31/05/2023
Лосось на гриле с горчичным соусом
📖 СОСТАВ:
🔶 Оливковое масло – 1 столовая ложка
🔶 Дижонская горчица – 0.5 стакана
🔶 Сахар – 0.25 стакана
🔶 Стейк из лосося – 4 штуки
🔶 Белый винный уксус – 2 чайные ложки
🔶 Соль – по вкусу
🔶 Свежемолотый черный перец – по вкусу
1 - Разогрейте гриль. Слегка смажьте оливковым маслом.
2 - В миске смешайте горчицу, сахар и уксус. Разложите по 2 мискам (одна для смазывания, другая — соус).
3 - Посолите и поперчите рыбные стейки. Смажьте с обеих сторон горчичным соусом и выложите на гриль. Жарьте примерно по 3% минут с каждой стороны, смазывая соусом, до готовности и румяной корочки.
4 - Переложите рыбу на тарелки и полейте соусом. Подавайте со спаржей на гриле и поджаренным хлебом.
#Основныеблюда
