Et bi arabi

26/09/2022

21/09/2022

مطلوع الميكسور بدون دلك
500 غرام سميد ناعم
500غرام ماء دافئ
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة خبز
2 ملاعق كبيرة زيت
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
فرينة حسب الحاجة (طحين)
طريقة التحضير
في اناء نضع السميد و الماء الدافى( تستعمل نفس الاناء لقياس الماء و السميد و نضيف السكر و الخميرة و نخلط باستعمال خلاط الميكسور حتى يمتزج الخليط جيدا نغطي العجينة و نتركها تختمر علي الاقل ربع ساعة
نضيف الملح و الزيت و الخميرة الكيميائية و نبدأ باضافة الفرينة باستعمال اليد حتي نجمع العجين و نتحصل علي عجينة طرية نتركها ترتاح 10 دقائق نشكل كويرات صغيرة نفتحها بسمك 1 سم يمكن الاستعانة بالقليل من السميد و نتركها حوالي 5 دقائق و نطيبوها في الطاجين
😍✅✅💯وصفات الشاف فارس جيدي😍✅✅💯 ام وليد 😍✅✅💯ام يارا 😍✅✅💯ام اماني

13/04/2022

08/04/2022

مهما تعددت التحليات تبقى هاذي رقم واحد🥇 بلا منازع
الوصفة
الطبقة الاولى
لي بودوا مشمخين فالقهوة او النيسكافي (تقدري تستعملي بسكويت او مكاوو)
الطبقة الثانية
كاس شونتيي تطلعيه مع كاس حليب بارد و تزيديلو 3 فلون كاراميل
و تحطيهم فوق الطبقة الاولى ثم تستفي بنان مقطع دوائر
الطبقة الاخيرة
نص كاس سكر تحطيه فوق النار حتى يرجع كاراميل و زيديلو علبة فلون كاراميل
لي مازال مادارتهاش راكي مراطية بزاف 😍

08/04/2022

تحلية كرام ديسار 🥰 3 كيسان حليب بارد
3 ملاعق كبار سكر
3 ملاعق كبار مايزينة
2 ملاعق كبار كاكاو بني بذوق الشوكولاته
3 علب ياؤورت شوكو تع 10 دج
علبة شوكولا بذوق الحليب
طريقة التحضير 🥰
في كسرونة ندير 3 كيسان حليب مع سكر او مايزينة او كاكاو او نخلط مليح مكونات حتا يتجانسو مع بعض تم نديرهم فوق نار حتا يتقال الخليط التاعي نحيه من الفرن او نضيف عليه ملعقة صغيرة زبدة او نخلط مليح تم نضيف عليهم علبة شوكولا او نخلط حتا ذوب مليح تم نضيف عليها 3 علب ياؤورت صغيرة او نخلط مليح مكونات تم نجيب القوالب تاعي او نعمرهم هاد الكمية دارتلي 5 قوالب معمرين نخليهم حتا يبردو
التزيين اختياري 🥰
طلعت نص كاس بودرة الشونتيي مع نص كاس ماء بارد او طلعتهم مليح بلباتور او دراهم فلابوش او زينت بيهم او بصحتكم 😍
ملاحضة
تقدري ديري ياؤورت دانات ولا لي عندك لموهيم بذوق الشوكولاته 🥰
الكاكاو يكون بذوق الشوكولاته باش مايجيش مر
بصحة أو الراحة 😍 خليها ساعة فتلاجة او قدميها
تفاصيل أكثر تابعوني على انستغرام ❤👇👇

https://www.instagram.com/salimaoughari/

08/04/2022

04/04/2022

31/03/2022

رولي دجاج بالسلق
المكوّنات
½ صدر دجاج
بصلة مبشورة
بيضة كاملة
فلفل اسود
ملح
كركم
زنجبيل
ثوم بودرة
ربطة سلق
جبن سندويش
لاشابلير(خبز مرحي)
بيضة مخفوقة
الخطوات
نطحن صدر دجاج نظيف له لاشابلير بيضة وبصل ومعدنوس وتوابل نعجنه باليد
ناخد بلاستيك غذائي نضع قليل من دجاج نبسطه مربع ونضع فوقه جبن سندويش وسلق مطبوخ ثم نلفه على شكل رولي
نضعه في قدر وكسكاس يفور 45د ثم نفتحه ونرمده في بيض ولاشابلير ونقليه في زيت
يقدم مع مرق ابيض بالحمص
تفاصيل أكثر تابعوني على انستغرام ❤👇👇

https://www.instagram.com/salimaoughari/

30/03/2022

سيقار محشي بالكراميل
المقادير :
500غرام مرغرين أو زبدة طرية
كأس سكر ناعم
صفار بيض و2 بيض كاملين
4ملاعق زيت
2ملاعق نشاء
ملعقة كاكاو
قرصة ملح
كيس فانيلا
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
دقيق (فرينة) حتى تتلم العجينة
الحشو: كأس لوز محمص ومطحون أو كاوكاو
100غرام حلوى الترك
نسلي كراميل
طريقة تحضير العجينة :
نخلط المرغرين مع سكر ونضيف البيض لفاني نحط
الفرينة والكاكاو وخميرة الحلويات و النشاء و نلم نخلي العجينة طرية نخليها ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة لكي نقدر نتحكم فيها بعد ما ترتاح نفتح
العجينة ماتكونش رقيقة بزاف نشكل شرائح التوضيح في الصورة ونلويها على مول السيقار نذخلهم في الفرن على حرارة متوسطة بعد ما يطيبو
نخلوهم يبردو نوجدو الحشو نخلط اللوز أو الكاوكاو مع حلوى الترك ونلم الخليط بنيسلي حتنتحصل على خليط متماسك نحشي السيقار ونزين الجهات باللوز مطحون ومن الفوق نزين بشكولاطة .

29/03/2022

وصفات_رمضانية
رولي الدجاج بالجبن 😍😍
✨المقادير:
1 صدر دجاج
2 فصوص ثوم
2 م ك خبز يابس مطحون
1 بيض
جبن الساندويتش او اي نوع جبن متوفر
مقادير المرق:
بصلة
دجاج او بقايا الصدر المفصص سابقا
زيت
ملح
قرفة
فلفل اسود
حمص مطهو او زيتون

✨طريقة التحضير:
نفصل لحم الصدر عن العظم ثم نقطعه و نطحن اللحم جيدا
نخلطه جيدا مع الثوم مبشور و المعدنوس و الخبز اليابس مطحون و البيض و الفلفل الاسود و الزنجبيل و الملح نقسم الخليط على جزئين ثم نفتح كل جزء على شكل مستطيل صغير و رقيق فوق فيلم شفاف ثم نضع فوقه جبن السندويتش او جبن طري و نروليه بمساعدة الفيلم الشفاف ثم نغلق عليه جيدا و نغلفه في ورق المنيوم و نغطيهم و نفورهم في الكسكاس لمدة 45 دقيقة
لتحضير المرق نقلي الدجاج في قليل من الزيت ثم نضيف البصل المفروم نقليه قليلا و نضيف الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل و القرفة و نقلي الكل مع بعض, بعد ذلك نمرق بالماء و نغطيهم ونتركهم حتى يطيبوا ثم نضيف الحمص المطبوخ مسبقا او معلب او الزيتون بعد ما يفور الرولي ننزعهم من الورق الشفاف و نقليهم في قليل من الزبدة او الزيت و نقلبهم من حين الى اخر حتى يأخذوا لون ذهبي ثم نتركهم يبردوا قبل تقطيعهم ثم نقدمهم مع المرق
وألف صحة ❤
❤تفاصيل اكثر تابعوني على انستغرام❤ هذا الرابط 👇

https://www.instagram.com/salimaoughari/

24/03/2022

مقروط الكوشة يذوب في الفم
المقادير:
2كيلات سميد متوسط( خاص بالمقروط)
كيلة فرينة مغربلة
مغرفة صغيرة خميرة الحلويات
رشة الملح
مغرفة صغيرة سكر
كيلة غير ربع مرغرين او زبدة وتكملي الباقي زيت
كيلة (نصف كيلة ماء ونصف كيلة ماء زهر)
الحشو:
تمر ( الغرس) مفور ومنقي مليح وشويه زبدة ورشة حليب وقرنفل مرحي وجلجلان مقلي
طريقة التحضير:
نبسس السميد والفرينة بالزبدة او المرغرين والزيت مليح نضيف رشة الملح ومغرفة صغيرة خميرة الحلويات ومغرفة صغيرة سكر ونخليه يرتاح من 1 الى6 ساعات....او حتى ليلة كاملة
بعد ما يرتاح الخليط نلمو بماء وماء الزهر وهنا نضيفو الماء بالتدريج لانو كاين سميد او فرين يتشربو الماء وكاين ليميتشربش على حساب نوعية السميد والفرينة ...(ومن الاحسن تجربي شوي من السميد تشربيه باه تعرفي يتشرب ولا ميتشربش) ونلمو غير باطراف الاصابع من غير ما نضغط عليه....نخليه يرتاح شويه حوالي 10 دقائ بدون ان ننسى نغطيه بكيس بلاستيكي وهو يرتاح لانك كي ممتغطهيش وهو يرتاح راح يتشقق لما يكون يطيب
و نلم لعجين مليح بدون الضغط او العجن ونشكول بالمول الخاص بيه ونخليه يرتاح حتى ساعة او اكثر وبعدها نطيبو في الفرن المسخن مسبقا على درجة 180درجة ونخليه حتى يتحمر من الجوانب ويتغير لونوالى الاصفر الذهبي وبعدها نشعل عليه من الفوق باه يتحمر وياخذ اللون الذهبي المحمر مدة الطهي انتاعو تستغرق من 30 الى45 على حساب نوعية الفرن ودرجة السخونية انتاعو.
بعد ما يطيب نخرجو ونرميه وهو سخون في لعسل البارد بدون مانضيف للعسل ماء الزهر لانو راح يخليه يطرى من بعد......الا في حالة كنتي راح تقدميه في نفس اليوم معليش تزيدي للعسل ماء الزهر....اما اذا كنتي راح تحتفضي بيه مدة طويلة من الاحسن تعسليه في لعسل وحدو....لان العسل يعتبر كمادة حافظة ميفسدش جررربوه ...بصحتكم. منقول

24/03/2022

قريب رمضان ان شاء الله ومن الوصفات المحببة عند الجزائريين هو طاجين الحلو 😋😋
طاجين الحلو
المقادير :
برقوق مجفف
مشمش مجفف
كيوي مجفف
زبيب
سكر
ماء
عود قرفة
زبدة او مارغرين
ماء الزهر
طريقة التحضير :
نغسل الفواكه الجافة و نقطرها جيدا من الماء
نأخذ مقدار كأس او أي مقياس من الفواكه الجافة مع بعض مقابل نفس المقياس من السكر و ضعفه من الماء
نضع العين في صحن و نضع فوقها الماء الساخن
في قدر فوق النار نضع مقدار السكر و مقدارين من الماء و عود القرفة و ملعقة كبيرة من الزبدة او المارغرين و نتركه فوق نار متوسطة حتى يغلي الخليط بعد ما يغلي نتركه فوق النار لمدة 10 دقائق اضافية
بعد مرور المدة نضع في القدر المشمش وكيوي و الزبيب و نعصر عليهم عصرة ليمون و نترك الخليط يغلي على نار قليلة حتى يثقال الخليط
في الاخير نضع العين بعد نزعها من الماء الساخن و دون خلط و نترك الخليط يغلي لمدة 5 الى 7 دقائق على نار هادئة
بعد ما نطفئ النار نضيف ملعقة كبيرة من ماء الزهر
التزيين اختياري

24/03/2022

عصير لذيذ و منعش
المقادير:
4حبات جزر متوسطة حجم
تفاحة واحدة
لتر ونصف من عصير برتقال
6/8ملاعق سكر
حبتان من موز
الطريقة:
نسلقو جزر مع تفاح مع لتر ماء جيدا ونخليهم يبردو تماما تم نضرب كل مع عصير برتقال وموز وسکر ويترك يبرد في الثلاجة بالصحة و الهناء

24/03/2022

18/03/2022

06/03/2022

🔴 وصفة للحمل

نعرض عليكم وصفة جد فعالة باذن الله ومجربة وناجحة حققت نجاحات كبيرة في تحقيق حلم الأمومة ولو كان الحمل معقد وسن المراة فوق 46 الى 52سنة بمشيئة الله عزوجل تعمل هذه الوصفة على
-تعالج تأخر الحمل بالنسبة للرجل والنساء
-تعالج تكيس المبايض
-تفتح قناة فالوب
-تنظف الرحم وجميع الإلتهابات
-تقوي جدار الرحم
-تعالج تشوهات وحركات السائل المنوي
-تنظم الهرمونات عند الرجال والنساء،
-تعمل على تنزيل الدورة الشهرية المنقطعة وتنظمها بإذن الله
وهي وصفة قوية كذلك تعالج العقم عند الرجال وترفع مستوى الخصوبة تعتبر اقوى الوصفات وفعالة لحدوث الحمل باذن الله
■المكونات
1-زعفران الشعرة
2-القرنفل
3-الزبيب الاسود او العادي ممكن
لتر من الماء
■كيفية
الاستعمال
ناخذ سبعة شعيرات من الزعفران ثم 15حبة من القرنفل ثم تسعة (9)حبات من الزبيب الكل في زجاجة بها لتر من الماء وتنقع ليلة كاملة
■الاستعمال
يأخذ كوب كل صباح بالنسبة للمرأة بعد الدورة مباشرة لمدة عشرة(10)أيام اما بالنسبة للرجل كوب كل صباح لمدة عشرون 20يوما
تنبيه
لابد التقيد بالوصفة والمقادير لنجاح الوصفة وأن امكن عمل حجامة لانها وصية النبي الكريم والله هو الشافي الرزاق مع كثرة الاستغفار

28/02/2022

24/02/2022

19/02/2022

14/02/2022

29/01/2022

26/12/2021

لتحضير التحليةعلبة الاربع عصير برتقال قياس علبة زبدة فارغة 250غرامنصف علبة ماء قياس علبة زبدة فارغة 250غرامعلبة سكر حبببات قياس علبة زبدة فارغة 250غرامنصف عل...