Pepe Entrena

03/02/2024

TARTA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS CON RALLADURA DE NARANJA, SAL Y AOVE.

06/12/2023

Época de REGALAR !!! Pero a precios asequibles en artículos NUEVOS que nunca he usado . Visita mi perfil en WALLAPOP . De todo un poco : ElBadulake D.
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05/11/2023

TARTA DE OREO TERRORÍFICAMENTE DELICIOSA . Está originan tarta de oreo sale del ingenio , la creatividad y las manos de F***y de . Todo un acierto para confiar vuestras celebraciones … porque no se puede ser más profesional y con ese gran corazón como es F***y . Visitad su perfil porque lo más inimaginable lo hace realidad .

22/10/2023

PAN DE MU***OS PROPIOS o de .
El pan de mu**to o pan de mu**tos es un pan dulce originario de México que se elabora cada año en el Día de Difuntos o Día de Mu***os, como ofrenda a estos. Además de ser uno de los postres más típico en las mesas mexicanas esos días, también es tradición colocarlo en los altares de las casas.

La forma de este pan dulce representa el cuerpo, con el cráneo y los huesos de los difuntos. Pero al margen de su característica forma, la tradición y creencias que lo rodean, podemos decir que es un bollo de masa abriochada delicioso y fácil de elaborar aunque necesita de su tiempo de levado.

El sabor de la naranja y el azahar es lo que hace diferente y característico a este pan, así como su clásico glaseado final con mantequilla y azúcar. Si todavía no lo conocéis y no lo habéis hecho nunca, os recomiendo que os animéis a probarlo, pues repetiréis seguro.

Ingredientes de pan de mu**to para 6 panes.

Para el fermento:
* 50 ml de leche
* 5 g de levadura seca de panadería
* 50 g de harina de fuerza

Para la masa final:
* 600 g de harina de fuerza
* 200 ml de leche
* 5 huevos
* 100 g de azúcar
* 1 cucharadita de sal
* La ralladura de una naranja
* 5 ml de agua de azahar
* Todo el fermento anterior
* 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
* 1 cucharada de aceite
* 1 huevo batido

Para el glaseado:

* 20 g de mantequilla fundida
* 25 g de azúcar

La receta que he seguido para elaborarlo es de . Aquí os dejo el enlace para que hagáis El Paso a paso con todo lujo de detalles:

https://www.bonviveur.es/recetas/pan-de-mu**to

Pero si lo queréis ya listos , no hay unos más auténticos y genuinos que los que prepara F***y de en . Además de otras delicias 100 % mexicanas .

Fuente texto y receta: https://www.bonviveur.es/recetas/pan-de-mu**to


**tos

10/09/2023

07/06/2023

HELADO DE CHOCOLATE CASERO Y SIN HELADERA.

¿Sabíais que hoy se celebra el Día Mundial del Helado de Chocolate? 🍫

Si os gustan los helados caseros vais a disfrutar mucho con esta receta de helado de chocolate casero.

¿Y quién se resiste a probarlos con este calor?

Con esta receta obtendréis un una paleta de helado de chocolate cremoso, muy, muy cremoso, que os van a encantar porque se derriten en la boca. En este caso utilizaremos yemas de huevo, leche condensada y nata, que ayuda a que la textura sea increíble.

Los ingredientes son estos :
* 100 g de leche condensada
* 2 yemas de huevo
* 100 g de chocolate negro
* 3 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar
* 150 ml de leche
* 1 cucharadita de maicena
* 120 ml de nata para montar
El Paso a paso :

* Ponéis la leche condensada, las yemas de huevo, el chocolate, el cacao y la mitad de la leche en una cacerola a fuego medio
* Vais moviendo con las varillas sin parar hasta que el chocolate se derrita.
* Añadid la leche restante y la maicena y seguid removiendo hasta que no queden grumos.
* Incorporáis la leche condensada y seguid removiendo hasta que hierva y espese.
* En ese momento pasáis la mezcla a un recipiente, tapáis con papel film y os aseguramos que el papel toque la superficie.
* Lleváis a la nevera hasta que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.
* Mientras batid la nata (debe estar fría) y montáis hasta que duplique su volumen.
* Cuando la mezcla de chocolate esté fría añadid la mitad de la nata montada y mezcláis con una espátula con el chocolate hasta que se unan, con movimientos envolventes y despacio.
* Añadid el resto de la nata montada de la misma forma.
* Colocáis esta mezcla en moldes para helados (los de silicona os resultarán fáciles de desmoldar).
* Congeláis durante 3-4 horas.
* Desmoldais y servid.

Fuente texto y Receta original : Pequerecetas.com

11/05/2023

05/05/2023

POR TODAS NUESTRAS MADRES.
El día de la madre brindemos por ellas más que nunca . Por que sí. ¡ Chin Chin mamá !

Y brindemos con Jaume Serra porque es un Cava con intensos aromas de fruta blanca y cítricos. Perfecto para empezar y finalizar cualquier comida.

Notas de Cata:
Apariencia:
Rojo fresa pálido, con burbuja persistente de pequeño tamaño que se va desprendiendo lentamente formando una ligera corona.
Aromas:
Claros aromas primarios de grosellas y frutos rojos.
Gusto:
Fresco y estructurado, sabroso y sumamente agradable en boca. Buena acidez.

Perfecto como aperitivo, con almendras, y surtido de quesos.

Se recomienda servir el Cava Jaume Serra Rosado Bouquet a 5-7ºC. https://garciacarrion.com/producto/estuche-san-valentin-cava-jaume-serra-2-botellas-x-750-ml/

02/05/2023

Listas y tontas

02/05/2023

PAN DE ZANAHORIA SUPERFACIL.
El pan de zanahoria es una receta ideal para conseguir incorporar verduras y sabor a un elemento convencional. Preparar unos canapés distintos o darles a unas tapas un toque de color y sabor es posible con este tipo de pan. Hacer nuestro propio pan nos permite tener siempre a punto un elemento básico de cualquier mesa, si, además, conseguimos darle un punto extra de salud de la mano de unas zanahorias ralladas, tendremos todo lo necesario para triunfar. Toma nota de cómo se prepara un pan de zanahoria casero y delicioso.
Para ello sigue la receta estupenda y súper fácil de renan cupcakes.

Para hacerlo simplemente vamos a necesitar de:
🥕250ml de leche tíbia
🥕100gr de zanahoria troceada
🥕45gr de azúcar
🥕10gr de levadura seca de panadero
🥕2 huevos
🥕50gr de mantequilla
🥕1 pizca de sal
🥕600gr de harina para pan (o 300gr de harina de repostería común y 300gr de harina de fuerza)
🥕Aceita para untar

Ahora si quieres saber el paso a paso, tendrás que ir a ver el vídeo en su canal de YouTube.

https://youtu.be/X7XOHYieaMk. Fuente:Okdiario

01/05/2023

Pan de zanahoria

15/04/2023

CUPCAKES DE CHOCOLATE NEGRO. Los cupcakes están sin duda en mi top personal. No me atrevo a decir que son mis favoritos, pero si que me atrevo a decir que tienen un sabor único, inconfundible y que gustará a todos los públicos, prácticamente únicos e irrepetibles. Los cupcakes de chocolate ,es este caso de de un chocolate negro de son una de las recetas que mas éxito tienen entre todas las recetas de cupcakes (limón, fresa, vainilla…) ¡Y es que estos tienen algo especial !
Esta receta de cupcakes es sin duda la mejor que habréis probado, el bizcocho es de chocolate negro de calidad con una textura muy esponjosa. El frosting es de queso crema decorado con figuritas de Pascua y bonitos springless , no es extremadamente dulce, por lo que la combinación con el bizcocho del cupcakes es perfecta. La receta la he tomado de . En el siguiente enlace de Cookidoo® la teneis :

Mira la receta tan deliciosa que he encontrado en Cookidoo®: Magdalenas chocolate
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r44069

Disfrutarlos y compartirlos, que no hay nada mejor que ver la cara de un conocido cuando prueban estos cupcakes.
Así que venga, id a la cocina a preparar esta deliciosa receta, que cuando no os deis cuenta, volarán.

Fuente : lolilalapastelera.com
y

09/04/2023

MONA DE PASCUA TRADICIONAL DE CHOCOLATE . La mona de Pascua es un alimento típico de la repostería española. Hoy día puede encontrarse con ligeras variaciones prácticamente en todo el país. Es una torta de la Pascua cuya degustación simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado. Se prepara tradicionalmente en las regiones murciana, valenciana, catalana, aragonesa y castellanomanchega.
En Galicia se sirve un alimento similar denominado roscón o "rosco" de Pascua, llamado hornazo en Jaén y pegarata o "bolla" en Asturias. En el País Vasco también hay una variedad denominada "opilla" que se consume el día de San Marcos.
El nombre proviene de la munna o mouna, término árabe que significa «provisión de la boca», regalo que los musulmanes hacían a sus señores. La mona es un postre de gran tradición en todo el Mediterráneo.
Tradicionalmente el padrino regala la mona a su ahijado el Domingo de Pascua. Este alimento es propio del lunes de Pascua, y la costumbre de hacer una salida al campo para comerlo en familia ha acabado dando nombre al día, que para muchos es "el día de la mona".
En Cataluña y Baleares la mona ha ido evolucionando a lo largo del tiempo, y hoy en día conviven diferentes tipos de monas tradicionales.
Con el tiempo se van adornando cada vez más de plumas de colores, de pollitos y de grageas de chocolate cubiertas de glasa de colores. En Menorca suelen estar, además, cubiertas de merengue. Poco a poco, los huevos de gallina se han ido sustituyendo -aunque aún son muy populares también- por huevos de chocolate.
En nuestra comunidad no es algo tan tradicional aunque también es cierto que cada día más, en nuestra rica y globalizadora cultura, se está introduciendo poco a poco entre nuestros hogares. Para elaborar mi propuesta he seguido la receta de la gran .com_oficial a través de su blog https://www.marialunarillos.com/blog/mona-pascua-tradicional-chocolate.html. No es una receta difícil de hacer pero si con bastante tiempo de elaboración muy parecida a la de nuestro roscón de reyes con varios levados y con una masa madre . La espera merece la pena !!!
Fuente :
Arreglo y asesoramiento floral :

06/04/2023

QUE MONA DE PASCUA CON

¿ Que os parece si aún alargamos un poquito la Semana Santa ? ¿Sería genial seguir disfrutando de las vacaciones, tradiciones y los dulces y postres típicos verdad? Pues Nestle Postres] y
me han animado a crear esta deliciosa y colorida Mona de Pascua con la que participo en su concurso . Chocolate blanco y un bizcocho con un toque a naranja y vainilla . ¿ Que me decís , apetece o no ? Desde aquí os animo a participar en este original concurso ... ¿ y porque no ? ... a ganar uno de sus magníficos premios que nos vendría súper bien para todos los que somos amantes de los postres caseros. Echadle un vistazo y me contáis . y