Lima, capital gastronómica de América Latina, fue una de las sedes de #50bestlatam @theworlds50best
Muchas gracias a @somosfilo por hacerme parte @nachibenza @nicole.simons
Muchas gracias al equipazo
@marquina.jpg @yanpablin @nutriavalle @fp_post
#PoweredByFilo
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¡Siempre arriba, Perú!
De Surquillo a Nueva York.
El amor y la lucha se heredan, es lo que @lenincostas nos contó cuando conocimos su historia la misma que empezó cuando veía a su abuela y a su madre salir adelante.
Esta es la historia de un emprendedor que nunca se cansó de remar y aprendió hasta de las derrotas.
Gracias Lenin por salvar del tiempo estás historias de lucha y sacrificio.
Muchas gracias también a mi hermano @mauriciomesones y @martin_choytarazona por componer la música y ambientarla en aquellos años.
Muchas gracias al capo @fp_post (Fabián) por la paciencia y cariño en la edición de este material.
"UN CEVICHE EN NUEVA YORK"
Al aire!
"La historia y el tiempo me dieron la razón. Cuando una herencia es inculcada en vida con el ejemplo y perseverancia no hay temor al fracaso pero si mucho esfuerzo y sacrificio. Próximamente nuestra historia contada desde el corazón de mi cocina."
Hace pocas semanas recibí el increíble encargo de contar la historia de un chef emprendedor y su amor por la cocina, gestadas en Surquillo, en sus esquinas coloridas y su mercado modelo como testigo de sus aventuras de niño.
Muchas gracias @lenincostas por confiar pero sobretodo por abrir este espacio de historias y memorias.
Gracias a mis hermanos @mauriciomesones y @martinchoy por componer y recrear sonoramente un recuerdo, una emoción y una época a través de la música tropical peruana.
#proximamente
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@doncevicheny
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#perú
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