15/07/2023
Деревенский пирог с медом и розмарином
📄 Необходимы
⭐️ Сливочное масло – 150 г
⭐️ Сахар – 115 г
⭐️ Липовый мед – 175 г
⭐️ Пшеничная мука – 200 г
⭐️ Куриное яйцо – 2 штуки
⭐️ Молотая корица – 1 чайная ложка
⭐️ Розмарин – 2 чайные ложки
⭐️ Разрыхлитель – 1 чайная ложка
⭐️ Лимонный сок – 2 столовые ложки
⭐️ Сахарная пудра – 200 г
1) Сливочное масло, сахар и мёд растопим на медленном огне, пока не растворится сахар. Если мёд слишком густой, то добавьте 1 ст. ложку воды. Остудим 15 минут.
2) Смешаем муку, разрыхлитель, розмарин и корицу в глубокой миске.
3) Взбиваем яйца в отдельной посуде.
4) Добавим их в медовую массу. Очень хорошо перемешаем.
5) Эту жидкую массу добавим в мучную массу. Всё хорошо перемешаем деревянной ложкой.
6) Форму диаметром 24 см смажем маслом и обсыплем мукой или панировочными сухарями. Выльем в неё тесто.
7) Запекаем в заранее разогретой духовке 35-40 минут при темп.180°.
8) После того как остынет, обмажем пирог глазурью: для этого сахарную пудру и лимонный сок взбиваем до кремообразного состояния.
#Выпечкадесерты #Русскаякухня
