14/02/2023
Свекольный дзадзики
🗒 Состав
✅ Свекла — 1 штука
✅ Молотый кумин (зира) — 1 чайная ложка
✅ Натуральный йогурт — 100 мл
✅ Лимонный сок — 2 столовые ложки
✅ Соль — по вкусу
✅ Молотый черный перец — по вкусу
1) Свеклу завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 1-1,5 часа. Остудить, очистить и натереть на крупной терке
2) Зиру обжарить на сухой сковороде до появления аромата. Смешать в миске свеклу, зиру и остальные ингредиенты, посолить и поперчить.
#Соусымаринады #Вегетарианскаяеда
