你會希望知道真相定係比人呃一世?
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#softeesunday #cantonesepodcast #廣東話podcast #廣東話
比起"fake it till you make it" , 我覺得可以genuine咁承認自己嘅短處更加重要, 亦對自己同其它人更加負責任.
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為咗食pho 你可以去到幾盡??!!!
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有時同陌生人一個簡單嘅問候其實可能對佢地作出好大嘅改變.
乜主持人啲愛情史咁兒戲嘅...
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【溫哥華小店系列】前日本居酒屋Guu大廚 疫情下創出西日fusion快閃店
Clifford喺Guu做左10年之後決定挑戰自己嘗試唔同領域
試過幫人重整餐廳 開過拉麵舖
最後安頓於Joey’s令佢發現左好多之前做日廚冇接觸過嘅食材同烹調方法
本來做得好開心嘅佢 都係逃唔過疫情嘅影響被失業
留咗喺屋企兩個星期嘅佢 雖則好享受同啱啱出世3個月嘅仔仔Noah相處嘅時光
但係一直奔波左15年嘅佢 唔習慣如此安定嘅生活
最後佢喺朋友開嘅餐廳度開咗一間以佢仔仔個名命名嘅高級便當pop-up store
用食物為大家打打氣 為自己打打氣
【溫哥華小店系列】法國Fine Dine大廚疫情下逆市轉賣Comfort Food!老闆:快樂是認真工作必要的元素
疫情令到好多食肆嘅生意都大受影響
做開法國Fine Dining嘅Barrique都唔例外
但疫情並唔係停落黎嘅藉口
老闆Josiah順勢轉賣Comfort Food
用Burger同炸雞重新出發
Josiah認為只要佢嘅員工做得開心
佢嘅食客食得開心
就係佢作為老闆最滿足嘅事
店舖資料
Barrique Kitchen And Wine Bar
地址:15223 Pacific Ave, White Rock, BC V4B 1P8
電話:(604) 385-3311
網頁: https://www.barriquerestaurant.ca/home
Facebook: https://www.facebook.com/barriquewhit...
Instagram: @barriquerestaurant
【溫哥華小店系列】係有性格定執著? IG爆紅奶昔的啟示 Off the Grid老闆教你堅持就是勝利!!
Off the Grid Waffle Cafe
地址: 5943 Fraser St, Vancouver, BC V5W 2Z6
營業時間: 星期一至日 早上十點半至晚上十點半
Instagram: @offthegridwaffles
https://www.facebook.com/offthegridwa...
Hurley放棄咗本來穩定嘅平面設計工作決定同以前做夜市嘅拍檔一齊開舖
由一個全職打工仔變成一個全職老闆
開店初期兩個人樣樣都一腳踢捱咗唔少苦頭
憑住Hurley同拍檔堅持佢地嘅信念同埋反覆嘅試驗
今日舖頭終於喺溫哥華小有名氣
喺Hurley追夢嘅過程中
佢亦都透過食客默默嘅支持領悟出佢自己獨有嘅一套經營哲學
其實所追求嘅並唔係得到人地嘅認同
而係你對自己嘅肯定
【溫哥華小店系列】壽司師傅特別嘅做魚技巧 熟成中佬話你知魚生唔係就咁劏咁簡單
Rex Yeung
Instagram: @rex.yeung
壽司師傅Rex有特別嘅做魚技巧
佢對自己做嘅壽司有好高嘅要求
而哩一份執著其實係源自佢嘅興趣
當興趣成為工作嘅時候
就會產生一種力追完美嘅渴望
只要一日都係做緊自己嘅鍾意嘅野
無論幾辛苦都係值得嘅