Jairo González

21/07/2024

20/07/2024

Hamburguesa migñon 😋

29/11/2023

Tostadas francesas 😋

17/10/2023

😋 🍔 hamburguesa con maduritos fritos

08/08/2023

😋

07/08/2023

😋

04/04/2023

Bruschetta de jamón serrano y huevo poché

26/03/2023

📌 SANCOCHO DE BAGRE

📍 Ingredientes:

✔️3 und de pescado bagre de aproximadamente 2 libras c/u
✔️1 yuca grande pelada y partido en trozos
✔️3 und de plátano verde en trozos
✔️2 mazorcas de choclo partido en trozos
✔️3 cucharadas de maní
✔️1 rama de cebolla en hoja finamente picada
✔️1 und de cebolla colorada picada
✔️1 tomate picado o rallado
✔️1 pimiento picado
✔️½ cucharadita de comino
✔️Sal, pimienta y color al gusto

📍 PARA EL FONDO O CALDO DE BAGRE

✔️Cabezas de bagre y cola
✔️1 cebolla cortada en 4 partes
✔️1 rama de cebolla blanca
✔️5 dientes de ajo picado
✔️Tallos de perejil y 2 hojas de laurel

📍PREPARACION :

1 Como primera parte prepararemos nuestro fondo de pescado en una olla colocamos nuestras verduras con un chorrito de aceite y freímos por unos minutos luego agregamos las cabezas y colas de pescado cubrimos con agua y dejamos hervir por unos 20 minutos luego colamos y tenemos nuestro fondo de pescado para nuestra sopa.
1 En una olla grande hacemos un refrito con un chorrito de aceite la cebolla de hoja, cebolla colorada, pimiento, el tomate, sal y pimienta sofreímos por unos minutos agregamos nuestro fondo de pescado.
2 como segundo paso agregamos los choclos picados y dejamos que se cocinen por 10 minutos pasado este tiempo agregamos el plátano y la yuca picada, esto es porque el choclo necesita un poco mas de tiempo de cocción.
3 Una ves que hemos puesto los ingredientes antes mencionados en una licuadora agregamos el maní con una taza de agua y licuamos por unos segundos vertimos en nuestra olla de nuestra prelación y dejamos hervir, una ves que ya estén suaves el plátano y la yuca colocamos los tozos de pescado y dejamos hervir por unos 10 minutos mas rectificamos con sal, pimienta y comino.
4 Para servir agregamos cilantro picado y podemos acompañar con arroz blanco esto es opcional
Nota: Para que nuestra sopa de pescado este mas espesa y tenga un poco mas de consistencia licuar un plátano verde con agua o fondo de pescado y agregar a nuestra sopa esto ayudara a que espese un poco mejor.

22/03/2023

Ensalada César

14/02/2023

ENCEBOLLADO ECUATORIANO🇪🇨
Es un plato típico ecuatoriano originario de la región de la costa, este es considerado una insignia de la gastronomía ecuatoriana.

📍INGREDIENTES: (12 Porciones)
✔️ 6 libras de albacora
✔️ 5 libras de yuca
✔️ 3 tomates picados en cuartos
✔️ 3 cebollas grades picadas en cuartos
✔️ 2 ramas de cebolla blanca picada
✔️ 4 hojas de laurel
✔️ 5 ramas de perejil y cilantro
✔️ 2 cucharadas de ají para seco
✔️ 2 ramas de tomillo
✔️ 5 dientes de ajo
✔️ 1 pimiento picado en trozos pequeños
✔️ 6 litros de agua
✔️ 1 cucharadita de comino
✔️ Aceite
✔️ Sal y pimienta

📍Para acompañar
✔️ Cebolla picada en juliana fina y encurtida con limón, sal y culantro finamente picado
✔️ Chifles de plátano

📌PREPARACION :
1. En una olla grande agregamos un chorrito de aceite luego las dos variedades de cebolla, el tomate, el ajo, los pimientos sofreímos por unos minutos asta que tomen un color dorado a continuación agregamos nuestras hiervas aromáticas perejil, cilantro, tomillo y por ultimo nuestras especias.
2. Una vez que comience a hervir el agua agregamos sal, pimienta, y el pescado picado en trozos grandes para una mejor cocción y dejamos por unos 45.
3. En otra olla colocamos la yuca pelada, y picada en trozos grande dejamos cocinar asta que este blanda una ves concluido su cocción escurrimos y dejamos enfriar por unos 10 minutos para luego picarla en cubitos pequeños
4. Una ves que nuestro pescado esta cocido retiramos junto con las vegetales, cebollas tomates, pimiento perejil y cilantro. En una licuadora agregar nuestros vegetales y 2 tazas de yuca picada con un poco de caldo y licuamos esto aportara un mejor sabor y espesor en nuestro caldo de pescado.
5. Como ultimo paso en una olla grande agregamos nuestro fondo de pescado previamente colado y colocamos nuestro licuado de verduras y yuca rectificamos con sal y pimienta.
6. Para servir en un plato hondo colocamos nuestra yuca picada un poco de pescado en trocitos pequeños y la cebolla encurtida, bañamos con nuestro caldo de pescado bien caliente unas gotitas de aceite y a disfrutar de un delicioso encebollado ecuatoriano.
7. Acompañamos con chifles y limón

06/02/2023

ALFAJORES DE MAICENA

Un dulce típico de varios países de América Latina.

📍INGREDIENTES:
✔️ 225 gr de margarina a temperatura ambiente
✔️ 125 gr de azúcar
✔️ 3 yemas de huevo
✔️ 225 gr de harina común
✔️ 275 gr de maicena
✔️ 8 gr de polvo de hornear
✔️ Ralladura de un limón
Para el relleno
✔️ 300 gr de dulce de leche repostero
✔️Una taza de coco rallado
📍PREPARACION
• En un recipiente mesclar la margarina el azúcar y la ralladura de limón una ves que este todo bien incorporado y en forma de pomada agregamos las yemas de huevo y seguimos batiendo.
• Luego incorporamos la harina, la maicena y el polvo de hornear previamente tamizados, con la ayuda de nuestras manos incorporamos todos estos ingredientes asta formar una masa bien homogénea y dejamos reposar por unos 20 minutos.
• Pasado este tiempo estiramos la masa, con la ayuda de un rodillo de cocina dejando un grosor de 0.5 cm. Luego cortamos círculos medianos y colocamos en nuestra bandeja de horno.
• Una ves listos nuestros alfajores y reposados en el frio por unos minutos, horneamos por unos 8 a 10 minutos a 180 grados.
• Pasados los 10 minutos retiramos y dejamos enfriar, luego cogemos uno de nuestros alfajores untamos dulce de leche y colocamos otro circulo encima, espolvoreamos el coco rallado por los lados y tenemos unos alfajores muy bien elaborados.

28/01/2023

LANGOSTINOS AL AJILLO
📍Ingredientes
✔️8 UND de langostinos desvenados y limpios
✔️4 pepas de ajo pelado y picado finamente
✔️1 cucharada de mantequilla
✔️½ taza de vino blanco
✔️½ taza de agua
✔️1 cucharada de perejil picado
✔️2 limones
✔️1 cucharada de maicena
✔️Aceite de oliva
✔️Sal y pimienta recién molida
📍PREPARACION:
• Primeramente sal pimentamos los langostinos desvenados y lavados; luego en una sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva o de tu preferencia una ves que a tomado temperatura colocamos los langostinos doramos por los dos lados esto aportara mas sabor a nuestra salsa, luego retiramos los langostinos.
• En la misma sartén agregamos la mantequilla y el ajo sofreímos por unos minutos, luego el vino dejamos reducir asta que se evapore el alcohol, colocamos los langostinos en la sartén agregamos el agua y dejamos cocer por 5 minutos.
• En un recipiente agregamos la maicena un poco de agua para disolver, esto permitirá que no se formen grumos al momento de hacer nuestra salsa.
• Luego agregamos la maicena a los langostinos poco a poco hasta formar una salsa espesa, el jugo de dos limones y rectificamos sabores con sal y pimienta.
• Por ultimo unos minutos antes de retirar agregamos el perejil picado para darte sabor y aroma a nuestra preparación y tenemos unos langostinos al ajillo jugos y muy deliciosos.
• Acompañamos con patacones y ensalada tan fácil divertido y sencillo para disfrutar con tus amigos o con las personas que mas quieres.

26/01/2023

Importancia de un buen desayuno

La primera comida del día es la mas importante debido que estos son los primeros alimentos que ingerimos después de un largo periodo de ayuno durante las horas que dormimos; además el desayuno es el que nos brinda energía para tener un buen rendimiento físico y mental el resto del día.

Beneficios de un buen desayuno.

• Nos ayuda a tener un buen rendimiento físico y mental.
• Mejor rendimiento en el trabajo.
• Nos ayuda a mantener un peso adecuado.
• Una mejor concentración.

Para que un desayuno sea sano, completo y equilibrado debe contener frutas, cereales, lácteos, carbohidratos y proteína.
Es importante evitar los alimentos con alto contenido en azúcar, estos nos pueden provocar enfermedades como diabetes, obesidad, cardiovasculares entre otras.

09/09/2022

BRUSCHETTA DE JAMÓN SERRANO
Para esta receta vamos a utilizar los siguientes ingredientes:
✔️4 rodajas de pan baguette
✔️1/2 cucharada de mantequilla
✔️1/2 cucharadita de ajo
✔️4 rebanadas de jamón serrano
✔️2 cucharadas de queso crema
✔️1/2 cucharadita de albahaca fresca picada
✔️Alcaparras picadas finamente
✔️c/n jugo de limón
✔️Sal y pimienta
📍Para decorar
✔️Tomate cherry
✔️Choclo dulce y
✔️Hojas de menta
📍Preparación:
Primeramente pre calentamos una sartén o una plancha luego integramos la mantequilla con el ajo previamente picado muy fino, cubrimos por los dos lados del pan llevamos a la sartén por unos minutos hasta que estén medio dorados.
En un bol incorporamos el queso crema, la albahaca, las alcaparras, el jugo de limón, sal y pimienta, luego colocamos sobre el pan. Seguidamente agregamos el jamón serrano en trozos pequeños, partimos los tomates cherry, colocos en la bruschetta junto con el choclo dulce y decoramos con las hojas de menta.

03/08/2022

Bruschetta de jamón serrano y huevo escalfado 🍴🥑🥚 Pronto estaré subiendo la receta pilas 👍

02/08/2022

CONCHAS ASADAS

Una receta ideal para disfrutar con tus amigos o en familia.

📌INGREDIENTES:
✔️30 Und de co**has.
✔️3 cucharadas de mantequilla.
✔️1 cucharadita de perejil picado.
✔️1 cucharadita de albahaca.
✔️1 cucharadita de mostaza.
✔️1/2 cucharadita de ajo en polvo.
✔️1/2 cucharadita de sal y pimienta.
✔️1/4 de taza de jugo de limón.

PARA LA ENSALADA:
✔️1 Und de Lechuga.
✔️1 tomate grande pintado en cubitos medianos.
✔️2 cebollas medias.
✔️2 ramitas de cilantro picado.
✔️2 Und de limón.
✔️Sal y pimienta al gusto.

PARA LA GUARNICIÓN vamos acompañar con unos patacones.

Para asar nuestras co**has necesitaremos una funda de carbón.

📌PREPARACIÓN:
1 Primeramente vamos a prender nuestro carbón y dejar lista nuestra parrilla para asar nuestras co**has
2 En un recipiente mezclamos todos los ingredientes antes mencionados como: mantequilla, perejil, cilantro, albahaca, ajo en polvo, mostaza, jugo de limón, sal y pimienta una vez integrados todos esto dejamos reposar por unos minutos mientras abrimos nuestras co**has.
3 Lavamos bien nuestras co**has luego comenzamos a abrirlas, las colocamos en un recipiente plano para colocarles nuestra mezcla que preparamos con anterioridad, con una cucharita colocamos un poquito a cada co**ha esto le dará más sabor.
4 Una vez que estén nuestras co**has con la mantequilla llevamos a nuestra parrilla que está previamente prendido nuestro carbón las dejamos por unos minutos hasta que tomen un ligero hervor y las retiramos para que no se sequen.

Para nuestra ensalada agregamos la cebolla picada y previamente lavada con el tomate y el cilantro agregamos sal, pimienta, jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva mezclamos bien.

PARA SERVIR

En un plato colocamos una hoja de lechuga el tomate con la cebolla unos patacones y las co**has; podemos decorar con unas rodajas de limón y a disfrutar de estas co**has que de seguro te gustarán 😋

**hasasadas
**has

15/07/2022

Magret de pato 😋🦆

08/07/2022

CEVICHE DE PESCADO

Hoy prepararemos el tradicional y mundialmente conocido CEVICHE DE PESCADO, una receta ideal para un día caluroso.

📌INGREDIENTES:

✔️1 libra de filete de pescado (mero, lenguado, tilapia o corvina) picado en láminas pequeñas
✔️1 cebolla cortada en pluma
✔️200 ml de jugo de limón recién exprimido
✔️50 ml de leche evaporada
✔️2 ramitas de cilantro picadas
✔️1 cucharada de ají amarillo (opcional)
✔️250 ml de fondo de pescado
✔️Sal y pimienta al gusto

PARA ACOMPAÑAR:
✔️Lechuga
✔️Maíz tostado
✔️Choclo
✔️Camote

📌PREPARACIÓN:

En un recipiente agregamos el pescado picado previamente, añadimos el jugo de limón, sal y pimienta mezclamos bien y dejamos reposar por unos 5 minutos.
Luego agregamos la cebolla, el ají amarillo (si les gusta un poco el picante), el fondo de pescado y la leche evaporada mezclamos bien para integrar los sabores. Seguidamente agregamos el cilantro picado y rectificamos sabores con sal y pimienta.
Por último en un plato colocamos unas dos hojas de lechuga, servimos el ceviche y acompañamos con choclo, maíz tostado y camote.

05/07/2022

SANGO DE MAÍZ 🌽🍽️
Hoy prepararemos una receta ecuatoriana, un desayuno popular de la provincia de Loja muy nutritivo y delicioso.

Los ingredientes para esta receta son los siguientes:

📌INGREDIENTES:

✔️1 taza de harina de maíz
✔️1 cebolla picada en cuadritos muy pequeños
✔️1/2 cucharadita de achiote
✔️1/2 cucharada de manteca de cerdo
✔️1 taza de quesillo o queso
✔️3 tazas de agua
✔️1 rama de cilantro
✔️1 tallo pequeño de cebolla de hoja

PARA ACOMPAÑAR:
✔️3 huevos
✔️3 unidades de camote o puede ser guineo verde
✔️3 rodajas de queso fresco

📌PREPARACIÓN:

Para empezar nuestra preparación en una olla a fuego medio agregamos la manteca de cerdo, una vez que haya tomado temperatura colocamos la cebolla y el achiote, refreímos por unos minutos, luego agregamos las dos tazas de agua y dejamos una para mezclar nuestra harina de maíz, una vez colocada el agua en nuestra olla incorporamos la rama de cilantro y la rama de cebolla de hoja para que de sabor a nuestra preparación.

Seguidamente en la taza restante de agua agregamos la harina de maíz y revolvemos. Seguidamente agregamos a la olla y mezclamos sin parar por unos 5 minutos.

Por último incorporamos el queso mezclamos bien, rectificamos los sabores con sal y pimienta, servimos en un plato y acompañamos con un huevo frito unas rodajas de queso y camote.

01/07/2022

TOSTADAS FRANCESAS 🍞

Las tostadas francesas son un desayuno muy delicioso y muy fácil de preparar.

Con esta receta te quedarán cómo deben ser: suaves, húmedas, doraditas y súper deliciosas

📍 INGREDIENTES:

✔️5 Und. de pan de molde.
✔️2 Huevos.
✔️1 Taza de leche.
✔️1/2 Cucharadita de canela en polvo.
✔️1/2 Taza de azúcar.
✔️c/n De esencia de vainilla.
✔️1/2 Cucharadita de mantequilla.
📌Para decorar:
✔️3 Und. De fresa.
✔️8 Und. De arándanos.
✔️Azúcar glas.
✔️Sirope de chocolate.
✔️Miel de maple.

📍 PREPARACIÓN:

1. En un recipiente hondo agregamos los huevos, leche, vainilla y batimos bien con un tenedor hasta incorporar bien los ingredientes.
2. Una vez lista la mezcla incorporamos las rodajas de pan, una por una, hasta que estén bien empapadas por ambos lados luego espolvoreamos azúcar y canela.
3. En una sartén a fuego medio agregamos mantequilla una vez que esté derretida colocamos las rodajas de pan y doramos por ambos lados.
4. En un plato colocamos las rodajas de pan una sobre otro, agregamos las fresas, los arándanos, un poco de miel y sirope de chocolate a nuestro gusto.
Decoramos con un poco de crema batida y unas hojas de menta fresca .

29/06/2022

Mote pillo ecuatoriano, una receta tradicional de la sierra, esta preparación se la suele servir como un desayuno acompañado de una rodaja de queso, huevo frito y un café. En algunas ocasiones también se la puede servir como un acompañado de algunos platos con carne.

Es una receta muy fácil de hacer, los ingredientes para esta receta son los siguientes:

📍INGREDIENTES:

✔️500 gr de mote cocido
✔️4 huevos batidos
✔️1/2 cucharada de manteca de cerdo o mantequilla
✔️1 tallo pequeño de cebolla blanca picado
✔️2 dientes de ajo picados
✔️2 ramas de perejil o cilantro picado
✔️1/2 cucharadita de achiote
✔️1 1/2 taza de queso rallado (opcional)
Sal y pimienta al gusto

📍PREPARACIÓN:

En una sartén precalentada agregamos la media cucharada de manteca de cerdo, la cebolla de hoja, el achiote y sofreímos por unos minutos; luego agregamos el mote y mezclamos bien para que se integren los sabores.

Seguidamente, incorporamos los huevos batidos al mote y cocinamos a fuego lento, una vez que estén cocidos pero no secos agregamos el queso rallado (esto es opcional) mezclamos bien hasta que el queso se funda, condimentamos con sal y pimienta al gusto para darle un poco de aroma, agregamos el perejil picado, servimos y decoramos con una ramita de perejil.

24/06/2022

Hoy prepararemos una receta muy fácil, para una ocasión especial SOLOMILLO DE RES EN SALSA DE VINO TINTO acompañado de unos vegetales.

📍INGREDIENTES:
✔️800 gr de solomillo de res
✔️30 gr mantequilla
✔️Una ramita de romero
✔️Undiente de ajo
✔️Sal y pimienta
✔️Para la salsa
✔️Media cebolla picada
✔️500 ml vino tinto
✔️Consomé de res
✔️60 gr de fécula
✔️Sal y pimienta recién molida

PARA LA ENSALADA:

✔️Col de Bruselas
✔️Tomate cherry
✔️Rúcula
✔️ Aceite de oliva
✔️ Champiñones
✔️Sal y pimienta

📍PREPARACIÓN:

1. Primeramente, sazonamos el solomillo con sal y pimienta.
2. Seguidamente, en una sartén precalentada agregamos la mantequilla, colocamos el solomillo sellamos por todos los lados y agregamos el ajo y el romero.
3. Llevamos al horno por unos 20 minutos retiramos del horno y dejamos reposar.
4. En la misma sartén que sellamos la carne, colocamos la cebolla previamente picada y el ajo sofreímos por unos minutos y agregamos el vino tinto, dejamos reducir por unos minutos hasta que pierda el alcohol, posteriormente añadimos el consomé de res para intensificar el sabor.
5. Luego en un recipiente colocamos la fécula agregamos un poco de agua para disolver y añadimos a nuestra salsa, dejamos reducir por unos minutos asta que tenga una consistencia cremosa, finalmente rectificamos sabores con sal y pimienta.
6. Para nuestra ensalada En una olla con agua que esté a punto de ebullición agregamos nuestras coles de bruselas previamente cortadas por la mitad dejamos cocer por unos minutos y luego retiramos del agua, en un bol limpio colocamos nuestras coles, tomates cherry, champiñones en vinagre y nuestra rúcula salpimentamos agregamos un poco de aceite de oliva y por último colocamos en nuestro plato para disfrutar con nuestros solomillo.
Como guarnición podemos acompañar con un puré de papas.

12/06/2022

Hoy aprenderemos a preparar una de las salsas más famosas, la salsa boloñesa🍝 ideal para cualquier tipo de pasta🍜, es recomendable prepararla con carne de res y carne de cerdo ya que la carne de cerdo le aportará más sabor a nuestra salsa.

A continuación te enseñaremos paso a paso cómo elaborar esta fantástica receta clásica italiana 🇮🇹

INGREDIENTES:
✔️600 gr de carne de res molida.
✔️250 gr de carne de cerdo molida.
✔️2 unidades de cebolla picada
✔️1 unidad de zanahoria picada
✔️1 tallo de apio picado
✔️ 200 gr de pasta tomate
✔️3 tomates picados
✔️1 pimiento verde
✔️6 dientes de ajo
✔️1 rama de tomillo
✔️3 hojas de laurel
✔️1 cucharada de orégano seco
✔️1 taza de caldo de res
✔️1 cucharadita de azúcar
✔️1 cucharada de manteca de cerdo
✔️Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:
1._ En una cacerola colocamos una cucharada de manteca de cerdo, una vez que haya tomado temperatura alta, agregamos la cebolla, apio, ajo, zanahoria, pimiento picado y el tomate picado en medias lunas; con la ayuda de una cuchara de madera movemos hasta que estos ingredientes tomen un color dorado agregaremos la pasta de tomate y removemos por unos minutos.
2._ Una vez que nuestros vegetales estén listos, colocamos en una licuadora y licuamos por unos minutos para formar una salsa. Retiramos de la licuadora y reservamos.
3._En la misma olla que salteamos nuestros vegetales agregamos la carne molida y con la ayuda de una espátula movemos para que no se nos pegue, una vez que la carne esté un poco cocida agregamos la salsa que preparamos con anterioridad con nuestros vegetales, agregamos la taza de caldo de res para que nuestra salsa tomé una textura más ligera.
4._Por último agregamos nuestras hierbas aromáticas cómo es el tomillo y el laurel, agregamos la cucharadita de azúcar para bajar un poco la acidez del tomate, bajamos nuestro fuego a un nivel medio y dejamos cocer por 20 minutos.
Rectificamos el sabor con sal y pimienta al gusto y listo tenemos una salsa muy deliciosa como es la salsa boloñesa.

31/05/2022

El día de hoy les tenemos otra receta clásica italiana 🇮🇹 con toque personal llena de sabores frescos y deliciosos muy fácil de preparar se trata de una ensalada caprese 🍅🍆🧀con camarones 🍤que te puede sacar de algunos apuros con tus amistades. A esta ensalada la podemos servir como una entrada o un aperitivo🍽️🥗

📌INGREDIENTES:

PARA LOS CAMARONES:
✔️450 gr de camarones pelados y desvenados
✔️una und de cebolla picada en brunua (cuadritos muy pequeños)
✔️3 dientes de ajo picado finamente
✔️2 Onzas de vino blanco
✔️aceite de oliva
✔️albahaca fresca
✔️Sal y pimienta al gusto

PARA LA ENSALADA:
✔️2 unidades de tomate (medianos)
✔️2 unidades de berenjenas
✔️250 gr queso mozzarella fresca

📌PREPARACIÓN DE LOS CAMERONES:

En una cacerola colocamos el aceite de oliva, la cebolla y el ajo, sofreímos por unos minutos hasta que comience a tomar un color claro la cebolla; luego agregamos el vino blanco y dejamos que reduzca por unos minutos hasta que pierda el alcohol.
Una vez que ha reducido el vino agregamos los camarones salteados por unos minutos hasta que tomen un color rosado quitamos del fuego y reservamos.

📌PREPARACIÓN PARA LA ENSALADA:
Cortamos en rodajas los tomates y las berenjenas agregamos aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
En una sartén antiadherente colocamos las rodajas de tomate y las berenjenas, cocemos por unos minutos por un lado y luego le damos la vuelta y las cocemos por el otro lado, las retiramos y reservarnos.
Para el emplatado colocamos una rodaja de tomate luego una de queso mozzarella y posteriormente una de berenjena repetimos este proceso una vez más.
En la parte superior colocamos tres camarones agregamos un aderezo echo con aceite de oliva, orégano, vinagre balsámico y pimienta, batimos por unos minutos para emulsionar, agregamos a nuestra preparación decoramos con una hoja de albahaca fresca y listo a disfrutar 😋😋

26/05/2022

ESPAGUETIS A LA NAPOLITANA, una de las recetas más sencillas y sabrosas que podemos encontrar dentro de la cocina Italiana clásica.

Los ingredientes para su elaboración son básicos, que todos tenemos en nuestra cocina.🍝🍴

📌INGREDIENTES:

✔️500 gr de espaguetis
✔️1 cebolla
✔️2 dientes de ajo
✔️4 tomates rallados o ( tomates en conserva )
✔️4 hojas de albahaca
✔️Azafrán
✔️Queso parmesano rallado
✔️Aceite de oliva
✔️Sal y pimienta al gusto

📌PREPARACIÓN:

1. En una cacerola agrega agua, una vez que esté en punto de ebullición agrega sal y los espaguetis; los coces por 10 minutos que estén al dente este tiempo depende del tipo de pasta; seguidamente escurre y guarda parte del agua de la cocción.
2. En una sartén agrega el aceite de oliva, una vez que haya cogido temperatura coloca la cebolla y el ajo previamente picados finamente, sofríelos por unos minutos, posteriormente agrega el azafrán y el tomate, cocina por unos minutos para integrar bien los sabores hasta obtener una salsa.
3. Agrega parte del agua de la cocción de los espaguetis para aflojar la salsa, seguidamente agrega los espaguetis para incorporar los sabores y añade sal y pimienta al gusto.
4. Para servir agrega queso parmesano al gusto y decora con unas hojas de albahaca fresca 🍝😋

a la napolitana

Italiana
napolitana

23/05/2022

Salsa Chimichurri😋😋

Para los amantes del asado y barbacoas 🥩🥓una deliciosa salsa que te hará quedar en casa como un verdadero chef 👨🏻‍🍳 frente a tus amigos 👌

📌INGREDIENTES:

✔️1/2 taza de perejil
✔️ 1/2taza de cilantro
✔️ 1/2 taza de cebolla de hoja
✔️1 Cebolla colorada
✔️ 3 dientes de Ajo
✔️2 cdas. de Orégano
✔️ 4 hojas de Albaca fresca
✔️1 cdita. de Gengibre
✔️Sal y pimienta recién molida al gusto
✔️2 cdas. de Vinagre de manzana
✔️1/2 taza de Aceite de oliva

📌PREPARACIÓN:

1._ Con la ayuda de una tabla picamos la cebolla colorada, perejil, cilantro, cebolla de hoja, ajo y la albahaca.
2._En un recipiente colocamos los ingredientes antes mencionados junto con orégano y el gengibre sazonamos con sal y pimienta.
3._ Agregamos el vinagre de manzana y el aceite de oliva incorporados bien los ingredientes y dejamos reposar por unos 20 minutos para mejorar su sabor.






😋😋👌

06/05/2022

Aún no sabes qué le vas a regalar a mamá?

Deleita su paladar con los mejores postres:

-Torta Tres leches
-Cheesecake de maracuya
-Cheesecake de frutos rojos
-Cheesecake de oreo
-Cheesecake de kiwi
-Postre de oreo con Brownie
-Tiramisu
-Torta de queso
-Waffles

También te ofrecemos unos deliciosos DESAYUNOS saludables: consulta nuestras opciones

📍Realiza tus pedidos con anticipación, llámanos o escríbenos vía WhatsApp al
📲 0985368129 o al
📲 0997123057

Porque mamá se merece lo mejor💐💐

22/04/2022

Sandwich de pavo 😋

21/04/2022

Desayuno saludable 😋💪

05/03/2022

Este sueño apenas comienza y vamos a paso lento pero con todas las ganas de avanzar!..🧑🏻‍🍳💫