25/08/2024
Lần đầu tiên ăn quất hồng bì nghĩ quả gì toàn bỏ với hạt ăn được tí bên trong, hoá ra chỉ bỏ hạt ăn cả vỏ 🙂
Năm ngoái do 1 lần mua nhiều quất hồng bì nên bảo mẹ làm mứt đi mẹ, giữa hè nắng chói chang mẹ làm thật và mứt ăn ngon thật. Mang đi làm mà các chị đòi mua nên về nhà chia lọ bán hết vẫn không đủ
Năm nay hừng hực khí thế làm mứt từ đầu mùa quất, sau vài lần chỉnh công thức thì đã ra được đúng hương vị mong muốn, vị ngọt thanh xen lẫn 1 chút vị mặn nhẹ cùng vị chua rất nhẹ của thịt quất và vị the the của vỏ quất, 1 chút thơm nhẹ cay nhẹ của gừng, ăn cuốn lắm ạ
Mứt quất hồng bì không chỉ ngon mà còn giúp giảm ho, đau họng
Mứt để tủ mát dùng được quanh năm, càng để lâu vị mứt càng ngon
Em mời cả nhà ạ!
