06/04/2022
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Receitas Fáceis e Deliciosas 😋
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Rosca Macia fácil de fazer
Ingredientes:
5 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de fermento biológico fresco
1 xícara de leite morno
2 colheres de sopa de margarina
1 pitada de sal
1 ovo
+/- 6 xícaras de farinha de trigo
Modo de Fazer:
Coloque o açúcar e o fermento em uma vasilha e mexa até dissolver
acrescente o restante dos ingredientes, exceto a farinha de trigo e mexa bem.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo, sempre mexendo quando não der mais para mexer, coloque a massa na mesa e vá sovado e acrescentando farinha de trigo.
Sove bem a massa, quando a massa não estiver mais grudando nas mãos, ela está pronta.
Volte a massa para a vasilha e tampe com um plástico (abafe bem) e deixe crescer até dobrar de volume.
Divida a massa em bolinhas do mesmo tamanho, modele a gosto, faça 2 cortes em cima (se quiser) e coloque em uma forma untada
asse em forno 250 graus até dourar.
Pincele com margarina gelada por cima (para dar uma cor bonita), mas se não quiser não precisa.
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Maionese de Lanchonete 😋✅
INGREDIENTES:
200 ml de leite bem gelado
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
400 ml de óleo (aproximadamente)
1 dente de alho
sal a gosto
MODO DE PREPARO:
No liquidif**ador, despeje o leite gelado, o cheiro verde, o alho e o sal.
Tampe o liquidif**ador e bata no modo pulsar por 30 segundos.
Em seguida retire a tampa central (a menorzinha) que f**a no meio da tampa.
Bata em velocidade alta e coloque o óleo em um fio constante, sem parar, até dar o ponto de maionese.
Buraco Quente Diferente!!! 😀😀😀 Delícia!!!👍👍👍
Ingredientes:
Pão francês
( Eu usei 10 pãezinhos, mas você deve usar a quantidade necessária para o seu evento, dependendo do número de convidados)
Para o recheio:
O recheio pode variar : carne moída com tomates, carne seca, frango desfiado com azeitonas, picadinho de carnes, enfim, o que você tiver na geladeira ou o que você mais gostar.
O recheio deve ser mais " sequinho", sem muito caldo .
Eu usei:
300 gramas de linguiça de frango (sem pele)
1 cebola roxa picada
2 dentes de alho ralados
1/2 pimentão vermelho (cortado em cubinhos)
1 tomate grande (sem sementes, picado em cubinhos)
sal e pimenta
Queijo ralado (parmesão ou mussarela)
Ervas secas
Oregano
Frite a linguiça (sem a pele) em um pouco de azeite até que ela fique bem soltinha.
Acrescente a cebola, o alho e deixe fritar mais um pouco.
Coloque o pimentão e o tomate.
Acerte o sal e a pimenta.
Tire a ponta do pão com a faca e retire o miolo e acrescente o recheio e coloque o queijo por cima e polvilhe orégano, leve ao forno já aquecido só até q o queijo derreta, tá prontinho essa delícia!!!
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Taça cremosa de morango
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de leite 1 ricota fresca picada (400 g) 3/4 de xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de casca de limão ralada 1/2 xícara (chá) de castanha-do-para picada 300 g de morangos limpos e picados
MODO DE PREPARO
Bata no liquidif**ador o leite com a ricota e o açúcar.
Misture a casca de limão e a castanha (reserve algumas para decorar). Distribua os morangos (reserve alguns também) entre seis taças e cubra com o creme de ricota. Leve à geladeira por duas horas.
Antes de servir, decore com castanhas picadas e os morangos reservados
Receita de escondidinho delicioso 😍😋
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Escondidinho de frigideira
Ingredientes do escondidinho de frigideira
800g de batata cozida e amassada
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Manteiga para untar
Recheio
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
300g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
1 tomate picado
Sal e cheiro-verde picado a gosto
1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry
Modo de preparo
Para o recheio, aqueça uma frigideira com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e a carne-seca por 2 minutos.
Adicione o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 2 minutos. Desligue e reserve.
Em uma vasilha, misture a batata, o ovo, a manteiga, a maisena, a farinha, sal e pimenta até obter um purê liso.
Em uma frigideira antiaderente untada, faça uma camada com metade do purê de batata, uma com o recheio, uma com o Catupiry e outra com o restante
do purê.
Leve ao fogo baixo por 10 minutos ou até firmar e dourar levemente.
Vire sobre um prato e vire novamente sobre a frigideira para dourar do outro lado. Sirva em seguida, polvilhado com cheiro-verde
🤔🤔😁😁
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Lasanha de Brigadeiro
Brigadeiro branco
2 latas de leite condensado ( 2 latas)
2 colheres de sopa de manteiga (1 manteiga)
Modo de preparo:
Coloque tudo em um panela e leve ao fogo baixo até no ponto de brigadeiro de colher, retire e leve para gelar.
Ganache de chocolate ao leite
500 gramas de chocolate ao leite derretido
200 ml de creme de leite sem soro (2 creme de leite)
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e leve para gelar.
Calda de creme de avelã
200 ml de creme de avelã
150 gramas de creme de leite sem soro
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e reserve fora da geladeira
Morangos fatiado a gosto
Modo de montagem:
Em um recipiente ( prato, pote, etc) (vou fazer n prato. )coloque o brigadeiro branco em um s**o de confeitar e faça um " quadrado", coloque as fatias de morangos e faça o mesmo com a ganache ( brigadeiro branco), coloque morangos e finalize com o brigadeiro branco.
Jogue a calda e termine com raspas de chocolate branco
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Sobremesa de morango❤
Ingredientes
1 bolo pronto o sabor a sua escolha
Creme amarelo
4 gemas
1 lata de leite condensado
1 medida de leite (lata leite condensado)
1 colher de sopa bem cheia de maizena
Creme de claras
4 claras
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Recheio
3 bandejas de morangos
Cobertura
2 barras de chocolate meio amargo
2 latas de creme de leite .Modo de Preparo
Creme amarelo
Levar ao fogo todos os ingredientes (diluir antes a maizena com o leite), mexendo bem e sempre, para não empelotar. Quando engrossar, retirar do fogo e colocar em um refratário.
Creme de claras
Bater as claras em neve. Acrescentar o açúcar e bater no final, misturar o creme de leite com uma colher. Espalhar sobre o creme amarelo já frio no refratário picar os morangos e espalhar sobre o creme de claras.
Cobertura
Derreter as barras de chocolate e após misturar o creme de leite. Espalhar sobre os morangos Decorar com morangos.
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