избегайте эвфемизмов, обобщений и туманных фраз, чётко и прямо скажите, какую ситуацию вы имеете в виду. Если человеку понятно содержание сообщения, ему легче осмыслить информацию. И впоследствии легче согласиться с вами. Нет: Запросы нашей команды, как всегда, игнорируются!Да: Когда нам нужно было подготовить презентацию в прошлом месяце в сжатые сроки, мы могли бы привлечь дополнительного человека для проведения части исследования, что сэкономило бы нам день.Не пытайтесь изменить всю картину мира за один разговорПредпринимательница и журналистка Шейн Сноу в своей книге «Dream Teams. Команда как единый организм» пишетШейн Сноу. Dream Teams. Команда как единый организм, что в споре нужна последовательность — это самый важный и сложный элемент продуктивной дискуссии. Уклонение от ответов и смена темы (даже если другая тоже важна) не помогут в конкретном разговоре, а лишь запутают оппонента.Вспомните себя. Что происходит, когда чего‑то не понимаете и никак не можете ухватить суть? Возможно, в этот момент вам кажется, что информация, которая на вас свалилась, никак не выстраивается в чёткую картинку, а собеседник просто‑напросто водит вас за нос. Вы чувствуете раздражение? Усталость? Нежелание дискутировать? Или, наоборот, хотите разгромить его своими аргументами?Как бы то ни было, переубедить вас вряд ли получится. Так же и с вашим оппонентом: чем сильнее вы отклоняетесь от темы, тем больше вероятность, что вы ни к чему не придёте. Даже к тому, что планировали изначально. Вспомним прекрасную русскую поговорку: «За двумя зайцами погонишься — ни одного не поймаешь».Нет: Феминитивы нужны. И вообще, женщин притесняют не только в языке. Ты слышал про «стеклянный потолок»? А про pay gap?Да: Феминитивы нужны для того, чтобы сделать язык более точным и не вводить в заблуждение. Потому что, например, когда мы говорим «адвокат», то, скорее всего, представляем мужчину. Если бы у нас было слово «адвокатесса», такой проблемы не было бы.Помните, что человеку нужно время, а вы не всесильныДаже если вы следовали всем нашим советам и у вас всё равно ничего не получилось, не страшно. По словамThe Science of Reasoning With Unreasonable People / The New York Times Адама Гранта, переубедить кого‑то — сложная задача, ведь её результат зависит не только от убеждающего. Адам Грант Я осознал, что изменить чьё-то мнение не в моих силах. Всё, что я могу сделать, — это попытаться понять мышление другого человека и спросить, готов ли он к переосмыслению. Остальное зависит от него. Возможно, вашему оппоненту просто нужно время. Ведь изменить свои взгляды не так‑то просто.

Address


Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Enthusiasm posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Address
  • Alerts
  • Claim ownership or report listing
  • Want your business to be the top-listed Media Company?

Share