03/06/2023
Скандинавский яблочный пирог
🗒 ИНГРИДИЕНТЫ
⭐️ Яблоко - 5 штук
⭐️ Лимонный сок - 1 столовая ложка
⭐️ Пшеничная мука - 120 г
⭐️ Ржаная мука - 2 столовые ложки
⭐️ Куриное яйцо - 2 штуки
⭐️ Ванильный сахар - 1 чайная ложка
⭐️ Молотый миндаль - 0.25 стакана
⭐️ Сахар - 120 г
⭐️ Сливочное масло - 180 г
⭐️ Разрыхлитель - 2 чайные ложки
1 Яблоки очистить и нарезать тоненькими ломтиками.
2 Форму 18 см застелить бумагой для выпечки.
3 Разложить яблочные ломтики, тесно прижимая друг к другу.
4 Ладонью слегка придавить яблочный слой.
5 Сбрызнуть яблоки лимонным соком.
6 В кастрюлю положить масло и сахар, довести до кипения, перемешать, снять с огня, немного остудить.
7 Смешать в мисочке пшеничную муку, ржаную или льняную муку, разрыхлитель.
8 Добавить яйца по одному в кастрюльку с растопленным маслом, хорошо перемешать после каждого и добавить муку в ту же кастрюльку, размешать.
9 Добавить ванильную эссенцию или ванильный сахар, хорошо перемешать.
10 Вылить тесто на яблоки.
11 Сверху посыпать 2 столовыми ложками сахара и молотым миндалем.
12 Разбросать кусочки сливочного масла.
13 Выпекать в духовке при 185 градусах минут 45–60. Проверить готовность деревянной палочкой, проткнув пирог, тесто не должно прилипать.
14 По готовности вынуть, остудить.
#Выпечкадесерты #Вегетарианскаяеда
