Tự Học Pha Chế

14/03/2023

14/03/2023

Zừa lòng em chưa?

27/02/2023

**XOÀI DỪA ĐÁ XAY**

A. CÁCH LÀM SỐT XOÀI
- 200g xoài chín
- 60ml mứt xoài Osterberg

Xay nhuyễn thành phẩm, ta thu được hỗn hợp sốt xoài . Bảo quản tủ mát dùng dần.

B. CÁCH LÀM ĐÁ XAY CỐT DỪA

- 60ml cốt dừa lon xanh lá cây
- 45ml sữa đặc ( sốt xoài ngọt rồi)
- 15ml kem béo thực vật rich lùn
- 20g cơm dừa bánh tẻ
- 250g đá bi

Cho nguyên liệu vào máy xay nhuyễn.

C. CÁCH BÀY TRÍ

- Bạn cho 50ml sốt xoài vào trong cốc .
- Rót nguyên liệu đã xay vào .
- Decor xoài tươi, lá bạc hà .

Ngoài ra có thể rắc dừa khô Hữu Nghị ( dừa khô của Hữu Nghị ăn rất thơm và giòn

27/02/2023

Cách làm trà ổi hồng macchiato

Nguyên liệu 🍧🍭

10g trà xanh hoặc trà ô long
200ml nước nóng
30ml mứt ổi hồng
10ml nước đường
10ml mật ong
1/2 quả ổi hồng
10ml kem béo Rich
10ml kem topping base
10ml sữa tươi không đường
1/2 miếng phô mai Con bò cười
Các bước thực hiện
Pha trà
Ngâm 10g trà với 200ml nước nóng 85 – 90 độ C trong 7 – 10 phút. Lọc bỏ bã trà, lấy nước cốt.

Làm kem sữa macchiato
Cho kem béo Rich, kem topping base và phô mai vào tô, dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp bông mịn. Sau đó cho 10ml sữa tươi vào và đánh đều một lần nữa.

Pha trà ổi
Cho 100ml nước cốt trà vào bình lắc, thêm 10ml mật ong, 10ml nước đường và 30ml mứt ổi hồng, dùng muỗng khuấy tan. Tiếp đến, cho đá viên vào đầy 2/3 bình lắc, đậy nắp bình và lắc đều.

Trình bày
Rót trà từ bình lắc ra ly, chỉ đổ đầy khoảng 70% ly, cho kem sữa macchiato đã làm lên trên. Trang trí với 2 – 3 miếng ổi hồng cắt lát cho đẹp mắt.

Mẹo và lưu ý khi làm trà ổi hồng

Ngoài nước cốt tắc, bạn có thể dùng nước cốt chanh, cam hay dâu tây để pha sẽ mang lại hương vị mới lạ cho ly trà.
Nếu muốn kem macchiato có vị mằn mặn, hãy thêm một chút muối vào khi đánh kem.
Nếu kinh doanh, bạn có thể pha trà và làm kem macchiato với số lượng lớn để bán cả ngày. Lưu ý, macchiato cần đậy kín và bảo quản ở nhiệt độ 4 – 5 độ C.
Thêm một ít dâu tây cắt lát hoặc thanh long đỏ cắt hạt lựu sẽ tăng màu sắc và hương vị cho thức uống.

Khám phá thêm các công thức pha chế đồ uống không cồn của AmCollege tại: 👇
https://amcollege.edu.vn/pha-che-do-uong-khong-con/

27/02/2023

Cách làm cookie đá xay vị chocolate với bánh oreo

🌼 Nguyên liệu chuẩn bị 🌼

Sữa tươi không đường: 80ml

Sữa đặc: 50ml

Siro Chocolate: 10ml

Bánh Oreo chocolate: 4 cái

Đá bi: 1 cup 12oz

Cách làm cookie đá xay vị chocolate
Bước 1: Bẻ nhỏ bánh Oreo rồi cho vào cối xay sinh tố.

Bước 2: Cho thêm các nguyên liệu sữa tươi, sữa đặc, đá xay và siro chocolate vào rồi xay nhuyễn mịn hỗn hợp.

Bước 3: Đậy nắp cối xay và nhấn nút. Khi nào tiếng xay trở nên êm và không còn tiếng lạo xạo của đá, hỗn hợp trong cối dập dềnh thì dừng lại.

Bước 4: Đổ thức uống ra cốc và dùng túi bắt kem để phun kem theo vòng xoay lên trên.

Lưu ý với cách làm cookie đá xay:

♦ Nếu bạn dùng cối xay sinh tố thường, bắt buộc phải đập đá bi hoặc đập đá vụn ra. Nếu không cối xay công suất nhỏ không thể thực hiện xay được. Trong quá trình xay, bạn có thể dùng công cụ khuấy đi kèm với cối xay để xay thức uống dễ dàng hơn.

♦ Sản phẩm đạt yêu cầu khi không còn đá vụn lạo xạo (xay chưa đủ) và không quá loãng (xay quá lâu).

♦ Sau khi làm xong nên dùng ngay bởi để lâu sẽ bị tan đá và thức uống không ngon nữa.

Khám phá khoá học chế biến 1001 tuyệt kỹ thức uống không cồn tại AmCollege:

https://amcollege.edu.vn/pha-che-do-uong-khong-con/

27/02/2023

🌸TRÀ SỮA KHOAI MÔN TƯƠI 🌸

**LÀM SỐT KHOAI MÔN:

+Hấp khoai môn: Khoai môn tươi gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những lát mỏng, hấp trong 15-20 phút cho khoai môn chín.

( Khoai lang tím mix cùng khoai môn cũng được. Không nhất thiết phải 100% dùng khoai môn tươi.)

+Xay sốt: Cho 200g khoai môn đã hấp chín + 80ml sữa đặc + 60ml kem rich + (60g bột khoai môn mole hòa với 100ml nước sôi )
>>> Thu được ~450ml sốt khoai môn
( cost 28k )

**LÀM TRÀ SỮA KHOAI MÔN ( Cost 9k )

🍀Tỉ lệ :
- 20g bột khoai môn mole + 10g khoai môn BKB
- 150ml trà nhài sữa
- 20ml đường nước
- 200g đá bi
- 50g sốt khoai môn tươi

Cho bột khoai môn vào bình lắc , thêm vào 40ml nước nóng hòa tan bột. Sau đó , cho trà nhài sữa , đường, đá vào lắc đều.

Cho 50g sốt khoai môn tươi quết vào thành cốc. Rót trà sữa vào.
Đi kèm topping trân châu, tùy ý .

người pha sẵn trà sữa nhài để tủ mát dùng dần nhé .

** TRÀ SỮA NHÀI PHA SẴN :
- 50g Trà nhài
- 1200ml nước nóng
- 125g đường trắng
- 250g bột sữa Frima
- 400g đá bi
Cho trà vào túi lọc. Cho nước nóng vào ủ trà 10' ( ủ đậy nắp ) . Sau đó , cho bột sữa , đường vào khuấy đều . Sốc nhiệt đá .
Để tủ mát 8 - 10 tiếng cho béo .

15/02/2023

Bật mí 1 loại Cocktail nhẹ nhàng cho phái nữ 🍸🍸
https://www.tiktok.com//

29/11/2022

SỮA TƯƠI CÀ PHÊ THƠM NỨC MŨI AI CŨNG LÀM ĐƯỢC!

*Nguyên liệu:

- Cà phê bột đã xay
- Sữa tươi có đường
- Phin pha cafe, ly cao

*Cách làm:

- Phin cafe bạn rửa thật sạch và nấu sơ qua nước sôi để khử trùng, sau đó vớt ra để cho ráo nước bạn có thể dùng khăn sạch lau cho nhanh.

- Bạn cho sữa tươi ra ly, nếu muốn uống ngọt có thể cho một ít sữa đặc hoặc đường khuấy nhẹ cho tan hết.

- Bạn nấu nước sôi vừa đủ để châm cafe. Tiếp tục cho 3-4 muỗng cafe bột vào phin pha cafe, dàn đều cafe ra rồi dùng phần chốt cafe đè mạnh xuống. Tiếp theo cho một ít nước sôi vào để cho cafe nở ra trước.

- Khoảng 1 phút bạn chế nước sôi từ từ vào nên để phin đó lên trên miệng ly sữa tươi và bạn chỉ cần để cafe nhỏ giọt từ từ khi đủ lượng bạn thích thì ngưng lại, dùng muỗng khuấy nhẹ cho cafe đều.
-------------------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

21/11/2022

🌊SODA BLUE OCEAN🌊 ( Huyền Thoại Biển Xanh)

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

⚡30ml syrup Blue Curacao
⚡10ml syrup chanh dây
⚡15ml nước đường
⚡1 lon soda
⚡Đá viên
⚡Trang trí: lá bạc hà

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Cho syrup, nước đường vào ly, khuấy đều, thêm đá viên vào đầy 2/3 ly.

Bước 2: Đổ từ từ syrup chanh dây lên trên. Cuối cùng rót soda vào đầy ly, sẽ tạo thành thức uống có 3 tầng. Trang trí thêm một ít lá bạc hà trên bề mặt.

Chúc bạn thành công nhé❤️
------------------------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

21/11/2022

🌞SODA SUNRISE🌞

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
🍃30ml syrup cam
🍃10ml syrup dâu tây
🍃15ml nước đường
🍃1 lon soda
🍃Đá viên

🍁Trang trí: lá húng quế và lát chanh.

Thực hiện theo các bước hướng dẫn sau:

Bước 1: Cho syrup cam cùng nước đường vào ly, khuấy đều, cho thêm đá viên vào đầy 2/3 ly.

Bước 2: Cho từ từ syrup dâu tây lên trên. Cuối cùng đổ hết soda vào ly, sẽ tạo thành thức uống có 3 tầng. Trang trí thêm lá húng quế và một lát chanh sao cho đẹp mắt.

Chúc anh chị buổi sáng tốt lành❤️
------------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

21/11/2022

🍏TRÀ TÁO XANH🍏

Nguyên liệu cần có:

⚡100ml nước cốt trà đen
⚡20ml syrup táo xanh
⚡20ml nước đường
⚡70g táo xanh
⚡5ml cốt chanh
⚡1 cup đá bi

Các bước thực hiện:

Bước 1: Lần lượt cho nước cốt trà đen, syrup, nước đường, nước cốt chanh cùng 1 cup đá bi vào bình lắc, đậy nắp và lắc đều tay.

Bước 2: Đổ hỗn hợp ra ly, trang trí thêm lát chanh, táo xanh cắt lát và lá húng lũi lên trên.

Chúc bạn thành công với món Trà táo xanh này nhé🙆❤️
---------------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

20/11/2022

🍹Trà Cam Dâu🍹

Chuẩn bị các nguyên liệu sau:
📌120ml trà lài
📌1 muỗng dâu ngâm
📌30ml nước đường
📌30ml nước cam ép
📌Trang trí: lát cam, lá bạc hà

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho lần lượt 120ml trà lài, 30ml nước đường, 30ml nước cam ép, 1 muỗng dâu ngâm vào bình shaker.

Bước 2: Cho đá viên vào đầy bình, đậy nắp shaker, lắc đều tay trong khoảng 15 giây.
Bước 3: Đổ hỗn hợp ra ly, trang trí thêm một lát cam và lá bạc hà cho đẹp mắt.

Chúc anh chị thực hiện thành công nhé❤️
----------------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

20/11/2022

☕Cà Phê Machiato Cacao☕

Chuẩn bị các nguyên liệu sau:
📌40ml cốt cafe
📌30ml sữa đặc
📌2gr bột cacao khuấy cùng ít nước nóng
📌Đá viên
📌Decor: bột cacao rắc trên bề mặt

Các bước thực hiện:

Bước 1: Hòa 2 gram bột cacao cùng một ít nước nóng, khuấy đều.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu cùng đá bi vào bình lắc, đậy nắp và lắc đều tay.
Bước 3: Đổ hỗn hợp ra ly, rót từ từ 1 lớp Machiato lên thức uống. Rắc thêm bột cacao lên trên bề mặt.

Chúc anh chị thực hiện thành công nhé💖.
------------------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

20/11/2022

🍹CÁCH LÀM HỒNG TRÀ ĐÀO🍹

Chuẩn bị các nguyên liệu sau:

📌100ml hồng trà
📌20ml syrup Đào
📌10ml mứt Đào
📌20ml nước đường
📌10ml cốt chanh
📌Đá viên
📌Decor đào miếng, lát chanh, húng lũi
Các bước thực hiện:
Bước 1: Lần lượt cho hồng trà, syrup đào, mứt đào, nước đường, cốt chanh cùng 1 cup đá bi vào shaker và lắc đều tay để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bước 2: Rót hỗn hợp ra ly và trang trí thêm đào miếng, lát chanh, húng lũi cho đẹp mắt.

Chúc anh chị thực hiện thành công nhé💖.
-------------------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

19/11/2022

Siêu Phẩm: Soda Hương Rừng Sau Mưa ❤
-----------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

19/11/2022

🌞TRÀ CHANH DÂY🌞

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
🌱100ml hồng trà
🌱40ml đường
🌱2 trái chanh dây
🌱Đá viên
🌴Trang trí: Lát chanh, húng lủi, lá sâm dứa,...

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Chanh dây cắt đôi, dùng muỗng lấy phần thịt bên trong. Khuấy chanh dây với nước nóng để ra nước cốt chanh dây.
Bước 2: Dùng rây lọc lấy nước từ phần thịt quả và bỏ xác.
Bước 3: Cho nước cốt chanh dây vừa lọc cùng 100ml hồng trà, 40ml nước đường vào bình shaker.
Bước 4: Cho đá viên vào đầy bình, đậy nắp shaker, lắc đều tay trong khoảng 15 giây.
Bước 5: Đổ hỗn hợp ra ly, trang trí thêm một vài lát chanh và húng lủi cho đẹp mắt.
Chúc mọi người thành công với công thức siêu dễ này nhé❤️😊
---------------------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

19/11/2022

PHA CHẾ KHÔNG RANH GIỚI
7 MÓN COCKTAIL TỪ VODKA HÀ NỘI

Khoảng tháng trước, mình nhận được tin nhắn của một bạn hay xem kênh Jack In Channel:

“Anh ơi, em thích mấy video của anh làm lắm, video nào em cũng xem hết. Em mê pha chế lắm. Nhưng em là sinh viên không có nhiều tiền, chỉ đủ để mua Vodka Hà Nội thôi, không biết có món nào pha được Vodka Hà Nội không anh ơi?”
Câu hỏi của em làm mình suy nghĩ rất nhiều. Mình luôn mong muốn mang tinh thần pha chế rượu và ai cũng có thể pha chế đến với tất cả mọi người, nhưng lại không đi từ những cái gần gũi nhất.

Mọi người thường nghĩ rượu và pha chế rượu hay cocktail dành cho những người có tiền. Vì chỉ có tiền mới mua được những chai rượu ngoại, mà rượu ngoại thì mới ngon. Nhưng với mình, pha chế rượu cũng như nấu ăn, không phân biệt giàu nghèo, gia cấp hay địa vị xã hội, chỉ cần bạn yêu thích và sẵn sàng thưởng thức nó như một văn hoá thì nó đều là điều đáng được trân trọng. Ai cũng có quyền thưởng thức mà đúng không?

Và video ngày hôm nay - 7 MÓN COCKTAIL TỪ VODKA HÀ NỘI, mình muốn dành cho tất cả những bạn đang tự ti rằng mình không có nhiều tiền nên không có quyền nghiên cứu về pha chế rượu. Mỗi người với những trải nghiệm khác nhau, vốn sống và tư duy khác nhau, chắc chắn sẽ làm ra được những món đồ uống thật tuyệt vời. Ai cũng có thể, hãy thử từ những thứ gần gũi nhất quanh mình mấy bạn nhé!

Link video: https://youtu.be/i09hElnp0fk
Ce: NGHIỆN PHA CHẾ

19/11/2022

☑️SINH TỐ SAPOCHE☑️

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
📌2 trái sapoche chín
📌30ml sữa tươi
📌30ml nước đường
📌30ml sữa đặc
📌10ml Nước cốt cà phê

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, thêm 1 muỗng đá bào vào xay từ chế độ trung bình, chuyển sang chế độ cao đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Bước 2: Đổ ra ly, trang trí thêm vài lá bạc hà hoặc sapoche trên bề mặt cho đẹp mắt.
Chúc mọi người thành công nhé❤️
---------------------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

18/11/2022

☕CÀ PHÊ COOKIE ĐÁ XAY☕

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
📝3 bánh oreo
📝30ml cà phê
📝40ml sữa tươi không đường
📝30ml nước đường
📝1 cup đá bi
📝10gr bột frappe
Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu cùng đá bi theo định lượng vào cối xay sinh tố.
Bước 2: Đậy kín nắp lại, bật máy ở chế độ nhồi đá trong vài giây, sau đó chuyển sang chế độ xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn ra là được.

Bước 3: Đổ thức uống ra ly, trang trí thêm bông kem theo hình xoắn ốc, rắc thêm cốm màu và chế sốt socola lên trên.
Chúc mọi người thành công với công thức siêu dễ này nhé❤️😊
--------------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

18/11/2022

🥃Hồng Trà Chanh Kim Quất🥃

CÁC NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ:
📌120ml hồng trà
📌40ml nước đường
📌3-4 trái tắc
📌1/2 trái chanh
📌Đá viên
📌Decor: lát chanh
Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Cho 3 - 4 trái tắc vào bình lắc, sử dụng chày dầm cho ra nước tắc.
Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị cùng 1 cup đá bi, đậy nắp bình và lắc đều tay.
Bước 3: Đỗ hỗn hợp ra ly, trang trí thêm 2 lát chanh cho đẹp mắt.
Chúc mọi người thành công nhé🥰
------------------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

18/11/2022

🥛Sữa Chua Cà Phê Đá Xay♨️

CÁC NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ:

📌1 hũ sữa chua không đường
📌30ml sữa đặc
📌5ml cốt chanh
📌30ml nước đường
📌30ml cà phê
📌1 cup đá bi
Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Cho hỗn hợp gồm sữa chua, sữa đặc, nước chanh, nước đường vào ly khuấy đều, cho thêm đá vào.
Bước 2: Dùng máy tạo bọt đánh bông lượng cà phê còn lại. Rót từ từ cà phê đánh bọt lên trên, trang trí thêm vài lá húng lũi cho đẹp mắt.
Chúc mọi người thành công nhé🥰

👉 Tham gia Cộng đồng hơn 100+ mỗi ngày Chia sẻ Công thức Pha chế miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

18/11/2022

LÀM QUEN VỚI KHÁI NIỆM CORDIAL

Theo một số tài liệu, Cordial là syrup đặc không cồn được sử dụng trong pha chế đồ uống. Thông thường Cordial có mùi vị của trái cây, được làm từ trái cây - nước - đường.

Những loại Cordial hiện đại ngày nay còn có thêm màu thực phẩm và đưa thêm mùi vị ngoài vào. Một vài loại Cordial truyền thống còn sử dụng mùi vị của thảo mộc hoặc hoa như hoa cơm cháy hay gừng. Khi sử dụng, Cordial thường được mix với nước hoặc Soda hay trong cocktail

Để dễ hiểu hơn một chút thì Cordial với Syrup gần tương tự như nhau, nhưng Cordial thường sẽ được cho một chút Citric Acid/ Chanh/ Giấm (thông thường không quá 3,5%) nên sẽ có một chút hơi chua nhẹ so với Syrup.

Dưới đây là công thức được chia sẻ bởi bạn Trần An trong nhóm Uống Có Trách Nhiệm về cách làm những ly đẹp mắt như dưới hình:
- Làm Cordial: Cho nước sôi vào lá tía tô, ngâm đến khi lá vừa ra màu là vớt lá ra, để nguội. Sau đó pha đường vào theo tỉ lệ 1:1. Cuối cùng cho một chút giấm/ Citric Acid/ nước cốt chanh vào (không quá 3,5%)
- Pha chế: Cho Cordial vào đáy ly, thêm đá vào, rót nhẹ Soda/ 7Up lên đá để phân tầng cho đẹp. Sau đó trang trí với lá tía tô là xong
Cheers!
-----------------------------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

18/11/2022

🍃TRÀ LIPTON XÍ MUỘI🍃

Các nguyên liệu cần có:
🌻1 túi trà lipton
🌻100ml nước nóng
🌻20ml cốt chanh
🌻40ml nước đường
🌻2 đến 3 trái xí muội
🌻Đá viên
🌹Trang trí: Lát chanh, húng lủi hoặc xí muội bên trên

Các bước thực hiện như sau:

**Bước 1: **Ngâm túi trà lipton trong 100ml nước nóng. Xí muội cắt nhỏ ngâm chung với trà 1 đến 2 phút để ra nước cốt trà.

Bước 2: Cho nước cốt trà, nước đường, nước cốt chanh, đá viên vào bình lắc, lắc đều.

Bước 3: Đổ hỗn hợp ra ly và trang trí thêm một vài lát chanh và ít lá húng lủi cho đẹp mắt.

Chúc mọi người thành công với món nước siêu dễ nhé❤️😘

-------------------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

17/11/2022

LỰA CHỌN SỮA PHÙ HỢP ĐỂ PHA MÁY?

1. SỮA THANH TRÙNG
Sữa tươi thanh trùng được xử lý ở nhiệt độ thấp từ 72-90 độC trong khoảng 15-30 giây, sau đó làm lạnh đột ngột và được đóng gói vào bao bì.

🔰 Ưu điểm:
Giữ được toàn bộ các vitamin, khoáng chất quan trọng và mùi vị thơm ngon của sữa ban đầu.
🔰 Nhược điểm:
Hạn sử dụng ngắn (chỉ 7-10 ngày ở nhiệt độ 2-4 độ C).
🔰 Một số nhãn hàng phổ biến:
Đà Lạt Milk, Mộc Châu, Ba Vì, TH True Milk
2. SỮA TIỆT TRÙNG
Sữa tươi tiệt trùng là sản phẩm được sử lý ở nhiệt độ cao, từ 138-141 độ C trong thời gian ngắn từ 2-4 giây, sau đó được làm lạnh nhanh và đóng gói trong bao bì tiệt trùng.
🔰 Ưu điểm:
Hạn sử dụng dài (6-12 tháng ở nhiệt độ 5-7 độ C).
🔰 Nhược điểm:
Do tiếp xúc với nhiệt độ cao, mùi vị của sữa bị biến đổi, chất dinh dưỡng thay đổi theo nhiệt độ.
🔰 Một số nhãn hàng phổ biến:
TH True Milk, Organic Vinamilk
--------------------------------
👉 Tham gia Cộng đồng hơn 100+ mỗi ngày Chia sẻ Công thức Pha chế miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

17/11/2022

🏵️SỮA CHUA VIỆT QUẤT ĐÁ XAY🏵️

Các nguyên liệu cần phải chuẩn bị:
⚡1 hũ sữa chua
⚡40ml sữa đặc
⚡10gr bột non-dairy
⚡1 cup đá bi
⚡40ml mứt dâu việt quất

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu cùng đá bi theo định lượng vào cối xay sinh tố.

Bước 2: Đậy nắp kín, điều chỉnh ở chế độ trung bình, xay đều đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, hòa quyện với nhau.

Bước 3: Đổ thức uống ra ly, trang trí thêm vài lát chanh, lá húng lũi lên trên.

Chúc anh chị thực hiện thành công nhé❤️
-------------------------------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

17/11/2022

🍷TRÀ LỰA ĐỎ CHILL CHILL CUỐI TUẦN🍷

Chuẩn bị các nguyên liệu sau:
📌120ml trà lài
📌20ml syrup lựu đỏ
📌20ml nước đường
📌5ml cốt chanh
📌Hạt lựu đã được tách
📌Đá viên

Các bước thực hiện:

Bước 1: Ngâm hạt lựu tươi cùng với đường cho thấm vị.

Bước 2: Cho trà lài, syrup lựu đỏ, nước đường, nước cốt chanh, đá viên vào bình shaker, lắc đều.

Bước 3: Rót một lớp lựu tươi ngâm đường dưới đáy ly để tạo phân tầng cho thức uống. Đổ hỗn hợp từ bình lắc ra ly và trang trí thêm một vài lát chanh và lá húng lủi cho đẹp mắt.

Chúc anh chị thực hiện thành công nhé❤️
--------------------------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

17/11/2022

🍉CÁCH LÀM SODA DƯA HẤU🍷🍉

Chuẩn bị các nguyên liệu sau:
📌 30ml syrup dưa hấu
📌 20ml nước đường
📌 1 lon soda
📌Đá viên
📌Trang trí: lá húng quế và lát chanh.

Các bước thực hiện:
Bước 1: Cho syrup, nước đường vào ly, khuấy đều, thêm đá viên vào đến 2/3 ly.

Bước 2: Rót soda vào ly, thành phẩm sẽ có 2 tầng, trang trí thêm lá húng quế và lát chanh lên trên miệng ly
---------------------------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

17/11/2022

PHA TRÀ VẢI TẠI NHÀ VÀO THỜI TIẾT GIAO MÙA👈

Chuẩn bị các nguyên liệu sau:
📌100ml nước cốt trà đen
📌20ml nước đường
📌20ml syrup vải
📌5ml cốt chanh
📌1 cup đá bi

Các bước thực hiện:

Bước 1: Lần lượt cho nước cốt trà đen, syrup, nước đường, nước cốt chanh cùng 1 cup đá bi vào bình lắc, đậy nắp và lắc đều tay.

Bước 2: Đổ hỗn hợp ra ly, trang trí thêm vải trái, lát cam vàng, húng lũi
-----------------------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

17/11/2022

CÔNG THỨC PHA TRÀ DÂU VIỆT QUẤT ngon chuẩn hiệu🍷

Chuẩn bị các nguyên liệu sau:

📌120ml trà đen
📌30ml mứt việt quất
📌20ml đường
📌5ml nước cốt chanh
📌1 muỗng dâu ngâm
📌Trang trí: lát chanh và lá bạc hà

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho lần lượt 120ml trà đen, 20ml nước đường, 5ml nước cốt chanh, 30ml mứt việt quất vào bình shaker.

Bước 2: Cho đá viên vào đầy bình, đậy nắp shaker, lắc đều tay trong khoảng 15 giây.

Bước 3: Đổ hỗn hợp ra ly rồi cho 1 lớp dâu ngâm lên trên.

Bước 4: Trang trí thêm một lát chanh và lá bạc hà cho đẹp mắt.
--------------------------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837

17/11/2022

CÁCH LÀM: CÀ PHÊ CỐT DỪA

Chuẩn bị các nguyên liệu sau:
-30ml cafe nguyên chất
-1 muỗng nhỏ đường cát
-40ml sữa đặc
-50ml nước cốt dừa (có thể dùng cốt dừa đóng lon)
-10ml ricks (tăng thêm độ béo )Đá viên
-Decor: dừa sấy khô hoặc vụn dừa nướng...

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho 30ml cafe khuấy đều cùng 1 muỗng nhỏ đường cát. Dùng máy tạo bọt đánh bông lượng cà phê.

Bước 2: Lần lượt cho sữa đặc, nước cốt dừa, ricks vào cối xay sinh tố cùng đá bi và đậy kín nắp. Sau đó, nhấn nút xay hỗn hợp cho mịn.

Bước 3: Tắt máy, rót từ từ vào ly cafe đã được đánh bọt, trang trí thêm một ít dừa sấy khô hoặc vụn dừa nướng cho đẹp mắt.Chúc anh chị thực hiện thành công nhé!
-----------------------------------
👉 Hơn 100+ Công thức Pha chế được chia sẻ miễn phí tại đây: 🧋🍸https://www.facebook.com/groups/6071509732872837