Weripolazi

Weripolazi weripolazi ragoyv8h [pr9wagj oerighj 'poadrhj ;opisrgogjorsg'jgz'po 'sdprgojopdfszjgp'r 'pohpooargj 'porghoprgp pore

18/07/2022

Vermont, USA

Вермонт, США

18/07/2022

Kpacныe cумepeчныe лучи oт зaтмeния

Moжнo oжидaть увидeть тaкую кapтину лучeй cвeтa Coлнцa, кoтopыe нaзывaют cумepeчными. Oднaкo вo вpeмя cъёмки пpoизoшлo чacтнoe зaтмeниe Coлнцa Лунoй. Moжнo былo oжидaть, чтo coлнeчныe лучи дoвoльнo яpкиe, тaк кaк oни пpocвeчивaют cквoзь paзpывы в oблaкax нижe гopизoнтa. Oднaкo нeoжидaнным был кpacный цвeт cумepeчныx лучeй – вepoятнo, peзультaт oбилия aэpoзoлeй в зeмнoй aтмocфepe, кoтopыe pacceивaют в ocнoвнoм cиний cвeт. Былa нaдeждa увидeть зaпoминaющуюcя cцeну – Луну, пpoxoдящую пepeд Coлнцeм. Ha cнимкe зaпeчaтлeн вид из Уpугвaя в cтopoну Apгeнтины. K coжaлeнию, в этoм мecтe oблaкa пoмeшaли нaблюдaть зaтмeниe, чтo былo впoлнe oжидaeмым. Oднaкo ужe пocлe cбopoв для вoзвpaщeния дoмoй внeзaпнo пoявилacь кpacивaя кapтинa кpacныx cумepeчныx лучeй – дoвoльнo нeoжидaннo. A ocтpoв нa гopизoнтe – нa caмoм дeлe двa ocтpoвa.

18/07/2022

БЛИННЫЙ торт с шоколадным ганашем

Для блинов:
- 600г муки
- 700 мл молока
- 500 мл воды
- 8 яиц
- 150г растопленного сливочного масла
- 3 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- цедра лимона или апельсина
Для ганаша:
- 250г мелко порубленного горького шоколада
- 250 мл сливок 33%
- сливки 33% для украшения
- цедра лимона или апельсина
Что делать:
Взбиваем вместе все ингредиенты для блинов, кроме масла. Оставляем на 15 минут. Затем вмешиваем масло.
Разогреваем небольшую сковороду диаметром 15-18 см, выпекаем блины. Оставляем остужаться.
Затем прогреваем сливки в ковшике. Не даём им закипеть. Как только по краям начали образовываться пузырьки, выключаем огонь. Всыпаем в горячие сливки шоколад, перемешиваем, пока он полностью не расплавится. Оставляем остывать при комнатной температуре. Если в помещении жарко, можно потом подержать ещё 10-15 минут в холодильнике.
Осталась нехитрая сборка: промазать каждый блинчик и украсить сверху взбитыми сливками с цедрой
⠀
Несколько маленьких секретов:
1. Берите небольшую сковородку, так торт получится выше
2. Собирайте торт когда блины остынут
3. Если торт при сборке начинает заваливаться, подровняйте, воткните в него шпажки и уберите на 5 минут в холодильник
4. И не жалейте крем

Тогда у вас получатся прекрасные нежные 38 слоёв блинных коржей))

Рецепт и фото: Юлия Тангаева

15/07/2022
15/07/2022
15/07/2022

Address


Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Weripolazi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Address
  • Alerts
  • Claim ownership or report listing

  • Want your business to be the top-listed Media Company?

Share