Life of PAPIA

02/09/2024

এক আপুর বেবি শাওয়ারের জন্য বানিয়েছিলাম এই কেকটা। কেকটা সিম্পল হলেও এটার সাথে আমাদের অনেক অনেক গল্প জড়িয়ে আছে। যেমন, এরকম কোনো থিমে এটাই আমার বানানো প্রথম কেক, ঘরোয়াভাবে খুবই ছোট পরিসরে আপুকে খুশি করার জন্য এটাই আমাদের প্রথম প্রচেষ্টা, এই দেশে আসার পর এটাই আমাদের একসাথে প্রথম কোনো বেবি শাওয়ার সেলিব্রেট করা এবং এমন আরো অনেক 'প্রথম' এই কেকটার সাথে জড়িয়ে আছে ❤️

হয়তো জীবিকার প্রয়োজনে একেকটা পরিবার একেক জায়গায় চলে যাবে কিন্তু এই সুন্দর সময়টা আমাদের স্মৃতিতে থেকে যাবে, সবসময় 🥹

02/08/2024

😏

12/24/2023

When cake is your canvas ❤️
Life of PAPIA

12/23/2023

Made this cake for our first marriage anniversary ❤️

Life of PAPIA

12/08/2023

যখন কিচ্ছু খেতে ভালো লাগেনা, তখনও টিভি দেখতে দেখতে বা ফোনের রিলস দেখতে দেখতে একবাটি নিমকি খেয়ে ফেলা যায় 🥹

11/28/2023

ভুনা খিচুড়ি, সাথে মুগ ডাল আর রুই মাছের মাথা দিয়ে মুড়িঘণ্ট 🥹

11/28/2023

আজকে গ্যালারির ছবি দেখতে দেখতে এই ছবিগুলা সামনে আসলো। বেশ অনেকদিন আগে বানিয়েছিলাম চিকেন বান।

বিয়ের আগে আমি শুধু কেক বানাতাম, দুইদিন পর পরই বানাতাম, মানে প্র‍্যাকটিস আর এক্সপেরিমেন্ট করতাম আর কি 😝 আর বাসার সবাইকে জোর করে খাওয়াতাম 😂 সবাই বিরক্ত হতো কারণ ডেইলি কেক খেতে কারোই ভালো লাগতোনা কিন্তু কি আর করার! খেতো আর বলতো, খালি কেক না বানায়া অন্য কিছু বানা 😆

এখনও বিভিন্ন ধরনের খাবার বানিয়ে এক্সপেরিমেন্ট করি আর টেস্ট করাই আমার জামাইকে দিয়ে 😂 বেচারা চুপচাপ খায় আর বলে, খুব মজা হইছে 😂 লবণ কম/বেশি যাই হয়, উত্তর একটাই, খুব মজা হইছে 😆

কারণ আমি বলছি, খাবার যেমনই হোক, প্রথম কামড় দিয়েই বলবা মজা হইছে নয়তো আর রান্নাবান্না করবোনা 🤣

11/27/2023

আজকে আমার প্রচন্ড মাথা ব্যথা ছিলো। ঝাল খেলে আমার মাথা ব্যথা কমে । তাই বেশি করে চিলি ফ্লেক্স দিয়ে ইনস্ট্যান্ট স্যান্ডউইচ বানিয়ে খেলাম 😝

11/17/2023

Thought to share the process of decorating tub cake ☺️

11/16/2023

💅

11/15/2023

মাঝেমধ্যে শখ করে হাতে মেহেদী লাগাই। কিন্তু দুঃখের বিষয়, সারাদিন এটা ওটা ধুতে ধুতে এই মেহেদীর রঙ বেশিদিন থাকেনা হাতে। :(

রান্নাবান্না তাও যেমন তেমন করে করা যায় কিন্তু এই রান্না আর খাওয়া দাওয়ার পর পাতিল, থালাবাসন ধোয়ার যে ব্যাপারটা 😣

11/14/2023

Made a tub cake with DARK CHOCOLATE 🍫

If you know, you know 😬

11/14/2023

জিনিসটা দেখতে যেমনই হোক, খেতে খুব মজা ছিলো 😋

সন্ধ্যায় ঝাল কিছু খেতে ইচ্ছে করছিলো। ভাবছিলাম কি করা যায়। তারপর মনে হলো ঘরে যা কিছু আছে, তাই দিয়ে ব্রেড পিজ্জা বানাই 😂

নিলাম পাউরুটি, একসাইড ছেকে নিয়ে তারউপর দিলাম টমেটো সস, অল্প একটু মায়োনিজ, এক স্লাইস চেডার চিজ, কিছু গ্রেট করা গাজর, কুচি করে কাঁটা বাঁধাকপি, গ্রীন ক্যাপসিকাম আর পেঁয়াজ। এরপর ছিটিয়ে দিলাম কিছু পার্মিজান চিজ, চিলি ফ্লেক্স, কালো গোলমরিচের গুড়া আর ওরিগ্যানো।

এরপর একটা প্যানে অল্প বাটার দিয়ে ব্রেড গুলো বিছিয়ে দিলাম। তারপর খুব অল্প আঁচে ঢাকনা দিয়ে রেখে রেখেছিলাম চিজগুলো গলে যাওয়া পর্যন্ত ☺️

ট্রাস্ট মি, এটা খুব মজা 🫠

11/07/2023

How is life in abroad?

11/07/2023

চটপটি 🫠

দেশে থাকতে ইচ্ছে হলেই হুটহাট আড়ং এর মাঠে চলে যেতাম Sneha কে নিয়ে ফুচকা খেতে। ওখানকার দই ফুচকাটা আমার খুব পছন্দ। এরপর আমাদের টাউনহলে যখন বিশাল স্ট্রিটফুডের মেলা বসলো, তখন থেকে টাউনহলেই যেতাম।

আমি সাধারণত হাতখরচের জন্য বাসা থেকে টাকা নিতাম না। মাসের শেষে বেতনের টাকা যখন শেষের পথে, তখন আমার বন্ধু Zisan কে কল দিয়ে বলতাম, "হ্যালো, জিসান? তুই নাকি আজকে ট্রিট দিবি? ফুচকা খাওয়াবি নাকি চটপটি?" উত্তরে জিসান হাসতো আর বলতো - "আচ্ছা বুঝছি, রেডি হ, আসতেছি তোর বাসার সামনে।" এরপর চলে যেতাম আমাদের বাসার গলির মাথায়, মাঠের কোনায় চটপটির গাড়ির সামনে। এই চটপটি/ফুচকা খেতে খেতে যে আমরা কত গল্প, বিচিং আর বিজনেস প্ল্যান করছি, তার হিসাব নাই! 😂

আবার কখনো Eti ফোন করে বলতো - "বাসায় দম বন্ধ লাগতেছে, চল না একটু হেঁটে আসি।" এরপর আবার চলে যেতাম সেই চেনা গন্তব্য ভেলপুরি বা চটপটির দোকানে।

এই চটপটির কথা মনে পরলে এমন অনেক গল্প মনে পরে। তবে মজার ব্যাপার হলো, এই জিনিস আমি খালি খেতেই পারি, বানাতে পারিনা 😂 এখন নিশ্চয়ই ভাবছেন, তাহলে এই দূরদেশে চটপটি পেলাম কোথায়? কেনার তো উপায় নেয়, তাহলে বানালো কে?

আমার এবং আমার জামাই, দুইজনেরই এই মুখরোচক জিনিসটা পছন্দ। তাই যখন খেতে ইচ্ছে করে, রোকন নিজেই উদ্যোগ নেয় চটপটি বানানোর, নিজেই বানায় এ টু জেড। তখন আমি থাকি এসিস্ট্যান্ট হিসেবে! কাটাকাটি, ক্লিনিং এগুলাই থাকে আমার মূল কাজ। কারণ, স্যার রান্না করেন ঠিকই কিন্তু রান্নার পর কিচেনে আর ঢোকার উপায় থাকেনা! এইজন্য ও একদিক থেকে রান্না করে, আর আমি একদিক থেকে ক্লিন করতে থাকি 🤝

একটা জিনিস বুঝলাম, অন্যান্য রান্নার চেয়ে এই জিনিস বানানো বেশ কঠিন! ডাল ঠিকঠাক সিদ্ধ হলো কিনা, নাকি বেশি নরম হয়ে গেলো, টকে ঝাল-লবণের ব্যালেন্স হচ্ছে কিনা, সে এক বিরাট ক্যালকুলেশন! ওর বানানো চটপটি এতই মজা হয় যে একদম দোকানের চটপটিওয়ালা মামা ফেল। 👌

11/03/2023

Retail therapy is truly healing 😂

11/01/2023

বাংলাদেশ ক্রিকেট বোর্ডের নতুন লোগো 🙉🙈🙊

10/27/2023

একটা সময় ছিলো, সন্ধ্যায় বাইরে থেকে এনে কিছু খেতেই হবে এমন। বেশিরভাগ সময়ই দোকানের পুরি/মোগলাই এসব খাওয়া হতো। কিন্তু এখন তো মন চাইলেই দোকান থেকে পুরি/সমুচা কিনে এনে খেতে পারিনা। যা খেতে ইচ্ছে হবে, নিজেরই বানাতে হবে! এরবাইরে কোনো অপশন নাই 😭

10/22/2023

You may see just an ordinary chips but I know how it feels to get a deshi chips here after so many months 🥹

10/08/2023

Sneha made this video

https://youtu.be/HgIW7P4dsXU

09/26/2023

পাতলা খিচুড়ি ❤️

এখানে আসার পর কয়েকবার ভুনা খিচুড়ি খাওয়া হলেও এই পাতলা খিচুড়িটা খাওয়া হয়নি। গতকাল রাতে মনে হলো, বানিয়ে ফেলি এখনি! ব্যাস! 😆

এত মজা হবে আমি নিজেও চিন্তা করিনাই কারণ এই জিনিস গতকালই আমি রান্না করলাম জীবনে প্রথম!

09/25/2023

You need to identify them for your own good

09/24/2023

এই জন্মে আমাকে দিয়ে আর ডায়েট হবেনা 😩

09/21/2023

আরেকজনের বাচ্চাকাচ্চা নিয়ে সমালোচনা করতে করতে নিজের বাচ্চাকাচ্চা উচ্ছন্নে যাওয়ার যে ব্যাপারটা 🫰

09/15/2023

09/13/2023

ঘুম থেকে উঠে মায়ের হাতের দশ পদ রান্না টেবিলে পেয়েও পছন্দের খাবারটা মেন্যুতে ছিলোনা বলে ভাত না খেয়ে উঠে যাওয়া আপনি, ক্ষুধায় অজ্ঞান হওয়ার দশায় ঘুম থেকে উঠে রান্নাঘরে গিয়ে নাস্তা রেডি করে তারপরেই পেটে খাবার দিতে পারবেন যখন, তখন বুঝবেন মায়ের সাথে থাকা দিনগুলো কতবড় নিয়ামত ছিলো।

পৃথিবীতে সবার সময় বদলায়। আজকে যেটাকে টেকেন ফর গ্র‍্যান্টেড হিসেবে নিয়ে নিচ্ছেন, দেখা যাবে আগামীকাল পুরো দুনিয়ার বিনিময়ে সেটাকে ফেরত নিতে চাইলেও নিতে পারছেন না। :)

09/10/2023

চমচম 🔥

একদমই প্ল্যান করে বানানো না। বাসায় খাওয়ার জন্য হোল মিল্ক কেনা ছিলো কিন্তু সেটার মেয়াদ শেষ হয়ে যাবে পরশু দিন! পুরো এক গ্যালন দুধ!
কি করবো ভাবছিলাম। তারপর মনে হলো, একটা এক্সপিরিমেন্ট করি 😬

আর এই হলো আউটপুট 😁

09/09/2023

🙂

09/02/2023

Big Fan 😎