09/09/2021
🤩 Purple breakfast 🤩
Adoro a cor deste iogurte 🙂
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Welcome to my Foodland ��
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03/09/2021
As papas de aveia voltaram 😀
🗒Receita:
Papas de aveia:
Numa panela colocar leite/água/bebida. Quando o liquido usado começar a ferver adicionar a aveia, sementes de chia, meia banana, baunilha em pó. Mexer até que a aveia absorva o líquido. Por último adicionar 1ovo ou claras.
(as quantidades usadas dependem das vossas necessidades/gostos) 😊
☕️
01/09/2021
I'm back! 👊
Depois de 5 meses sem publicações, voltei no meu mês! 😃
Vai ser um mês cheio de mudanças 😳😱
04/04/2021
🍥 Feliz Páscoa 🍥
Muitas amêndoas, coelhos de chocolate, folar, pão de ló e todas as outras sobremesas típicas de páscoa para todos 😃
03/04/2021
🍫🥮😍
Bom fim de semana de festa e de comer muito 😃
Por aqui não vai haver festa, mas comer muito claroooo!!!!
31/03/2021
🥧 Papas de Aveia no Forno 🥧
Bom dia 😀 Acho que já se percebeu que para mim o pequeno almoço tem de ter algum "Salero"!!! smoothies, papas de aveia de sabores, simples.....
Desta vez foram papas de aveia no forno 😁
🗒Receita para duas doses:
80gr de flocos de aveia
6colheres de sopa de bebida vegetal ou leite
Puré de 1 maçã (parti, reguei com gotas de limão e colocei no microondas 4min)
2ovos
1colher de sobremesa de fermento
sal qb
canela qb
Misturar tudo e colocar frutos secos e mirtilos para decorar (opcional).
Levar ao forno a 180º uns 20min, ou até se obter a textura pretendida. Pode f**ar menos tempo e f**a mais papa, ou mais tempo e f**a um bolo.
29/03/2021
👊Segunda-feira 👊
Sol e bolachas para animar esta segunda-feira 😀
A receitinha está no feed umas fotos abaixo.
Boa semana!
24/03/2021
🥁 Quarta-feira 🥁
São da team dos que f**am contentes por já ser quarta-feira ou da team dos que f**am tristes por já ser quarta-feira?🧐Confuso? eu sei 😂
Podem descer no feed e ver a receita para estas smoothie bowls 😉
21/03/2021
🍎Bom domingo 🍎
Qual a vossa sobremesa/lache para este domingo?
Na realidade queria fazer umas mini galettes, mas não foi desta... 😅
O sabor está lá, a textura ainda não acertei (pela quinquagésima vez)!
Bem, ficou esta espécie de tarte/crumble de maçã!
Receita da base:
Secos
150g de farinha de aveia
60g de farinha de arroz
70g de farinha de milho
2 colheres de sopa de açucar de coco
1 colher de café mal cheia de essência baunilha
canela qb
sal qb
Líquidos
64g de óleo de coco derretido
12 colheres de sopa de água fria (começei com 6 e fui acrescentado)
3 colheres de sopa de sumo de uma laranja
Começar por misturar os secos e reservar. Numa tigela misturar os líquidos e juntar à mistura dos sólidos até que estes fiquem incorporados neles
usar uma colher incialmente, quando o liquido estiver todo incorporado começar a formar uma bola com as mãos
colocar 20/30min no frigorifico para endurecer
esticar a massa com um rolo e começar a cortar com as formas pretendidas (usei com copo de água)
13 a 15min a 165graus ou até f**arem douradas.
Receita do Recheio:
100g de chocolate
2colheres de sopa de bebida de amÊndoa
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim (podem usar outra)
Colocar o chocolate com a bebida de amendoa em banho maria até derreter.
retirar do lume e adicionar manteiga de amendoim.
deixar arrefecer e colocar 15min no frigorifico
usar s**o de pasteleiro ou colher para rechear as bolachas, e.... devorar tudoooo :)
17/03/2021
🧚♀️ Smoothie Bowl 🧚♀️
Bom dia 😀 deixo esta smoothie bowl bem colorida para animar esta quarta-feira!!! Já vamos a meio da semana, força equipa 👊😅
🗒 Receita:
2 Bananas congeladas
1/2 Manga congelada
1 mão com framboesas congeladas
Triturar a banana com a manga e dividir em duas taças. Numa coloquei spirulina azul e misturei. Na outra coloquei pó de pitaya rosa e as framboesas e voltei a triturar.
14/03/2021
🍪 Happy Cookie Day 🍪
Não é o dia da bolacha, mas bem que podia ser ahahah.
Acho que nunca fiz umas bolachas tão boas, f**aram incríveis!!!
🗒Receita das Bolachas:
Ingredientes Secos
140g de farinha de aveia
70g de farinha de arroz
35g de farinha de amêndoa
35g de açucar de coco
1 colher de chá de fermendo
sal qb
Ingredientes Líquidos
45g de óleo de coco derretido
35g de mel
1 colher de chá de essência de baunilha
-Começar por misturar os ingredientes secos e reservar.
-Numa tigela misturar os ingredientes líquidos e juntar à mistura dos secos até que estes fiquem incorporados neles. Inicialmente incorporar esta mistura usando uma colher. Quando o líquido estiver todo incorporado começar a formar uma bola com as mãos e
colocar 20/30min no frigorifico para endurecer.
-Retirar do frigorífico e esticar a massa com um rolo.
-Cortar com a forma pretendida (usei com copo de água para fazer as bolachas redondas).
-Colocar no forno 13 a 15min a 165graus ou até f**arem douradas.
Receita do Recheio:
100g de chocolate
2 colheres de sopa de bebida de amêndoa
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim (podem usar outra)
-Colocar o chocolate com a bebida de amêndoa em banho maria até derreter.
-Retirar do lume e adicionar manteiga de amendoim.
-Deixar arrefecer e colocar 15min no frigorifico.
- Retirar do frigorífico e usar um s**o de pasteleiro ou uma colher para rechear as bolachas.
- Por último.... devorar tudoooo 🍪
08/03/2021
🥑 Smoothie de Segunda Verde🥑
Bom dia Alegria 😀 Um smoothie bowl para chamar o sol 😅
🗒 Receita
2 abacates congelados
2 bananas congeladas
1/2 banana
6 colheres de sopa de bebida de coco
3 colheres de sopa de aveia sabor chocolate
1 colher de café de matcha (opcional)
05/03/2021
🍋Bundt Cake🍋
Quem já está de fim de semana?😃
Deixo esta sugestão para o fim de semanaaaaaaa!!!
Queria muito experimentar um Bundt Cake, inspirei-me em duas receitas e saiu este bolinho 😁
21/02/2021
🥮 Papas com mirtilos 🥮
Tinha imaginado uma cor diferente para estas papas, mas sairam uma cor assim para o cinza 😅
São papas de aveia (receita igual à última que publiquei aqui) com a adição de mirtilos com a aveia no tacho.
E claro, tenham um óptimo domingo 😀
19/02/2021
🍞 Pão de Banana 🍞
Bom pequeno almoço e boa sexta 😀
Esta receita foi baseada na receita do pão de banana da , adequada aos ingredientes disponíveis cá em casa 🤓
17/02/2021
🍐 Bom dia Com papas de aveia de pera 🍐
O meu pequeno almoço preferido, papas de aveia 🤤🤤🤤
Qual o vosso pequeno almoço preferido?😃
14/02/2021
🥖 TOSTAS 🥖
E este dia de sol fantástico?😀 Aproveitem o domingo, no jardim ou na varanda 😅
Aproveitem também a minha sugestão de umas tostas para pequeno-almoço, brunch ou lanche 😀
Pão com pasta de abacate + Pão com manteiga de amendoim com banana= duas combinações incríveis que eu não resisto 😋
Quais são as vossas combinações preferidas? 😁
10/02/2021
😻Papas de aveia e uma gata curiosa 😻
Bom dia 😁 Quem mais tem animais por casa a cheirar tudo? é uma curiosa 😸
07/02/2021
🥞Sunday Funday 🥞
Bom resto de domingo 😀 este fim de semana foi super produtivo mas passou a voar, tipo 175 km/h. ✈️
🗒Receita:
03/02/2021
🍫 Sobremesa o'clock 🍫
Esta receita é uma das minhas preferidas, um bombom de coco e caju e um café 🤤🤤🤤 Pronto mentira, não dá para comer só um. São dois ou três bombons e um café! 😅
🗒 Receita de bombom de coco e caju:
1 + 1/2 chávenas de coco ralado
1/2 chávena de cajus (usei salgados)
3 colheres de sopa de xarope de agave
2 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de extrato de baunilha
Colocar tudo no copo de mistura e triturar. Fazer bolinhas com a mão e colocar no frigorífico pelo menos 1hora para endurecer.
Opcional: Derreter chocolate quente com óleo de coco. Deixar arrefecer e mergulhar alguns bombons no chocolate derretido. 🤤
01/02/2021
🥭 NiceCream Bowl Tropical 🥭
Um nicrecream bowl tropical para dar as boas vindas a Fevereiro 😄 Que começa bem chuvoso 😌
🗒 Receita
1 Papaia congelada
1 Manga congelada
Água, bebida vegetal ou iogurte (na quantidade que prefererirem, consoante a consistência que pretendam 😊)
Triturar a fruta e adicionar bebida vegetal. Vou colocando 1 colher de sopa de cada vez para ajudar na mistura.
_____________________________________________________________________
🗒 Recipe
1 Frozen papaya
1 Frozen mango
Water, coconut drink or yogurt
Blend the fruit and add the coconut drink. I add 1 tablespoon at a time to help with the mixing until I get the desired consistency 😊.
30/01/2021
😊 Sábado com panquecas de abóbora 😊
Adoro chegar ao fim de semana para ter tempo e vontade de fazer umas coisinhas diferentes 😀 Panquecas, papas mais elaboradas, bolos, tartes!!!
E porque na realidade, neste momento, não há muito mais para fazer 😅
🗒 Receita das panquecas de abóbora:
50g farinha de aveia
150g de puré de abóbora
1ovo
Canela qb
1/2 colher de sobremesa de baunilha em pó
1 colher de sobremesa de fermento
1/2 colher de sobremesa de bicardonato de sódio
Bater todos os ingredientes e está feito 😀
Colocar o bicardonato no final e deixar a massa repousar uns 10min.
28/01/2021
🌸 NICECREAM BOWL 🌸
Bom dia 😊 Quem já tinha saudades de um nicecream bowl bem rosinha? 👍
Deixo a minha sugestão para esta quinta-feira 😊 estamos quase no fim de semana yess!!!
🗒 Receita:
28/01/2021
😍 Nice cream bowl 😍
Já tinha saudades de um pequeno-almoço mais fresquinho 😃
26/01/2021
🤩 Vai um docinho? 🤩
Fãs de sobremesa ou fãs de snacks? esta sugestão vai bem com qualquer uma delas 😀 Eu prefiro sobremesa!!!!
🗒 Tâmaras recheadas com manteiga de amendoim e bocados de chocolate preto 🤩
24/01/2021
Bom domingo 😄
Lembram-se das papas de abóbora que fiz para um brunch caseiro? Trago-as de novo 😊 desta vez porque já não vou a um brunch há muito tempo e a saudade aperta 😌 Talvez no próximo fim de semana tenha de preparar um para matar as saudades 🤔
20/01/2021
Esta foto estava aqui perdidinha ainda do Natal 😅
É para me lembrar que tenho um ano para melhorar a receita de rabanadas no forno para f**arem mais parecidas com as originais 😅
18/01/2021
Boa Segunda-feira 🥶
Um gif de uma sobremesa aconchegante, arroz doce!!! 🙂
Yay ou Nay?
🗒Receita:
100g de arroz carolino (20-30g por pessoa)
3cascas de limão (bem finas)
2paus de canela
1pitada de sal
1colher de café de essência de baunilha
3colheres de sopa de açucar de coco
3gemas de ovo
250ml de bebida vegetal ou leite (usei bebida de amêndoa)
200ml de água
Num tacho colocar 100ml de bebida vegetal, 200ml de água, casca de limão e os paus de canela. Deixar ferver.
Juntar o arroz carolino e o sal. Se necessário colocar mais água e seguir as instruções de cozedura do arroz que estão na embalagem.
Quando o arroz estiver cozido, escorrer o líquido e adicionar, pouco a pouco 150ml de bebida vegetal quente e ir mexendo até que o arroz absorva toda a bebida vegetal.
Juntar as gemas e mexer, com cuidado para que não cozam de imediato (dica: bater as gemas e adicionar um pedaço de arroz para a diferença de temperatura não ser tão brusca. Depois juntar ao restante arroz.)
Misturar a essência de baunilha no arroz e pulverizar com canela a gosto.
16/01/2021
🥞 Oopsies 🥞
Parecem panquecas? Não são!!! 🙂
Já vos tinha falado dos Oopsies, lembram-se?
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