Այսօր պատրաստում ենք համեղագույն խոզի ազդրամիս՝ համեմված կարմիր գինով և համն ուժգնացնող համեմունքներով։
Խոզի ազդրը նախապես ոսկրահան ենք անում և կապկպում թելերով, որպեսզի որոշակի ձև ստանա։ Այնուհետև`
1. 8-10 ժամ թողնում ենք աղաջրի մեջ` նախապես ջրին ավելացնելով սև հատիկավոր պղպեղներ, դափնու տերևներ։
2. Մարինացնելուց հետո ազդրը համեմում ենք աղացած կարմիր պղպեղով, սև պղպեղով, սոխով, սխտորով, շաֆրանով, խոշոր աղով։ Թողնում ենք ևս 40-60 րոպե։
Ապա միսը անձեռոցիկով հնարավորինս չորացնում ենք։
4. Նախապես տաքացրած բուսայուղի մեջ ենք իջեցնում խոզի ազդրը և ամեն կողմից լավ տապակում այնպես, որ բոլոր կողմերից լավ կարմրի։
5. Ապա ավելացնում ենք կարմիր գինի և եփում ենք ամեն կողմը ուղիղ մսի քաշի կեսի չափով։
/օրինակ, եթե 2 կգ է միսը, ուրեմն ամեն կողմը եփում ենք 1 ժամ/
6. Ամեն ինչ արդեն պատրաստ է։
Թողնում ենք մի քիչ քամվի ու մատուցում։
Բարի ախորժակ🍷🍗
Ահա և մեր նոր հոլովակը՝ բնության գրկում պատրաստելիս։
Այս անգամ գլխավոր բաղադրիչը նապաստակի միսն էր՝ իր օգտակար և եզակի բաղադրությամբ։
Կարող եք հետևել մեր օրինակին և համեմել ու մարինացնել հենց մեր տարբերակով, վստահեցնում ենք, որ անմահական համով ու հոտով է լինելու։
Իսկ հիմա եկեք վայելենք, հավանելու դեպքում մեկնաբանություններ ու սրտիկներ թողնենք։
Այսօր պատրաստում ենք Հայկական խոհանոցի գլուխգործոցներից մեկը՝ Տժվժիկը։
Մեզ մոտ այն պատրաստվում է ամենաճիշտ բաղադրատոմսով՝ կրակը՝ մարմա՜նդ- մարմանդ, սոխը՝ մա՜նր-մանր🥰
Իսկ դուք գիտե՞ք, թե որտեղից է առաջացել <<Տժվժիկ>> անվանումը։
Ասում են լյարդի և սոխի միասին տապակվելու ձայնից լսվել է <<Տըժը-Վըժը>> ձայները և այդպես անվանվել տժվժիկ։
Դե ինչ բարի դիտում ❤
Ձեր փոքրիկը սիրում է հեքիաթ պատմել և շատ է ցանկանում հանդիպել իր սիրելի հերոսների՞ն, մենք իրականություն կդարձնենք նրանց երազանքը և նրանց սիրելի կերպարները կսկսեն խոսել😍🧙♂️🧜♀️🧞♂️:
Հեքիաթը պատմում և իր սիրելի հերոսներին նկարում է փոքրիկը, ինչից հետո սկսվում է կախարդանքը:
Կենդանացրեք ձեր փոքրիկի շուրթերով պատմած հեքիաթը և նվիրեք իրեն 🤩🎩🐞🦋:
Բարի գալուստ Bunker Studio -ի պաշտոնական էջ։
Այստեղ դուք կհանդիպեք նմանը չունեցող ձևաչափի, լի՝հանգստացնող, դեպի մանկություն տեղափոխող ու զվարճացնող տեսանյութերով։
Ուրախ կլինենք լսել Ձեր կարծիքը մեր կատարած աշխատանքի մասին։
Բարի դիտում 🙂
