HORECA OPEN (2024)

28/07/2022

Στην εξέλιξη της τουριστικής σεζόν έχει εστιάσει η καφεστίαση στην Ελλάδα, εκτιμώντας ότι η αυξημένη τουριστική ροή εισερχόμενου τουρισμού θα ενισχύσει την κατανάλωση στο HoReCa

Στην εξέλιξη της τουριστικής σεζόν έχουν εστιάσει οι επαγγελματίες και εκπρόσωποι της καφεστίασης στην Ελλάδα, εκτιμώντας ότι η αυξημένη τουριστική ροή εισερχόμε...

19/07/2022

Για πρώτη φορά διερευνήθηκε μέσω ποσοστιαίας έρευνας η σημασία των επωνύμων προϊόντων στο εγχώριο περιβάλλον HoReCa.

Η ποιότητα και η τιμή καθορίζει πλέον σε μεγάλο βαθμό την επιλογή τυποποιημένων καταναλωτικών προϊόντων, όπως προκύπτει από τα συμπεράσματα της έρευνας καταναλωτ....

10/07/2022

Ο βραβευμένος chef και ιδιοκτήτης του εστιατορίου 3 Αστέρων Michelin, Le Mirazur συμμετέχει στη φετινή La Cuisine στα πλαίσια της Sial Paris 2022, που θα διεξαχθεί 15-19 Οκτωβρίου 2022 στο Paris Nord Villepinte.

Ο βραβευμένος chef και ιδιοκτήτης του εστιατορίου 3 Αστέρων Michelin, Le Mirazur, στην περιοχή Menton και χορηγός της SIAL Paris 2022, Mauro Colagreco συμμετέχει στη φετινή La Cuisine που θα διεξαχθ....

05/07/2022

Ο Nobu Matsuhisa μίλησε στο HorecaOpen για τα επόμενα project που ετοιμάζει στην Ελλάδα

Ένα ακόμα εστιατόριο Matsuhisa σχεδιάζει να ανοίγει στην Ελλάδα ο γνωστός chef Nobu Matsuhisa. Μιλώντας στο HorecaOpen στα πλαίσια του φετινού Nobu Food Festival ο ...

09/06/2022

Στην Ελλάδα έρχεται ο Nobu Matsuhisa για το Nobu Food Festival το οποίο θα διεξαχθεί στα εστιατόρια Matsuhisa στην Αθήνα και τη Μύκονο. Matsuhisa Athens - Astir

Στην Ελλάδα έρχεται ο Nobu Matsuhisa για το Nobu Food Festival το οποίο θα διεξαχθεί στα εστιατόρια Matsuhisa στην Αθήνα και τη Μύκονο. Ο διάσημος chef έχει συνδεθεί άρρηκτα με την Japanes...

06/06/2022

Στον αέρα είναι το , η πλατφόρμα του σεφ Γιάννη Αποστολάκη, που στοχεύει να "ματσάρει" την προσφορά εργασίας από μάγειρες με τη ζήτηση που υπάρχει από την εστίαση.

Στον αέρα είναι εδώ και μερικές ημέρες το Find A Cook, η πλατφόρμα που δημιούργησε ο σεφ, Γιάννης Αποστολάκης, με στόχο να "ματσάρει" την προσφορά εργασίας από μάγειρ....

30/07/2021

Εστίαση: Δεύτερη ευκαιρία σε επιχειρήσεις που απορρίφθηκαν για τις επιδοτήσεις.

Δείτε αναλυτικά εδώ: https://horecaopen.com/nea/523-estiash-deyterh-eykairia-se-epicheirhseis-poy-aporrifthhkan-gia-tis-epidothseis

Δεύτερη ευκαιρία στις επιχειρήσεις εστίασης προκειμένου να επωφεληθούν των ειδικών προγραμμάτων επιδότησης δίνει το υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων.Σύμφω...

29/07/2021

H Hard Rock Cafe συνεχίζει τις επενδύσεις στην Ελλάδα – Τα σχέδια για το Ελληνικό.

Διαβάστε περισσότερα εδώ: https://horecaopen.com/nea/521-synechizei-tis-ependyseis-sthn-ellada-%E2%80%93-ta-schedia-gia-to-ellhniko

Με πολλές δυσκολίες ξεκίνησε η χρονιά για την Hard Rock Café στην Ελλάδα, όπως αναφέρει στο FnB Daily ο Γενικός Διευθυντής, Σταμάτης Τσαμτσουκάκης, συμπληρώνοντας ότι η αλυσί...

28/07/2021

Γιατί μειώνεται έμμεσα το εισόδημα των εργαζομένων στην εστίαση

Για περισσότερα δείτε εδώ: https://horecaopen.com/nea/511-giati-meiwnetai-emmesa-to-eisodhma-twn-ergazomenwn-sthn-estiash

Συνεχίζεται η πίεση της κυβέρνησης προς τους ανεμβολίαστους εργαζόμενους.Έτσι, μετά την υποχρεωτικότητα σε 14 κλάδους και το "παράθυρο" για γενίκευση, έχει ή....

27/07/2021

Aπό Σεπτέμβριο έρχεται υποχρεωτικός εμβολιασμός στην εστίαση.

Διαβάστε αναλυτικά εδώ: https://horecaopen.com/nea/506-apo-septembrio-erchetai-ypochrewtikos-emboliasmos-sthn-estiash

Σε εξέλιξη βρίσκεται κυβερνητικό σχέδιο για τον υποχρεωτικό εμβολιασμό όσων εργάζονται στην εστίαση. Σύμφωνα με πληροφορίες, θεωρείται πολύ πιθανό από τον Σεπτέμ....

26/07/2021

Διευκρινίσεις για τη λειτουργία σε κλειστά εμπορικά κέντρα δίνει το Ανάπτυξης.

Διαβάστε περισσότερα εδώ: https://horecaopen.com/nea/507-dieykrinhseis-gia-th-leitoyrgia-se-kleista-emporika-kentra-dinei-to-anaptyxhs

Διευκρινίσεις για τη λειτουργία των καταστημάτων εστίασης σε κλειστά εμπορικά κέντρα δίνει το υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων με την εγκύκλιο ...

23/07/2021

Κύκλος Επαγγελματιών Εστίασης: Απαλλαγή ενοικίου για Ιούλιο & Αύγουστο - Αναγκαία η πρόσθετη χρηματοδότηση.

Διαβάστε περισσότερα εδώ: https://horecaopen.com/nea/496-kyklos-epaggelmatiwn-estiashs-apallagh-enoikioy-gia-ioylio-aygoysto-anagkaia-h-prostheth-chrhmatodothsh

Προτάσεις για την ενίσχυση του κλάδου, που, όπως αναφέρουν προσπαθεί να επιβιώσει, τόνισαν κατά την συνέντευξη τύπου οι εκπρόσωποι του Κύκλου Επαγγελματιών εστίασ....

22/07/2021

Επιπλέον 7.473 αιτήσεις στο πακέτο στήριξης για εστίαση.

Για περισσότερα διαβάστε εδώ: https://horecaopen.com/nea/485-epipleon-7-473-aithseis-sto-paketo-sthrixhs-gia-estiash.

Την ένταξη επιπλέον 7.473 αιτήσεων για τη Δράση "ΕΠΑΝΕΚΚΙΝΗΣΗ ΕΣΤΙΑΣΗΣ" συνολικής δημόσιας δαπάνης €68,8 εκατ. ανακοίνωσε το Υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων. Σ....

21/07/2021

Σφίγγει ο κλοιός για τους ανεμβολίαστους εργαζομένους σε εστίαση και τουρισμό.

Διαβάστε εδώ: https://horecaopen.com/nea/477-sfiggei-o-kloios-gia-toys-anemboliastoys-ergazomenoys-se-estiash-kai-toyrismo

Ο υποχρεωτικός εμβολιασμός για κατηγορίες εργαζομένων σε κοινωνικές δομές φροντίδας ηλικιωμένων αποτελεί γεγονίς .Ήδη η συζήτηση έχει ανοίξει για τον υποχρεωτικ....

19/07/2021

Η ΚΥΑ για την εστίαση και τους χώρους ψυχαγωγίας – Όλα τα νέα μέτρα.

Δείτε αναλυτικά εδώ: https://horecaopen.com/nea/461-h-kya-gia-thn-estiash-kai-toys-chwroys-psychagwgias-%E2%80%93-ola-ta-nea-metra

Τα έκτακτα μέτρα προστασίας της δημόσιας υγείας από τον κίνδυνο περαιτέρω διασποράς του κορωνοϊού Covid-19 στο σύνολο της Επικράτειας για το διάστημα από 16 Ιουλίου μέ....

16/07/2021

Σταδιακή ανάκαμψη στο HoReCa για την Avramar – Συνεχίζονται οι διακυμάνσεις στις τιμές.

Διαβάστε περισσότερα εδώ: https://horecaopen.com/nea/460-stadiakh-anakampsh-sto-horeca-gia-thn-avramar-%E2%80%93-synechizontai-oi-diakymanseis-stis-times

Πίεση στις πωλήσεις της ιχθυοκαλλιέργειας στο κανάλι HoReCa προκάλεσε η πανδημία, με την Avramar, την εταιρεία που προέκυψε από την ενοποίηση των Ανδρομέδα, Νηρέα Σελόντα...

15/07/2021

Το φουτουριστικό project του Αριστείδη Μπελλέ στην Παλαιά Επίδαυρο.

Δείτε αναλυτικά: https://horecaopen.com/nea/456-to-foytoyristiko-project-toy-aristeidh-mpelle-sthn-palaia-epidayro

Το νέο project της κατασκευής ενός νέου τουριστικού συγκροτήματος παρουσίασε με ανάρτησή του στο Facebook ο Αριστείδης Μπελλές, πρώην βασικός μέτοχος και ιδρυτής των ιχθυ...

14/07/2021

Θετικοί οι εστιάτορες στα νέα μέτρα - Ανοίγουν 15.000 χώροι εστίασης.

Διαβάστε περισσότερα εδώ: https://horecaopen.com/nea/446-thetikoi-oi-estiatores-sta-nea-metra-anoigoyn-15-000-chwroi-estiashs

Θετικοί εμφανίζονται οι επιχειρηματίες της εστίασης στα μέτρα που ανακοίνωσε ο πρωθυπουργός σχετικά με το άνοιγμα των εσωτερικών χώρων μόνο για τους εμβολιασμένο...

12/07/2021

BREAKING VIEW: Οι πρώτες σκέψεις μετά τις ανακοινώσεις Μητσοτάκη για τους κλειστούς χώρους του Horeca και των θαμάτων. Γράφει ο Νεκτάριος Β. Νώτης.

Του Νεκτάριου Β. Νώτη Ο πρωθυπουργός ήταν ξεκάθαρος στις δηλώσεις του: Από την Παρασκευή, οι κλειστοί χώροι εστίασης και διασκέδασης θα δέχονται ΜΟΝΟ εμβολιασμ....

12/07/2021

Marina Tower: Μεγάλο το ενδιαφέρον Ελλήνων και ξένων για μια… θέση στον ουρανοξύστη.

Για περισσότερα εδώ: https://horecaopen.com/nea/439-marina-tower-megalo-to-endiaferon-ellhnwn-kai-xenwn-gia-mia%E2%80%A6-thesh-ston-oyranoxysth

Γύρω στα €250 εκατ. εκτιμάται ότι θα κυμανθεί συνολικός προϋπολογισμός του Marina Tower, ενώ, σύμφωνα με το τρέχον χρονοδιάγραμμα, προβλέπεται ότι θα ολοκληρωθεί το δεύτε....

09/07/2021

Σε κτίριο κατοικιών μετατρέπεται πρώην ξενοδοχείο.

Για περισσότερα δείτε εδώ: https://horecaopen.com/nea/432-se-ktirio-katoikiwn-metatrepetai-prwhn-xenodocheio

Με την αγορά ξενοδοχείων στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας να τείνει να εμφανίσει κορεσμό, νέα projects αρχίζουν σιγά-σιγά να κάνουν την εμφάνισή τους σε συνοικίες πέριξ τ...

07/07/2021

Μπαράζ ελέγχων σε εστίαση και διασκέδαση και βαρύς πέλεκυς για παραβάτες.

Για περισσότερα δείτε εδώ: https://horecaopen.com/nea/415-mparaz-elegchwn-se-estiash-kai-diaskedash-kai-barys-pelekys-gia-parabates

Σαφείς εντολές για επίσπευση των ελέγχων σε εστιατόρια και χώρους διασκέδαση έχουν δοθεί στις αρμόδιες ελεγκτικές αρχές σύμφωνα με πληροφορίες του Horeca Open. Η έντασ....

05/07/2021

Εθνική Πινακοθήκη: Ο Μποτρίνι αναλαμβάνει το εστιατόριο – Σύμβαση με την Βενέτης.

Διαβάστε αναλυτικά εδώ: https://horecaopen.com/nea/407-ethnikh-pinakothhkh-o-mpotrini-analambanei-to-estiatorio-%E2%80%93-symbash-me-thn-beneths

Σύμβαση με την Εθνική Πινακοθήκη υπέγραψε η εταιρεία Βένετη, βάση της οποίας αναλαμβάνει το εστιατόριο και το αναψυκτήριο του ανακαινισμένου κτηριακού συγκροτήμα...

02/07/2021

Γερμανία: Δεν βρίσκουν προσωπικό οι ιδιοκτήτες εστιατορίων και μπαρ.

Για περισσότερα δείτε εδώ: https://horecaopen.com/horeca-in-the-world/402-germania-den-briskoyn-proswpiko-oi-idiokthtes-estiatoriwn-kai-mpar

Δεν είναι όπως φαίνεται μόνο ελληνικό το φαινόμενο να μην βρίσκουν οι επιχειρηματίες της εστίασης προσωπικό. Εκτός από τη Βρετανία και η Γερμανία αντιμετωπίζει πα....

01/07/2021

Λειτουργία δύο ταχυτήτων στην εστίαση: Οι απαντήσεις που «καίνε» τον κλάδο.

Διαβάστε περισσότερα εδώ: https://horecaopen.com/nea/399-leitoyrgia-dyo-tachythtwn-sthn-estiash-oi-apanthseis-poy-%C2%ABkaine%C2%BB-ton-klado

Μέσω ερωτήσεων-απαντήσεων η κυβέρνηση υπεραμύνεται του σχεδιασμού που ανακοίνωσε για τη λειτουργία κλειστών και ανοικτών χώρων εστίασης. Τα μέτρα είναι μια πολιτ....

30/06/2021

Εστίαση: Μη εφαρμόσιμα τα μέτρα – "Δεν είμαστε χωροφύλακες" λένε οι επιχειρηματίες

Διαβάστε περισσότερα εδώ: https://horecaopen.com/nea/395-estiash-mh-efarmosima-ta-metra-%E2%80%93-den-eimaste-chwrofylakes-lene-oi-epicheirhmaties

# horecaopen

Ισχυρές αντιδράσεις στον κλάδο της εστίασης έχουν προκαλέσει τα μέτρα που ανακοίνωσε η κυβέρνηση σχετικά με την πλήρη επαναλειτουργία της εστίασης, όπως αναφέρου....

29/06/2021

Διευκολύνσεις για εμβολιασμένους: Τι θα ισχύει από 15 Ιουλίου για εστίαση και ψυχαγωγία

Διαβάστε περισσότερα εδώ: https://horecaopen.com/nea/391-dieykolynseis-gia-emboliasmenoys-ti-tha-ischyei-apo-15-ioylioy-gia-estiash-kai-psychagwgia

Σε αμιγείς και μικτούς θα διακρίνονται οι κλειστοί και ανοιχτοί χώροι ψυχαγωγίας, εστίασης και διασκέδασης από τις 15 Ιουλίου.Στους αμιγείς χώρους η πληρότητα θα εί...

25/06/2021

Ξεκινούν οι πληρωμές στην εστίαση: Δεν αρκεί το ποσό λένε οι επιχειρηματίες l.
Για περισσότερα δείτε εδώ:
https://horecaopen.com/nea/379-xekinoyn-oi-plhrwmes-sthn-estiash-den-arkei-to-poso-lene-oi-epicheirhmaties

Σχεδόν €148 εκατ. είναι το ποσό που θα μοιραστεί στους 18 χιλ επαγγελματίες της εστίασης, οι οποίοι υπέβαλλαν αίτηση στην ειδική πλατφόρμα___, ώστε να λάβουν την κρατικ...

24/06/2021

Οι αλλαγές στην εστίαση που ανακοίνωσε ο Χαρδαλιάς.
Δείτε περισσότερα εδώ: https://horecaopen.com/nea/374-oi-allages-sthn-estiash-poy-anakoinwse-o-chardalias

Τις αλλαγές που εισάγονται μετά τη συνεδρίαση της Επιτροπής ανακοίνωσε ο Νίκος Χαρδαλιάς. Σχετικά με τη χρήση μάσκας στους εξωτερικούς χώρους, όπου δεν σημειώνετα....

23/06/2021

Δείτε τα τεχνολογικά trends του 2021 για την εστίαση.
Για περισσότερα εδώ: https://horecaopen.com/taseis/370-deite-ta-technologika-trends-toy-2021-gia-thn-estiash

O κλάδος της εστίασης φαίνεται πως, όχι μόνο υιοθετεί τις νέες τεχνολογικές εξελίξεις που έρχονται στην επιφάνεια, αλλά η τεχνολογία και η καινοτομία έχουν συμβάλε....

HORECA OPEN

28/07/2022

19/07/2022

10/07/2022

05/07/2022

09/06/2022

06/06/2022

30/07/2021

29/07/2021

28/07/2021

27/07/2021

26/07/2021

23/07/2021

22/07/2021

21/07/2021

19/07/2021

16/07/2021

15/07/2021

14/07/2021

12/07/2021

12/07/2021

09/07/2021

07/07/2021

05/07/2021

02/07/2021

01/07/2021

30/06/2021

29/06/2021

25/06/2021

24/06/2021

23/06/2021

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share