Інді Сінді

Інді Сінді Канал з веганськими рецептами на Youtube

Сьогодні ми маємо дуже простий, але класний рецепт знаменитого торта Наполеон. Коржі з лаваша та елементарний крем (все ...
03/02/2025

Сьогодні ми маємо дуже простий, але класний рецепт знаменитого торта Наполеон. Коржі з лаваша та елементарний крем (все насипати, змішати і підігріти), а вийде дуже смачно, так що ми частенько його готуємо, іноді прокладаючи шари ягодами чи фруктами, якщо хочеться чогось незвичайного.

🍰Приготування у відео: https://youtu.be/oMe89L31VeU

Нам потрібно:

Лаваш - 2 упаковки по 200 г
Рисове борошно - 150 г
Молоко рослинне - 900 мл (у нас - покупне вівсяне)
Цукор - 150 г (або до смаку)
Олія кокосова - 55 г
Ванільний екстракт (або ванільний цукор, або ванілін)
Кокосові пластівці (опціонально)

Лаваш рідко буває ідеально квадратної форми, але всі обрізки, за бажанням, також можна використовувати. Ними можна підрівнювати торт, можна з двох обрізків робити один повноцінний корж, а ще можна покришити і прикрасити крихтою торт зверху, якщо у вас немає кокосових пластівців, які ми використовували.

🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Багато людей недолюблюють тофу, але це тільки тому, що не вміють його готувати! Але ми точно знаємо як зробити тофу смач...
31/01/2025

Багато людей недолюблюють тофу, але це тільки тому, що не вміють його готувати! Але ми точно знаємо як зробити тофу смачним.

🥢Приготування у відео: https://youtu.be/v-hneJQNL1g

Нам потрібно:

Тофу - 250 г
Борошно пшеничне – 2 ст.л.
Борошно нутове чи горохове - 1 ст.л.
Вода
Панірувальні сухарі (у нас перемолотий шматочок несвіжого хліба)
Копчена паприка
Сухий часник
Куркума
Чабер
Сіль

Не забудьте замаринувати тофу вашим улюбленим способом, у нас це просто соєвий соус, сухий часник, копчена паприка.

🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Дуже смачні чипси з лаваша запечені в духовці і соус до них.🥨Приготування у відео: https://youtu.be/dP8M3xcJlQQНам потрі...
29/01/2025

Дуже смачні чипси з лаваша запечені в духовці і соус до них.

🥨Приготування у відео: https://youtu.be/dP8M3xcJlQQ

Нам потрібно:
Рослинна олія
Спеції до смаку (у нас паприка, копчена паприка, коріандр, червоний перець, часник, сіль)
Лаваш - 1 уп

Для соусу:
Квасоля біла - 1 банка
Лимонний сік – 3 ст.л. (або до смаку)
Сіль (якщо квасоля не солона! обов'язково читайте склад)
Чорний перець
Часник
Коріандр
Паприка

Випікати 5-6 хвилин при температурі 200 градусів.

🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Для багатьох веганів хінкалі з грибами – без перебільшення, найсмачніше, що є у грузинській кухні. .Всебічно вивчивши цю...
23/01/2025

Для багатьох веганів хінкалі з грибами – без перебільшення, найсмачніше, що є у грузинській кухні. .

Всебічно вивчивши цю страву, бувши в Грузії, а також витративши достатньо часу на кухні, пробуючи різні варіанти, ми готові поділитися з вами рецептом ідеальних хінкалі з грибами.

🥟Приготування у відео: https://youtu.be/h9e2NBCFVh4

Нам потрібно:

Для тіста:
Борошно - 4 склянки
Вода ~ 1 склянка (скільки прийме борошно)
Сіль – 1 ч.л.
Рослинна олія – 2 ст.л.

Для начинки:
Гливи ~ 500 г
Кінза - 1 пучок
Часник - 3 зубчики
Хмелі-сунелі
Коріандр
Червоний перець
Сіль

🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Ми дуже любимо як випічку з яблуком (пироги, пиріжки, млинці), так і випічку з корицею. Об'єднали дві наші любові в цьом...
21/01/2025

Ми дуже любимо як випічку з яблуком (пироги, пиріжки, млинці), так і випічку з корицею. Об'єднали дві наші любові в цьому простому і класному рецепті.

🍏Приготування у відео: https://youtu.be/e-F4jyJ3b4k

Тісто:

Борошно – 3 ст.
Сіль – дрібка
Дріжджі сухі – 6 г
Рослинне молоко (або вода) – 1 ст.
Цукор – 2 ст.л.
Олія рослинна (у нас кокосова) - 3 ст.л.

Молоко треба трошки підігріти, воно не має бути гарячим, а саме трошки тепленьким.

Якщо ви не вживаєте дріжджі, нагадуємо, що в нас є рецепт булочок з корицею без них: https://youtu.be/OSay9nKqUAo

Начинка:

Яблука – 700 г
Цукор – 2-3 ст.л.
Кориця

Яблука можна не тушкувати, якщо у вас м'який сорт. Але нам все ж таки більше подобається попередньо підготувати яблука, так начинка виходить ніжнішою.

У нас кокосовий цукор, бо він додає карамельну нотку, але підійде будь-який.

Глазур:

Цукрова пудра - 100 г
Ванільний екстракт (або дрібка ваніліну)
Вода

Воду доливаємо потроху, чайними ложками та добре перемішуємо, поки не отримаємо бажану консистенцію. Можна глазур не робити взагалі, буде теж смачно.

🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Готуємо дуже смачне овочеве рагу із соєвими шматочками.🍲Приготування у відео: https://youtu.be/HHiR7YY9pUgКартопля - 500...
17/01/2025

Готуємо дуже смачне овочеве рагу із соєвими шматочками.

🍲Приготування у відео: https://youtu.be/HHiR7YY9pUg

Картопля - 500-600 г
Морква – 1 шт.
Корінь селери - 100 г
Соєвий текстурат – 60 г
Часник - 2 зубчики
Овочевий бульйон - 200 мл
Коріандр
Копчена паприка
Зіра
Куркума

🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Готуємо суп з локшиною і темпе. Темпе - це ферментований продукт, що готується із соєвих бобів. Як і тофу, темпе став по...
15/01/2025

Готуємо суп з локшиною і темпе. Темпе - це ферментований продукт, що готується із соєвих бобів. Як і тофу, темпе став популярним у веганів, тому що є відмінним джерелом білка і має незвичайний смак.

🍜Приготування у відео: https://youtu.be/PHE8U4qNWwg

Нам потрібно:

Темпе - 100 г (замаринувати в соєвому соусі та копченій паприці)
Овочевий бульйон (червона цибуля, зелень, імбир, запашний перець, корінь селери, морква, лавровий лист) ~ 1,5 л
Гливи - 600 г
Соєвий соус - за смаком
Імбир
Часник
Червоний гострий перець – 1 шт (або за смаком)
Куркума
Локшина - 250 г
Зелена цибуля для прикраси

🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

З Новим Роком! Тихих свят, без продуктів жорстокості на столах 🌟
31/12/2024

З Новим Роком! Тихих свят, без продуктів жорстокості на столах 🌟

Сьогодні у нас святкова колаборація із Sereda vegan point  Вони розкрили нам, як готувати гарні торти кошика з нереально...
30/12/2024

Сьогодні у нас святкова колаборація із Sereda vegan point Вони розкрили нам, як готувати гарні торти кошика з нереально смачним кокосовим кремом. Фрукти в них можна використовувати будь-які, самий кайф – готувати із сезонними фруктами (як ми).

🍊Приготування у відео: https://youtu.be/VxhzXNN8GOM

Нам потрібно:

Для кошика:

Борошно пшеничне - 285 г
Олія - ​​140 г
Цукор (у відео використовується кокосовий) - 140 г
Цедра 1 апельсину
Вода

Ми використовували кокосовий нерафінований цукор, тому кошик у нас вийшов темний. Можна використовувати будь-який цукор, але з кокосовим справді виходить дуже смачно. Можна замінити третину пшеничного борошна на кокосову, щоб було суперкокосово, або просто кокосово, якщо цукор ви берете звичайний.

Води спочатку додайте буквально 2-3 ст.л., замісіть тісто, якщо все ще дуже кришиться, додайте ще ложку-дві. Якщо кришиться помірно значить все вийшло, головне тут, щоб з нього можна було зробити кошик.

Для крему:

Молоко кокосове 17% - 150 г (розвести 150 г води)
Цукор - 60 г
Борошно кокосове - 30 г
Кукурудзяний крохмаль – 10 г
Олія кокосова - 5-10 г
Ванільний екстракт (або ванілін, або ванільний цукор)

Цукор ми знову ж таки використовуємо кокосовий нерафінований, тому у нас крем вийшов темним. Якщо ви будете використовувати рафінований цукор, крем у вас вийде білим.

Молоко ми взяли жирне з банки та розводили його водою 1 до 1. Можна використовувати домашнє кокосове молоко, воно не таке жирне і його не потрібно розводити водою, просто беремо 300 мл.

Фрукти: ми взяли хурму, ківі та апельсин, але, знову ж таки, ви можете використовувати будь-які фрукти на свій вибір.

🎄Плейліст з новорічними рецептами: https://tinyurl.com/yywx4fnd
🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Сморгосторта (Smörgåstårta) - це популярна страва шведської кухні (схожі страви ви знайдете в кухнях інших країн Скандин...
29/12/2024

Сморгосторта (Smörgåstårta) - це популярна страва шведської кухні (схожі страви ви знайдете в кухнях інших країн Скандинавії та Балтії), яку ви з великою ймовірністю зустрінете на вечірці чи корпоративі у Швеції. Його назва перекладається дуже просто: торт-бутерброд (сендвіч, якщо бути точнішим). Це справді несолодкий торт із хліба та різноманітних начинок, прикрашений композиціями з овочів (і не тільки).

Нам здається, що приготувати такий торт на Новий рік – це чудова ідея. Це красиво, смачно та незвично. Ви можете прикрасити його на свій смак, обов'язково загуглить різні варіанти прикрас, нехай вони вас надихнуть, варіантів безліч. Начинка теж може бути різноманітною, ми придумали такого триколірного красеня, бо він дуже симпатично виглядає, і начинки чудово доповнюють одна одну, але ви можете додавати в начинку абсолютно все, що вам здасться смачним і добре поєднується.

🌟Приготування у відео: https://youtu.be/bOxiTIW4en4

Нам потрібно:

Для основи:

Хліб тостовий - 16 шматочків

Можна купувати хліб різного виду. У нас був тостовий хліб із висівками, і скоринка у нього була м'якою. Якщо у вашого хліба хрумка скоринка, її варто відрізати.

Для просочування верху:

Майонез (будь-який веганський)

В оригіналі, щоб було пожирніше, майонез змішують зі сметаною або жирними вершками. Шведські вегани не сильно заморочилися з веганізацією, тому що веганські жирні вершки та сметана є у кожному супермаркеті. Якщо у вашому супермаркеті поки що немає такої розкоші, то можете, як ми, обійтися одним майонезом. Інший варіант – взяти веганський крем-сир або приготувати його самостійно з кеш'ю.

Прикраси:

Будь-які овочі, зелень і, за бажанням та смаком, можна навіть фрукти. Фантазуйте та надихайтеся картинками з інтернету. У нас для прикраси: морква, кавунова редька, огірок.

Начинка 1:

Буряковий хумус
Корнішони

Начинка 2:

Тофу - 250 г
Зелена цибуля (пару пір'я)
Веганський майонез – 2 ст.л.
Лимонний сік – 1 ст.л.
Куркума
Чорний перець
Чорна сіль

Ця начинка імітує так званий яєчний салат, можете сміливо робити з ним бутерброди, це дуже смачна штука. Найчастіше входить до складу сморгосторти.

Начинка 3:

Авокадо – 2-3 шт.
Лимонний сік – 2 ст.л. (або до смаку)
Сіль
Чорний перець

Після приготування, але до прикраси торт краще залишити в холодильнику хоча б на кілька годин, а краще на ніч.

🎄Плейліст з новорічними рецептами: https://tinyurl.com/yywx4fnd
🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Для цих чудо-ялинок підійде будь-який зелений паштет, ви можете зробити його з будь-яких зелених овочів (наприклад з аво...
28/12/2024

Для цих чудо-ялинок підійде будь-який зелений паштет, ви можете зробити його з будь-яких зелених овочів (наприклад з авокадо) або світлих бобових із зеленню (наприклад, біла квасоля плюс шпинат).

Обидва варіанти, які ми пропонуємо у сьогоднішньому відео – це прості рецепти нашвидкуруч, які ми готуємо дуже часто і без приводу, на сніданок чи на закуску.

🎄Приготування у відео: https://youtu.be/dXqUy-t4Qpc

Нам потрібно:

Гороховий паштет:

Горошок (заморожений, розморозити) – 250 г
Олія оливкова - 3 ст.л.
Лимонний сік – 2 ст.л.
Сіль
М'ята
Сухий часник
Чорний перець
Коріандр

Оскільки зараз зима, то горошок беремо заморожений. Консервований не підійде – не той колір.

Ми злегка тушкуємо горошок з невеликою кількістю води або готуємо на пару, так він виходить соковитіше. Якщо маса виходить дуже сухою, в процесі подрібнення можна додати кілька ложок води або рослинного молока.

Паштет із тофу:

Тофу - 250 г
Шпинат - 100 г
Оливкова олія – 3 ст.л.
Лимонний сік – 3 ст.л.
Часник - 1-2 зубчики
Сіль
Перець

Наш улюблений паштет на всі часи, чесно.

🎄Плейліст з новорічними рецептами: https://tinyurl.com/yywx4fnd
🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Ця закуска прикрасить будь-який святковий стіл, це морська морква, чудовий бюджетний варіант веганської морської закуски...
26/12/2024

Ця закуска прикрасить будь-який святковий стіл, це морська морква, чудовий бюджетний варіант веганської морської закуски.

🌟Приготування у відео: https://youtu.be/sWmN9PbyzCg

Нам потрібно:

Запечена морква - 2-3 шт.
Соєвий соус – 4 ст.л.
Лляна олія - 2 ст.л.
Оцет винний чи рисовий - 2 ст.л.
Норі – 2 ст.л.
Чорна сіль - 2 шепокотки
Червоний перець - за смаком
Копчена паприка ~ 2 ч. л.

Морква краще кілька разів перемішати, поки вона маринується, щоб маринад поступово розподілявся. Регулюйте кількість інгредієнтів на ваш смак, можливо, вам знадобиться більше соєвого соусу або норі для вашої ідеальної моркви.

🎄Плейліст з новорічними рецептами: https://tinyurl.com/yywx4fnd
🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Набридли класичні салати на новий рік? Спробуйте приготувати цей салат з грибами. Крім, власне, салату ми пропонуємо цік...
25/12/2024

Набридли класичні салати на новий рік? Спробуйте приготувати цей салат з грибами. Крім, власне, салату ми пропонуємо цікавий варіант його сервірування - шарами за допомогою сервірувального кільця (виготовленого з фрагмента літрової пластикової пляшки), але якщо не хочеться морочитися, салат можна викласти шарами в прозорий посуд - буде теж красиво, або взагалі просто перемішати - смачно буде у будь-якому випадку.
Рис рекомендуємо взяти круглий, бо він більш клейкий.

🎄Приготування у відео: https://youtu.be/HA9Q9hlOQgs

Нам потрібно:

Рис круглий - 1 склянка
Гливи - 250 г
Тофу - 200 г
Часник - 2 зубчики
Імбир свіжий – 2 см
Соєвий соус – 1 ст.л.
Авокадо 1 шт
Норі - 1-2 листи
Кунжут

Для заправки:
Оливкова олія – 3 ст.л.
Рисовий оцет – 2 ст.л.
Соєвий соус – 4 ст.л.
Васабі – 0,5 ч.л.
Цукор – 2 ч.л.
Імбир мелений
Часник гранульований

З майонезом теж буде смачно)

🎄Плейліст з новорічними рецептами: https://tinyurl.com/yywx4fnd
🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

З Різдвом! 🌟Ми розуміємо що зараз багатьом не до свят в ці темні часи. Тихих вам свят, без продуктів жорстокості на стол...
25/12/2024

З Різдвом! 🌟

Ми розуміємо що зараз багатьом не до свят в ці темні часи. Тихих вам свят, без продуктів жорстокості на столах!

Нагадаємо, що якщо вам подобається наш контент, і наші святкові рецепти, ви можете купити нам каву отут: https://buymeacoffee.com/indie.cindy/

Дякуємо всім хто залишається з нами, і всім хто доєднався ✨

Продовжує серію новорічних рецептів незвичайний варіант подачі класичного, улюбленого всіма салату.🎄Приготування у відео...
24/12/2024

Продовжує серію новорічних рецептів незвичайний варіант подачі класичного, улюбленого всіма салату.

🎄Приготування у відео: https://youtu.be/7M4uZEp2Lss

Нам потрібно:

Буряк (відварити або запекти)
Морква (відварити)
Картопля (відварити)
Норі (розрізати лист навпіл)
Тофу
Соєвий соус
Зелена цибуля
Майонез веганський
Сіль
Перець

Насправді ми вибрали тофу для начинки не випадково, по-перше, він перегукується з японською кухнею, з якої ми позичили ідею самих ролів, по-друге, навіть якщо у вас немає в гострого ножа, ви легко розріжете свої роли, і вони будуть у своїй найкращій формі, по-третє, тофу і норі – це класичне поєднання для веганської нериби, та й наостанок, тофу додає нашій страві білка, а значить робить його більш ситним.

🎄Плейліст з новорічними рецептами: https://tinyurl.com/yywx4fnd
🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Сьогодні у нас безсмертна класика: салат мімоза у веганському виконанні.🥗Приготування у відео: https://youtu.be/poV07Fu6...
23/12/2024

Сьогодні у нас безсмертна класика: салат мімоза у веганському виконанні.

🥗Приготування у відео: https://youtu.be/poV07Fu6p1Q

Нам потрібно:

Для "консерви":

Соєві битки - 100 г
Норі - 1 лист
Вакаме (сухі, замочити) - 1-2 ч.л.
Олія лляна - 3 ст.л.
Соєвий соус – 3 ст.л.
Лимонний перець
Посолити до смаку (якщо потрібно)

Для салату:

Картопля відварена - 3 шт.
Цибуля - 0,5 шт. (обдати окропом або залити оцтом, щоб пішла гіркота)
Морква відварена – 2 шт.
Тофу - 200 г
Куркума
Чорна сіль
Веганський майонез
Кріп (для прикраси)

Нам подобається, коли в "рибному" шарі трапляються шматочки водоростей, але якщо ви полюєте за реалістичністю, то рекомендуємо подрібнити норі в кавомолці, а вакаме дрібно нарізати дрібно, перш ніж додавати до текстурату.

🎄Плейліст з новорічними рецептами: https://tinyurl.com/yywx4fnd
🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Цей рулет просто надзвичайний! Текстура і смак тофу в цій страві вас по-справжньому здивує, так що навіть якщо ви зовсім...
22/12/2024

Цей рулет просто надзвичайний! Текстура і смак тофу в цій страві вас по-справжньому здивує, так що навіть якщо ви зовсім не могли потоваришувати з тофу, ця страва може стати початком великої любові до нього. Правда, на тофу він тут зовсім не схожий, а на що схожий – ви нам скажіть, коли спробуєте приготувати.

🍍Приготування у відео: https://youtu.be/Zb-mfuwKClk

Нам потрібно:

Для тіста:

Тофу - 500 г
Часник – 3 зб.
Олія - 2 ст.л.
Крохмаль кукурудзяний - 15 г
Борошно цільнозернове - 4 ст.л.
Зіра
Сванська сіль
Чабер
Мускатний горіх
Коріандр
Куркума
Паприка
За бажанням копчена паприка або рідкий дим

Для начинки:

Гливи - 200-300 г
Зелена цибуля
Часник - 1 зб

Для глазурі:

Соєвий соус – 1-2 ст.л.
Гірчиця зерниста – 1 ст.л.
Сироп (агави, кленовий, топінамбура на ваш смак) – 1 ч.л.
Олія - 1 ст.л.
Червоний перець (за бажанням)
Ананаси для прикрашання (за бажанням)

Випікати 45 хвилин при температурі 200 градусів, загорнутим у пекарський папір та фольгу. Потім зняти папір. Будьте обережні, використовуйте ножиці та кухонні щипці або прихватки, не поспішайте. Залишіть рулет на фользі, змастіть глазур'ю і випікайте вже не загортаючи, відкритим, доки не зарум'яниться (ще близько 30-40 хвилин).

Смачно їсти гарячим з гарніром, соусами та підливою. Холодним теж смачно, як холодну закуску чи просто класти на хліб.

Можна будь-яку іншу начинку додавати, тільки переконайтеся, що вона не волога. Якщо не впевнені, можна додати в начинку ложку борошна або крохмалю, щоб прибрати зайву вологу. Якщо це овочі, потушкуйте їх перед тим, як додати.

🎄Плейліст з новорічними рецептами: https://tinyurl.com/yywx4fnd
🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Це дуже гарний закусковий пиріг-вінок, який не тільки дуже смачний, але й прикрасить ваш святковий стіл. 🎄Приготування у...
21/12/2024

Це дуже гарний закусковий пиріг-вінок, який не тільки дуже смачний, але й прикрасить ваш святковий стіл.

🎄Приготування у відео: https://youtu.be/ktlgfL79PEo

Нам потрібно:

Листкове тісто – 1 уп. (400-500 г)
Волоські горіхи – 150 г
Часник – 2-3 зб.
Лимонний сік – 3 ст.л.
Цедра половинки лимона
Оливкова олія – 3 ст.л.
Шпинат – 1 пучок
Петрушка
Зелена цибуля
Харчові дріжджі – 3 ст.л. (опціонально)

Випікати по інструкції на пакуванні тіста.

🎄Плейліст з новорічними рецептами: https://tinyurl.com/yywx4fnd
🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Address

Kyiv

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Інді Сінді posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share