https://www.facebook.com/127992426883815/

Trang Ella

Home
Vietnam
Lào Cai
Trang Ella

Chuyên Nông Sản Và Đặc Sản Tây Bắc

16/09/2023

Xem ảnh đoán món ăn ... mời cả nhà cùng đoán món ăn hôm nay em làm nào :)

18/06/2023

Mấy nay miền núi mưa ... chờ hoài chờ mai cuối cùng cũng có mẻ cỏ máu tươi mới cho khách đặt ❤
Cỏ máu vào cuối mùa rồi cả nhà ơi, khan hàng hơn trước nên giờ chỉ còn cỏ máu khô thôi ạ. Bác nào cần thì ới e nhá!

21/05/2023

Đi hái thuốc mà gặp 1 chiếc thác thật mộng mơ 🙂
Gửi về miền xuôi chút không khí mát lịm và trong lành ạ :)

14/05/2023

Hôm nay vào chợ phiên em trang hữu duyên gặp được hoàng linh chi cổ thụ ạ 🙂

Hoàng linh chi cỡ này thật hiếm gặp và đã có tuổi thọ cả trăm năm rồi. Người dân quê em gặp em nó đang bám trên gốc cây cổ thụ mục tận sâu trong rừng già hoàng liên ❤.
Ai thấy thả cho e 1 tim nha cầu sức khoẻ nha :)

12/05/2023

Mời cả nhà ăn bánh cùng em nhé 🙂
Ai bit bán j ko nè???

11/05/2023

Một mùa cỏ máu rừng nữa lại đến, sáng nay bà con quê mình kiếm đc mấy dây cỏ máu to quá trời nè 🙂

Cỏ máu ko những bổ huyết , giúp an thần giấc ngủ lại bồi bổ sức khoẻ sau sinh, sau phẫu thuật rất tốt ... trẻ biếng ăn, người suy nhược mệt mỏi thì ko thể bỏ qua nhé.
Bác nào cần đặt cỏ máu chuẩn rừng tây bắc thì liên hệ e nha :)

11/05/2023

Mẻ bánh vừa ra lò ... ôi chao thơm phức các bác ạ 🙂

Chửa kịp nguội em đã mún bóc nên là em nó hơi bị méo mó thế kia huhu ... À quên! ... có bác nào đoán đc đây là bánh j ko? Em sẽ bật mí trong video tiếp theo nha

07/05/2023

Đây là cách dân miền núi làm bánh dày 🙂.
Dẻo bà kéo sợi như phô mai luôn ạ

05/05/2023

1 ly nước lá mát gan mix với la hán quả cho ngày hè nóng bức ...

Bật mí với cả nhà là e vừa bị trúng 2 vạch căng đét ấy, nên là nhanh tay mix luôn la hán quả vảo nước uống ... trộm vía sang ngày thứ 3 là hết mọi triệu chứng rồi. Covid xong sợ nhất là ho lâu ấy thế mà đến nay e ko còn ho nữa rồi cả nhà ạ 🙂.

Bí kíp chỉ nằm ở ly nước này thôi, bác nào cần tư vấn inbox em nhé!

02/05/2023

Đây được mệnh danh là bảo bối của lá gan đó các bác ơi 🙂

Lá này đun kết hợp với quả la hán thì vừa ngon, vừa mát, tốt cho gan lại cực kì bổ phổi nữa. Nên các nào hay bị các bệnh lý về gan, đường hô hấp hay covid thì nên dùng em nó nha 🙂.

Hiện tại lá này đang vào mùa chứ tháng 7 tháng 8 là bắt đầu chụi lá rồi nên mn tranh thủ. Bác nào cần thì inbox trực tiếp cho e nhé. Em sẽ tặng kèm quả la hán cho các bác nha!!!

25/04/2023

Khắc Tinh Của Tai Biến Và Đột Quỵ ... Xem Hết Video Để Vừa có Món Ăn Ngon Vừa Có Bài Thuốc Quý Nha Các Bác Ơi :)

19/04/2023

Sâm Quy Rừng Tây Bắc - Bồi Bổ Sức Khỏe, Bổ Thận, Tráng Dương, Trị Đau Nhức Xương Khớp :) ...
Củ sâm to ntn thì theo các bác em nó đã bao nhiêu tuổi rồi???

17/04/2023

🌿🌿🌿 Tam Thất Hoang - Tam Thất Rừng - Sản Vật Quý Của Thiên Nhiên Tây Bắc.
👉 Mỗi năm thì củ sẽ mọc thêm 1 mắt ... Vậy theo các bác thì cây tam thất này đã được bao nhiêu năm tuổi rồi ???

16/04/2023

THẤT DIỆP NHẤT CHI HOA Trong Truyền Thuyết ❤

Quê em mùa này dược liệu rừng đang rộ lắm, sáng vào chợ phiên chả mua đc j chỉ say đắm với mấy thứ cây thuốc rừng ... Có ace nào biết đến loài cây này ko?
Đẹp hay ko thì tuỳ cảm nhận mỗi người nhưng công dụng của em nó thì ai ai cũng phải công nhận:

- Chữa sài đẹn, chân tay co giật
- Chữa rắn độc cắn, ung nhọt hoặc viêm ở vú
- Chữa hen xuyễn, ung thư phổi
- Dùng cho trẻ bị sốt cao, co giật, quai bị, lên sởi, các chứng sung viêm phát sốt
- Trị viêm phổi
- Ngâm rượu uống phòng ung thư ....

15/04/2023

🍄🍄🍄 Chân Nấm Hương 1 Nắng - 1 Món Đặc Sản Cực Thom Ngon và Bổ Dưỡng Ở Lào Cai Mà Ít Người Biết Đến

09/04/2023

CÁCH LÀM MÓN RUỐC NẤM - MÓN ĂN CHAY NGON, BỔ TĂNG CƯỜNG MIỄN DỊCH CHO CƠ THỂ, ỨC CHẾ TẾ BÀO UNG THƯ, ĐIỀU HÒA HUYẾT ÁP, PHÒNG NGỪA SỎI MẬT VÀ DÀNH CHO TRẺ SUY DINH DƯỠNG ♨ ♨
----------------------------------------------------------------
1. NẤM HƯƠNG hay còn được gọi là NẤM ĐÔNG CÔ, HƯƠNG CÔ, HƯƠNG TÍN ... được mệnh danh là "Hoàng Hậu Thực Vật".
✔ Trong 100 g nấm hương khô có 12-14 g protein (vượt xa so với nhiều loại rau khác).
✔ Nhiều nghiên cứu đã xác nhận trong nấm hương chứa một hàm lượng chất khoáng rất phong phú như kali chiếm tới 64% của toàn bộ chất khoáng.
✔ Nấm hương có nhiều tác dụng, trong đó có 10 tác dụng chính là: Làm hạ huyết áp, ngăn ngừa hình thành cục máu làm nghẽn tắc mạch, giảm cholesterol, giảm béo, chữa viêm khớp, giảm albumin niệu, làm tăng interferon trong cơ thể, phòng ngừa suy lão, phòng trị chứng ung thư, chữa chứng tàn nhang.
✔ Trong cuộc sống hằng ngày, NẤM HƯƠNG thường được sử dụng chế biến nhiều món ăn nhưng ít người biết đến tác dụng trị liệu của nó. Trong Đông dược, nấm hương được coi là vị thuốc bổ nổi tiếng, có vị tươi thơm nên được tôn là “Dược diệu” chống suy lão và giúp trường thọ.
------------------------------------------------------------------
2. HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MÓN RUỐC NẤM TỪ CHÂN NẤM HƯƠNG RỪNG SAPA.
Có rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng được chế biến từ nấm hương: Nấm xào thịt, canh nấm, nấm hương với thịt heo, nấm hương nấu gà ... Tuy nhiên trong bài hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn đọc làm món RUỐC NẤM - Một món ăn chay hấp dẫn dành cho gia đình, đặc biệt đối với trẻ em.
✔ NGUYÊN LIỆU:
- Chân nấm hương khô : 500gr
- Dầu ăn.
- Bột canh hoặc nước mắm.
✔ CÁCH LÀM:
👉 B1. Rửa sạch nấm, ngâm với nước ấm cho mềm. Sau đó cắt bỏ phần chân nấm.
👉 B2.Cho nấm vào nồi luộc, đun sôi khoảng 7-10 phút để loại bỏ chất độc ( nếu có). Sau đó đổ nấm ra cho ráo nước.
👉 B3 Vắt thật khô nước trong nấm. Rửa sạch tay ( để đảm bảo vệ sinh có thể dùng bao tay) xé nấm thành các sợi nhỏ.
👉 B4. Cho nấm vào cối giã bông lên.Khi đã bông, các bạn cho muối, thêm một chút dầu ăn cho nấm được bóng mà không bị khô nhé. Ướp khoảng 10 phút cho ngấm rồi cho lên bếp rang. (Nếu gia đình bạn không kiêng nước mắm thì có thể bớt chút bột canh thay vào đó là nước mắm thì sẽ rất thơm ngon).
👉 B5.Sao ruốc với lửa nhỏ cho tới khi ruốc vàng thì tắt bếp, để nguội rồi cất vào trong lọ sạch, đậy kín là được.
========================

[SHARE CHO BẠN BÈ VÀ NGƯỜI THÂN ĂN CHAY HOẶC THIẾU MÁU, HUYẾT ÁP, TIỂU ĐƯỜNG, RỐI LOẠN LIPID MÁU VÀ CÓ TRẺ BỊ SUY DINH DƯỠNG]
Chúc các bạn thành công với RUỐC NẤM ngon, bổ cho cả gia đình nhé !

09/04/2023

💟💟💟 CÁCH ƯỚP THỊT KIỂU TRUYỀN THỐNG!!!
[Đây là kinh nghiệm nấu ăn riêng của bạn Trang Ella hay áp dụng nên chia sẻ lại với mn, mn xem xong thấy phù hợp thì có thể áp dụng vào bữa cơm gia đình, hoan hỷ ko quạu nha]
==============
👉Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- Thịt lợn vai 500gr (Có mỡ để nướng mềm và ngon hơn)

- Hành lá, tỏi, hành tím

- Mật ong, hạt nêm, đường, tương ớt, nước mắm, xì dầu, muối, dầu hào, tiêu xay, dầu ăn, ớt tươi, sa tế

- Rau xà lách, hạt vừng trắng rang

👉Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

- Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ để riêng

- Hành lá nhặt sạch sau đó rửa lại với nước và cắt khúc nhỏ vừa ăn

- Thịt lợn vai rửa sạch với nước muối pha loãng sau đó rửa lại bằng nước sạch sau đó thái thịt.

- Nướng bằng xiên: Thịt bạn thái hình vuông to khoảng 2 ngón tay dày 0.5cm

- Nướng trên mặt bếp bằng phẳng: Thái thịt heo khổ khoảng 2-3 ngón tay dài khoảng 5-10cm mỏng 0.5cm

👉 Bước 3: 4 Cách ướp thịt nướng ngon nhất

✔️ Cách 1: Ướp thịt nướng kiểu truyền thống

- Ướp thịt heo đã dầm với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa mật ong, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa hành băm nhỏ, 1 thìa tỏi băm nhỏ và 1/2 thìa cafe tiêu xay.

- Trộn đều thịt và gia vị sau đó để khoảng 2 tiếng cho gia vị ngấm đều là được.

✔️Cách 2: Ướp thịt nướng kiểu BBQ Hàn Quốc

- Ớt, cà rốt, hành tây rửa sạch, cắt thành các miếng nhỏ hình vuông vừa ăn.

- Cho dầu ăn, hành tây, dầu hào, sốt BBQ, nước tương, đường, bột nêm, nước lọc vào chảo khuấy đều cho các gia vị hòa tan vào nhau.

- Thịt đã chuẩn bị cho vào ướp với khoảng 2 tiếng cho gia vị ngấm đều thì xiên vào cây xiên, xen kẽ là , cà rốt, hành tây tùy theo khẩu vị mỗi người.

thit thai mong bop gia vi tam uop - 2

✔️ Cách 3: Ướp thịt nướng sa tế

- Trộn đều 1 thìa nước mắm, 2 thìa sa tế, ½ thìa hạt tiêu, hành băm, hành lá cắt khúc sau đó cho thịt ba chỉ đã chuẩn bị vào ướp trong khoảng 2 tiếng cho gia vị có thể ngấm đều là được.

✔️ Cách 4: Ướp thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

- Nguyên liệu cần thêm: Bột nghệ, mắm tôm, mẻ, riềng xay

- Cho riềng xay, 1 thìa cafe bột nghệ, 1 thìa mắm tôm, 3 thìa mẻ, 1 thìa cafe đường, dầu ăn, bột nêm, hành khô vào một cái bát tô. Sau đó cho thịt đã chuẩn bị vào bóp đều cho các loại nguyên liệu được trộn đều với nhau. Ướp trong khoảng 30 phút cho gia vị ngấm rồi có thể xếp lên vỉ nướng được rồi.

05/04/2023

🍓🍓🍓 Dâu Tây Sapa Quê Mình Chín Rộ Quá Cả Nhà Ơi ... Nấm Hương cũng đang lên nhiều nữa :)

🍓 Giữa cái lúc mà dân tình hoang mang vì nguồn gốc dâu tây đang bán tràn lan với giá rẻ bèo thì lên tận vườn hãi dâu ăn là 1 sự lựa chọn cực kì an tâm :)

🍓 Bác nào có dịp lên sapa chơi ghé thăm vườn dâu và nấm hương ở Tả Phìn nhé :). Dâu chín mọng, ngon, thơm nức mũi và quan trọng nhất là ko còn lo ngại về chất lượng và nguồn gốc nha

01/04/2023

Thần Dược Trị Ho Cho Trẻ Ở Miền Núi Đây Ạ :)

30/03/2023

Đây là cách bà con vùng cao thu hoạch hoa màu đó mn :) ... Cảm phục thực sự!!!

Address

Thôn Đất Đèn
Lào Cai
100000

Telephone

+84979182080

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Trang Ella posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

Ăn vào dễ nghiền lắm nhé. Ủng hộ các sp nông sản lào cai tại link: https://shope.ee/3VKCsInzPj

Đây là cách mình hay dùng để xả xui ... bạn cũng áp dụng thử coi nhé #trangella #ellafood #cachxaxui

Ruốc nấm hương cực kì hao cơm cả nhà ơi ... em làm 2 vị luôn nè. Mn đặt hàng tại link: https://shope.ee/4fVU7mtFI3 Thế giới các món nấm luôn ạ

Cách người miền núi chế biến hạt dẻ ngon- bùi-ngọt lại róc hạt nữa nè #trangella #ellafood; mn ai đặt khô nấm và hạt dẻ vô link: https://shope.ee/VfUrMi2yt

Khô Bò Nấm Ăn Vặt Organic - Món Ăn Vặt Mới Đang Hot. Đặt mua tại: https://shope.ee/7UoooeaBY0 #trangella #ellafood #khobonam #khonam

Mỡ lợn đen ( lợn bản) chưng mắm hành ai còn nhớ không??? #trangella #ellafood #londen #molonden #molonban. Mn đặt mua mỡ lợn bản ở đây nhé: https://shope.ee/7KUyel7cJO

Hành Trình Cho Ra Khô Bò Nấm Phần 1 :) ... Mn like cho e xin cái động lực ra món ăn vặt nhé!!! Ủng hộ sp nông sản vùng cao tại: https://shope.ee/4fUEpmJADm

Trứng chả cốm ... ôm trọn mùa thu trong tim cả nhà ơi :) . Mn ủng hộ các sp tây bắc tại shop: https://shope.ee/7zkQogye9r

Thịt lợn bản vùng cao ngon bá cháy, mời mn cùng thưởng thức nhé; ủng hộ đạc sản vùng cao ở đây nhé mn: https://shope.ee/7zkQogye9r #trangella #ellafood

Sản phẩm chế biến sẵn rất ngon và tiện lợi nha mn :) #trangella #ellafood #channamxaotecay #channamxaotaybac link mua hàng đây nhé mn: https://shope.ee/7zkQogye9r

Caia chuyện muôn thủa mỗi dịp đầu năm :(

Cám ơn mn đã ủng hộ chân nấm của người nông dân miền núi chúng em để e được dậy từ lúc 3h sáng :D

Đảm bảo tốn cơm cực nha ce ơi!!!

Cá kho đậu xị các bác thử chưa??? #trangella #ellafood

Ai bánh chưng bóng đêm ko??? #trangella #ellafood

Thịt kho trám các bác ơi <3 #trangella #ellafood #dacsantaybac

Ai xôi thanh long ko???... nấu xôi thanh long và cái kết :D #trangella #ellafood

Ko nghĩ là được mn ủng hộ nhiều đến vậy ... cám ơn mn nha #trangella #ellafood #channamhuong1nang #channamxaotecay

Đậu xị chưng thịt ngon nhức nách luôn ạ :) #trangella #ellafood #dacsantaybac link mua hàng đây ạ: https://shope.ee/3faV0r0r0U hoặc https://shope.ee/6pXWmj5BZq