Hey ice cream lovers! 🎉 Get ready to welcome the New Year in the sweetest way possible! Come join us for a scoop (or two!) of your favorite flavors that we will make your countdown extra special!
Happy New Year 2025! Wishing you a joyful New Year filled with sweet memories and delicious ice cream! #happynewyear2025 #newyearvibes #sweetmemories #deliciousicecream #torryicecream #phuketvibes #newyearcheer #icecreamjoy #sweetcelebrations #torrymoments
วันสุดท้ายของเทศกาลกินเจแล้ว หวังว่าทุกคนจะ อิ่มบุญ อิ่มใจและอิ่มท้องนะครับIt's the last day of the vegetarian festival! We look forward to seeing you again next year! ⛩️ ✨...#phuketvegetarianfestival #veganicecream #phuketoldtown #thailandflavour #heritage #nineemperorgodfestival #chineseshrine #community #九皇爺誕辰 #seeyallnextyear
Dessert
อีกหนึ่งเมนูเจตลอดทั้งปีนั่นก็คือ “โอ๊เอ๋ว” โอ๊เอ๋ว เป็น ชื่อขนมหวานพื้นเมืองภูเก็ต ลักษณะเหมือนวุ้น ทำมาจากเมล็ดพืช ตระกูลเดียวกันกับมะเดื่อ ทานคู่กับน้ำแข็งใส ในสมัยก่อนนิยมเสริฟคู่กับน้ำเชื่อมกลิ่นนมแมวและถั่วแดง ก่อนจะพัฒนามาใส่น้ำแดงและน้ำเชื่อมรสใหม่ๆ ตามสมัยนิยม ไอศกรีมรสโอ๊เอ๋วของเรายังคงความโบราณเอาไว้ ด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆของน้ำเชื่อมดอกนมแมว และคงความเสมือนจริงด้วยริ้วถั่วแดงในเนื้อไอศกรีม
Did you know our local dessert called “O-aew” is vegan all year round? O-aew is made of O-aew jelly, red bean, and floral syrup, originally served with shaved ice.
O-aew itself is a natural jelly made from the seeds of the O-aew plant, which is a type of fig, sometimes referred to as Ai-yu jelly.
Craving something sweet and refreshing? Try O-aew today and experience this delicious vegan dessert for yourself! 🌼
.
.
.
.
#phuketvegetarianfestival #oaew #愛玉 #veganicecream #phuketoldtown #thailandflavour #heritage #九皇爺誕辰
#nineemperorgodfestival #chineseshrine
Vegetarian Fest
รู้หรือไม่ ? ว่าที่ TORRY’S เราขายเจมาเป็นปีที่ 10 แล้ว !!! ใช่ครับเมื่อ 10 ปีที่แล้วเราเปิดบูทขายไอติมเล็กๆ ครั้งแรก ในงานกินเจที่หน้าศาลเจ้าจุ้ยตุ่ย อีกไม่กี่วันก็จะเริ่มเทศกาลกันแล้ว นอกจากจะเป็นช่วงเวลาที่ปกติพวกเราชาวภูเก็ตรอคอยแล้ว ก็ยังเป็นวันสำคัญที่พวกเราชาวทอรี่ก็รอคอยเป็นพิเศษด้วยเช่นกัน … 9 วันตลอดเทศกาล เป็นเหมือนช่วงเวลาที่สนุกที่สุดสำหรับเรา เป็นช่วงเวลาที่เราชอบหยิบเอาเรื่องสมัยที่ตักไอติมที่หน้าอ๊าม(ศาลเจ้า)ครั้งแรก มาเล่าให้น้องๆในทีมและเพื่อนๆทุกๆคนฟัง ปีนี้ก็เช่นเดียวกัน เราตั้งใจมากๆ ในการนำเสนอรสชาติไอติมเจใหม่ๆ อยากให้รอติดตามกันตลอดเทศกาลนะครับ
Hey! ✋🏻 did you know that TORRY's started our awesome adventure in the vegan ice cream world nearly nine years ago?
It was a total game-changer when we unveiled our very first range of vegan ice cream products. And guess what? Our dedication to delivering mouthwatering vegan ice creams has only gotten more intense. So, welcome to the Phuket vegetarian
New dessert! ✨
นมแพะ” และ “โกโก้ ” เป็นอีกหนึ่งผลผลิตทางการเกษตรของจังหวัดภูเก็ต ที่หลายๆคนยังไม่ทราบ ซีซั่นนี้ครัวของเรา เลยนำเอาผลผลิตทางการเกษตร 2 ตัวนี้ที่ไม่มีใครค่อยได้พูดถึงมากนักจับขึ้นมาทำเป็นตัวเมนูช็อคโกแลตภูเก็ตและนมแพะไอศกรีมบาร์ เพื่อเป็นทางเลือกให้กับคนที่แพ้นมวัวได้ทานของอร่อย และอีกนัยนึง เพื่อเป็นการบอกเล่าและส่งต่อเรื่องราวการทำเกษรตกรรมของคนในท้องถิ่น ตัวเมนูช็อคโกแลตภูเก็ตและนมแพะไอศกรีมบาร์ ครัวของเราเลยตั้งใจทำให้เป็นเมนูที่ทานง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย โดยเมนูนี้ประกอบไปด้วยชั้นของสปันจ์เค้ก ครัมเบิ้ลกรุบกรอบ ไอศกรีมช็อคโกแลตภูเก็ตและนมแพะ ด้านในสอดไส้ด้วยซอสช็อคโกแลตหวานๆ เพื่อตัดกับรสไอศกรีมที่มีความขม ด้านนอกเคลือบด้วยดาร์กช็อคโกแลต เพิ่มความเข้มข้นและความกรอบ
Special Collaboration
สวัสดีวันเสาร์ ชาว กทม !!!! นานๆครั้งพวกเราจะแพคกระเป๋าเข้าเมืองกรุง รอบนี้พิเศษกว่าเดิมแพค บี๊โก่หมอย ติดมาด้วย กับโปรเจค รับหน้าฝน James boulangerie x TORRY’S ครัวซองค์จากเตาร้อนๆ และ ไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่ม ครีมมี่ๆ เย็นฉ่ำ กับ บี๋โก่หมอยหวานมันเค็มครบรส มาแวะทักทายให้หายคิดถึงภูเก็ตกันได้ ที่ James boulangerie ทุกสาขา ตั้งแต่ 1 มิถุนายน เป็นต้นไป
We’re thrilled to announce that TORRY‘S is coming to Bangkok! We are teaming up with the wonderful James Boulangerie for a special collaboration that’s not to be missed. We‘ve come together to combine the best of both worlds: the flaky, buttery delight of James’ world-renowned croissant, and our signature, Bicomoi. If you‘re in Bangkok, Come visit us.
.
.
.
.
#specialcollaboration #bangkok #croissant #jamesboulangerie #flaky #buttery #patisserie #bicomoi #dessert #TorrysTales #MeltingwithTorrys #FlavoursOfThailand #WeSatisfyYourCraving #june #goodstart
เคยเกิดอาการรักพี่เสียดายน้องรึเปล่า !? งาขาว หรือ งาดำ ดีน๊าาา สายมูแบบเราก็เปิดไพ่ทำไอติมกันไปเลยจ้าาา ไพ่บอกให้เก็บเธอไว้ทั้งสองคน วันนี้เลยจะมาเล่าอีกรส ที่ครัวไอติมเค้านำทั้งงาขาว งาดำ มาอยู่ในสกูปเดียวกัน แถมยังมีแรงบันดาลใจมาจากขนมพื้นเมืองอีกเช่นเคย นั่นก็คือ รส “ม่อหลาว” เอกลักษณ์ของขนมม่อหลาวที่นอกจากจะปกคลุมไปด้วยงาขาวงาดำจุกๆแล้ว ก็คือเนื้อสัมผัสที่กรอบนอกและเป็นโพรงโปร่งๆด้านใน คำว่า “ม่อ” แปลว่า งา ส่วนคำว่า “หลาว” แปลว่า พอง ตามลักษณะโปร่งพองของขนมนั่นเอง รสนี้ ทางครัวเค้าเอารสชาติและกลิ่นหอมๆของงามาทำเป็นเนื้อไอศกรีม และนำขนมม่อหลาวมาใส่ทั่วๆ ให้เคี้ยวกันเพลินๆ มันเป็นความกรอบที่หาขนมชนิดอื่นมาเหมือนไม่ได้ เอาเป็นว่าอยากให้ทุกคนมาลอง แล้วบอกว่าชอบเหมือนกันกับพวกเราม
ทีมงานทุกคน คือ ส่วนสำคัญของความสำเร็จของเรา, เราให้ กุ้งมังกรเจ็ดสี เป็นเสมือนตัวแทนของพวกเค้า ผู้เป็นราชาแห่งท้องทะเลอันดามัน เต็มไปด้วยพลังขับเคลื่อนและสร้างสีสันที่สวยงามใต้ท้องทะเล เหมือนทีมงานทุกๆคน ที่มีความถนัด ความสามารถที่แตกต่างกันออกไป แต่ร่วมกันขับเคลื่อนร้านไอติมของเราไปด้วยพลังบวกในทุกๆวัน
Our staff are our main part of the success, they are playful and have different personalities of their own. Phuket lobster has seven colors representing different personality. It represents our staffs!
#TorrysTales #MeltingwithTorrys
#Torrysicecream #Icecream #Phuket
หลังจากลองเอารสใหม่ๆ มาให้คุณแมวเหมียวเลือกชิม ปรากฎว่า “เมี่ยงคำ” เป็นรสที่เข้าตากรรมการ ถ้าคุณแมวเหมียวจะใส่ผ้าปาเต๊ะออกจากครัวมาซะขนาดนี้ เลือกรสประมาณนี้ก็ดูเข้าท่าเข้าทีอยู่นะ คุณเค้าเล่าว่าที่ภูเก็ตมีทานเมี่ยงคำกับปลาฉิ้งฉ้างด้วยนะ ครัวเราถึงกับเหวอ ไปหาข้อมูลกันซะไกล ถึงชุมชนบ้านนาคา ที่กมลา ปรากฎว่าคนที่รู้เรื่องอยู่ก้นครัวบ้านตัวเองซะงั้น เลยได้ทีอวดของกันซะเลย ไอติมรสเมี่ยงคำ ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากเมี่ยงคำสูตรชุมชนบ้านนาคา กลิ่นอายของปลาฉิ้งฉ้าง สมุนไพรนานาชนิด มะพร้าวคั่ว น้ำยำที่ผสมใบชะพลู บอกเลยว่ามาครบ จนคุณแมวเหมียวพูดคำเดียวว่า “เหมือน!!!!”
”Miang Kham“ flavor impressed the Cat and judges, who mentioned its consumption in Phuket with Ching Chang fish. Our kitchen needed more information, so we visited the Ban Naka community in Kamala. This led us to create a Miang Kham ice cream, inspired by their recipe, featuring Ching Chang fish, herbs, roasted coconut, and a chaplu leaf.
#TorrysTales #Melt
คุณแมวเหมียว ผู้อยู่เบื้องหลัง บี๊โก่หมอยหม้อใหญ่ในทุกๆเช้า คาแรคเตอร์แมว เป็นตัวแทนของคุณแม่ ผู้เสียสละตื่นแต่เช้า ยืนกวนบี๊โก่หมอยเป็นชั่วโมงๆ เพื่อให้ทอรี่ได้มีเมนูขายดีตลอดกาล ที่สดใหม่ในทุกวัน คุณแม่สอนเสมอว่า ทำของให้คนอื่นทาน เราต้องใส่ใจ คุณภาพ เราก็ต้องคุมให้สม่ำเสมอ หน้าที่นี้เลยจะเป็นคนอื่นไปไม่ได้ คาแรคเตอร์คุณแมวในภาพ เราจึงให้สวมผ้าถุงปาเต๊ะตามฉบับชาวพื้นเมืองภูเก็ตกับเสื้อตัวหลวม ที่แม่ๆ รวมไปทั้ง อาม่า อาอี๋ อาโป๋ นิยมใส่กันเวลาเข้าครัว หรืออยู่บ้าน ถือว่าเป็นอีกหนึ่งคาแรคเตอร์ ที่สะท้อนวิถีชีวิตประจำวันของคนพื้นเมืองออกมาได้ชัดเจนที่สุด
The “Cat” character is representing Torry's mother. His mother is always in the kitchen stir something new to make local desserts. She loves doing this and wakes up every morning to do what she loves most. The secret of bicomoi's success lies in Torry's mother. She created this delicious ice cream menu with the freshest ingredients and extra love.
#TorrysTales #Me
รอบก่อนคุณแพะเล่าไว้ว่า ม่อหลาว มีความกรอบที่เป็นเอกลักษณ์ มันคือกรอบนุ่ม กรอบเป็นโพรงโปร่งๆ กรอบเป็นใยด้านใน ยิ่งอธิบายดูแล้วจะยิ่งสับสน ครัวเค้าเลยช่วยคุณแพะอธิบายด้วยการออกเป็นเมนู มอหล่าว เหมือนจริงมาซะเลย ครัวเรามันก็เริ่ด!!! คุณแพะบอกเลย ตอนแรกก็ว่าจะสั่งมาแบ่งกัน ปรากฎว่า สามชิ้นในชุดมันคนละรสกัน!!!! ม่อหลาวชิ้นแรกไส้ไอติมงาขาวหอมนัวๆ อีกชิ้น ม่อหลาวไส้ไอติมงาดำ หอมกว่างาขาวไปอี๊ก ส่วนอีกชิ้น ม่อหลาว แบบ ออริจินอล เอาไว้พิสูจน์ความกรอบอันเป็นเอกลักษณ์ ที่คุณแพะไม่รู้จะอธิบายมันยังไงดี เอาเป็นว่า ครบจบใน เซ็ทเมนู ไอติมมอหล่าว ถ้วยเดียว ย้อนวัยเด็กกันแบบเย็นๆ ฮิปๆ
Goat explained that Mor Lao has a unique, crunchy yet soft texture in the previous post. Our kitchen staff prepared a dish to mirror it. To your surprise, a three-piece set featured different flavors; white sesame ice cream, aromatic black sesame ice cream, and the original Mor Lao.
#TorrysTales #MeltingwithTorrys
#Torrysicecream #Icecream #Phuke
