08/07/2023
Жаркое из свинины со сладким перцем и помидорами
📜 Потребуется:
➡️ Сладкий перец - 2 штуки
➡️ Свинина - 400 г
➡️ Помидоры - 3 штуки
➡️ Зеленый лук - 1 пучок
➡️ Соль - по вкусу
➡️ Растительное масло - 2 столовые ложки
➡️ Молотый черный перец - по вкусу
➡️ Кунжут - по вкусу
1) Мякоть свинины нарезать кубиками. Разогреть на большой сковороде масло и жарить свинину, периодически помешивая, примерно 7 минут.
2) Перец нарезать кубиками и жарить вместе с мясом еще 10 минут.
3) Помидоры надрезать крест накрест, опустить на 30 секунд в кипящую воду, достать шумовкой, обдать холодной водой, снять кожицу и нарезать небольшими дольками. Добавить помидоры к мясу с перцем, посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 5 минут.
4) Зеленый лук нарезать тонкими колечками, слегка наискосок.
5) Готовое блюдо разложить по тарелками, посыпать луком и кунжутом.
#Основныеблюда
