Coorg City

02/10/2022

ಹಳೇಕೋಟೆ ಶ್ರೀ ಮಾರಿಯಮ್ಮ ದೇವಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನವರಾತ್ರಿ ಮಹೋತ್ಸವ

ಹಳೇ ಕೋಟೆ ಶ್ರೀ ಮಾರಿಯಮ್ಮ ದೇವಸ್ಥಾನದ ನವರಾತ್ರಿ ಮಹೋತ್ಸವ ಸೆ.26ರಿಂದ ಅ.4ರ ವರೆಗೆ ಒಂಬತ್ತು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ದೇವಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ವಿಜೃಂಭಣೆಯಿಂದ ನಡೆಯಲಿದೆ.
ಸೆ.26ರಿಂದ ಅ.3ರ ವರೆಗೆ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕಾಠ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಪ್ರತಿ ದಿನ ಸಂಜೆ 7ಕ್ಕೆ ಇರಲಿದೆ. ಅ.4ರಂದು ರಥೋತ್ಸವ ಸಂಜೆ 7ಕ್ಕೆ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಅ.5ರಂದು ವಿಜಯದಶಮಿಯ ಅಂಗವಾಗಿ ಬೆಳಗ್ಗೆ 9ಕ್ಕೆ ಸರಸ್ವತಿ ಪೂಜೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿದ್ಯಾರಂಭ ಮತ್ತು ತುಲಾಭಾರ ಸೇವೆ ನಡೆಯಲಿದೆ ಎಂದು ದೇವಸ್ಥಾನದ ಪ್ರಕಟಣೆ ತಿಳಿಸಿದೆ.

24/09/2022

Coorg Style Chicken Fry

Ingredients

6 Chicken drumsticks (Other pieces can also be used) - pieces
2 Onions Medium , chopped
5 - 6 cloves garlic
Handful Curry leaves Fresh
2 - 3 Green chilli (as per taste)
1 teaspoon Red chilli powder
to taste salt

For Coorg Masala

3.5 tspns Coriander
10 Pepper corn ( I used around 15 for spicy version) Balck -
1.5 tspns cumin
1 tspns Mustard seeds
1 Cinnamon medium size stick
5 Cloves pieces
½ tspn Turmeric -

Instructions

In a pan dry roast all the spices mentioned under Coorg Masala (Except turmeric) until nicely brown but nut burnt. Let it cool and then add turmeric.
Grind in a coffee grinder to a fine powder. (I kept it slightly coarse)
Wash chicken.Make slits on the drumstick with a sharp knife. Add 2 tbsps of above-prepared masala and salt to taste. Marinate atlaest 1 hour or overnight.
Thaw marinated chicken and bring to room temperature. In a pan add 1.5 tablespoon oil and heat it.
On high heat sear the drumsticks for 5-8 minuts in batches ( 3 pieces first,followed by the rest ). The pieces should look slightly roasted outside.Keep aside.
In the same pan add rest of the oil. When oil is hot add crushed curry leaves,folowed by choped Onion. Fry till brown. Add chopped Garlic. Fry till raw smell is gone.
Add the seared Chicken drumsticks to the pan. Add chilli powder,Slitted green chillies (If using). Cook on medium-high heat for 5 minutes. (If we want more intense flavours, you can add rest of the masala powder as per taste at this point)
Add Kachampuli. Give everything a good mix. Add 1 cup of water. Let it cook and allow the spices to come together. This
Serve with white rice.

Notes
Note:
1. If you don't have Kachampuli in hand, you can skip it but it will not be Coorgi any more :). Instead you can add any other Souring agent.

Source:
https://theflavoursofkitchen.com/wprm_print/98415

22/09/2022

#ನಮ್ಮಬ್ರಾಯ್ಲರ್

More details : www.poultryKarnataka.net

19/09/2022

ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಬರ್ತಾ ಇಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಔಷಧೀಯ ಪದ್ದತಿ ಮಾಡಿದ್ರೂ ಮಧುಮೇಹ ಪ್ರಮಾಣ ಇಳಿಯುತ್ತಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಲ್ಯಾಬ್ ನಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಚೆಕ್ ಮಾಡಿ ಗುಳಿಗೆ ಜತೆಗೆ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದೇ ಬಂತು ಮಾರಾಯ್ರೆ. ಇನ್ನು ಏನೂ ಮಾಡೋದು ಎನ್ನುವ ಚಿಂತೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಮಂದಿಗೆ ಶುಭ ಸುದ್ದಿ. ಅತೀ ಕಡಿಮೆ ದರದಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಅತೀ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಈ ಔಷಧ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೌದು. ಮಹಾಮೇಹಾರವಟಿ. ಮಂಗಳೂರು ಗಂಜಿಮಠದ ಆಯುರ್ ಸ್ಪರ್ಶ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಡಾ.ಸತೀಶ್ ಶಂಕರ್ ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಫಲವಾಗಿ ಮಹಾಮೇಹಾರಿವಟಿ ಎನ್ನುವ ಗುಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ದಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಾಡುವ ಜತೆಗೆ ಆರಂಭದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರ ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಈ‌ ಮದ್ದಿಗೆ‌ ಇದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ತ್ರಿಫಲ, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಏಕನಾಯಕನ ಬೇರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಟೈಪ್-2 ಮಧುಮೇಹಿ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬರುವ ಕಣ್ಣಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವಲ್ಲಿಯೂ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ದರ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ರಾಜ್ಯದ ನಾನಾ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ವೈದ್ಯರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವರವಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇಂತಹ ಔಷಧ ದೇಶದ ಯಾವುದೇ ಮೆಡಿಕಲ್ ಶಾಪ್ ನಲ್ಲಿ ಸಿಗೋದಿಲ್ಲ. ಕಾರಣ ಇದನ್ನು ವ್ಯವಹಾರದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ದೇಶದ ಬಡವ ಶ್ರೀಮಂತ ಎಲ್ಲರೂ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಔಷಧವನ್ನು ಖರೀದಿ ಮಾಡಲಿ ಎನ್ನುವುದು ಅವರ ಉದ್ದೇಶ.
ವೈದ್ಯರನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2ರಿಂದ 5ರ ವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಮಾಡಬಹುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗೆ 9482167168

19/09/2022

Enjoy the unique taste of festive meal with Aruna Masalas

Click on the link below to shop now!
https://arunamasalas.com

18/09/2022

Coconut ❤️❤️❤️

02/07/2022

https://www.facebook.com/1909973075764104/posts/5205368286224550/

ಅಸ್ತಮಾ ಎನ್ನುವ ಕಾಯಿಲೆ ಬದುಕಿನ ನೆಮ್ಮದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಅಸ್ತಮಾ ಇಂದು ಬಹುತೇಕರನ್ನು ಕಾಡುವ ರೋಗ ಧೂಮಪಾನ, ವೈರಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಧೂಳು, ವಾಯು‌ಮಾಲಿನ್ಯ, ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ, ಅಲರ್ಜಿ ( ಆಹಾರದಿಂದ) ಇತ್ಯಾದಿ ಗಳಿಂದ ಅಸ್ತಮಾ ಮನುಷ್ಯರನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಹಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿಬಿಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಂದು ಸಲ ಅಸ್ತಮಾ ರೋಗಿಗಳು ನಿರಂತರ ನೆಬ್ಯುಲೈಸೇಶನ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಯುರ್ವೇದ ದಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರವಿದೆ. ಆಯುರ್ವೇದದ ಕೆಲವೊಂದು ‌ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾ ಹೋದರೆ ಪರಿಹಾರ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಮಂಗಳೂರಿನ ಗಂಜಿಮಠದ ಆಯುರ್ ಸ್ಪರ್ಶ ಆಯುರ್ವೇದ ಪಂಚಕರ್ಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕೇಂದ್ರದ ಡಾ. ಸತೀಶ್ ಶಂಕರ್ ಅವರನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2ರಿಂದ 5ರ ವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಮಾಡಬಹುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗೆ 9482167168