Jo chef entrepreneur

27/06/2023

À tous mes amis entrepreneurs! Il reste peut de temps pour vous inscrire à la fête urbaine qui aura lieu la semaine prochaine : 6 juillet 2023 - lieu mystère

🚚 Food truck
🎛 DJ
🍻 Consommation
🎉Party

C'est le temps de vous inscrire maintenant!!!

La Chambre de commerce est un regroupement volontaire de gens d'affaires, de commerçants et toute personne qui partage sa mission et sa vision.

29/03/2023

❤️Poulet Tonkatsu❤️

22/12/2022

Faire de la criss de bonne bouffe p*s manger un ramen en 5 minutes assis sur un cambro! Yep c'est glam glam glam glam!!!! 🥂

19/12/2022

About last night! ❤🥣❤

03/11/2022

⬇⬇⬇ Venez ce soir, c'est gratuit ⬇⬇⬇

Ce soir c'est le lancement (séance d'information) de la 2ième édition de la cohorte de soutien aux jeunes entrepreneurs. C'est présenté par Aile jeunesse de la CCIHR en collaboration avec Maïkana - Intervention par l'aventure.

L'an passé j'y ai participé, cette année, je l'organise! Je suis extrêmement fier de ce projet et de faire une petite différence dans la vie de ces entrepreneurs.

Merci du soutien de : Centre d'Aide aux Entreprises Haute Montérégie et NexDev - Développement économique Haut-Richelieu

31/08/2022

Mes premiers ateliers culinaires! Et surement pas les derniers :P

C'était super trippant. Merci à Boom de l'été Déry pour la confiance!

C'est avec un immense plaisir que j'ai accepté cette année d'être chef invité à la Boom de l'été pour présenter 2 petits ateliers culinaires. Étant donné que depuis plusieurs années, je me spécialise dans les services à domicile (Cocktail dinatoire, repas 6 services, etc.) J'ai eu envie...

06/08/2022

Back at it! Après un solide 4 jours à New York.... c'est le temps de retourner en cuisine.

11/06/2022

Brochette de poulet sauce BBQ à la Koréenne, poivrons sauté épicé, vermicelle de riz et sésame

06/04/2022

One man army! J'fais toute icit cal!$%!!
Mais, maudit que j'💖 ma job!

02/04/2022

- Magret de canard poêlé / réduction de vin rouge à l'orange et poivre de sichuan -

Une nouveauté dans mon menu de chef à domicile
-
-
-
-
-
-
-
-

30/03/2022

🌱 Tofu grillé érable et tamari avec riz brun sauté aux edamames, pois chiches et épinards 🌱

04/11/2021

J'ai déjà entendu parlé de paresse entrepreunariale.... Comme si la seule ambition d'un entrepreneur c'est de devenir énorme....

Je n'ai pas cet ambition. Ce reportage correspond vraiment à se que j'aspire! Prenez le temps de l'écouter pour comprendre mieux les petits entrepreneurs!

Bonne journée 🙂

Le fromager Jacques Mailhot et le brasseur Benoît Couillard ont choisi un autre modèle pour définir leur succès. Les deux hommes ont décidé de créer des entreprises qui ne visent pas la croissance, mais plutôt la stabilité et l’équilibre des entrepreneurs.

07/10/2021

Boom! Un nouvel ép*sode est maintenant disponible pour vous!

Je suis très content de me retrouver derrière le micro encore une fois pour vous donner des nouvelles!

Cette semaine je vous parle de :

- Mon été chargé
- Des nouvelles d'À Plats Ventes
- Ce qui s'en vient dans les prochaines semaine!

Bon écoute!

N'hésitez pas à partager :)

Boom! C'est le grand retour! C'est reparti pour une 2ième saison... Bon écoute! Abonnez-vous au podcast sur votre plateforme favorite ---> par ici Merci! ----------- Intro podcast : YOUTUBE: Music by LiQWYD & Le Gang Free download: bit.ly/things-free-downloadINSTAGRAM: Music by & ...

03/08/2021

Je suis très fier de retrouver toute la merveilleuse équipe de l'aile Jeunesse de la CCIHR.

Vous verrez pleins de belles choses passer par ici à l'occasion. Des activités et de belles rencontres à venir!

19/06/2021

Bon matin! Voici le nouvel ép*sode du podcast! Quelques mise à jour et nouvelles pour l'été qui s'en vient!

Bon écoute!

Petite mise à jour du Jo Chef Entrepreneur Podcast cette semaine! Que se passera t'il pendant l'été? Abonnez-vous au podcast sur votre plateforme favorite ---> par ici Merci! ----------- Intro podcast : YOUTUBE: Music by LiQWYD & Le Gang Free download: bit.ly/things-free-downloadINSTAGRAM: Music ...

11/06/2021

Inktober52 - prompt 6 : Monster - Des fois, dans la cuisine on faire des tests... Des fois ça fonctionne bien... D'autres fois ça vire bizarre!!! 😜😜😜

04/06/2021

Suite à la lecture d'un article de Nicolas Duvernois paru dans Le devoir cette semaine, j'ai eu des réflexions face au phénomène encore trop présent des "No show".

Je crois qu'avec la réouverture des terrasses et restaurants partout au Québec et avec la richesse culinaire que nous détenons, il est important d'être plus que jamais responsable de notre engagement lorsqu'on réserve dans un établissement.

J'en parle dans le dernier ép*sode du JCE podcast.
https://anchor.fm/jochefentrepreneur

04/06/2021

Un peu plus t**d que prévu cette semaine, mais tout de même là! Votre ép*sode du Jo Chef Entrepreneur Podcast est maintenant en ligne!!!!

Cette semaine je vous parle de : Vous n'avez pas idée à quel point je suis heureux de faire ce que j'aime! Et bien cette semaine je vous en parle et en bonus.... Je fait une montée de lait sur les "No shows" Lien vers l'article de Nicolas Duvernois : https://www.lesaffaires.com/blogues/nicolas-du...

01/06/2021

" Malheureusement, depuis trop longtemps, le «syndrome Céline Dion» nous hante collectivement. Vous savez, ce syndrome qui nous oblige à prouver notre succès à l’étranger avant de pouvoir recevoir la moindre reconnaissance ici même, chez soi. "

- Nicolas Duvernois

L'importance de voir ce que nous avons ici, sous nos yeux. En profitez à chaque jour! Être respectueux de cette industrie! Je vous souhaite à tous d'en profitez de façon responsable pour notre industrie!

BLOGUE INVITÉ. Depuis quelques jours, j’ai le bonheur de voir les terrasses bondées. Ce symbole est très puissant.

21/05/2021

Enfin... J'ai débloqué! En mode création pour mon nouveau menu de chef à domicile!

21/05/2021

Cette semaine je vous parle de :

🙄Procrastination🙄

👨‍🍳lien pour la conférence de Tim Urban : https://www.youtube.com/watch?v=arj7oStGLkU&ab_channel=TED

🍻Lien vers l'article sur la procrastination : https://medium.com/the-ascent/i-procrastinate-for-3-hours-before-starting-work-heres-how-i-solved-the-problem-c4e2a5d97031

📅Lien vers le "life calendar" : https://waitbutwhy.com/2014/05/life-weeks.html

pour le podcast : https://anchor.fm/jochefentrepreneur

Abonnez-vous au podcast sur votre plateforme favorite --->

google podcast : https://bit.ly/3bKrlSC
Apple podcast : https://apple.co/3441AbD
Spotify : https://spoti.fi/3f5BtHt
BaladoQuebec : https://bit.ly/341VzMr

Merci!

30/04/2021

Ça commence par ici! Premier article de blog officiel pour moi! J'ai envie de mettre de l'avant la cuisine encore plus dans ma vie. J'ai envie de continuer de m'instruire et de partager ce que j'apprends. Des fois c'est utile et pratique, des fois ça l'est moins mais toujours aussi intéressant!

Ce mois-ci je vous parle des Scones. Je sais.... ça fais longtemps que ça existe mais connaissez-vous les petits trucs pour réussir votre recette. Je vous les partage juste ici :

https://aplatsventes.com/les-scones-dessert-vedette-chez-a-plats-ventes-pour-lete/

J’ai décidé de me lancer dans l’écrit! À la tête de mon entreprise depuis presque 5 ans maintenant, j’ai envie de partager ma passion pour la […]

29/04/2021

Boom! Ép*sode 9 - Mon cheval de bataille

Cette semaine je vous parle d'organisation. Ouin... En fait je vous parle plus de désorganisation!

En démarrant ce podcast, je me suis promis d'être 100% honnête avec moi-même et aussi envers vous. Même si ça ne va pas bien ou que je dois parler de chose qui me dérange.

Bon écoute!

Cette semaine je vous parle de se qui depuis 4 ans d'entreprenariat est encore bien compliqué pour moi parfois... l'organisation! Voici le lien de l'article des 7 courriels : https://forge.medium.com/the-7-emails-you-should-send-every-week-to-get-ahead-in-your-career-2358f8451ef9 Abonnez-vous au po...

22/04/2021

Cette semaine je suis nostalgique! Je m'ennuie de faire des traiteurs/chef à domicile. Je vous parle d'une de mes premières grosses expériences de chef à domicile 😄😊😋

Cette semaine je suis nostalgique. Ça me manque de pouvoir faire du spectacle! Du spectacle culinaire... Chef à domicile quand reviendras-tu? Aussi, on l'a échappé belle pour cette semaine, mais notre tour viendra... Bon écoute! Abonnez-vous au podcast sur votre plateforme favorite ---> par ici

15/04/2021

L'ép*sode 7 est maintenant disponible sur votre plateforme favorite!

accédez à l'ép*sode par ici : https://linktr.ee/jo.chef.entrepreneur

10/04/2021

Hier j'ai écouté cette ép*sode de Pierre-Luc Racine avec comme invité Loounie Cuisine

Wow! Pourquoi je n'ai pas écouté ça avant! Je vous invite très fortement à prendre le temps de l'écouter avant mon prochain ép*sode.

Je vais certainement vous en reparler, car ça me touche beaucoup et me rejoins. En plus, Loounie nous donne la recette du stress! Il y a beaucoup d'informations pertinante en seulement 38 minutes!

Dans son ancienne vie, Caroline Huard était ergothérapeute. Cependant, tout cette expérience n'est pas en vain parce qu'elle est venue me parler de la g...

08/04/2021

Le nouvel ép*sode est maintenant disponible! Cette semaine je vous parle d'une petite sortie avec mon amoureuse et de nos aventures de jeux vidéo 😄😊

Cette semaine, je suis sorti! Yeah! Je vous raconte ma soirée dans un spectacle d'humour... Première soirée depuis plus d'un an! Ça fait du bien! Je vous parle aussi de mes interrogations face aux temps d'écrans et mes enfants et de ma semaine de production en cuisine! Abonnez-vous au podcast s...

01/04/2021

Dans cette ép*sode, je parle du moment où j'ai réalisé que je n'étais pas différent des autres. Un moment où je suis devenu très jaloux et j'avais une mauvaise attitude!

Pour l'ép*sode complet : https://anchor.fm/jochefentrepreneur/ep*sodes/La-mauvaise-passe-eu08tm

30/03/2021

29/03/2021

Dans cette ép*sode, je raconte une anecdote assez cocasse. Je vous laisse une indice: moi + cours de cuisine + patisserie = désastre!!!!

Haha ouin! Ça n'a pas toujours été facile!

Bonne écoute!

https://anchor.fm/jochefentrepreneur/ep*sodes/Ma-vie-sociale-en-podcast-ete28l

Cette semaine je continue l'historique tu pourquoi du comment je suis rendu à faire un podcast. De la maison à notre premier local, vous saurez pourquoi le podcasting est aussi important pour moi. Lien de l'article des cuisines fantômes: https://www.lapresse.ca/affaires/2021-03-23/restauration/wa...