อ้ายกะปอม กลิ่นไออีสาน

02/09/2024

กินไส้กรอกย่างแซ่บๆ

02/09/2024

01/09/2024

งานย่าไว

01/09/2024

ไส้กรอกแซ่บๆ

29/08/2024

หมึกต้มตะไคร้น้ำดำ #หมึกต้มตะไคร้น้ำดำ

29/08/2024

ซุปมะเขือไข่ต้มเมนูง่านๆแต่แซ่บ

29/08/2024

กับ ครอบครัว อ้ายกะปอม – ฉันเพิ่งได้รับการยอมรับให้เป็นหนึ่งในแฟนหน้าใหม่ของเขา! 🎉

28/08/2024

ปีกไก่ทอดกระเทียม

28/08/2024

แจ่วฮ้อนเนื้อน่องลาย

28/08/2024

ชั่วขนมจีนปลาร้านัวๆเป็นตาแซ่บ

28/08/2024

หมึกต้มตะไคร้น้ำดำ

วัตถุดิบ

หมึกกล้วย 500 กรัม
ตะไคร้ 3 ตัว
ใบมะกรูด 3 ใบ
หอมแดง 5 เม็ด
พริกขี้หนูเขียว 15 เม็ด
พริกจินดาแดง 10 เม็ด
ใบโหระพา 30 กรัม
น้ำสะอาด 6 ถ้วยตวง
น้ำปลา ¼ ถ้วยตวง
มะนาว 3 ลูก

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมเครื่อง
หั่นหมึกกล้วยเป็นแว่นขนาดพอดีคำ บุบหอมแดง
ซอยตะไคร้ ซอยพริกขี้หนูเขียวและพริกจินดาแดง เตรียมไว้

STEP 2 : ตั้งน้ำ
ตั้งน้ำสะอาดให้เดือด ใส่ตะไคร้ซอยและใบมะกรูดลงไป ตามด้วยหมึกกล้วยหั่นแว่น

STEP 3 : ปรุงรส
รอจนหมึกกล้วยเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูสวนซอย พริกจินดาแดงซอย และใส่ใบโหระพา
คนให้ทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ

28/08/2024

ติดต่อรีวิวสินค้าจะไม่ว่าเลยมาติดต่อลงเวพนันพอบอกไม่รับถึงขู่ แต่ละมื่อแต่เดร์ หัวจะปวด พี่น้อง FC เคยเจอบ่ครับ

27/08/2024

ผัดกระเพราเนื้อสับ

27/08/2024

แจ่วฮ้อนเนื้อน่องลาย

26/08/2024

อ่อมกบใส่ผักไซ #อ่อมกบ

26/08/2024

อ่อมกบใส่ผักไซ

26/08/2024

กระเพราเนื้อหอมๆ

25/08/2024

ซอยจุ๊แซ่บๆ

25/08/2024

ตำกล้วยแซ่บๆยามบ่าย

25/08/2024

มาเด้อตำกล้วยยามเที่ยง

ส่วนผสม

กล้วยตานี5ลูก
มะนาว2ลูก
พริกแห้ง2-3 เมล็ด
ตะไคร้1ต้น
มะยม10ลูก
ปลาร้า2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา2ช้อนชา
ผงชูรส1ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ1ช้อนโต๊ะ
ใบมะนาว4-5ใบ

วิธีทํา

1.นำพริกแห้งมาโขรกกับตะไคร้ซอยให้ละเอียด 2.นำกล้วยตานีหั่นฝานบางๆลงในครกแล้วตำหยาบๆ 3.เมื่อตำกล้วยแล้วให้นำมะยมลงไปตำให้แตกพอเหมาะแล้วตำให้เข้ากัน 4.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้า น้ำปลา ผงชูรสนิดหน่อย แล้วนำมะนาวหั่นเป็นเสี้ยวลงในครก 5.จากนั้นตำให้เข้ากันแล้วปรุงรสเพิ่มตามใจชอบ

25/08/2024

เที่ยวบ้างเป็นบางเวลา #หาดน้ำใส

25/08/2024

จิ้งหรีดไข่เน้นๆ

25/08/2024

ยำเห็ดรวมเส้นแก้วหมูสับ

24/08/2024

24/08/2024

24/08/2024

23/08/2024

แกงเขียวหวานไก่

23/08/2024

แกงเขียวหวานไก่

1 หัวกะทิ 90 มิลลิลิตร

2 พริกแกงเขียวหวาน 45 กรัม

3อกไก่ 120 กรัม

4 หางกะทิ(หัวกะทิละลายน้ำ) 150 มิลลิลิตร

5 น้ำปลา 5 กรัม

6 น้ำตาลปี๊บ 15 กรัม

7 รสดี รสไก่ 1 กรัม

8 ใบมะกรูด 6 ใบ

9 มะเขือเปราะ 300 กรัม

10 มะเขือพวง 30 กรัม

11 พริกชี้ฟ้าแดง 15 กรัม

12 ใบโหระพา 10 กรัม

วิธีทำ

1. นำหัวกะทิเทลงกระทะ รอจนกะทิเดือด แล้วจึงใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัดให้แตกมัน

2. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้เข้ากับพริกแกง จนเนื้อไก่พอสุก

3. เติมหางกะทิลงไป รอจนกะทิเดือด

4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ และรสดี รสไก่คนให้ละลายเข้ากัน

5. ใส่ใบมะกรูด มะเขือเปราะ และมะเขือพวงลงไป รอจนเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ

6. ใส่พริกชี้ฟ้าแดง และใบโหระพาลงไป และคนให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

21/08/2024