หมูรวนปลาร้าหอมๆ
"หมูรวนปลาร้า" หมูหอมๆนัวๆ กับแกล้มสังสรรค์ช่วงเทศกาล
#สังสรรค์กันอย่างมีสติห่างไกลโควิด19
#ด้วยความห่วงใย
#ครัวเป็ดเป็ด🙏🤟
------------------------------
วัตถุดิบหลักและส่วนผสม
- หมูสันนอก 500 กรัม
- น้ำปลาร้า 3 ทัพพี
- น้ำกระเทียมดอง 1 ชต.
น้ำจิ้มแจ่วปลาร้า
- น้ำรวนหมูปลาร้า 1 ทัพพี
- น้ำปลา 1 ทัพพี
- น้ำมะขามเปียก 1 ชต.
- พริกป่น 4 ชช.
- ข้าวคั่ว 1 1/2 ชต.
- ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น
👉 ดูคลิปแล้วขอคนล่ะLike/Share/ติดตาม #กราบบบ🙏🤟❤😘🦆
วิธีทอดแหนมไม่ให้ติดกระทะ
"แหนมจิ้มเคย พริกก็จิ้มเคย"
แหนมทอดกินกับพริกจี่ จิ้มเคย(กะปิ) อู้ววว
มาจ่ะวันนี้เรามาทอดแหนมกินกัน
ทอดแหนมยังไงไม่ให้ติดกระทะ
#อีกหนึ่งเมนูแก้เบื่อง่ายๆ
#ทานเป็นกับแกล้มหรือทานเล่นก็อร่อยย
--------------------------------
👉 ดูคลิปแล้วขอคนล่ะLike/Share/ติดตาม #กราบบบ🙏🤟❤😘🦆
ตำซั่วหมูยอแซ่บคักๆ
"ตำซั่วหมูยอ" แซ่บคักๆ
ใกล้ปีใหม่อย่าลืมหาเมนูสังสรรค์กับคนที่เรารักกันด้วย
#ด้วยรักและห่วงใย
#ครัวเป็ดเป็ด
--------------------------------
วัตถุดิบหลักและส่วนผสม
- หมูยอ 350 กรัม
- ขนมจีน 100 กรัม
- กระเทียม 5 กลีบ
- พริกจินดาแดง 20 เม็ด
- ถั่วฝักยาว 4 ฝัก
- มะเขือเทศสีดา 5 ลูก
- น้ำปลาแท้ 1 ทัพพี
- น้ำตาลเคี่ยว 1 ทัพพี
- น้ำปลาร้า 3 ทัพพี(หรือตามชอบ)
- น้ำมะนาว 2 1/2 ลูก
- ผงชูรสตามชอบ
👉 ดูคลิปแล้วขอคนล่ะLike/Share/ติดตาม #กราบบบ🙏🤟❤😘🦆
อโวคาโดไข่อบชีส
อโวคาโดไข่อบชีส!! มันๆเยิ้มๆ | สำหรับบ้านไหนที่เด็กๆเริ่มเบื่ออาหาร #ลองจัดเมนูนี้
#อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ #ทำง่ายภายใน5นาที
#ครัวเป็ดเป็ด
----------------------------------
วัตถุดิบหลักและส่วนผสม
- อโวคาโดนอก 1 ลูก
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เกลือป่น ตามชอบ
- Mozzarella Cheese ตามชอบ
👉 ดูคลิปแล้วขอคนล่ะLike/Share/ติดตาม #กราบบบ🙏🤟❤😘🦆
สันคอหมูน้ำตก
สันคอหมูน้ำตก ฉบับไม่ง้อเตาย่าง!!
#อีกหนึ่งเมนูทำง่ายอร่อยด้วย
#ครัวเป็ดเป็ด
------------------------------------
👉 ดูคลิปแล้วขอคนล่ะLike/Share/ติดตาม #กราบบบ🙏🤟❤😘🦆
👉 วัตถุดิบหลักและส่วนผสมดูในคอมเมนท์เด้อจ้าาา👇
กุ้งแก้วแช่ปลาร้าสูตรเด็ด!!
#กุ้งแก้วแช่ปลาร้า | กุ้งใสเด้ง กรุบๆในน้ำปลาร้านัวๆ จิ้มซีฟู้ดรสเด็ด!! โอ๋ยพ่อจ๋าแม่จ๋าาา
#อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง!!!
#ครัวเป็ดเป็ด
--------------------------------------
👉 ดูคลิปแล้วขอคนล่ะLike/Share/ติดตาม #กราบบบ🙏🤟❤😘🦆
👉 วัตถุดิบหลักและส่วนผสมดูในคอมเมนท์เด้อจ้าาา👇
หมูกระทะบนดอย
ขอ สาม คำ (ไม่น่าพอ)😁
ตุ๋นซีอิ๊วข้อไก่
#ตุ๋นซีอิ๊วข้อไก่ น้ำข้นๆ ข้อไก่ดูดทีเดียวหลุด!!
#อีกหนึ่งเมนูอร่อยทำง่ายและประหยัดสุดๆ
#ครัวเป็ดเป็ด
-----------------------------------
*วัตถุดิบหลักและส่วนผสมในคอมเมนท์เด้อจ้า*
มาม่าผัดซอสครีมกุ้ง
#มาม่าผัดซอสครีมกุ้ง ซอสเข้มๆกุ้งแน่นๆฟินเฟ่อร์ร์ร์ร์
#อีกหนึ่งเมนูทำง่ายอร่อยเวอร์
#ครัวเป็ดเป็ด
**วัตถุดิบหลักและส่วนผสมดูในคอมเมนท์เด้อจ้าา**
ไข่ยู่ยี่ 1 นาที
ไข่ยู่ยี่ 1 นาที เมนูเร่งด่วน กินเท่าไหร่ไม่มีเบื่อ
#ครัวเป็ดเป็ด
-------------------------------------------
สูตรน้ำปลาพริก
- น้ำปลาแท้ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- น้ำตาลเคี่ยว (ถ้าไม่มีใช้น้ำตาลปี๊บ) 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมซอยตามชอบ
- พริกขี้หนูตามชอบ
ฝากกด like กดติดตาม กดแจ้งเตือน เพื่ออัพเดทเมนูใหม่ๆของทางช่อง : https://www.youtube.com/channel/UC6qtr4eGG9b29AbJ7GHLZhw?view_as=subscriber ด้วยนะค้าบบบ
--------------------------------------------------------
พูดคุยและดูคลิปเพลินๆกันในเพจ Facebook : https://web.facebook.com/CookingDucky
ขอบคุณเพลง : นายไข่เจียว
ศิลปิน : เฉลียง
หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ เมนูง่ายๆ ใครทำก็อร่อย
หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ เมนูง่ายๆใครทำก็อร่อย #ครัวเป็ดเป็ด
-----------------------------------
วัตถุดิบหลักและส่วนผสม
- หมูสามชั้น 500 กรัม
- พริกจินดาแดง 10 เม็ด
- กระเทียมสับ 7 กลีบ
- ต้นหอมซอย 2 ต้น
- เกลือ 1 ช้อนชา
ติดตามสูตรและเมนูอื่นๆของทางช่อง : https://www.youtube.com/channel/UC6qtr4eGG9b29AbJ7GHLZhw?view_as=subscriber
โรลผักกาดหมูบะช่อทรงเครื่อง
โรลผักกาดทอดหมูบะช่อทรงเครื่อง #กรอบนอกนุ่มใน #หอมอร่อยทานง่าย!!
#ครัวเป็ดเป็ด
--------------------------------
วัตถุดิบหลักและส่วนผสม
- หมูสับ 250 กรัม
- ผักกาดขาว 1 หัว
- หอมแดง 3 กลีบ
- หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
- แครอท 1/4 ลูก
- ผักชี 2 ต้น
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงปรุงรสหมู 1 1/2 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ข้าวเหนียวแดงกวน
การนอนตื่นสายในวันหยุดผมถูกทำลายด้วยกลิ่นของ "น้ำตาลโตนด"!!
: ราวๆสัก 8 โมงเช้าเห็นจะได้ กลิ่นที่ว่านั่นลอยมาจากในครัว ผมรู้ได้ทันทีว่าแม่ต้องทำอะไรสักอย่าง เลยลุกขึ้นจากที่นอนพร้อมหยิบมือถือแล้วตามกลิ่นนั้นไป ปรากฏว่าแม่นั่งกวนน้ำตาลโตนด พร้อมถาดข้าวเหนียวที่แม่หุงสุกแล้วอยู่ข้างๆ ผมเลยถามแม่ว่า "แม่ทำไรอ่ะ" แม่ตอบว่ากวน"ข้าวเหนียวแดง"ให้ตากับยาย ผมเลยไม่รอช้าเปิดกล้องมือถือที่อยู่ในมือ ถ่ายมาได้เท่าที่เห็น ...
: ไหนจะกลิ่นกะทิสดที่เทลงไปอี๊ก!! ไม่รู้ว่าอีกสักสิบยี่สิบปีข้างหน้าโทรศัพท์มือถือหรืออุปกรณ์สื่อสารต่างๆบนโลกมนุษย์จะส่งกลิ่นถึงกันได้รึยัง ถ้าได้แล้วคลิปนี้คงจะเป็นคลิปที่ผมอยากส่งไปให้ทุกคนได้กลิ่นเหมือนผมกันจริงๆ
#หวังว่าตากับยายที่อยู่บนสวรรค์คงได้กลิ่นและได้ทานของโ
ปลาดุกผัดฉ่า
ปลาดุกผัดฉ่า จิ๊ดจ๊าดถึงเครื่องถึงของ ไม่คาว อร่อยยยยย !! #เมนูขี้เมา #ครัวเป็ดเป็ด
---------------------------------------------
วัตถุดิบหลักและส่วนผสม
- ปลาดุก 1 กิโลกรัม
- เกลือล้างปลา 3 ช้อนชา
- แป้งมันล้างปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูล้างปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
- พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
- พริกจินดาแดง 20 เม็ด
- พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
- กระเทียมไทย 20 กลีบ
- หัวหอมแดง 2 หัว
- กระชายซอย 2-3 หยิบมือ
- ใบมะกรูดฉีก 10 ใบ
- พริกไทยอ่อน 6-8 พวง
- ใบโหระพา 5 กรัม
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงชูรส 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
คั่วแห้งไข่เป็ด
คั่วแห้งไข่ เมนูง่ายๆ แต่อร่อยมากกก
#ครัวเป็ดเป็ด
------------------------------------
วัตถุดิบหลักและส่วนผสม
- ไข่เป็ด 4 ฟอง
- กระเทียมไทยบุ 1 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- ต้นหอม 4 ต้น
- พริกจินดาแดง 5 เม็ด
- น้ำปลาแท้ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา (หรือตามชอบ)
ตำหมึกสายร่อน
ตำหมึกสายร่อน #จัดจ้านเครื่องแน่น #ปลาร้านัว #หมึกกรุบจ้าา
#ครัวเป็ดเป็ด
-------------------------------------------------------
วัตถุดิบหลักและส่วนผสม
- หมึกสาย 700 กรัม
- ตะไคร้ 2 ต้น
- ใบมะกรูด 2 ก้าน
- เกลือล้างหมึก
- กระเทียมไทย 10 กลีบ
- พริกจินดาแดง 20 เม็ด
- ถั่วฝักยาว 5 ฝัก
- มะเขือเทศสีดาตามชอบ
- มะเขือเครือตามชอบ
- มะเขือเปราะตามชอบ
- ยอดผักกระฉูด
- ผักชีฝรั่ง 4 ต้น
- มะนาว 2 ลูก
- น้ำมะขามเปียก 1 ทัพพี
- น้ำตาลเคี่ยว 1 ทัพพี
- น้ำปลา 1 ทัพพี
- น้ำปลาร้าตามชอบ
- ผงนัวตามชอบ
ลมว่าวมาแล้วค้าบบ😃🌊🥃🏄🏼♀️
ยำขนมจีนปลานึ่งแซ่บนัวเครื่องแน่น คลีนๆจ้า
ยำขนมจีนปลานึ่งแซ่บนัว #เครื่องแน่น #คลีนๆมาแล้วจ้าา
Spicy Vermicelli Salad with Steamed Fish
—————————————————————-
วัตถุดิบหลักและส่วนผสม
- ปลาทะเล 500 กรัม
- ขนมจีน 600 กรัม
- น้ำปลาร้า 2 ทัพพี
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลเคี่ยว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ลูก
- ผงนัวตามชอบ
- ถั่วฝักยาว 50 กรัม
- ถั่วพลู 50 กรัม
- หอมแดง 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 5 ต้น
- พริกจินดาแดง 10 เม็ด
- พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
ปลาตาเดียวทอดราดซอสมะขาม(สูตรเผ็ด)
ปลาตาเดียวทอดราดซอสมะขามหอมๆ (สูตรเผ็ด)
----------------------------------------
วัตถุดิบและส่วนผสม
- ปลาตาเดียว 500 กรัม
- น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกป่นตามชอบ
- หอมแขกซอย 2 หัวใหญ่
- พริกแห้งตามชอบ
- ผักชี 1 ต้น
อกไก่นึ่งตะไคร้หอมเนยกับตะไคร้มากกก
อกไก่นึ่งตะไคร้ #สูตรหมักเนยหอมๆ #เนื้อนุ่มไม่ฝืดคอ!!
[ Steamed Chicken Breast with Lemongrass and Butter ]
--------------------------------------
วัตถุดิบและส่วนผสม
- อกไก่เอาหนังออก 2 อก
- ตะไคร้ซอย 3 ต้น
- ตะไคร้ทุบ 2 ต้น
- รากผักชี 4 ราก
- กระเทียมจีน 5 กลีบ
- พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยแท้ชนิดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1 ลูก
- พริกป่น 4 ช้อนชา
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลเคี่ยว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 8 ต้น
- ผักชี 1 ต้น
