Karen Munhoz

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16/04/2023

INGREDIENTES :
1 lata de leite condensado
200g manteiga sem sal ( pode ser margarina )
400g amido de milho
150g farinha de trigo
raspas de laranja a gosto

16/04/2023

INGREDIENTES :

1 kg de peito de frango
sal pimenta temperos a gosto
cenoura ralada
cheiro verde a gosto
1 vidro pequeno de maionese

16/04/2023

INGREDIENTES :
3 ovos
150g açucar \ 1 xicara de 240ml
150g farinha de trigo \ 1 xicara + 2 colheres de sopa
150ml leite
1 colher sopa fermento em pó

forma medidas
24x38 retangular

recheios , cocada cremosa :

1 lata de leite condensado
400ml leite
100g coco ralado
1 colher sopa de amido de milho

doce de leite cremoso :
400g doce de leite pronto
200g creme de leite

ameixa cremosa :
250g ameixa sem caroço
1 xicara total de agua
meia xicara de açucar

Calda :
300 ml leite
200 ml leite de coco

16/04/2023

ECHEIOS MOUSSE BRANCA :

200g chocolate branco
50g creme de leite
3 colheres sopa de leite em pó
100g chantilly batido

MOUSSE MEIO AMARGA :

200g chocolate meio amargo
80g creme de leite
100g chanitlly batido

16/04/2023

recheio :
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher sopa manteiga
100g chocolate branco
100ml suco de limão
2 colheres sopa leite em pó

15/04/2023

INGREDIENTES :

1 ovo
3 colheres sopa açucar
1 colher cafe de sal
1 colher de sopa de fermento biologico seco
meia xicara de agua
meia xicara de leite
2 colheres sopa manteiga
aprox 500g farinha de trigo

xicara 250ml

pasta de alho :

150g manteiga
4 dentes de alho picado
alho poro a gosto
pitada de sal

15/04/2023

ingredientes da massa :
3 ovos
175g açucar \ 1 xicara e meia
120g farinha de trigo \ 1 xicara cheia
50g de cacau em pó \ 3 colheres sopa
150ml cafe coado
100ml oleo
1 colher sopa de fermento em pó

xicara 240ml
forma 17cm 7 altura

recheios :

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
100g chocolate meio amargo
1 colher sopa café

15/04/2023

INGREDIENTES MASSA :

3 ovos
1 xicara de açucar
1 xicara de leite
3 colheres sopa manteiga derretida
1 xicara de chocolate 50%
1 xicara de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento

forma : 23x33 retangular

recheio :
2 latas de leite condensado
1 caixa de creme de leite
200g chocolate ao leite

15/04/2023

recheios : brigadeiro comum

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 colher sopa cacau
1colher de margarina

brigadeiro de ninho :

2 latas de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher sopa margarina
7 colheres sopa de leite ninho

14/04/2023

ingredientes :
6 ovos
6 colheres sopa de açucar
6 colheres sopa de farinha de trigo
1 colher sopa óleo
2 colheres sopa chocolate 50%
2 colheres café de fermento

14/04/2023

Ingredientes:

3 ovos
1 xicara e meia de açúcar
120ml óleo
250ml café coado
2 colheres sopa chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher sopa fermento

Forma medida 23cm

Cobertura:
100g chocolate ao leite
50g creme de leite

14/04/2023

massa :
3 ovos
150g açucar \ 1 xicara de 240ml
150ml leite
3 colheres sopa cacau em pó
120g farinha de trigo\ 1 xicara
1 colher sopa fermento em pó

brigadeiro cremoso :
2 latas de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 colheres sopa cacau em pó
200g chocolate meio amargo
100g manteiga

mousse de chocolate:
200g chocolate meio amargo
100g creme de leite
100ml chantilly de chocolate

14/04/2023

recheio :

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
80 ml suco concentrado de maracuja
4 colheres sopa leite em pó
150g chocolate branco
4 colheres sopa de poupa de maracuja

ganache :

150g chocolate ao leite
50g creme de leite

14/04/2023

receita :

4 ovos
1 xicara e meia de açucar
2 xicaras e meia de farinha de trigo
1 xicara de óleo
270g cenouras descascadas e picadas
1 colher sopa fermento em pó

13/04/2023

MASSA :
3 ovos
150g açucar
125 ml agua
150g farinha de trigo
1 colher sopa fermento em pó

forma medida :
22,5x 11,5 com 9 altura

recheio 4 leites :
1 lata de leite condensado
100g leite de coco
100g creme de leite
4 colheres sopa leite em pó

trufado :

300g chocolate meio amargo
100g creme de leite
200ml chantilly chocolate

12/04/2023

Ingredientes:

1 ovo
5 colheres sopa de açúcar
1 colher chá sal
1 xicara 250ml agua
1 xicara 250ml leite
10g fermento biológico seco
3 colheres sopa de margarina
Aprox 700 a 1 kg farinha de trigo

250g frutas cristalizadas ou gotas de chocolate forneaveis .

12/04/2023

massa nega maluca:

3 ovos
1 xicara de açucar
100ml óleo
1 xicara de leite morno
1 xicara de chocolate em pó
1 xicara de farinha de trigo
1 colher sopa fermento em pó

forma :

cocada cremosa:

1 lata de leite condensado
400ml leite
1 colher sopa amido de milho
2 colheres sopa leite em pó
100g coco ralado

brigadeiro cobertura :

1 lata de leite condensado
150g chocolate meio amargo
1 colher margarina

12/04/2023

massa :
4 ovos
200g açucar
60ml oleo
1 xicara 250ml | chocolate em pó
1 xicara 250ml | farinha de trigo
200ml leite integral
1 colher sopa vinagre
1 colher chá fermento em pó

recheio e cobertura:

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
200 ml leite de coco
1 xicara 250ml | leite em pó

12/04/2023

INGREDIENTES :

1 lata de leite condensado
450ml leite
3 colheres sopa de amido de milho
2 gemas
100g chocolate branco
200ml chantilly ou creme de leite fresco
( nata usar 300g)

panetone ou chocotone em pedaços , utilizei 200g

12/04/2023

ceia de natal completa e econômica

11/04/2023

massa :
recheios

200g chocolate ao leite
100g creme de leite
100ml chantilly

200g chocolate branco
100g creme de leite
70g leite em pó
100 ml chantilly

200g chocolate meio amargo
150g creme de leite
200ml chantilly chocolate

11/04/2023

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
500ml leite
1 colher sopa de amido de milho
1 caixa de creme de leite
300g chocolate meio amargo
4 colheres sopa de leite em pó

11/04/2023

ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
200g chocolate branco
200g leite em pó
200ml chantilly

11/04/2023

ingredientes massa amanteigada :

3 ovos
150g açucar
150g farinha de trigo
30g cacau em pó
150ml leite
3 colheres sopa manteiga sem sal ou com sal
1 colher sopa fermento em pó

recheio beijinho :

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
80g coco em flocos
3 colheres sopa chantilly batido

cobertura :

150g chocolate
50g creme de leite
1 tampinha de essencia de rum

11/04/2023

massa :
3 ovos
150g açucar
150ml leite integral
250g farinha de trigo
80g manteiga
1 colher sopa de fermento em pó

recheio e cobertura :

2 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
5 colheres sopa de leite em pó
100g chocolate branco

ganache de nutella :

200g chocolate nobre
80g creme de leite
3 colheres sopa de creme de avela

10/04/2023

MASSA :

2 ovos
1 xicara e meia açucar
1 xicara leite
1 xicara óleo
2 xicaras farinha de trigo
1 colher sopa fermento em pó

10/04/2023

geleia :

1 abacaxi picado
1 manga picada
poupa de 3 maracujas
1 xicara de açucar

10/04/2023

creme gelado:
1 lata de leite condensado
500ml leite integral
4 colheres sopa de leite em pó
2 gemas
200ml chantilly

doce de banana :
5 bananas nanicas
1 xicara açucar
canela cravo a gosto
Meia xícara água
potinhos com capacidade de 230ml

10/04/2023

massa :
recheio quetro leites :
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
100g leite em pó
1 vidro de leite de coco

50g coco ralado em flocos
utilizei 8 bombons para recheio e cobertura

10/04/2023

MASSA :
4 ovos
1 xicara de açucar
1 xicara de leite
100ml óleo
1 xicara chocolate em pó
1 xicara e meia de farinha de trigo
1 colher sopa fermento em pó

GANACHE COBERTURA :

400g chocolate branco
120g creme de leite de caixinha

ganache borda :
300g chocolate ao leite
100g creme de leite

RECHEIO DE NINHO :
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 colheres sopa de leite em pó
80g chocolate branco
1 colher sopa manteiga

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