09/05/2023
🥗 Слоенный салат с консервированной рыбой, рисом и кукурузой — простой и вкусный рецепт
консервированная рыба (сайра, тунец, макрель) — 1 банка
рис — 50г
маринованный огурец (корнишоны)- 4-5 шт.
яйцо — 2 шт.
кукуруза консервированная — 1/2 банки
репчатый лук — 1/2 шт.
майонез — по вкусу
соль — по вкусу
➖В миску переложить кусочки консервированной рыбы и размять вилкой.
Рис промыть, залить кипящей водой из чайника, чтобы кипяток превышал уровень риса примерно на 1 см.
➖Посолить и поставить кастрюлю с рисом на плиту. Как только вода закипит, снизить огонь до минимума и варить под крышкой 10 минут.
➖Сварить до готовности рис.
➖Пока варится рис, маринованные огурцы и репчатый лук очень мелко порубить. Рис откинуть на дуршлаг, промыть и дать воде стечь.
➖Вареные яйца натереть на крупной терке.
На дно салатника (или порционных салатников) выложить слой консервированной рыбы и посыпать его рубленым луком. Затем распределить слой вареного риса.
➖Смазать рисовый слой майонезом. На слой майонеза разложить мелко порезанные маринованные огурцы.
➖Затем — слой измельченных вареных яиц. Смазать его майонезом.
Последний верхний слой — консервированная кукуруза. Перед подачей убрать салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы слои пропитались майонезом.
