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Beeren CupcakeKombinieren Sie in einer Schüssel weiche Butter (100 g), Zucker (100 g) und Salz. Mit einem Mixer schlagen...
26/05/2020

Beeren Cupcake

Kombinieren Sie in einer Schüssel weiche Butter (100 g), Zucker (100 g) und Salz. Mit einem Mixer schlagen.
Fügen Sie jeweils ein Ei hinzu, während Sie weiter schlagen.
Sauerrahm hinzufügen. Mit einem Mixer schlagen.
Dann gesiebtes Mehl (250 g) mit Vanille und Backpulver hinzufügen. Mit einem Spatel umrühren.
Die gefrorenen Beeren abspülen. Fügen Sie zwei Esslöffel Maisstärke (oder Mehl) hinzu, rollen Sie. Zum Teig geben und alles mischen.
Decken Sie die Form mit Pergament, gießen Sie Teig. Ich habe zwei kleine Cupcakes. Sie können eine nach Belieben tun. Als nächstes bereiten Sie die Sandkrümel vor. Mahlen Sie kalte Butter (50 g) mit Mehl (70 g) und Zucker (30 g), bis sich Krümel bilden. Streuen Sie unser Baby auf Cupcakes.
Wir backen 60-70 Minuten in einem vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 170-175 Grad.
Legen Sie abgekühlte Cupcakes auf einen Teller. Nach Belieben dekorieren!

Gelierter Kuchen mit Speck, Ei, Käse1. Speck oder geräuchertes Fleisch fein hacken, in einer mit Pflanzenöl gefetteten P...
25/05/2020

Gelierter Kuchen mit Speck, Ei, Käse

1. Speck oder geräuchertes Fleisch fein hacken, in einer mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne leicht anbraten;
2. Frühlingszwiebeln hacken und zum Speck geben, leicht köcheln lassen (nicht braten!);
3. Eier kochen, fein hacken, zum Speck und zur Zwiebel geben, abschmecken und mischen;
4. In einer tiefen Schüssel die Eier leicht mit Salz und Zucker schlagen, Kefir, Sauerrahm und Pflanzenöl hinzufügen und alles gründlich mischen.
5. Fügen Sie in mehreren Schritten Mehl hinzu, das mit Backpulver und Soda gemischt ist (möglicherweise benötigen Sie mehr oder weniger Mehl). Der Teig sollte eine Konsistenz wie dicke saure Sahne haben;
6. Gießen Sie 2/3 des Teigs in eine mit Pflanzenöl gefettete Form (Durchmesser 26 cm), senden Sie sie in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie durchschnittlich 5 Minuten lang, um die Oberseite des Teigs zu „ergreifen“.
7. Die Füllung auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen, mit geriebenem Käse auf einer groben Reibe bestreuen und den restlichen Teig darüber gießen.
8. 30-35 Minuten bei 180 Grad backen, bis sie braun sind. Achtung: Die Backzeit hängt von den Eigenschaften des Ofens ab. Konzentrieren Sie sich also auf Ihren Ofen.
9. Gelee Kuchen mit Speck, Ei und Frühlingszwiebeln ist fertig!

BiskuitkuchenBevor Sie mit der Zubereitung des Teigs für den Kuchen beginnen, fetten Sie ein rundes Pergamentblatt mit e...
24/05/2020

Biskuitkuchen

Bevor Sie mit der Zubereitung des Teigs für den Kuchen beginnen, fetten Sie ein rundes Pergamentblatt mit einer dünnen Schicht Butter ein. Wiederholen Sie den Vorgang zweimal, d. H. Fetten Sie zwei Blatt Pergament mit Öl ein.
Legen Sie die Blätter in eine Auflaufform und schicken Sie sie zum Abkühlen des Öls in den Kühlschrank.
Als nächstes schälen Sie die Äpfel in Würfel / Stücke. Wasser und 2 EL in die Schüssel geben. Esslöffel Zitronensäure.
Eier (3 Stück) in eine separate Schüssel geben.
Schlagen Sie die Eier in einem leichten Schaum, fügen Sie Zucker (1 Tasse) Salz (1/4 Teelöffel), Soda (1/3 Teelöffel) hinzu. Eier und Zucker mit einem Mixer weiß schlagen.
Dann Mehl in Portionen (1 Tasse) hinzufügen. Mit Bewegungen von unten nach oben die geschlagene Eibasis und das Mehl vorsichtig mischen. Den Teig beiseite stellen.
Legen Sie die Äpfel auf ein Papiertuch und tupfen Sie sie trocken.
Nehmen Sie die Form mit geöltem Pergament aus dem Kühlschrank, legen Sie die Äpfel hinein und legen Sie den Keksteig auf die Äpfel.
Legen Sie die Form in einen auf 180-190 ° C vorgeheizten Ofen und backen Sie sie goldbraun.
Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens für einen trockenen Splitter. Die ungefähre Backzeit beträgt 40-50 Minuten.

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