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31/08/2023

📊 La Gestion des Stocks au Cœur de Notre Routine : Prêt pour l'Inventaire de Septembre ? 📦

Chers collègues de l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration,

Alors que nous accueillons le mois de septembre, c'est également le moment de nous plonger dans l'un des aspects essentiels de notre métier : la gestion des stocks.

Les inventaires mensuels ne sont pas simplement une formalité, mais une occasion de veiller à ce que nos établissements fonctionnent de manière fluide et efficace.

📋 Un Inventaire Précis, Un Service Optimal 🛍️
Une gestion rigoureuse des stocks garantit que nous disposons toujours des produits nécessaires pour offrir une expérience de qualité à nos clients. En comptant chaque article avec précision, nous éliminons les éventuels désagréments et assurons un service optimal.

💡 L'Opportunité de l'Optimisation 💡
Les inventaires nous offrent également l'opportunité d'optimiser nos processus. En analysant les données, nous pouvons identifier les tendances de consommation, éviter les surplus ou les pénuries, et ajuster nos commandes en conséquence.

🤝 La Collaboration pour la Réussite 🤝
La gestion des stocks ne concerne pas seulement le service d'approvisionnement, mais l'ensemble de l'équipe. Chaque membre joue un rôle crucial dans le suivi des produits et la communication des besoins. La collaboration est la clé de la réussite de notre inventaire.

🔗 Un Nouveau Mois, Une Nouvelle Opportunité 🔗
En ce premier jour de septembre, nous sommes prêts à relever le défi de l'inventaire avec détermination et professionnalisme.

✅ Partagez dans les commentaires vos astuces pour une gestion des stocks optimale ou vos expériences inspirantes en matière d'inventaire.

Personnellement, j'évite de commander la dernière semaine du mois du vin, alcool & soft pour faire descendre mes stocks au minimum 👍

📦

Ensemble, assurons-nous que nos établissements fonctionnent de manière fluide et que nos clients reçoivent toujours le meilleur.

Bon inventaire à tous !

30/08/2023

🌟 L'Importance du Recrutement et de la Fidélisation dans les Établissements Saisonniers 🌱

Chers collègues de l'industrie hôtelière et de la restauration,
Je travaille depuis quelques années comme saisonnier et maintenant, je suis manageur en CDI dans un hôtel 5* à la montagne.
En bref, je travaille à l'année dans un établissement avec beaucoup de contrats saisonniers pour les saisons d'hiver et l'été.
Et le recrutement, ce n'est pas évident, surtout en cette période post-covid.

"Les établissements saisonniers sont des écoles de défis et d'opportunités uniques. En tant que gestionnaires, nous connaissons l'importance de recruter avec soin pour maintenir la qualité de nos services, mais aussi de fidéliser et de garder nos équipes saison après saison."

Le recrutement judicieux et la création d'un environnement de travail positif ne sont pas seulement des impératifs, mais des piliers essentiels pour une expérience client exceptionnelle.

💡 Partagez vos astuces et vos stratégies pour identifier et retenir les talents au sein de vos établissements saisonniers. 💪

L'hôtellerie saisonnière apporte son lot de défis uniques, notamment en matière de fidélisation de nos collaborateurs d'une saison à l'autre. Partagez vos idées et vos expériences pour maintenir une équipe engagée et motivée au fil des saisons. Votre contribution aidera à nourrir une conversation constructive et à inspirer d'autres professionnels de notre secteur.

👥

25/08/2023

🗣️ L'Importance du Feedback Client : Écoutez et Améliorez Vos Services 📊

Dans notre quête pour offrir des expériences mémorables, il est crucial de se rappeler que nos clients sont les véritables experts de leurs propres besoins. Leur voix est une mine d'informations précieuses qui peut nous guider vers l'amélioration constante de nos services.

👂 Écouter pour Comprendre 👂
Lorsque nos clients partagent leurs retours, qu'ils soient positifs ou constructifs, ils nous offrent une fenêtre directe sur leurs préférences et leurs attentes. Écouter activement ces commentaires nous permet de mieux cerner ce qui fonctionne et ce qui peut être amélioré.

💡 Critiques Constructives comme Opportunités 💡
Les critiques constructives sont des opportunités déguisées pour l'amélioration. Elles nous aident à identifier des domaines dans lesquels nous pourrions encore progresser. En embrassant ces retours, nous montrons à nos clients que nous sommes engagés à répondre à leurs besoins de manière proactive.

📋 Enquêtes de Satisfaction pour une Mesure Objective 📋
Les enquêtes de satisfaction sont un outil puissant pour recueillir des informations précises et mesurables. L'analyse de ces données nous permet d'ajuster nos stratégies pour mieux servir nos clients.

🚀 Fidélisation et Réputation en Jeu 🚀
En écoutant nos clients et en améliorant constamment nos services, nous créons une expérience exceptionnelle qui engendre la fidélité. Des clients satisfaits deviennent nos ambassadeurs, contribuant à renforcer notre réputation et à attirer de nouveaux clients.

✨ Conclusion ✨
En travaillant main dans la main avec nos clients, nous établissons des relations solides et construisons un avenir florissant pour nos établissements.

N'oubliez pas que ce n'est pas parce que quelque chose vous plaît, que ça plaira forcément à vos clients, et inversement.

Je vous encourage à partager vos expériences et vos stratégies pour tirer le meilleur parti du feedback client. En unissant nos connaissances, nous pouvons façonner un secteur toujours plus performant et satisfaisant pour tous.

👂📊

17/09/2022

Premier test lumière pour faire de la de boissons.

Qu'en pensez-vous ?

Thanks to my assistant

05/08/2022

[ ]
La vie est faite de rencontre, je vous présente Lee Tao , mon stagiaire Malaisien qui a joué le jeu de regarder le , le coucher de sur la avec un accessoire (le casque de snowboard)

28/07/2022

[ ]

Je voulais vous partager cette photo que j'ai bien aimé capturer.

C'était la semaine passée à
Je vous présente qui a un très beau projet qui est aussi sur FB : thetemperedchef

Les couleurs de l'été, en plein juillet avec 30°C et ce décalage avec mon bonnet et mon casque de ski !

Bref. J'adore cette photo ! Et vous ?

28/07/2022

[ ] Troublante ! Carrément...

En 2008, on était avec deux amis à Namur en Mai, un festival d'art de rue relativement connu en

Et là, on croise un mec en vélo.

Sur son vélo, il avait 2 grosses sacoches à l'arrière, mais sur le guidon, il y avait une lampe, éteinte, un miroir et un lavabo.

Il nous proposa bien gentiment de nous laver les mains, et intrigués, nous acceptâmes. Et je fus le premier à y aller.

Effectivement, il ouvra le robinet et de l'eau sorti ! Oui, et ce n'est que le début. En me lavant les mains, il se mit à me parler. Ses paroles étaient aussi claires que l'eau qui coulait. Et il commença à m'analyser et à dresser un portrait très juste de ma personnalité. Je n'arrive toujours pas à me l'expliquer. Mais tout était vrai. Alors que je lui ai juste répondu oui quand il m'a demandé s'il pouvait me laver les mains.

Après avoir fait le portrait de Thibault et Loïc, qui m'accompagnaient ce jour-là. Loïc lui demanda comment il faisait, quel était son "truc" ?

Et il nous a répondu humblement : C'est mon grand-père qui m'a appris à sentir les gens que je rencontre...

Loïc, aussi perplexe que nous, mais insatisfait de cette réponse, enchéri avec une autre question : "Mais est-ce que c'est vrai toute cette histoire ?"

Et toujours avec une humilité impartiale, il répondit enfin cette phrase qui résonnera à jamais dans ma vie et dans mon cœur :

"Vous savez, les jeunes, la vie est faite d'histoires, mais il n'appartient qu'à vous de choisir celles auxquelles vous voulez croire !"

Et il est reparti avec quelques coups de pédales, mais l'histoire ne dire pas si son histoire par rapport à son grand-père était vraie, s'il nous avait vraiment calculé, mais après 16 ans, on se doit de reconnaître l'évidence : il nous a bien calculé, et tout ce qu'il a dit s'est révélé vrai, et tout s'est passé comme il nous l'avait annoncé !

Mais il avait raison sur un point : "Dans la vie, il n'y a que des histoires !"

Il n'appartient qu'à nous de savoir celles auxquelles on veut croire !

08/06/2022

🔥🔥🥳J - 1 Avant le début de la de 🥳🔥🔥

Photo prise au El Camerluche

05/06/2022

du par Albert .

J'ai beaucoup de projets en cours, je me suis fixé beaucoup d'objectif à atteindre. Et il ne faut pas que je lâche maintenant, pas si prêt du but.

Mais il va falloir prioriser je pense, car à vouloir trop se disperser, et ayant moins de temps pour le moment, je vais devoir concentrer mes efforts sur d'autres tâches.

Je pense à mes amis de Mons qui vont bientôt passer la meilleure, la plus intense et la plus folklorique semaine. Et je suis de tout coeur avec vous !

On se revoit très vite !

Pour les autres, il va se passer pas mal de choses en ce mois de juin !

J'espère que vous allez bien, prenez soin de vous et promis je reviens vite sur les réseaux ! 💪👍😊

04/06/2022

J - 4 Avant le début de la de

Photo prise au El Camerluche

03/06/2022

03/06/2022

What's in my mind ?

Il me tenait à cœur de compléter cette phrase, malgré ce que l'on peut en penser.
Ne partons pas fâchés, certes.
Et pourtant…
Notre force,
à chacun, au-delà de nos principes.
Ne serait-ce pas de savoir pardonner ?
Attention, je ne parle ni d'amour, ni de relations, du moins, que de relations fraternelles, familiales, etc.
Car on a tous un tonton (Jean-Luc) avec un prénom composé qui fout le dawa à chaque fois. Mais, peu importe, ce n'est pas lui que je vise aujourd'hui.

Bref, peu importe, prenez soin de vous, car personne ne le fera mieux que vous ! And see you soon guys !

02/06/2022

[Dys]lexique! HPI ! Hyper actif ! AND WHAT ?

This is… Not the last but, not the least.

Cette photo, qui revient, je vais vous expliquer pourquoi :
Quand on regarde vers la gauche, l'image sous-entend qu'on regarde dans le passé et pourtant...
Cette session d'auto selfie a été prise juste après le décès de ma maman.

Beaucoup m'ont demandé comment j'avais fait : la réponse est toute simple, vous êtes face à un autoportrait. Et en analysant cette image, moi-même je me pose des questions.

Tout le monde me reconnait à droite, cependant, ce n'est que mon P****** de reflet dans un miroir.

La force de cet autoportrait ? C'est juste moi & moi, avec 2 différents points de vue. Mais je vous jure que la photo a été prise avec mon Sony a6400 à Vienne, je l'ai juste inversée, car de ce point de vue, je vois l'avenir !

Pourtant, tout le monde me reconnait dans ce reflet un peu "Blur" / Flou. Et c'est la même photo, le même angle et un miroir.

J'adore cette photo, comme tout le monde me voit, je suis pour vous, le reflet à droite.
Et pourtant, moi, je suis à gauche (si so, regardez bien :)

Bref, j'adore cette photo et si je l'ai retournée, c'est que comme ça, on a l'impression que je regarde le futur ! Vu qu'on lit de gauche à droite, bref, c'est u détail, une histoire de culture, mais ça fonctionne. :)

26/05/2022

Bientôt la de , el !

J'ai cru comprendre que Loïc Camerluche vous préparait quelques dans la rue des fripiers dès jeudi 9 juin 2022.

Il va y avoir une de au El Camerluche !

J - 14 🤩🥳🔥

21/05/2022

Je vous prépare un scénario aux petits oignons pour ma première !

Où je mettrai jusqu'à la , je vous tiendrai en halène avec quelques

Il y aura plusieurs , avec Eneel dans chaque rôle, mais aussi à la , , , bref multi casquettes.

J'ai hâte et j'espère que vous allez

19/05/2022

Dessert au El Camerluche à , rue des fripiers ! Le pavé montois par Camerluche

J-21 avant le =)

11/05/2022

Et comme disait Regg'Lyss :

J'ai bu du blanc... Pour pas broyer du noir.
À chacun son poison pour tuer son cafard...

Un vieil album qui a fait ma jeunesse, c'était en 1992, j'avais 4 ans, et je me dandinais naïvement sur scène dans le Languedoc..

On aurait dit
Une poupée
Qui traversait la voie zébrée
On aurait dit
Une déesse
La voiture, une Mercedes
On aurait dit
Comme une enfant
Puis on aurait rien dit du tout
En voyant la flaque de sang
Et la blessure sur son cou
Le feu qu'elle a vu rouge,
Et bien il était vert
Faut pas se fier aux couleurs
Le feu qu'elle a vu rouge,
Et bien il était vert
Quand tout va trop vite
Sa tête posée sur le trottoir
Semblait sourire au passants
Près d'un lampadaire, un chien noir
Regardait la fille l'air absent
Mes yeux qui ne voulaient plus voir
Ont cherché l'enseigne d'en bas
J'ai bu du blanc pour pas broyer du noir
À chacun son poison pour tuer son cafard
Le feu qu'elle a vu rouge,
Et bien il était vert
Faut pas se fier aux couleurs
Le feu qu'elle a vu rouge,
Et bien il était vert
Quand tout va trop vite
On aurait dit une poupée
Avec un corps déchiqueté
On aurait dit une déesse
La voiture, une Mercedes
A travers les paroles du comptoir,
Résonne le cri de l'ambulance
Comme un gros clou s'est planté dans ma mémoire
Je n'entendrais plus le silence

'La poupée - Regg'Lyss'

06/05/2022

[IMPORTANT] J'ai besoin de votre avis / I need your notice !
ENG bellow

[FR]
Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien en ce vendredi soir ! 😀👍

J'aimerais lancer fin de cet été un , et j'aimerais votre avis concernant la miniature du podcast.

🔷🔷🔷 J'ai fait 3 prototypes, lequel vous paraît le plus lisible/pertinent ? 🤩
[ 1 ] / [ 2 ] / [ 3 ]

MERCI pour votre temps et votre réponse 🥰🥰🥰

Le but du podcast est de me créer un réseau d' , start-up-ers, , de et de , et les acteurs qui gravitent autour comme des , - , de projets, et dans diverses spécialités.

Pour ce faire, j'aimerais créer le podcast sur un format d' entre 45 minutes et 1h15 max. 🎤🛋🎤

[ENG]
Hello guys, i hope you're good this friday evening 😀👍

I have a new project. I would like de create a podcast at the end of this summer ! And I need your notice about the picture of the podcast.

🔷🔷🔷 What is the best for you ? The 1st / 2nd / 3rd ? 🤩

The goal I want to reach is just meeting people who created a business as start-upers, content , creators of new , as , film makers, and the people who are touch by the first ones as ,
with various specialities.

That's why I'd like to create a podcast between 45' & 1 hour 15 max.

Thanks for supporting me, again 😁😄

See you soon !