15/07/2023
Фасолевые котлеты с грибами
✏️ НЕОБХОДИМЫ:
🔹 Растительное масло — 2 столовые ложки
🔹 Репчатый лук — 2 штуки
🔹 Шампиньоны — 500 г
🔹 Красная консервированная фасоль — 1 стакан
🔹 Чеснок — 3 зубчика
🔹 Петрушка — 0.5 пучка
🔹 Семечки подсолнуха — 0.33333334326744 стакана
🔹 Кунжутные семечки — 0.33333334326744 стакана
🔹 Соль — по вкусу
🔹 Молотый черный перец — по вкусу
🔹 Молотый перец чили — 0.33333334326744 чайные ложки
🔹 Молотый мускатный орех — 0.5 чайные ложки
🔹 Семена льна — 2 столовые ложки
🔹 Сухие дрожжи — 2 столовые ложки
🔹 Кукурузный крахмал — 2 столовые ложки
🔹 Панировочные сухари — 6 столовых ложек
1 - Нарезать лук и обжарить в масле. Нарезать грибы, добавить к луку и тушить минут 10 до мягкости. Переложить в миску и добавить красную фасоль, измельченный чеснок и петрушку. Тщательно перемешать и измельчить в блендере.
2 - Обжарить в течение 2-3 минут кунжут и семечки на сухой сковороде и добавить в массу вместе со специями, льняными семенами, дрожжами, кукурузных крахмалом, сухарями и 2-3 столовыми ложками масла. Тщательно перемешать и приправить по вкусу солью с перцем.
3 - Разогреть духовку до 200 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой. Сформировать из массы котлеты и поместить на противень. Выпекать минут 15, перевернуть противень и оставить еще на 15 минут.
#Основныеблюда #Веганскаяеда
