Kumu’s Kitchen

Kumu’s Kitchen I believe- Food is the way to show your loved ones that you care~~ Kumu’s Kictchen

Cheesy Beef Taco Pasta3 pounds of ground beef1 box of small shells1 pack of Velveeta cheeseHand full of sharp cheddar ch...
08/24/2024

Cheesy Beef Taco Pasta
3 pounds of ground beef
1 box of small shells
1 pack of Velveeta cheese
Hand full of sharp cheddar cheese
2 packs of taco seasoning
1 Can of original Rotel
1/2 cup of milk
———————————————
Brown the ground beef and drain
Boil water for the shells then drain once cooked
Cut up full block of velveeta place in pan that you cooked the beef in and while the cheese is melting add the milk continue to mix until
Combined
Add the shells to the cheese and the beef mix well
Then add the taco seasoning and the rotel mix together well then add a handful of cheddar cheese mix well then serve
~Kumu's Kitchen~

🍁BEST crockpot Mac and cheese!🍁16 ounces COOKED al dente elbow macaroni🍁1/2 teaspoon black pepper🍁6 tablespoons butter🍁1...
08/07/2024

🍁BEST crockpot Mac and cheese!
🍁16 ounces COOKED al dente elbow macaroni
🍁1/2 teaspoon black pepper
🍁6 tablespoons butter
🍁1 (12 ounce) can evaporated milk
🍁2 1/2 cups whole milk
🍁1 (16 ounce) package shredded sharp cheddar (reserve 1/2 cup)
🍁8 ounces Velveeta
🍁8 ounces cream cheese
🍁Mix all ingredients in crockpot, and cook on low 3-4 hours. Put on remaining cheese, cover and let melt.
Crockpot temp can vary. Mine took about the whole 3 hours. My mom said hers only took 2. Keep an eye on it, and if everything is melted and combined, you can change it to the warm setting.
🍁~Kumu’s Kitchen~🍁

This is how my Granny taught me to boil corn old school trick. 🍁Water, milk, sugar, salt and a whole stick of butter and...
07/22/2024

This is how my Granny taught me to boil corn old school trick.
🍁Water, milk, sugar, salt and a whole stick of butter and it comes out nice and sweet and juicy...
Does anyone else do this or is just my family?
The measurements are 1 cup of milk, 1 stick of butter and 1/4 cup of sugar 1-2 tsp. Of salt. Bring to a boil and boil 10 min.
🍁~Kumu’s Kitchen~🍁

🍁🥗🌿 5 Homemade Dressings 🌿🥗🍁Ingredients:🍁Lemon and Basil Dressing:- 1/4 cup of fresh lemon juice- 1/2 cup of olive oil- ...
07/16/2024

🍁🥗🌿 5 Homemade Dressings 🌿🥗🍁
Ingredients:
🍁Lemon and Basil Dressing:
- 1/4 cup of fresh lemon juice
- 1/2 cup of olive oil
- 2 tablespoons of chopped fresh basil
- 1 clove minced garlic
- Salt and pepper to taste
🍁Honey Mustard Dressing:
- 2 tablespoons of Dijon mustard
- 2 tablespoons of honey
- 1/4 cup white wine vinegar
- 1/2 cup of olive oil
- Salt and pepper to taste
🍁Ginger and Soy Dressing:
- 2 tablespoons of soy sauce
- 1 tablespoon of rice vinegar
- 1 teaspoon of freshly grated ginger
- 1 teaspoon of honey
- 1/4 cup sesame oil.
- Salt and pepper to taste
🍁Avocado and Lemon Dressing:
- 1 ripe avocado
- 1/4 cup of fresh chopped cilantro
- 2 tablespoons of lemon juice
- 1 clove minced garlic
- 1/4 cup of olive oil
- Salt and pepper to taste
🍁Mint and Yogurt Dressing:
- 1 cup of natural yogurt
- 2 tablespoons of fresh mint
- 2 tablespoons of lemon juice
- 1 clove minced garlic
- Salt and pepper to taste

🍁Instructions:
1. In a small container, combine all the ingredients of the selected dressing until well combined.
2. Taste and adjust the flavor to your preference, adding more salt, pepper or lemon if needed.
3. Refrigerate the dressing for at least 30 minutes before serving to allow the flavors to mix properly.
4. Serve over your favorite salads and enjoy these delicious homemade dressings.
5. Accompany your meals with these homemade dressings and delight your palate with their freshness and unique taste!
~Kumu’s Kitchen~

Crispy Fried CalamariRecipe 👇Ingredients:1 cup buttermilk1 pound squid (cleaned and dried cut into ½-inch thick rings)1 ...
07/13/2024

Crispy Fried Calamari

Recipe 👇
Ingredients:
1 cup buttermilk
1 pound squid (cleaned and dried cut into ½-inch thick rings)
1 ½ cups flour
1 teaspoon salt
1 teaspoon paprika
1 teaspoon garlic powder
½ teaspoon black pepper
2 ½ cups canola oil
fresh parsley, for garnish

Optional Ingredients:
lemon wedges, to serve
Mayo sriracha, for dipping

Directions:
In a medium bowl, add the buttermilk and the sliced squid, mixing well so that the pieces are well-coated.
Refrigerate for 30 minutes.

In another medium bowl, stir together the flour, salt, garlic powder, paprika and black pepper.

When it is time, remove the squid from the refrigerator and shake off the excess buttermilk from the slices.

Add the squid to the flour mixture in batches, tossing well to ensure each piece is properly coated.

Pour the oil into a large skillet or heavy pot and heat it over medium until it reaches 375 F.
Line a sheet pan with paper towels and set it near the skillet.

Working in small batches, fry the squid for about 2 to 4 minutes until it is golden brown.

Using tongs or a spider strainer, remove the squid from the oil and transfer it to the lined sheet pan.

Season the fried calamari with more salt if needed.

Serve hot with lemon wedges and marinara sauce for dipping.

4 Smoothies to enjoy with different kind of nuts.Recipes👇Avocado Almond:1 banana1 avocado1/4 cup almond nuts1 cup milk I...
07/11/2024

4 Smoothies to enjoy with different kind of nuts.

Recipes👇
Avocado Almond:
1 banana
1 avocado
1/4 cup almond nuts
1 cup milk
Ice cubes

Strawberry Walnuts:
1 banana
1 cup strawberry
1/4 cup walnuts
1 tablespoon vanilla yogurt
1 cup almond milk
Ice cubes

Mango Pistachio:
1 banana
1 mango
1/4 cup pistachio
1 cup almond milk
Ice cubes

Blueberry Cashew:
1 banana
1/2 cup blueberries
1/2 cup pineapple
1/4 cup cashews
1 cup almond milk
Ice cubes
🍁~Kumu’s Kitchen~🍁

🦐🦐নারকেল বাটায় চিংড়ি রেসিপি -🍁🍁যা যা লাগবে -1. বড় চিংড়ি ৫০০ গ্রাম 2.এক কাপ নারিকেল বাটা3. পেঁয়াজ বাটা-২ টেবিল চামচ 4.পে...
07/07/2024

🦐🦐নারকেল বাটায় চিংড়ি রেসিপি -

🍁🍁যা যা লাগবে -
1. বড় চিংড়ি ৫০০ গ্রাম
2.এক কাপ নারিকেল বাটা
3. পেঁয়াজ বাটা-২ টেবিল চামচ
4.পেঁয়াজ কুচি-২ টা
5.আদা, রসুন বাটা-১ টেবিল চামচ
6.হলুদ গুড়া -১ চা চামচ
7. মরিচ গুড়া - ১ চা চামচ
8.গরম মশলা গুঁড়া-আধা চা চামচ
9. চিনি- ১ চা চামচ
10. লবণ ও তেল -পরিমাণ মতো

🍁🍁যেভাবে রান্না করবেন -
চিংড়ি মাছ ভালো করে ধুয়ে পরিমাণমতো লবণ হলুদ মাখিয়ে নিন। কড়াইতে তেল গরম করে চিংড়ি মাছটি অল্প একটু ভেজে নিন। অন্য কড়াইতে তেল গরম করে চিনি দিয়ে দিন। চিনিটি অল্প একটু লাল হয়ে এলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিন।

এরপর পরিমাণমতো আদা-রসুন বাটা ও পেঁয়াজ বাটা দিয়ে নাড়তে থাকুন। এবার লবণ, হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া দিয়ে মশলা কষিয়ে নিয়ে নারিকেল বাটা দিয়ে দিন।

ভালো করে মশলা ও নারকেল বাটা কষাতে থাকুন।তেল উপরে উঠে এলে চিংড়িগুলো দিয়ে দিন। অল্প একটু পানি দিয়ে ১৫ মিনিট মাঝারি আঁচে ঢেকে রান্না করুন। মাঝে মাঝে নেড়ে দিতে হবে। রান্না হয়ে এলে লবণ ও চিনির পরিমাণ দেখে নিয়ে নামিয়ে নিন। এরপর গরম মশলা ছড়িয়ে দিন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল নারিকেল চিংড়ি।

🍁~Kumu’s Kitchen~🍁

Avocado Corn SaladIngredients:2 large avocados, diced2 cups corn kernels (fresh or frozen, thawed)1 pint cherry tomatoes...
07/02/2024

Avocado Corn Salad

Ingredients:
2 large avocados, diced
2 cups corn kernels (fresh or frozen, thawed)
1 pint cherry tomatoes, halved
1 small red onion, finely chopped
1/4 cup fresh cilantro, chopped
1/4 cup lime juice
2 tablespoons olive oil
Salt and pepper to taste

Directions:
In a large bowl, combine the diced avocados, corn kernels, halved cherry tomatoes, chopped red onion, and chopped cilantro.

In a small bowl, whisk together the lime juice, olive oil, salt, and pepper.

Pour the dressing over the salad and toss gently to combine.

Adjust seasoning with additional salt and pepper if needed.
Serve immediately or refrigerate for up to an hour to let the flavors meld.
🍁~Kumu’s Kitchen~🍁

Crunchy Detox SaladMy favourite 👩‍🍼Ingredients:2 cups chopped cauliflower2 cups chopped broccoli1 cup chopped red cabbag...
06/30/2024

Crunchy Detox Salad
My favourite 👩‍🍼

Ingredients:

2 cups chopped cauliflower
2 cups chopped broccoli
1 cup chopped red cabbage
1 cup chopped carrots
1.5 cups chopped fresh parsley
2 chopped celery stalks
1/2 cup chopped raw almonds
1/2 cup raw sunflower seeds
1/3 cup organic raisins
Vinaigrette:

3 Tbsp olive oil
1/2 cup lemon juice
1 Tbsp grated fresh ginger
2 Tbsp clover honey
1/2 tsp sea salt
Directions:

Make Dressing: Combine vinaigrette ingredients in a jar; shake well.
Prep Veggies: Rinse, pat dry, and chop all vegetables.
Chop Nuts: Coarsely chop almonds.
Mix Salad: Toss chopped veggies, nuts, and raisins in a bowl.
Dress & Chill: Add vinaigrette, toss, and chill before serving.
🍁~Kumu’s Kitchen~🍁

Pistachio smoothie1 banana 🍌 1 small avocado 🥑 1/4 cup pistachio 1/4 cup yogurt 🍦1 cup almond milk 🥛 Ice cubes 🧊 Crushe...
06/30/2024

Pistachio smoothie

1 banana 🍌
1 small avocado 🥑
1/4 cup pistachio
1/4 cup yogurt 🍦
1 cup almond milk 🥛
Ice cubes 🧊
Crushed pistachio for garnish
🍁~Kumu’s Kitchen~🍁

Spicy Seafood StewIngredients:1 lb mixed seafood (shrimp, scallops, and squid)2 tablespoons olive oil1 large onion, chop...
06/27/2024

Spicy Seafood Stew

Ingredients:

1 lb mixed seafood (shrimp, scallops, and squid)
2 tablespoons olive oil
1 large onion, chopped
3 garlic cloves, minced
1 red bell pepper, diced
1 can (14.5 oz) diced tomatoes
2 cups fish broth (no alcohol)
1 tablespoon tomato paste
1 teaspoon red pepper flakes (adjust to taste)
1/2 teaspoon smoked paprika
1/2 teaspoon dried thyme
Salt and black pepper to taste
1/4 cup chopped fresh parsley
Juice of 1 lemon

Directions:

Heat olive oil in a large pot over medium heat. Add onion, garlic, and bell pepper, sautéing until the onion becomes translucent.
Stir in diced tomatoes, fish broth, tomato paste, red pepper flakes, smoked paprika, and thyme. Bring to a simmer.
Add the mixed seafood to the pot. Simmer gently for 5-7 minutes or until the seafood is cooked through.
Season with salt and black pepper. Stir in lemon juice and fresh parsley just before serving.
Serve hot, ideally with crusty bread or over a bed of rice.
🍁~Kumu’s Kitchen~🍁

🍁Shrimp with garlic butter🦐Be sure to try this friend!!!Today, I will teach you a very simple method.🍁Open the back of t...
06/26/2024

🍁Shrimp with garlic butter🦐

Be sure to try this friend!!!

Today, I will teach you a very simple method.

🍁Open the back of the shrimp, add green onion and ginger, 1 spoonful of cooking wine, 1 spoonful of chili powder 🌶️, half a spoonful of salt and half a spoonful of black pepper, marinate for 29 minutes.

🍁Add a piece of butter 🧈 to the pan and stir-fry, pour in the shrimp, fry until both sides are golden, add minced garlic, dried chili, and half a spoonful of sugar and stir-fry evenly.☺️
🍁~Kumu’s Kitchen~🍁

🍁গরুর/খাসির ভুড়ি বা বট খেতে কে না পছন্দ করে! বিশেষ করে ভুনা করলে সবচেয়ে বেশি মজাদার হয় গরুর ভুড়ি। কমবেশি সবাই গরুর ভুড়ি ...
06/23/2024

🍁গরুর/খাসির ভুড়ি বা বট খেতে কে না পছন্দ করে! বিশেষ করে ভুনা করলে সবচেয়ে বেশি মজাদার হয় গরুর ভুড়ি। কমবেশি সবাই গরুর ভুড়ি পাতে পেলে কবজি ডুবিয়ে খেয়ে থাকেন। এ সময় অনেকেই গরুর ভুড়ি রান্না করে খাবেন! তাই জেনে নিন সঠিক উপায়ে গরুর ভুড়ি রান্নার রেসিপি।
সামান্য কয়েকটি উপকরণ হাতের কাচে থাকলেই রান্না করে নিতে পারবেন মজাদার এই পদটি। জেনে নিন গরুর /খাসির ভুড়ি রান্নার সহজ রেসিপি-

🍁উপকরণ
গরু অথবা খাসির ভুঁড়ি- ২ কেজি
সয়াবিন তেল- আধা কাপ
তেজপাতা- ৪টি (ছোট)
দারুচিনি- ৩ স্টিক (১ ইঞ্চি)
লবঙ্গ- ৭/৮টি
সবুজ এলাচ- ৮/১০টি
পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ
আদা বাটা- ২ টেবিল চামচ
রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ
ধনিয়া গুঁড়া- দেড় টেবিল চামচ
জিরার গুঁড়া- ১ চা চামচ
গরম মসলার গুঁড়া- ১ চা চামচ
হলুদ গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
মরিচ গুঁড়া- ২ টেবিল চামচ
লবণ- স্বাদ মতো
ভুঁড়ি ভাজার উপকরণ
সয়াবিন তেল- ১/৪ কাপ
পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ
গরম মসলার গুঁড়া- ১ চা চামচ
ভাজা জিরার গুঁড়া- ১ চা চামচ

🍁প্রস্তুত প্রণালি
প্যানে তেল গরম করে গরম মসলা ও পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন। পেঁয়াজ নরম হয়ে গেলে বাটা মসলা দিয়ে নাড়ুন ২ মিনিট। এবার গুঁড়া মসলা ও লবণ দিয়ে দিন। নেড়েচেড়ে সামান্য পানি দিয়ে কষিয়ে নিন মসলা। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন ৫ মিনিটের জন্য। তেল ভেসে উঠলে কুচি করে রাখা ভুঁড়ি দিয়ে দিন। আদা বাটা ও হলুদ গুঁড়া ও পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি দিয়ে আগে থেকে সেদ্ধ করে রাখবেন ভুঁড়ি। এতে ভুঁড়ির গন্ধ দূর হবে। লো মিডিয়াম আঁচে ১০ মিনিট কষিয়ে নিন ভুঁড়ি। অনবরত নাড়তে হবে। পর্যাপ্ত পানি দিয়ে দিন। মিডিয়াম আঁচে ৩৫ থেকে ৪০ মিনিট রেখে রান্না করুন। মাঝে কয়েকবার নেড়ে দেবেন।
ভুঁড়ি ভাজার জন্য তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি হালকা ভেজে নিন। গুঁড়া মসলাগুলো দিয়ে কয়েক সেকেন্ড নেড়ে সেদ্ধ করা ভুঁড়ি দিয়ে দিন। সময় নিয়ে মিডিয়াম আঁচে ভেজে নিন ভুঁড়ি। পরিবেশন করুন গরম গরম।

#গরুরভুঁড়িরেসিপি #রেসিপি
🍁~Kumu’s Kitchen~🍁

🍁মেজবানি গরুর মাং🍁প্রয়োজনীয় উপকরণ🍁১. গরুর মাংস - দেড় কেজি২. হলুদ গুঁড়া- আধা টেবিল চামচ৩. মরিচ গুঁড়া- ২ টেবিল চামচ ৪. স...
06/22/2024

🍁মেজবানি গরুর মাং🍁
প্রয়োজনীয় উপকরণ🍁
১. গরুর মাংস - দেড় কেজি
২. হলুদ গুঁড়া- আধা টেবিল চামচ
৩. মরিচ গুঁড়া- ২ টেবিল চামচ
৪. সরিষার তেল- আধা কাপ
৫. পেঁয়াজ কুচি- আধা কাপ
৬. লবণ- সামান্য
৭. কাঁচামরিচ- কয়েকটি

মেজবানি মসলা🍁
এটা বাজারে কিনতে পাওয়া যায়।তবে আপনি নিজে বানিয়ে নিবেন🐄
১. আস্ত ধনে- ১ টেবিল চামচ
২. জিরা- ১ টেবিল চামচ
৩. মেথি- দেড় চা চামচ
৪. রাঁধুনি- ১ টেবিল চামচ
৫. সাদা সরিষা- দেড় চা চামচ
৬. গোলমরিচ- ১ চা চামচ
৭. শুকনা মরিচ- ৫/৬টি
৮. সাদা এলাচ- ৬/৭টি
৯. কালো এলাচ- ২টি
১০. দারুচিনি- বড় ২ টুকরা
১১. লবঙ্গ- ৬/৭টি
১২. জয়ত্রি- ১টি (ছোট)
১৩. জয়ফল- অর্ধেকটা
১৪. তেজপাতা- ২টি (বড়)

🍁মাংস মাখানোর উপকরণ
১. পেঁয়াজ বাটা- ৩ টেবিল চামচ
২. আদা বাটা- দেড় টেবিল চামচ
৩. রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ
৪. তেজপাতা- ১টি
৫. কালো এলাচ- ১টি
৬. লবণ- স্বাদ মতো
৭. চিনা বাদাম বাটা- দেড় টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রণালি🍁
মেজবানি মসলা তৈরির উপকরণ থেকে একটি তেজপাতা ও একটি কালো এলাচ সরিয়ে রেখে বাকিসব টেলে গ্রিন্ডারে গুঁড়া করে নিন। চাইলে বেটেও নিতে পারেন।

🍁মাংস মাখানোর উপকরণ দিয়ে ভালো করে মেখে নিন মাংস।চুলায় প্যান বসিয়ে গরম করে তেল দিয়ে দিন। তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন। পেঁয়াজ সোনালি হলে হলুদ আর মরিচের গুঁড়া দিয়ে দিন। সামান্য পানি দিয়ে কষিয়ে নিন। এবার মেখে রাখা মাংস দিয়ে দিন প্যানে। সামান্য লবণ দিন। মেজবানি মাংসের মসলা অর্ধেক পরিমাণ দিয়ে দিন।

🍁ভালো করে নেড়ে সব উপকরণ মিশিয়ে নিন। প্যান ঢেকে দিন। আঁচ কমিয়ে ১০ মিনিট অপেক্ষা করুন। তেল উঠে গেলে ১ কাপ পানি দিয়ে নেড়ে নিন। চুলার আঁচ সামান্য বাড়িয়ে প্যান ঢেকে নিন।

🍁এভাবে চুলায় রাখুন ৪০ মিনিট। মাঝে মাঝে নেড়ে দিতে হবে। ৪০ মিনিট পর বাকি মেজবানি মসলা দিয়ে নেড়ে আবারও ঢেকে দিন। আরও ২০ মিনিট রাখুন চুলায়। আস্ত কাঁচামরিচ দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন সুস্বাদু মেজবানি মাংস। পরিবেশন করুন গরম গরম।

’skitchen

🍁মেজবানি গরুর মাংস🍁প্রয়োজনীয় উপকরণ🍁১. গরুর মাংস - দেড় কেজি২. হলুদ গুঁড়া- আধা টেবিল চামচ৩. মরিচ গুঁড়া- ২ টেবিল চামচ ৪. ...
06/22/2024

🍁মেজবানি গরুর মাংস🍁

প্রয়োজনীয় উপকরণ🍁
১. গরুর মাংস - দেড় কেজি
২. হলুদ গুঁড়া- আধা টেবিল চামচ
৩. মরিচ গুঁড়া- ২ টেবিল চামচ
৪. সরিষার তেল- আধা কাপ
৫. পেঁয়াজ কুচি- আধা কাপ
৬. লবণ- সামান্য
৭. কাঁচামরিচ- কয়েকটি

মেজবানি মসলা🍁
এটা বাজারে কিনতে পাওয়া যায়।তবে আপনি নিজে বানিয়ে নিবেন🍁
১. আস্ত ধনে- ১ টেবিল চামচ
২. জিরা- ১ টেবিল চামচ
৩. মেথি- দেড় চা চামচ
৪. রাঁধুনি- ১ টেবিল চামচ
৫. সাদা সরিষা- দেড় চা চামচ
৬. গোলমরিচ- ১ চা চামচ
৭. শুকনা মরিচ- ৫/৬টি
৮. সাদা এলাচ- ৬/৭টি
৯. কালো এলাচ- ২টি
১০. দারুচিনি- বড় ২ টুকরা
১১. লবঙ্গ- ৬/৭টি
১২. জয়ত্রি- ১টি (ছোট)
১৩. জয়ফল- অর্ধেকটা
১৪. তেজপাতা- ২টি (বড়)

🍁মাংস মাখানোর উপকরণ
১. পেঁয়াজ বাটা- ৩ টেবিল চামচ
২. আদা বাটা- দেড় টেবিল চামচ
৩. রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ
৪. তেজপাতা- ১টি
৫. কালো এলাচ- ১টি
৬. লবণ- স্বাদ মতো
৭. চিনা বাদাম বাটা- দেড় টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রণালি🍁
মেজবানি মসলা তৈরির উপকরণ থেকে একটি তেজপাতা ও একটি কালো এলাচ সরিয়ে রেখে বাকিসব টেলে গ্রিন্ডারে গুঁড়া করে নিন। চাইলে বেটেও নিতে পারেন।

🍁মাংস মাখানোর উপকরণ দিয়ে ভালো করে মেখে নিন মাংস।চুলায় প্যান বসিয়ে গরম করে তেল দিয়ে দিন। তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন। পেঁয়াজ সোনালি হলে হলুদ আর মরিচের গুঁড়া দিয়ে দিন। সামান্য পানি দিয়ে কষিয়ে নিন। এবার মেখে রাখা মাংস দিয়ে দিন প্যানে। সামান্য লবণ দিন। মেজবানি মাংসের মসলা অর্ধেক পরিমাণ দিয়ে দিন।

🍁ভালো করে নেড়ে সব উপকরণ মিশিয়ে নিন। প্যান ঢেকে দিন। আঁচ কমিয়ে ১০ মিনিট অপেক্ষা করুন। তেল উঠে গেলে ১ কাপ পানি দিয়ে নেড়ে নিন। চুলার আঁচ সামান্য বাড়িয়ে প্যান ঢেকে নিন।

🍁এভাবে চুলায় রাখুন ৪০ মিনিট। মাঝে মাঝে নেড়ে দিতে হবে। ৪০ মিনিট পর বাকি মেজবানি মসলা দিয়ে নেড়ে আবারও ঢেকে দিন। আরও ২০ মিনিট রাখুন চুলায়। আস্ত কাঁচামরিচ দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন সুস্বাদু মেজবানি মাংস। পরিবেশন করুন গরম গরম।

’skitchen

স্পয়লার এলার্ট! ⚔️❎তুফান সিনেমা দেখলাম। সিনেমায় শাকিবের বউ থাকে নাবিলা। শাকিব আর নাবিলার আবার একটা ছেলে আর একটা মেয়েও থা...
06/21/2024

স্পয়লার এলার্ট! ⚔️❎
তুফান সিনেমা দেখলাম।

সিনেমায় শাকিবের বউ থাকে নাবিলা। শাকিব আর নাবিলার আবার একটা ছেলে আর একটা মেয়েও থাকে। ছবিতে শাকিব বিরাট বড়লোক। ছেলে মেয়ের কোনো শখ সে অসম্পূর্ণ রাখে না। স্ত্রী নাবিলাকেও সে অনেক ভালোবাসে। তাই তার সম্পত্তির ৩০% ই সে তার স্ত্রীকে দিয়ে দেয়। সবার চোখে শাকিব একজন ফ্যামিলি ম্যান। কিন্তু নাবিলা যখন ই বাপের বাড়িতে বেড়াতে যায় সে ৭ দিনের আগে আর বাসায় ফেরে না। এই সময় একাকীত্ব কাটাতে শাকিব আশ্রয় চায় মিমির কাছে। মিমি তার সামনে লাল চমলক্ক জামা পরে নাচে আর গান গায় "দুষ্টু কোকিল ডাকে দেখো, কুক কুক কুক "।

যাই হোক এভাবে চলতে চলতে একদিন মিমি শাকিব কে জানায় শাকিব জেনো তাকে বিয়ে করে। সে আর হারাম সম্পর্কে থাকতে চায় না। তারপর শাকিব নাবিলার অগোচরে মিমি কে বিয়ে করে৷ গোপনে চলে তাদের সংসার। বছর খানিক পরে মিমির কোল আলো করে আসে শাকিব মিমির একমাত্র ছেলে। তারপর বড় হয়ে একদিন সেই ছেলে কুরবানির হাটে গিয়ে ১২ লাখ টাকা দিয়ে খাসি কিনে । সময় টিভির সাংবাদিক তাকে ভাইরাল করে দিলে সে জানায় সে বিশিষ্ট শিল্পপতি শাকিব খানের ছেলে। এদিকে শাকিব নাবিলার ছেলে মেয়ে জানায় তাদের আর কোনো ভাই নেই। এই সম্পর্ক ভিত্তিহীন। শাকিব ও জানায় এই ছেলের সাথে তার কোনো সম্পর্ক নেই। অন্যদিকে সেই ছেলে ফেসবুকে মিমির সাথে ছবি পোস্ট করে। এতে জানা যায় তার মা আসলে নাবিলা না। তারপর পুরো দেশ উত্তাল পাতাল হয়ে যায় এই নিউজে।
তখন সময় টিভির সাংবাদিক আবার নিউজ করেন - " ছাগল কিনে বিপদে পড়লেন এক যুবক, সম্পর্ক কি আসলেই বদলে গেলো একটি ছাগলে "?

~সংগৃহীত~
(যেই লিখসেন ভাই আমি আপনাকে একটু দেখতে চাই ) 🫣🙏😁

🍁খাসির কাচ্চি বিরিয়ানি🍁উপকরণ:*খাসির মাংস- ১ কেজি*চাল- আধা কেজি( পোলাও বা বাসমতি)*আলু - আধা কেজি ( ৪ পিস করে কাটা),*বিরিয...
06/20/2024

🍁খাসির কাচ্চি বিরিয়ানি🍁
উপকরণ:
*খাসির মাংস- ১ কেজি
*চাল- আধা কেজি( পোলাও বা বাসমতি)
*আলু - আধা কেজি ( ৪ পিস করে কাটা),
*বিরিয়ানি মশলা- ১ প্যাকেট
*তেল- ২৫০ গ্রাম,
*ঘি- ৩ টেবিল চামচ,
*রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ,
*আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ,
*টকদই- ১ কাপ,
*দারুচিনি গুড়ো- আধা চা চামচ,
*এলাচ গুড়ো- আধা চা চামচ,
*লবঙ্গ- ৩-৪ টি
*শাহী জিরা- আধা চা চামচ,
*জিরা গুড়ো- আধা চা চামচ,
*দারুচিনি- ২ টুকরো,
*মরিচ গুড়ো-১.৫ চা চামচ,
*গোলমরিচ গুড়ো- আধা চা চামচ,
*পেস্তা বাদাম- আধা কাপ,
তেজ পাতা- ২ টি,
*কাঁচা মরিচ- ১০ টি,
*পেঁয়াজ বেরেস্তা- ২ কাপ
*লবণ - স্বাদমতো,
*চিনি- ১ চা চামচ,
*জাফরন বা জর্দার রঙ- ২-৩ চিমটি,
*দুধ - ১.৫ কাপ
*কেওরা জল- ১ চা চামচ
*জয়ফল ও জয়ত্রী গুঁড়ো- সিকি চা চামচ,
*আলুবোখারা- ৮-১০ টি
*আটা- দেড় কাপ ( সিল করাার জন্য)

🍁প্রস্তুত প্রণালী:
🍁রান্নার আগে খাসির মাংস বড় করে টুকরো করে কেটে লবণ পানিতে আধা ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে নিন। এবার মাংসে দই, দারুচিনি গুড়ো, এলাচ গুড়ো, জর্দার রং জয়ফল জয়ত্রী গুঁড়ো ও, গোলমরিচ গুড়ো, আদা-রসুন বাটা, পেস্তা বাটা, অর্ধেক বেরেস্তা,তেল ও ঘি অর্ধেক দিয়ে, লবনসহ সব মসলা মাংসে দিয়ে মাংস ভালো করে মেখে মেরিনেট করে রাখুন ১ ঘন্টা। আলু কেটে ধুয়ে নিবো। এবার লবন মাখিয়ে হালকা ভেজে নিবো। পোলাও বা বাসমতী চাল ভালভাবে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখবো।

🍁একটি পাত্রে চাল সিদ্ধ করার জন্য পরিমাণমতো পানি নিয়ে এতে দারুচিনি, এলাচ, তেজপাতা,শাহী জিরা ও লবন দিয়ে পানি ফুটা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
পানি ফুটে উঠলে এতে পানি ঝরানো চাল দিয়ে রান্না করুন। ৮০% রান্না হলে অতিরিক্ত পানি ঝরিয়ে রাখুন।
দুধ এর মধ্যে জাফরন বা জর্দার রঙ মিশিয়ে রাখুন।
এবার বিরিয়ানি রান্নার জন্য একটি পাতিলে মেরিনেটেড করা মাংস সাজিয়ে নিন, ভাজা আলু ও কয়েকটি কাঁচা মরিচ দিয়ে দিন।

🍁তারপর মাংস ও আলুর লেয়ারের উপর চাল দিয়ে সমান করে নিবো। এবার এর উপর কেওরা জল, আলুবোখারা,বাকি তেল বা ঘি, দুধে মিশানো জাফরান, বাকি বেরেস্তা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে দিবো।
এবার ঢাকনা ভালভাবে আঁটকানোর জন্য আঁটার নরম খামির বানিয়ে পাত্রের চারপাশে লাগিয়ে ঢাকনা দিয়ে মুখ বন্ধ করে দিবো। পাতিল চুলায় দিয়ে মাঝারি আঁচে ৮-১০ মিনিট রান্না করুন। তারপর চুলার আঁচ একদম কমিয়ে একটি তাওয়ার উপর পাতিল বসিয়ে আরো ১ ঘন্টা দমে রাখবো। ১ ঘন্টা পর ঢাকনা খুলে একটি খুন্তি দিয়ে হালকা ভাবে নেড়ে মাংস ও চাল মিশিয়ে নিবো। এবং প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করবো মজাদার কাচ্চি বিরিয়ানি।
🍁~Kumu’s Kitchen~🍁

চিংড়ি মাছ দিয়ে পুঁইশাক রান্না।
06/15/2024

চিংড়ি মাছ দিয়ে পুঁইশাক রান্না।

Address

Los Angeles, CA

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Kumu’s Kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

#rainbow #foryouシ゚ #viralreelsシ #reelsvideoシ #rainydays #rainbowbridge #reelsfypシ #reelstrending #reelkarofeelkaro #reelschallenge #reelsfacebook #weather #colorful #loverainydays #loverainbow #viralpost #viralreelsfb #reelsfypシ #foryourpage #follower #🇧🇩❤️🇺🇸🌈

#ramadankareem #RamadanMubarak #Ramadan #ramadan2024 #ramadanpreparation #alhumdulillahforeverything #fypシ゚viralシ #fbreelsfypシ゚viral #fbreels24 #বাংলারহেঁসেল #foryoupageシ #everyonefollowers #followformore #🇧🇩❤️🇺🇸

#বাংলাররেসিপি #everyonehighlightsfollowers #হাঁস #বাসমতিপোলাউ #fypシ゚ #কিচেন_টিপস #বাংলাররান্নাঘর #everyonefollowers #recipes #kumu #CookingMagic #foryou # #viralpage2024 #viral_video #🇧🇩❤️🇺🇸

#recipeoftheday #kumu #sogood #fypシ゚viralシ #pudding #🍮 #fbreelsfypシ゚viral #fbreels24 #foryou #followers #kumu’skitchen #🇧🇩❤️🇺🇸🍮

সরিষা তেলে হাঁসের গোশত রান্নার জন্য মসলা কষানো হচ্ছে সব বাটা মসলা
সরিষা তেলে হাঁসের গোশত রান্নার জন্য মসলা কষানো হচ্ছে সব বাটা মসলা

#RannaghorerGoppo #chickens #fypシ゚viralシ #fypシ゚viral #fypシ゚viralシ2023 #viralvideoreels #বাংলাররান্নাঘর #kumu’sKitchen #বাংলাররান্না #পদ্ধতি #easyrecipeschallenge #easymeals #easycooking #cookingathome #fun #🇧🇩❤️🇺🇸

চিংড়ী মাছের দোপেঁয়াজি মজাদার রান্না #cookingwithlove #cookingvideo #cookingathome #reelsviral #trendingreels #healthycooking #🇧🇩❤️🇺🇸

পেঁপে ডাল #reelsviral #cookingwithlove #cookingvideo #cookingathome #healthycooking #🇧🇩❤️🇺🇸

চিংড়ি দিয়ে আলু বরবটি মজাদার রান্না #reelsviral #cookingvideo #cookingathome #cookingwithlove #healthycooking #🇧🇩❤️🇺🇸

#icecream #icecreamlover #oreo #oreodilight #favorite #trendingreels #viralpage #viral #viralvideo #viralpost #reelsviral #instagramreels #🇧🇩❤️🇺🇸🍨

পাঁচফোড়নে মজাদার ফুলকপির সব্জী #vagetable #cauliflower #mixedvegetables #weather #vegetablelovers #colourful #yummyfood #homecookfood #cookingathome #cookingwithlove #healthyrecipes #healthylifestyle #easyrecipe #viralreels #fbreels #reelsviral #viralpage #viralrecipes #trending #🇧🇩❤️🇺🇸

পাঁচফোড়নে মজাদার ফুলকপির সব্জী #vagetable #cauliflower #mixedvegetables #weather #vegetablelovers #colourful #yummyfood #homecookfood #cookingathome #cookingwithlove #healthyrecipes #healthylifestyle #easyrecipe #viralreels #fbreels #reelsviral #viralpage #viralrecipes #trending #🇧🇩❤️🇺🇸 For recipe please watch the ful video:

Shortcuts

Share

Category